Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Seville

Burladero Tapas y Tintos is highly praised for its authentic Andalusian cuisine with a modern twist, attentive service, and chic ambiance. Guests frequently commend the quality of dishes like grilled squid, oxtail croquettes, and the extensive wine selection. The restaurant's location in Seville's historic center adds to its appeal, making it a favored spot for both locals and tourists.

Europe

Spain

Burladero Tapas y Tintos, beläget på Calle Canalejas i hjärtat av Sevilla, är en gastronomisk pärla som erbjuder en oförglömlig upplevelse av spansk tapas. Här kan besökare njuta av en atmosfär som kombinerar traditionell andalusisk charm med modern elegans. Med en meny som är noggrant utformad för att framhäva de rika smakerna av regionen, är detta ställe perfekt för både lokalbefolkningen och turister som söker en smakfull resa genom Sevillas kulinariska landskap.

Burladero är känt för sina fantastiska tapas, och två av de mest älskade rätterna är deras grillade bläckfisk och Iberiska fläskkinder. Den grillade bläckfisken är perfekt tillagad, med en lätt rökig smak som kompletteras av en hint av citron och färska örter. Iberiska fläskkinder är en annan höjdpunkt, långkokta till perfektion och serverade med en krämig sås som får smaklökarna att dansa. Varje tugga är en hyllning till det spanska köket, där kvalitet och smak går hand i hand.

En av de mest fascinerande aspekterna av Burladero är dess historia. Restaurangen är uppkallad efter de traditionella burladeros, som är skyddade områden i tjurfäktningsarenor där matadorerna kan ta skydd. Denna kulturella referens genomsyrar hela restaurangens atmosfär och ger en känsla av autenticitet. Dessutom är restaurangen känd för att använda lokala råvaror, vilket gör varje måltid till en hyllning av Sevillas rika kulinariska arv.

Burladero är känt för sina utsökta tapas och en atmosfär som kombinerar tradition och modernitet.

Det är en perfekt plats för att uppleva autentisk spansk mat i en livlig och välkomnande miljö.

Burladero ligger nära många av Sevillas mest kända sevärdheter, inklusive katedralen och Alcázar.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är Burladero Tapas y Tintos ett måste för alla som vill uppleva det bästa av Sevillas kulinariska scen. Kom och njut av en smakfull måltid i en atmosfär som är både inbjudande och minnesvärd. Vi ser fram emot att välkomna dig!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURRcHV1aHFnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCUbzF8ttEg0RU0BfqOO-ek8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURRcHV1aHFnRRAB

Pretty good tapas, maybe a bit pricey but still good. Just got here from Madrid, pretty good train ride. Got some studying done. Maybe good nap, don’t let my mom know because she didn’t want me to nap on the train. The food was great. Small bites, definitely small but still good. Good quality, felt the Spanish in the food you know. Thought the octopus was alright. Risotto was a little too sweet, had a strange flavor. Cheese was average. Overall decent flavors and food, but portions and prices were a little disappointing. Love Sevilla so far, cool palaces or whatever. My beli gave it 5.6 but I give it more like a 6.1. Great food but portions and prices were not it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYbzhIUDVRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCUbzF8ttEg0RU0BfqOO-ek8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYbzhIUDVRRRAB

Dined twice at this restaurant. First time we went with tapas and the second time we went a la carte. The dishes were great and the perfect amount of food. Would highly recommend the croquette tester plate, Iberia pork cheeks,  payoyo cheesecake and chocolate coulant.

The only disappointment of the two meals was the creme brulee which was very runny and lacked the hard, caramelized top.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkc1l6Ym53RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCUbzF8ttEg0RU0BfqOO-ek8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkc1l6Ym53RRAB

Visited for a late lunch. Service very friendly and polite. We ordered a variety of plates and all were great. Particularly loved the pulp and the ceviche. Delicious and well prepared.
I would definitely recommend this place and go back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiX2ZpVW5nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCUbzF8ttEg0RU0BfqOO-ek8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiX2ZpVW5nRRAB

My wife and I ate at the Burladero during our recent stay at the Colon Gran Melià. We had great food and great service in a nice atmosphere.  The food was nicely prepared.  The Sea Bass was perfectly cooked and very tasty. Our server Noelia took very good care of us with a great attitude.   We really enjoyed our meals.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxcnVmTXZnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCUbzF8ttEg0RU0BfqOO-ek8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxcnVmTXZnRRAB

Came here on 12/30 for my 7 pm reservation. Arrived and promptly seated.
Grilled squid was well seasoned and paired well with their sauces.
Bulls tail croquettes were a mix of tender meat and cheese, although it was more cheese. Decent
Grilled veggies were lightly seasoned.
Grilled octopus was lightly charred and lightly seasoned on a bed of mashed potatoes.
Lighter on the seasoning for these dishes overall but taste was good.

Upplev autentiska tapas på Burladero i Sevilla

Burladero Tapas y Tintos is a renowned restaurant located in Seville's historic center, known for its authentic Andalusian cuisine with a modern twist. The establishment pays homage to bullfighting traditions through its decor, creating a unique dining experience. Over the years, it has become a favorite among both locals and tourists, offering a blend of tradition and innovation in its culinary offerings.

Explore the culinary offerings of Burladero Tapas y Tintos, featuring a selection of traditional Andalusian dishes with a modern twist.

Tartar de atún rojo, aguacate y jengibre

Pipirrana de Bacalao, alcaparrones y olivas

Ensalada César con pollo crujiente

Burrata y tomate italiano a la albahaca

Sopa de tomate a la hierbabuena y jamón ibérico

Degustación de nuestras croquetas

Boletus, huevo y crema de patata trufada

Huevo cremoso con erizo

Caviar 10 grs

Gambas blancas de Huelva, 200 grs

Langostinos de Sanlúcar, 200 grs

Caña de lomo ibérica, 100 grs

Queso curado de oveja, 150 grs

Jamón ibérico de bellota 5J, 100 grs

Terrina de foie y cola de toro

Ostra especial / unidad

Steak tartare de solomillo de ternera

Lubina a la parrilla, espinacas a la crema y piquillo caramelizado

Rodaballo a la sevillana, tomate casero, sofrito de jamón y aceitunas

Arroz marinero con rape y coquinas

Pulpo asado al humo de romero, crema de patata y ajada

Calamarcitos a la parrilla, alioli y mermelada de pimientos

Zamburiñas a la parrilla y crema de espirulina

Solomillo de vaca frisona, tortellini de ricotta de bufala y espinacas

Chuletitas de cordero lechal a la parrilla

Lomo de Black Angus a la parrilla

Villagodio de Buey Cebón (2 pax)

Presa ibérica adobada y patatas revolcadas

Cola de toro tradicional, la de toda la vida, con hueso y patatas fritas

Cola de toro deshuesada con patatas rotas al aceite de oliva y ajo frito

Arroz con cola de toro

Crême brulé de fruta de la pasión

Selección de helados y sorbetes

Tatin de frutas de temporada

Nuestra piña colada

Paleta de frutas de temporada

Menu 2025

Discover an exquisite culinary experience at Burladero Tapas y Tintos, where traditional Andalusian flavors are reimagined with a modern twist. Each dish is crafted with care, ensuring a memorable dining experience in the heart of Sevilla.

Menu Overview of Burladero Tapas y Tintos in Sevilla, Spain.

At Burladero, you will find an impressive array of tapas, mains, and desserts that embody the soul of Spanish cuisine. Whether you’re a local or a traveler, the vibrant atmosphere paired with delectable offerings makes for a perfect outing.

Start your culinary journey with a selection of delightful starters that showcase the freshest ingredients and bold flavors. Notable highlights include:

Tartar de atún rojo, aguacate y jengibre - Tuna tartare with avocado and ginger.

Pipirrana de Bacalao, alcaparrones y olivas - Salted cod with capers and olives.

Ensalada César con pollo crujiente - Caesar salad with crispy chicken.

For the main course, Burladero offers a selection of hearty dishes that highlight the vibrant culinary traditions of Andalusia. Each dish is a celebration of flavors and craftsmanship.

Lubina a la parrilla, espinacas a la crema y piquillo caramelizado - Grilled sea bass with creamed spinach and caramelized piquillo pepper.

 A sophisticated dish that embodies the essence of the ocean.

Pulpo asado al humo de romero, crema de patata y ajada - Roasted octopus with rosemary smoke, potato cream, and garlic sauce.

 An enticing combination of textures and flavors.

Zamburiñas a la parrilla y crema de espirulina - Grilled scallops with spirulina cream.

 A delicacy that highlights the sea's bounty.

Conclude your meal with indulgent desserts that provide the perfect sweet ending to an unforgettable dining experience.

Crême brulé de fruta de la pasión - Passion fruit crème brûlée.

Selección de helados y sorbetes - Selection of ice creams and sorbets.

Complement your meal with a carefully curated selection of beverages, including local wines and artisanal cocktails that enhance your dining experience.

Keep an eye out for seasonal specials that showcase the freshest local produce and unique culinary creations, ensuring that every visit brings something new and exciting.

Savor authentic tapas at Burladero Tapas y Tintos in Seville's Casco Antiguo. Enjoy vibrant flavors and a unique culinary experience! Book now!

Upplev Tapas och Viner i Sevilla, Casco Antiguo

Sevilla Municipality

Burladero Tapas y Tintos

Exclusive dining experience in a private setting.

Private Dining

Outdoor seating with views of Seville's historic streets.

Terrace Dining

Wine Selection

Andalucía

Upplev traditionell spansk tapas och vin på Burladero Tapas y Tintos i Seville. Perfekt för matälskare som söker äkta smaker nära stadens kända landmärken.

Burladero Tapas y Tintos i Seville - Autentisk spansk mat & vin

Boka din plats på Burladero Tapas y Tintos i Seville för en unik mat- och vinupplevelse. Nära stadens centrum, perfekt för nöjessökare och matentusiaster.

Upptäck soffan på Burladero Tapas i Seville - Topplista matupplevelse

Lär dig mer om Burladero Tapas y Tintos i Seville, en ledande restaurang för spansk mat och vin. Njut av autentiska tapas nära sevärdheterna i Seville.

Malandro

H10 Casa de la Plata

Hotel Kivir Sevilla