[Section Heading]
På Joseba Añorga Taberna i Almería kan du njuta av en gastronomisk resa med enastående rätter präglade av baskiska influenser och kreativitet. Denna meny är en sann fest för smaklökarna och kombinerar färska, högkvalitativa ingredienser med innovativa tekniker.
[Section Heading]
Starta din måltid med en fräsch och smakrik timbal av Palermo-paprikor kombinerad med len burrata och en smakrik pesto gjord på soltorkade tomater. För en mer sofistikerad inledning erbjuder de också en delikat foie escabechado som balanseras perfekt med marinerad zucchini.
[Section Heading]
Middagen fortsätter med en rad imponerande val: från det krämiga canelón av anka med en modifierad senap, till det mustiga grytan av bönor med svamp och foie gras. För köttälskare rekommenderas den utsökta steak tartare på oxe som levererar en perfekt balans av rå och kryddad smak. Fiskälskare kan njuta av kroken fångad merluza som serveras med soltorkade tomater och pistagenötter, samt den grillade bläckfisken med kräm av röda paprikor som sätter en spännande och färgstark prägel på tallriken.
[Section Heading]
Avsluta din kulinariska upplevelse med den berömda baskiska ostkakan, en krämig och rik dessert gjord på högkvalitativ ost, ägg och mjöl som smälter ljuvligt i munnen.
[Section Heading]
- Vin ur exklusiva årgångar – Njut av ett noga utvalt sortiment av viner som kompletterar varje rätt och förhöjer smakerna.
- Öl och kaffe – För dig som föredrar öl eller en välsmakande kopp kaffe finns det också utmärkta val för att avrunda måltiden.
