Restaurante Malandro meny i Sevilla
Upplev autentisk spansk gastronomi med en modern touch på Restaurante Malandro, beläget i hjärtat av Sevilla. Här njuter du av en omsorgsfullt komponerad meny med allt från läckra tapas till grillade kötträtter och hemlagade desserter, alla tillagade av förstklassiga råvaror för en oförglömlig smakupplevelse.
Smårätter - Starters
Börja din kulinariska resa med våra krämiga och smakrika smårätter som sätter tonen för resten av måltiden. Välj mellan klassiska croquetas med 100% ekfoder Iberisk skinka eller mustiga oxsvanscroquettes, båda perfekt krämiga och välkryddade. För en unik smakupplevelse finns Cordoban Flamenquín-biten, en delikat kombination av iberisk fläskkött och skinka, panerad till perfektion. Fiskälskare kan njuta av en spännande spettad torsk-taco med Arbequina olivoljemajo, medan vegetariska alternativ erbjuds i form av friterade auberginestrimlor med honung och salmorejo.
Huvudrätter - Mains
Våra huvudrätter erbjuder en imponerande blandning av smaker där tradition möter innovation. Njut av den grillade bläckfisken serverad över krämig potatis, eller prova en lyxig oxfilé på potatiskaka toppad med foie gras och en rik perigourdinsk sås. För köttälskare finns marinerad iberisk fläskbog med citrus och friterad yuca, samt den torrlagrade picanhan kryddad med havssaltflingor och extra jungfruolivolja. Vegetariskt finns en fräsch Kale Caesar med grillad frigående kyckling, parmesan och ölsenap. Andra smakrika alternativ är pink tomato med burrata och tomatskum samt en delikat scampi carpaccio med salmorejo och svartolivtapenade.
Desserter - Desserts
Avsluta din middag med en utsökt dessert från vårt urval som lockar till söta njutningar. Smaka på den klassiska Tocino de Cielo med hemgjord chantillygrädde, eller välj den lena chokladkrämen med apelsinemulsion och mandarinsorbet. För den som älskar glass finns nyslungad pistageglass med en hint av toffee, och för ostälskare erbjuds en varierad ostbricka med marmelad, kex och nötter.
Drycker och Specials
Restaurante Malandro erbjuder även ett urval av utsökta viner och öl som kompletterar din måltid på bästa sätt. Denna eleganta restaurang i Sevilla är känd för sin genuina atmosfär där du kan koppla av under apelsinträdens skugga eller njuta av takterrassens vyer. Oavsett om du är ute efter en social stund med drinkar eller en fulländad middag, hittar du något som passar.
- Varför välja Malandro – en plats där autentisk spansk tradition möter kreativ matlagning i hjärtat av Sevilla.
