Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Barbastro

Los comensales elogian la calidad y presentación de los platos, la amabilidad del personal y la relación calidad-precio. Destacan especialmente el menú degustación y la ensaladilla "del Rebaño".

La oveja negra i barbastro - en pärla för matälskare i aragóns hjärta.

Beläget mitt i den charmiga staden Barbastro, Spanien, är La Oveja Negra en restaurang som fångar essensen av modern aragonsk gastronomi. Denna pärla erbjuder en unik matupplevelse där "less is more" verkligen gäller – varje rätt är noggrant komponerad med färska, högkvalitativa ingredienser som lyfter fram smaken på ett ärligt och innovativt sätt. Atmosfären är avslappnad men väl genomtänkt, med en inredning som andas smakfullhet och värme, vilket gör den till en perfekt plats för både en avslappnad lunch och en elegant middag.

La Oveja Negra specialiserar sig på en signaturmeny där varje rätt presenteras som en liten konstnärlig skapelse. Gästerna rekommenderas särskilt att prova det grillade vita sparrisen med sparrismayonnaise – en smakupplevelse som fångar den spanska vårens fräschör. Menyn innehåller också flera vegetariska, veganska och glutenfria alternativ, vilket gör det enkelt för alla att hitta något som passar deras smak och behov. Restaurangen erbjuder dessutom ett fint urval av vin och öl som kompletterar måltiden perfekt.

Enligt besökare är servicen på La Oveja Negra något utöver det vanliga, med en vänlig och engagerad personal som gärna berättar om varje rätts komposition och tillagning. Restaurangen är liten och intim vilket bidrar till en personlig känsla och en trivsam miljö. Gäster uppskattar även att man kan ta med hunden med sig och att restaurangen är utrustad med toaletter, vilket underlättar för en bekväm vistelse.

Vilka är öppettiderna för La Oveja Negra?

 Restaurangen är öppen onsdag till lördag i två pass: 13:00–16:00 och 20:30–23:00. Söndagar öppet endast på lunchtid. Måndagar och tisdagar är den stängd.

 Ja, på grund av sin popularitet och begränsade platser rekommenderas reservation för att säkra plats.

Finns vegetariska eller veganska alternativ?

 Ja, menyn inkluderar vegetariska och veganska rätter för att möta olika kostbehov.

 Ja, både kredit- och betalkort accepteras vid betalning.

 Ja, restaurangen erbjuder glutenfria rätter för gäster med intoleranser eller celiaki.

Besökare är eniga om att La Oveja Negra är ett måste för matälskare i Barbastro. De berömmer restaurangens innovativa kök, den omsorgsfulla presentationen av rätterna och det varma mottagandet från personalen. Många återvänder för att njuta av den personliga servicen och den hemtrevliga stämningen, och framhäver särskilt provsmakningsmenyn och den berömda "del Rebaño"-salladen. Det är en plats där varje detalj räknas, vilket gör varje besök till en minnesvärd upplevelse.

Europe

Spain

I hjärtat av Barbastro, på Calle Oncinellas, ligger den charmiga restaurangen La Oveja Negra. Här förenas traditionell spansk matlagning med moderna inslag, vilket skapar en unik gastronomisk upplevelse. Med en atmosfär som är både avslappnad och inbjudande, är detta en plats där varje måltid blir ett minne för livet. La Oveja Negra är känd för sina noggrant utvalda råvaror och en meny som förändras med säsongerna, vilket gör varje besök till en ny upptäcktsresa.

Menyn på La Oveja Negra är en hyllning till det lokala köket. En av deras mest älskade rätter är de grillade vita sparrisarna med en delikat sparrismajonnäs, som erbjuder en perfekt balans mellan sötma och syra. Dessutom är deras chokladdessert en riktig höjdpunkt, med en rik och krämig konsistens som smälter i munnen. Varje rätt är noggrant komponerad och presenterad, vilket gör varje måltid till en fest för både öga och gom.

En av de mest fascinerande aspekterna av La Oveja Negra är dess engagemang för att använda lokala och ekologiska råvaror. Kocken, som har en passion för hållbarhet, skapar rätter som inte bara smakar fantastiskt utan också stödjer lokala producenter. En rolig anekdot är att många av de grönsaker som används i köket kommer från en liten gård bara några kilometer bort, vilket gör att gästerna kan njuta av maten med vetskapen om att den är färsk och närproducerad.

Restaurangen är känd för sina säsongsbetonade rätter och användning av lokala råvaror, vilket ger en unik smakupplevelse.

För den unika atmosfären och den utsökta maten, samt den vänliga servicen som gör varje besök speciellt.

Barbastro är omgiven av vacker natur och historiska platser, perfekt för en dagsutflykt efter en god måltid.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är La Oveja Negra en destination du inte vill missa. Kom och upplev den fantastiska maten, den varma atmosfären och den vänliga servicen. Vi ser fram emot att välkomna dig till vår restaurang och skapa oförglömliga minnen tillsammans.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxdnJUMWV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJY-oDndaFpxIR-ujUBLG-5c4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxdnJUMWV3EAE

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfZ2RtV1JREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJY-oDndaFpxIR-ujUBLG-5c4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfZ2RtV1JREAE

Clarisimo ejemplo de menos es MAS
Honestos con el producto , con lo que transmiten y hacen , en un pequeño rinconcito sacan jugo al máximo , volveremos

Very clear example of less is MORE
Honest with the product, with what they transmit and do, in a small corner they make the most of it, we will return

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUcmJUNXlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJY-oDndaFpxIR-ujUBLG-5c4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUcmJUNXlBRRAB

Recomendable del todo, ambiente, trato y como no los platos. Cocina de autor.
Nos ha gustado todo el menú. Cinco estrellas y sobre todo como nos han tratado. Muchas muchas gracias por vuestro trabajo. Repetiremos seguro.

Completely recommendable, atmosphere, service and of course the dishes. Signature cuisine.
We liked the entire menu. Five stars and above all how they have treated us. Thank you very much for your work. We will repeat for sure.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfaEttcjh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJY-oDndaFpxIR-ujUBLG-5c4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfaEttcjh3RRAB

El local está decorado con gusto, el entorno es
relajado e invita a disfrutar de la comida.
La presentación y creación de los platos es perfecta, y los platos son exquisitos, he podido disfrutar de todos ellos sin poder decir con cual me quedaría, quizás mi favorito serían los espárragos blancos a la brasa con salsa mahonesa de espárrago, y por descontado el chocolate del postre.
Y como última referencia y no menos importante, el personal,  tanto Rafa como Mari, nos trataron con una cordialidad y amabilidad excelentes,  nos detallaron la composición y creación de todos los platos, para ellos la mejor puntuación.
Lugar recomendable 100%.  Somos de Barcelona, pero volveremos. Memorable.

The place is decorated with taste, the environment is
relaxed and invites you to enjoy the food.
The presentation and creation of the dishes is perfect, and the dishes are exquisite, I have been able to enjoy all of them without being able to say which one I would choose, perhaps my favorite would be the grilled white asparagus with asparagus mayonnaise sauce, and of course the dessert chocolate.
And as last and no less important reference, the staff, both Rafa and Mari, treated us with excellent cordiality and kindness, they detailed the composition and creation of all the dishes, for them the best score.
100% recommended place.  We are from Barcelona, ​​but we will return. Memorable.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURONDdhSUlBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJY-oDndaFpxIR-ujUBLG-5c4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURONDdhSUlBEAE

Buenísimo menú del día elaborado 100% en el restaurante por el chef. Todos los platos están diseñados al más mínimo detalle para que el resultado sea perfecto.
Buen ambiente y un servicio cuidado y muy agradable.
Un placer disfrutar y charlar con vosotros.
Repetiremos otro día!

Very good menu of the day prepared 100% in the restaurant by the chef. All dishes are designed to the smallest detail so that the result is perfect.
Good atmosphere and careful and very pleasant service.
A pleasure to enjoy and chat with you.
We will repeat another day!

Njut av gourmetmat på La Oveja Negra i Barbastro, Huesca

La Oveja Negra es un restaurante gastronómico en Barbastro, Aragón, dirigido por la joven pareja Rafa Bautista y María Vegue. Ofrece una cocina creativa que fusiona ingredientes locales con influencias andaluzas, destacando por su calidad y presentación.

Historisk översikt över La Oveja Negra i Barbastro, Spanien.

La Oveja Negra är en gastronomisk pärla belägen i hjärtat av Barbastro, en charmig stad i regionen Aragón, Spanien. Restaurangen leds av det unga paret Rafa Bautista och María Vegue, vars passion för kulinarisk kreativitet har gett upphov till en unik fusion av lokala råvaror och andalusiska influenser. Denna kombination resulterar i en oförglömlig matupplevelse som förhöjs av noggrann presentation och högsta kvalitet på ingredienserna.

 markerade ett viktigt år för La Oveja Negra då restaurangen erhöll den prestigefyllda Bib Gourmand-utmärkelsen i Michelin-guiden. Detta erkännande hyllar deras utmärkta relation mellan kvalitet och pris, vilket lockar matälskare och kräsna gourmeter från när och fjärran.

 blev året då La Oveja Negra arrangerade en exklusiv vertikal vinprovning av utvalda viner från Bodegas El Grillo y la Luna. Denna vinprovning kompletterades perfekt med en noggrant komponerad avsmakningsmeny, vilket gav gästerna en förstklassig kulinarisk och sensorisk upplevelse.

La Oveja Negra har snabbt blivit en favorit bland både lokalbefolkning och besökare som söker det lilla extra inom gastronomi. Med sin innovativa matlagning, som kombinerar traditionella smaker från Aragón med kreativa inslag från Andalusien, erbjuder restaurangen en unik och minnesvärd upplevelse för alla sinnen. Den noggranna utformningen av menyer och en varm, inbjudande atmosfär gör den till en självklar destination för matentusiaster och resenärer som vill utforska Spaniens kulinariska rikedom.

 Utmärkelsen för restaurangens exceptionella kvalitet och värde.

 En exklusiv vertikal vinprovning med Bodegas El Grillo y la Luna, kombinerad med avsmakningsmeny.

 En innovativ meny med stark lokal förankring och influenser från Andalusien.

Restroom

Allows Dogs

Live Music

In the heart of Barbastro, La Oveja Negra is a culinary gem that captures the essence of Aragón, offering a delightful dining experience with local flavors in a charming setting. The restaurant showcases the best of local gastronomy, celebrating seasonal ingredients sourced from the surrounding fertile landscapes, with dishes that reflect both tradition and innovation.

La Oveja Negra

La Oveja Negra ofrece una experiencia culinaria excepcional con menús degustación y platos a la carta que combinan ingredientes locales con toques andaluces.

Menú Degustación - Ovejas Descarriadas

Menú Rebaño Gastronómico

Menú del Día - Rebaño Gastronómico

Ensaladilla "del Rebaño"

Tartar de Vieira y su Gazpachuelo

Tartar de Vaca y Anguila Ahumada con Mahonesa de Curry

Raviolis Sorprendentes

Chuleta de Vaca Nacional

Solomillo de Vaca (150gr.) y Foie

Longaniza (Barbastro) Brava

Chistorra (Cal Rovira)

Torrija "del Rebaño"

Culant de Chocolate

Helado de Foie con Crema de Galleta

Tiramisú con Leche de Sieso

Menú del Restaurante

La oveja negra - en barbastras kulinariska pärla i aragonien sätter smaklökarna i fokus och bjuder på en minnesvärd matupplevelse.

På La Oveja Negra möts traditionella spanska smaker och kreativa inslag i en välkomnande atmosfär i hjärtat av Barbastro. Här förvandlas lokala råvaror och andalusiska influenser till konstnärliga rätter, allt serverat med omsorg och passion.

Inled din smakresa med något av kökets delikata förrätter. Klassiker som Ensaladilla "del Rebaño" bjuder på en balanserad och krämig start, medan Tartar de Vieira y su Gazpachuelo lockar med havets fräscha toner. För den som vill ha något mer mustigt finns Tartar de Vaca y Anguila Ahumada med currymajonnäs, en perfekt kombination av rökighet och kryddighet. Raviolis Sorprendentes erbjuder en överraskande och innovativ smakupplevelse som sätter tonen för resten av måltiden.

Här erbjuds allt från robusta köttstycken till omsorgsfullt komponerade menyer. Prova den mustiga Chuleta de Vaca Nacional för en smakrik köttbit, eller det eleganta Solomillo de Vaca med foie gras som höjer varje tugga. För den som vill upptäcka lokala specialiteter finns Longaniza från Barbastro med en kryddig twist, samt den smakrika Chistorra från Cal Rovira. Restaurangens signaturmenyer, Menú Degustación - Ovejas Descarriadas och Menú Rebaño Gastronómico, erbjuder en samling av de bästa rätterna för den som vill njuta av en komplett och varierad gastronomisk upplevelse.

dessert för den som söker det söta avslutet

Avsluta med ljuvliga sötsaker som den klassiska Torrija "del Rebaño", eller njut av den rikliga och intensiva Culant de Chocolate. För den som vill prova något unikt rekommenderas Helado de Foie med krämig kexkräm, en överraskande kombination som får smaklökarna att jubla. Det finns även en mjuk och krämig Tiramisú med Leche de Sieso för en elegant avrundning.

La Oveja Negra erbjuder ett urval av drycker som kompletterar maten perfekt. Lokala viner och välkylda ölsorter finns till hands för att förstärka smakupplevelsen. Kaffespecialiteter är tillgängliga för den som vill njuta av en avkopplande stund efter maten. Den varma och inbjudande miljön gör varje dryck till en del av den totala upplevelsen.

Menú Degustación - Ovejas Descarriadas:

 en exklusiv smakresa genom restaurangens signaturrätter.

 en mångsidig meny som speglar den lokala matkulturen.

 dagliga rätter tillagade med noggrannhet av kocken.

Discover La Oveja Negra in Barbastro, Spain, offering a delightful culinary experience with local flavors in a charming setting.

Upplev La Oveja Negra i Barbastro – Lokala smaker

Barbastro Municipality

Un menú degustación que ofrece una selección de platos innovadores y de alta calidad.

Menú que combina lo mejor de la cocina local con influencias andaluzas.

Menú diario con opciones variadas y equilibradas.

La Oveja Negra i Barbastro - En Kulinarisk Pärla i Aragón Spanien 

La Oveja Negra är en unik restaurangupplevelse belägen i hjärtat av Barbastro, Huesca, i den charmiga regionen Aragón, Spanien. Här kombineras en avslappnad och smakfull atmosfär med en kreativ och noggrant utformad meny som lockar både matälskare och trendmedvetna resenärer. Restaurangen är känd för sin ärliga och innovativa matlagning, där varje rätt är en liten konstnärlig skapelse, perfekt presenterad och full av smak.

La Oveja Negra erbjuder flera spännande menyer för att tillfredsställa olika smakpreferenser och tillfällen. Här finns bland annat:

Menú Degustación - Ovejas Descarriadas: 

En exklusiv provsmakningsmeny som bjuder på en selektion av innovativa och högkvalitativa rätter, designade för att ge en komplett gastronomisk upplevelse.

En smakfull meny som kombinerar det bästa från lokal spansk mat med inspirerande andalusiska influenser, perfekt för den som vill upptäcka regionens kulinariska rötter.

En prisvärd och varierad dagens meny med balanserade alternativ, tillagad direkt i restaurangens kök av passionerade kockar.

Med en smakfull inredning och en avslappnad miljö bjuder La Oveja Negra in till en trivsam och intim upplevelse. Personalen är känd för sin varma och professionella service, där varje gäst får personlig uppmärksamhet och guidning genom menyn. Restaurangen accepterar både kredit- och betalkort samt kontaktlösa betalningar, vilket underlättar för alla besökare.

Calle Oncinellas 5, 22300 Barbastro, Huesca, Spanien

Lunch och middag med både à la carte och menyval. Även kaffe och dessert erbjuds.

Tillgängliga toaletter, hundvänligt, möjlighet att boka bord, serverar både öl och vin.

La Oveja Negra är det perfekta valet för dig som söker en gourmetupplevelse i en intim lokal med fokus på kvalitet och kreativitet. 

Oavsett om du vill njuta av en exklusiv provsmakningsmeny eller en avslappnad lunch i Barbastro, så levererar denna restaurang en minnesvärd smakresa genom Aragoniens och Andalusiens kulinariska skatter.

Aragón Region

Besök La Oveja Negra i Barbastro för en oförglömlig kulinarisk upplevelse! Njut av innovativa rätter och en atmosfär som gör varje besök speciellt.

Upplev La Oveja Negra: Barbastros Gourmet Paradis

Ta del av La Oveja Negas unika menyer och tips för din nästa resa till Barbastro. Boka ett bord och njut av uteservering med utsökt mat!

Planera Din Matresa till La Oveja Negra, Barbastro

Lär dig mer om La Oveja Negra, en gastronomisk juvel i Barbastro. Få insikter om deras historia och unika meny skapad av passionerade kockar.

Trasiego