Restaurante Chongastán
Chía, Spain
Upptäck meny på Restaurante Casa Chongastán
I hjärtat av Chía, Huesca, erbjuder Restaurante Casa Chongastán en fantastisk kulinarisk upplevelse med rätter som hyllar Medelhavets traditioner samtidigt som de lyfter fram egenproducerade råvaror av högsta kvalitet. Menyn är noga komponerad för att tillfredsställa både köttälskare och finsmakare som söker genuina smaker och kreativa tolkningar.
Förrätter
Börja din smakresa med utsökta förrätter som erbjuder en spännande mix av texturer och kryddor. Prova de krämiga Croquetas de cordero Tikka Masala som är fyllda med mör lammkött marinerat i aromatiska Tikka Masala-kryddor, perfekt balanserat med en len bechamelsås och krispig panering. För svampälskare finns Revuelto de setas de temporada – en delikat äggröra med färska säsongssvampar, vitlök och persilja som skapar en jordnära och smakrik start. Missa inte heller Morcilla y chistorra, en aptitretare med smakrik blodkorv och chistorra som tillagas med olivolja för en autentisk spansk smakupplevelse.
Huvudrätter
På Restaurangens huvudrättsmeny står kött från egen gård i fokus, vilket garanterar högsta kvalitet och smakrikedom. Chuletón de ternera är en rejäl oxstek som tillagas med omsorg för att framhäva det mört och saftiga köttet. Pulpo a la brasa, grillad färsk bläckfisk, är en annan höjdpunkt som serveras med olivolja, vitlök och rökt paprikapulver för att ge en perfekt balans mellan rökighet och friskhet. Rätten Solomillo de ternera erbjuder en mör oxfilé från egen uppfödning, kryddad med olivolja, salt och peppar för att bevara köttets naturliga smaker. För den som vill njuta av lamm finns Paletilla de cordero – en delikat lammstek från lammungar, smaksatt med vitlök, rosmarin och olivolja som ger en aromatisk och fyllig smakupplevelse.
Efterrätter
Avsluta måltiden med godsaker från husets dessertmeny som speglar spansk tradition med en modern touch. Tarta de queso är en len och krämig ostkaka gjord på färskost, ägg, socker och krossade kex, med en smörig botten som ger en perfekt kombination av sötma och syrlighet. För en svalkande och fruktig avslutning rekommenderas Helado de la casa, en hemgjord glass med mjölk, äggulor, socker och färsk frukt som ger en frisk och fyllig smak.
Drycker och specialiteter
Restaurante Casa Chongastán erbjuder också ett brett urval av lokala viner och öl som passar utmärkt till de robusta kötträtterna eller de lättare förrätterna. För den som vill njuta av något extra finns välkomponerade cocktails som förhöjer smakupplevelsen i den charmiga miljön. Restaurangen är dessutom barnvänlig och erbjuder en trivsam atmosfär med både inomhus- och utomhusplatser, perfekt för grupper och familjer.
- Varför välja Restaurante Casa Chongastán – Kombination av gårdsproducerade råvaror och traditionella medelhavssmaker.
- Mångsidig meny – Från smakrika förrätter till fylliga kötträtter och läckra desserter.
- Avkopplande atmosfär – Perfekt läge i Chía med både inomhus- och uteservering.
Stängt - Öppnar 1:30 PM
Måndag
Closed
Tisdag
Closed
Onsdag
13:30–15:30
Torsdag
13:30–15:30, 20:30–22:00
Fredag
13:30–15:30, 20:30–22:00
Lördag
13:30–15:30, 20:30–22:00
Söndag
13:30–15:30
Sammanvägt betyg 4.8
Loading map...