Name: Restaurante Carmen
Address: Edificio La Lonja, Av. Ntra. Sra. del Pilar, 3, 1º Piso, 22500 Binéfar, Huesca, Spain

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Binéfar

Restaurante Carmen, located in Binéfar, Spain, is celebrated for its innovative Spanish cuisine crafted by Chef Iván Vilanova. The restaurant has earned a Bib Gourmand award, recognizing its high-quality, good-value cooking. Patrons often highlight the use of local and seasonal ingredients, as well as the creative presentation of dishes. The ambiance is described as warm and inviting, making it suitable for both casual and special occasions. While most reviews are positive, some diners have noted areas for improvement in service.

Restaurante Carmen i Binéfar – en pärla för matälskare i Aragóns hjärta.

I den idylliska staden Binéfar, längs Avenida Nuestra Señora del Pilar, finner du Restaurante Carmen – en gastronomisk oas som snabbt fått stor uppskattning bland både lokalbor och resenärer. Känd för sin kreativa spanska matlagning under ledning av kocken Iván Vilanova, har restaurangen tilldelats den prestigefyllda Bib Gourmand-utmärkelsen för hög kvalitet och prisvärdhet.

En kulinarisk upplevelse med lokal prägel

Restaurante Carmen är en plats där säsongens råvaror och lokala produkter får glänsa. Menyn erbjuder en fängslande blandning av klassiska och nytänkande rätter med fokus på smak och estetik. Många gäster lovordar särskilt restaurangens tre rätters lunchmeny med medföljande vin, som tillhandahålls till ett mycket förmånligt pris – perfekt för en paus under en lång resa eller en avkopplande lunch i Binéfar.

På första våningen i en lugn byggnad erbjuder restaurangen en varm och välkomnande miljö, där varje besökare kan njuta av sin måltid i ro. Personalen är känd för att vara hjälpsam och uppmärksam, vilket skapar en trivsam atmosfär även om språkbarriärer ibland uppstår. Restaurangen är också ett populärt val för firande av speciella tillfällen som bröllop och andra evenemang.

 Gratis parkering finns både på parkeringar och längs gatan.

 Accepterar kreditkort, kontantfritt, samt kontaktlösa betalningar.

 Restaurangen erbjuder barnmeny och är lämplig för familjer.

 Erbjuder lunch, middag, brunch, kaffe, dessert, öl, vin och cocktails. Vegetariska alternativ finns.

 Restaurante Carmen har öppet tisdag till lördag för lunch 13:00–15:30 och middag 21:00–00:30. Söndagar serveras lunch 13:00–15:30. Måndagar är stängt.

 Ja, en avsmakningsmeny erbjuds för 55 euro per person.

 Ja, vegetariska rätter finns på menyn.

Restaurante Carmen är mycket omtyckt för sin exceptionella mat och omsorgsfulla service. Många gäster kommenterar den vackra presentationen av rätterna och den avslappnade, samtidigt inbjudande atmosfären. Recensioner på plattformar som TripAdvisor och TheFork bekräftar att restaurangen är en uppskattad destination för både vardagsmiddagar och speciella tillfällen.

Europe

Spain

Restaurante Carmen är en dold pärla belägen i Edificio La Lonja på Avenida Nuestra Señora del Pilar i Binéfar, Huesca. Denna charmiga restaurang erbjuder en unik matupplevelse med en meny som kombinerar traditionell spansk matlagning med moderna inslag. Med sitt centrala läge är det en perfekt plats för både lokalbefolkningen och besökare som söker en smakfull paus under sin resa.

Restaurante Carmen är känt för sin välsmakande tre-rätters lunchmeny som inkluderar vin för endast 16 euro per person. Här är några av de kulinariska höjdpunkterna:

Högkvalitativa rätter med säsongsbetonade lokala ingredienser.

Möjlighet att njuta av både lunch och middag.

Möjlighet att reservera bord för större grupper.

Restaurante Carmen ligger i hjärtat av Binéfar, vilket gör det lättillgängligt för både lokalbefolkningen och resenärer. Här är några av de närliggande attraktionerna:

Binéfar är en charmig stad med historiska byggnader och en vänlig atmosfär.

Nära till naturreservat och vandringsleder för den som älskar utomhusaktiviteter.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURla0t1YXd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJQzwmb-QIpxIRnVgJkyRjr3A/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURla0t1YXd3RRAB

We were looking for a pit stop to grab a quick lunch during a long drive. A random selection on Google map turned out to be an awesome restaurant in a quiet town. It's fate to bring us here and was pleasantly surprised that we found a restaurant listed in Michelin guide 2022. High quality and value for money. 3 course lunch menu that comes with wine at 16 euro per person only. The two ladies who were serving us today were outstanding despite the English language barrier. A hidden gem. Highly recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNJX3JuTmd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJQzwmb-QIpxIRnVgJkyRjr3A/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNJX3JuTmd3RRAB

Nice and helpful space. Celebration of event and wedding. Good vibes and joy

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN3cXZueGN3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJQzwmb-QIpxIRnVgJkyRjr3A/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN3cXZueGN3EAE

In route to Val de Boi, surprised to find such a restaurant to stop and eat lunch.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNVLWIybzR3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJQzwmb-QIpxIRnVgJkyRjr3A/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNVLWIybzR3RRAB

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNINnFtTDJ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJQzwmb-QIpxIRnVgJkyRjr3A/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNINnFtTDJ3RRAB

Restaurante que pasa desapercibido en una primera planta donde la calma y su buena gastronomía te dejan disfrutar de una comida agradable y atípica.  Ademas ofrecen opciones de temporada muy interesante con productos de la zona.

Restaurant that goes unnoticed on the first floor where calm and good cuisine allow you to enjoy a pleasant and atypical meal.  They also offer very interesting seasonal options with local products.

Restaurang Carmen i Binéfar – Michelin-godkänd lunch

Restaurante Carmen, located in Binéfar, Spain, is renowned for its innovative Spanish cuisine crafted by Chef Iván Vilanova. The restaurant has earned a Bib Gourmand award, recognizing its high-quality, good-value cooking. Patrons often highlight the use of local and seasonal ingredients, as well as the creative presentation of dishes. The ambiance is described as warm and inviting, making it suitable for both casual and special occasions. While most reviews are positive, some diners have noted areas for improvement in service.

Historisk översikt över Restaurante Carmen i Binéfar, Spanien.

Restaurante Carmen är en pärla i hjärtat av Binéfar, Spanien, känd för sin innovativa spanska matlagning skapad av den begåvade kocken Iván Vilanova. Restaurangen har etablerat sig som en destination för matälskare som värdesätter både hög kvalitet och prisvärdhet.

År 2022 fick Restaurante Carmen ett stort erkännande när det listades i den prestigefyllda Michelin Guiden, vilket markerade restaurangens uppgång bland Spaniens kulinariska elit. Detta följdes av att restaurangen år 2023 tilldelades Bib Gourmand-priset, en utmärkelse som hyllar restauranger med hög kvalitet och god valuta för pengarna.

Restaurangens meny kännetecknas av kreativitet och en stark förankring i lokala och säsongsbetonade råvaror. Gäster berömmer den omsorgsfulla presentationen av rätterna samt den varma och inbjudande atmosfären som gör Restaurante Carmen till en perfekt plats för både avslappnade måltider och speciella tillfällen.

Restaurante Carmen i Michelin Guiden 2022:

 Ett erkännande av restaurangens kulinariska excellens och innovation.

 Ett bevis på restaurangens fokus på prisvärd, högkvalitativ mat.

Den som besöker Restaurante Carmen kan förvänta sig en upplevelse där tradition möter nyskapande i en trivsam miljö. Med fokus på säsongsprodukter och lokal inspiration erbjuder restaurangen en meny som speglar det bästa av spansk gastronomi, samtidigt som servicen ständigt utvecklas för att ge gäster en minnesvärd måltid.

Restroom

Good for Groups

Good for Children

Serves Beer

Serves Wine

Reservable

Restaurante Carmen in Binéfar offers a delightful experience of traditional Spanish cuisine, showcasing local ingredients and regional dishes in a charming setting. Located in Edificio La Lonja, it invites diners to enjoy a flavorful journey through Aragón, perfect for both casual lunches and intimate dinners.

Restaurante Carmen

Restaurante Carmen ofrece una variedad de platos que combinan ingredientes locales y de temporada, con opciones para todos los gustos.

Croquetas de ceps o de calamar

Caracoles a la antígua, con alí-olí

Tartar de gamba con apío, pepino y jengíbre

Ensalada de tomates cherry, costilla adobada, sardina y cebolla

Garbanzos con vieira, zanahoria y trompeta negra

Cebiche de salmón con aguacate y chili

Esturión con jugo de calçots y cecina de vaca

Bacalao con mango, piñones, oliva negra, alcaparras y crema de eneldo-lima

Lubina rellena de bacon, ajetes y salsa de soja

Rodaballo parrilla al orío

Entrecot de Binéfar a la parrilla

Chuletón de ternera de Binéfar

Steak tartar del Carmen

Presa de cerdo ibérica, con hinojo, cogollos y teriyaki

Lingote de cordero con rebozuelos y chalotas

Taco de cochinillo con trigo salteado y jugo de comino

Menú degustación

Menú infantil

Menú del día para llevar

Menú diario

Yogurt con chocolate, queso fresco y escarcha de manzana verde

Crema catalana con espuma de caramelo y helado de Baileys

Chocolate, frutas del bosque, perlas de limón y kefir

Piña colada

Menú 2025

Utforska Menyn På Restaurante Carmen i Binéfar Spanien 

Restaurante Carmen i hjärtat av Binéfar, Spanien, presenterar en lockande meny som balanserar lokala råvaror och säsongsbetonade smaker. Här hittar du en spännande samling rätter som tillgodoser både gourmeter och äventyrliga matälskare. Menyn 2025 innehåller delikatesser från start till dessert, sammansatta för att ge en minnesvärd matupplevelse.

Börja din måltid med några av restaurangens utsökta förrätter, en perfekt kombination av klassiska och innovativa smaker. Prova de krämiga croquetas de ceps eller de med bläckfisk, som fångar essensen av lokala ingredienser. För den som söker något mer äventyrligt finns caracoles a la antígua med alí-olí, en spansk delikatess som får smaklökarna att dansa.

Tartar de gamba med selleri, gurka och ingefära – en frisk och krispig start.

Tomatsallad med marinerad revbensspjäll, sardiner och lök – smakrik och färgstark.

Garbanzos med kammusslor, morötter och svart trumpetsvamp – en rustik men elegant rätt.

Ceviche på lax med avokado och chili, som bjuder på en tropisk touch med sting.

Mellan raderna av huvudrätter hittar du enastående kombinationer av kött och fisk, noga tillagade för att förhöja både smak och textur. Från Binéfars egna entrecôte till regionala delikatesser, varje rätt är en hyllning till det lokala köket med samtida inflytanden.

Esturión med lökjuice och lufttorkad nötkött – en delikat balans av smaker.

Torsk med mango, pinjenötter, svart oliv, kapris och dill-limekräm – en fräsch och aromatisk rätt.

Ugnsbakad havsabborre fylld med bacon, vitlök och soja, som förenar rökighet med umami.

Grillad turbot med en generös orío-sås – en smakrik havsupplevelse.

Binéfars entrecôte grillad till perfektion, ett måste för köttälskare.

Binéfars kalvstek, en robust och smakrik specialitet från regionen.

Steak tartar i Carmen-stil med finhackat nötkött och kryddor.

Iberisk gris med fänkål, hjärtsallad och teriyakisås, som förenar sötma och sälta.

Lamm med kantareller och schalottenlök, en rustik men elegant rätt.

Kultingar med stekt vete och kumminsås, som erbjuder en unik smakprofil.

Avsluta din måltid med läckra desserter som kombinerar tradition och modern kreativitet. Från en len crema catalana med karamellskum och Baileys-glass till en fräsch yoghurt med choklad och äppelglitter – varje dessert är en perfekt avslutning på din gastronomiska resa.

Yoghurt med choklad, färskost och äppelglitter

Crema catalana med karamellskum och Baileys-glass

Choklad med bär, citronpärlor och kefir

Restaurante Carmen erbjuder även ett urval av drycker som kompletterar din måltid, inklusive vin, öl och cocktails skapade för att lyfta fram smakerna i varje rätt. Dessutom finns specialmenyer som dagliga menyer och barnmenyer, vilket gör det till ett utmärkt val för grupper och familjer.

Upplev autentisk spansk mat på Restaurante Carmen i Binéfar. Njut av lokala specialiteter i en charmig atmosfär. Boka ditt bord idag!

Restaurang Carmen i Binéfar – Äkta spansk mat

Huesca County

Una selección de platos destacados del chef Iván Vilanova, disponible para mesas completas.

Menú adaptado para niños menores de 12 años, incluye entrante, plato principal, postre y bebida.

Menú diario disponible para llevar, incluye entrante, plato principal, postre y pan.

Menú disponible de martes a viernes laborables, incluye entrante, plato principal y postre (café no incluido).

restaurante carmen i binéfar spanien - en kulinarisk pärla att upptäcka!

Mitt i hjärtat av Binéfar, i en lugn och charmig del av Huesca-provinsen i Spanien, hittar du 

, en dold juvel som kombinerar gastronomisk excellens med en välkomnande atmosfär. Beläget en trappa upp i Edificio La Lonja längs Avenida Nuestra Señora del Pilar, är denna restaurang en perfekt plats för matälskare och resenärer som söker äkta smakupplevelser med lokala influenser.

Restaurante Carmen är känt för sin omsorgsfullt komponerade meny som speglar det bästa av säsongens råvaror och den spanska mattraditionen. Oavsett om du är sugen på en snabb lunch eller en lyxig middag, finns det något för alla smaker och tillfällen.

: En exklusiv urval av köksmästare Iván Vilanovas signaturrätter, perfekt för större sällskap som vill njuta av en fulländad kulinarisk resa för 55 euro per person.

: En speciellt framtagen barnmeny för de under 12 år som inkluderar förrätt, huvudrätt, dessert och dryck för 16 euro, vilket gör det lätt för familjer att njuta tillsammans.

: En praktisk take away-meny med dagens förrätt, huvudrätt, dessert och bröd för 16 euro, perfekt för stressiga dagar då du vill ta med dig mat av hög kvalitet.

: Serveras tisdag till fredag och innehåller förrätt, huvudrätt och dessert (kaffe ingår ej) för 17 euro, ett prisvärt sätt att njuta av god spansk mat under veckodagarna.

På Restaurante Carmen får du inte bara mat av hög kvalitet utan även en lugn och trivsam miljö med vänlig service, även om språket ibland kan vara utmanande. Restaurangen har blivit uppmärksammad i Michelin-guiden, vilket vittnar om dess höga standard. Här kan du njuta av goda viner och öl till maten, och det är en plats som passar både familjer med barn och större sällskap. Gratis parkering finns i närheten, och restaurangen tar emot betalningar med kort och kontaktlösa betalningar.

Adress: Edificio La Lonja, Av. Ntra. Sra. del Pilar 3, 1º Piso, 22500 Binéfar, Spanien

Öppet för lunch, brunch, middag och dessert – perfekt för alla tider på dagen.

Barnvänligt med särskild barnmeny och bra för familjer.

Betalning med kredit- och betalkort samt kontaktlösa betalningar accepteras.

Gratis parkering finns både på gatan och i parkeringsgarage i närheten.

Restaurante Carmen i Binéfar: en oas av kvalitet och kreativitet i Spanien 

Restaurante Carmen, beläget i hjärtat av Binéfar vid Avenida Nuestra Señora del Pilar, erbjuder en minnesvärd matupplevelse som kombinerar lokala och säsongsbetonade råvaror med en kreativ och inbjudande atmosfär. Denna restaurang, som ofta hyllas för sin höga kvalitet och goda värde, är ett utmärkt val för både matälskare och resenärer som söker genuina spanska smaker i en lugn miljö.

 Restaurangens starka rykte förstärks av breda positiva omdömen på olika plattformar.

Restaurante Carmen är särskilt uppskattat för sin kreativa presentation av rätter och fokus på att använda färska, lokala och säsongsbetonade ingredienser. Gäster berömmer ofta den varma och välkomnande atmosfären som bidrar till en trivsam matupplevelse, oavsett om man kommer för en snabb lunch eller en festligare middag. Det är också värt att notera att restaurangen erbjuder ett prisvärt trerätters lunchmeny med vin, vilket är ovanligt för en plats med så höga kvalitetsambitioner.

Även om Restaurang Carmen erbjuder en utmärkt gastronomisk upplevelse, har några gäster påpekat att servicen ibland kan förbättras. Detta är dock en mindre aspekt i helhetsupplevelsen och påverkar inte det höga betyget för matens kvalitet och miljöns trivsel.

 Trerätters lunchmeny med vin för cirka 16 euro per person.

 Lugnt läge på första våningen i Edificio La Lonja, perfekt för en avslappnad måltid.

 Trots språkliga barriärer upplevs personalen som vänlig och hjälpsam, även om vissa gäster önskat bättre service.

Aragón

Upplev det bästa av spansk mat i Binéfar. Restaurang Carmen erbjuder innovativa rätter av högsta kvalitet – boka din plats idag!

Restaurante Carmen i Binéfar – Toppkvalitet, lokal mat & unika smakupplevelser

Utforska Restaurante Carmen i Binéfar. Läs om öppettider, meny, recensioner, och boka bord för en oförglömlig matupplevelse!