Menüöversikt på Restaurante Gamberro i Zaragoza, Spanien.
Restaurante Gamberro i Zaragoza bjuder på en smakresa som tar dig genom en noga komponerad meny med 17 spännande rätter inspirerade av säsongens råvaror och innovativa kulinariska influenser. Denna meny är en hyllning till både lokala ingredienser och kreativa kombinationer, vilket gör varje besök till en unik och njutbar upplevelse.
Förrätter
Börja din måltid med en explosion av smaker: Croqueta Thai kombinerar räka med curry, lök, vitlök och koriander för en perfekt balanserad aptitretare. Eller prova Air Pizza, en lätt och kreativ rätt med panipuri, tomatsås, burrata, parmesanost, porchetta och basilika som skapar en lekfull tolkning av klassisk pizza.
Huvudrätter
Mellan smaker och texturer erbjuder huvudrätterna något för alla. Takoyaki de Pichón serverar duvor i en delikat teryakisås med galicisk buljong och gräslök. Filloas con Civet de Ternasco är en smakrik kombination av lamm, rödvin, vitlök och kryddor omslutna i tunna pannkakor. För fiskälskare finns Lubina med kål från Navazo och en krämig pilgrimsmusselsås med vitlök och citron. Dumpling de Marisco med chiligazpachuelo bjuder på ett samspel av skaldjur, chili och färska örter, medan Calabaza con Praliné Salado de Pipas y Doenjang levererar en elegant vegetarisk rätt med pumpa, rostade pumpafrön och fermenterad sojapasta.
Desserter
Avsluta med förföriska desserter som Cheesecake de Queso de Radiquero med en krispig digestivebotten, smör och en touch av citron, eller Flan de Hinojo med vit chokladskum och fermenterade röda bär som ger en oväntad men fantastisk smakupplevelse.
Drycker och specialiteter
Restaurante Gamberro erbjuder ett omsorgsfullt utvalt dryckessortiment som kompletterar varje rätt perfekt. Personalen är kunnig och engagerad, och rekommenderar gärna drycker som förhöjer smakupplevelsen, från lokala viner till noga utvalda öl och kaffe. Restaurangen är även känd för sin uppmärksamma service och sin moderna, edgy atmosfär som gör varje middag till en minnesvärd tillställning.
Varför välja Restaurante Gamberro?
- Unik 17-rätters meny som låter dig utforska många smaker och texturer i en balanserad sekvens.
- Noggrant utvalda lokala råvaror som höjer den gastronomiska upplevelsen.
- Engagerad och kunnig personal som anpassar sig efter dietrestriktioner och rekommenderar passande drycker.
- Modern atmosfär med en touch av kreativitet och elegans för en minnesvärd middag.
