Menüöversikt på Ganbara i San Sebastián.
Ganbara erbjuder en fantastisk meny inspirerad av de traditionella baskiska rätterna, med fokus på färska och lokalt odlade ingredienser. Här kan du njuta av en härlig kombination av pintxos och varmrätter, allt tillagat med perfekt hantverk.
Förrätter
Börja din kulinariska resa med våra utsökta förrätter. Varje rätt är noggrant utvald för att ge en smakfull introduktion till baskisk mat.
- Croquetas de jamón – klassiska skinkcroquetter som smälter i munnen.
- Espárragos fritos – krispiga friterade sparrisar, perfekta som en lätt förrätt.
- Calamares a la romana – krispiga bläckfiskringar som är perfekta för delning.
- Croissant de jamón y queso – en smörig croissant med skinka och ost.
Huvudrätter
För att fördjupa din smakupplevelse, erbjuder Ganbara ett urval av huvudrätter som verkligen lyfter den baskiska gastronomin.
- Hongos a la plancha con yema de huevo – grillade svampar med ett perfekt pocherat ägg.
- Tartaleta de txangurro – en läcker tartlett med krabbkött, inbakad i smördeg.
Desserter
Avsluta din måltid med en av våra utsökta desserter, som ger den perfekta avslutningen på din kulinariska upplevelse.
- Tarta de buey de mar – en krämig paj med färsk krabba, perfekt för dessert.
Drycker
För att komplettera din måltid erbjuder vi ett noggrant utvalt urval av drycker, inklusive lokala viner och smakrika cocktails.
Dagens specialiteter
Håll också utkik efter våra dagliga specialiteter som varierar baserat på säsongens färskvaror.
Ganbara i San Sebastián är en plats där tradition möter innovation, och varje rätt är en hyllning till baskisk kulinarisk konst.
Välkommen till Ganbara för att uppleva en oförglömlig måltid!
