Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Tolosa

Casa Julián de Tolosa is renowned for its exceptional Basque cuisine, particularly its charcoal-grilled steaks, which patrons describe as some of the best they've ever had. The ambiance is warm and welcoming, with many guests appreciating the opportunity to view the grilling process. Service is consistently praised for its attentiveness and friendliness. While the focus is on meat dishes, the restaurant also offers well-received starters and sides, such as Piquillo peppers and mushrooms. Some diners note that the menu is limited, focusing primarily on meat, which may not cater to all dietary preferences.

Casa Julián de Tolosa: En bastisk steakupplevelse att minnas.

I hjärtat av Tolosa, Spanien, ligger Casa Julián de Tolosa, en legendarisk restaurang hyllad för sina utsökta baskiska rätter och framför allt sin klassiska Chuleton de vacuno mayor – en kolgrillad biff som många gäster anser vara den bästa de någonsin provat.

 Den rustika interiören och möjligheten att se köttet grillas ger en unik, varm atmosfär som förstärker matupplevelsen.

 Personalens vänlighet och uppmärksamhet bidrar till att varje besök känns personligt och minnesvärt.

Casa Julián fokuserar på kött av högsta kvalitet, med biffar som tillagas till perfektion för att behålla sin saftighet och smakrika yta. Förutom det stjärnspäckade köttet är också tillbehör som Piquillo-peppar och svampar väl omtyckta och kompletterar måltiden på ett utsökt sätt.

 Restaurangen har dessvärre ett begränsat vegetariskt utbud vilket kan påverka vegetariska gästers val.

Casa Julián är välbesökt, så det är rekommenderat att boka bord i förväg för att säkra en plats. Gäster kan parkera smidigt tack vare både fria och avgiftsbelagda parkeringsmöjligheter i närheten samt privat parkering.

 Ja, det rekommenderas starkt att göra en reservation på grund av restaurangens popularitet.

 Huvudnumret är den kolgrillade Chuleton de vacuno mayor – en saftig, smakrik biff som är en höjdpunkt för besökarna.

 Ja, både privat parkering och flera alternativ för gatuparkering finns.

 Ja, gäster kan njuta av utomhusmiljön vid uteserveringen.

 Menyn är huvudsakligen inriktad på kött, med begränsade vegetariska alternativ.

Besöka Casa Julián – Gästernas upplevelser

De flesta besökare vittnar om en varm och autentisk upplevelse med en meny som lyfter fram de bästa baskiska smakerna. Att se biffen grillas och doften från kolgrillen bidrar till en unik matupplevelse.

 Samtidigt är restaurangen känd för sin höga prissättning, och en del gäster efterlyser ett mer personligt bemötande och större variation i menyn.

 Det är viktigt att notera att vissa portioner kan upplevas som små, men personalen är generellt mycket professionell och serviceinriktad.

Europe

Spain

Beläget i hjärtat av Tolosa, Casa Julián är en kulinarisk pärla som erbjuder en autentisk smak av baskisk gastronomi. Med en rustik atmosfär och en inbjudande personal, är detta ställe perfekt för både lokalbefolkning och besökare. Här kan du njuta av en oförglömlig upplevelse med fokus på högkvalitativa råvaror, där köttet hängs i kylarna för att säkerställa maximal smak och mörhet.  

Casa Julián är särskilt känd för sina saftiga biffar, som tillagas till perfektion och serveras med en krispig sallad som kompletterar köttets rikedom. Prova deras signaturrätt, en 1,5 kg biff som är perfekt grillad och har en härlig, krispig yta. För den som söker något sött, är deras cheesecake en himmelsk avslutning på måltiden, med en krämig konsistens och en perfekt balans av sötma.

En av de mest fascinerande aspekterna av Casa Julián är deras hängande kött, vilket ger en unik smakprofil och en autentisk upplevelse. Restaurangen har en lång tradition av att servera baskiska rätter, vilket gör varje besök till en resa genom regionens rika kulinariska historia. Det är inte bara maten som imponerar; den vänliga och kunniga personalen gör att du känner dig som hemma.

Casa Julián är känt för sina högkvalitativa biffar och en autentisk baskisk matupplevelse.

Besök Casa Julián för en oförglömlig matupplevelse med fokus på baskisk tradition och högkvalitativa råvaror.

I närheten av Casa Julián hittar du flera kulturella och historiska platser, samt vackra landskap att utforska.

Ta steget in i Casa Julián och upptäck en värld av baskiska smaker. Boka ditt bord idag och njut av en oförglömlig middag med vänner och familj. Dela din upplevelse och låt andra veta om denna dolda juvel i Tolosa.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIeV96V3RRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJP9mHPGdLUA0R77sSN6RJKFo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIeV96V3RRRRAB

Wow! The entrance is unassuming and you can see the beef hanging in the chillers when you arrive. Very authentic rustic interior, friendly, attentive and knowledgeable staff. Beautiful food/ingredients cooked with care with no need to be over fussy. Simple and superb.
You see the steaks beig cooked, ours was around 1.5kg, enough for three. It's cooked to the chefs taste, beautifully rare with a wonderful crust. The sides are delicious as was the Cheesecake I had for dessert.
They have a good wine cellar as well.
The staff speak very good English so visitors feel very at home. If you are close book this restaurant for a taste sensation!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3bXViamhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJP9mHPGdLUA0R77sSN6RJKFo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3bXViamhnRRAB

Overpriced and impersonal… you can get equal steaks with more friendly service elsewhere for half the price in San Sebastian.  Not worth the journey in my opinion.

The steak was good. The tomatoes were sweet and the olive oil on the salad was good quality. We enjoyed the asparagus. But not so much that it was worth the huge price.

The service was impersonal and the dishes all arrived too quickly.  We were charged for bread but weren’t asked if we wanted it. There was grit on the mushrooms. Our booking was for 1pm and we were done before 2pm. This is not how I like to enjoy my lunch!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMMC1pT1lREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJP9mHPGdLUA0R77sSN6RJKFo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMMC1pT1lREAE

Nice place, well made food and it was tasty. The peppers were amazing and the meat was good. However it's a bit pricey, 85€/kg, we paid 111 for two persons. For this price the meat should be better, more tender.
The seasonal special was a small portion of mushrooms, very tasty but the mushrooms were not brushed or washed properly, which made them sandy. When we informed the staff they removed it from our tab which was not expected, but very professional and service minded, bravo!

There is a lack of personal touch, you don't feel as special as you should when you enter. This is why I can only give four stars.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIdGJLOEJBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJP9mHPGdLUA0R77sSN6RJKFo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIdGJLOEJBEAE

I just don’t understand the positive reviews here. The steak was average at best. So much hype. Failed to live up to it. Firstly freezing cold 16c air con so had to move. The didn’t have the wine I ordered but wine list hadn’t been updated. Steak was way undercooked even though we asked for medium. Sent back. Mushrooms €28 ridiculous and tiny portion. Steak was tough full of gristle and fat and nowhere near as good as I can cook at home. All in a massive disappointment and too expensive.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIb0piR3VBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJP9mHPGdLUA0R77sSN6RJKFo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIb0piR3VBRRAB

The ham was great, steak good but not the best I had on the trip. My mushroom appetizer was amazing, definitely highlight of the meal. I thought the steak was salty, the cook was a little uneven and it was more expensive than most restaurants by wuite a bit.  The restaurant is expensive to get to if coming from San Sebastian by taxi.  It was a nice once in a lifetime steakhouse visit but a tad disappointing because it was my 3rd favorite steak during my one week Basque region visit. I could even lower rating to 3 stars with how famous and expensive the restaurant is.

Njut av utsökt grillat på Casa Julián i Tolosa, Spanien

Casa Julián de Tolosa is a renowned Basque restaurant located in Tolosa, Spain, celebrated for its exceptional charcoal-grilled steaks and traditional Basque cuisine. The restaurant has garnered a loyal following over the years, with many patrons returning for its signature dishes and warm ambiance.

Casa Julián is a culinary gem in Tolosa, Spain, renowned for its masterful grilled meat and vibrant ambiance. This restaurant blends Basque tradition with contemporary flair, offering an unforgettable dining experience steeped in local culture.

Casa Julián

Disfruta de la auténtica cocina vasca con nuestro menú que incluye entrantes como Tartar de Solomillo, Puerros y Alcachofas, y platos principales como Chuleton de Vacuno Mayor, Merluza de Burela y Rape a la Parrilla.

Azpizun Tartar

Porruak

Orburuak

Chuleton de vacuno mayor

Merluza de Burela rebozada estilo Casa Julián

Rape a la parrilla estilo Orio

Pimientos del piquillo asados

Menú de Casa Julián de Tolosa

Upptäck den autentiska baskiska matkulturen på Casa Julián, en restaurang i Tolosa som erbjuder en utsökt meny med noggrant utvalda rätter. Här passar varje rätt för den som söker en genuin smakupplevelse, perfekt för matälskare och resenärer som vill njuta av traditionella och robusta smaker.

Börja din måltid med läckra förrätter som speglar regionens rika smaker och högkvalitativa råvaror. Prova Azpizun Tartar, en delikat tartar gjord på solomillo som bjuder på en intensiv köttsmak.

 För en grönare start finns Porruak med milda, rostade purjolökar och Orburuak, en delikat rätt med färska kronärtskockor som ger en fräsch och naturlig smakupplevelse.

Casa Juliáns huvudrätter är en fest för köttälskare och fiskfantaster. Den signifikanta Chuleton de vacuno mayor är en grillad entrecôte från äldre nöt, känd för sin djupa smak och perfekt tillagning med en härligt krispig yta.

 För fiskälskare erbjuds Merluza de Burela, en panerad kummel tillagad i husets egen stil som garanterar saftighet och smakrikedom, samt Rape a la parrilla estilo Orio, grillad hälleflundra som hyllar den baskiska kustens traditioner.

 Ett perfekt komplement till huvudrätterna är Pimientos del piquillo asados, halva portioner av rostade piquillopaprikor, som tillför en söt och lätt rökig smak till måltiden.

Efter en robust måltid avslutar du gärna med en klassisk cheesecake eller andra lokala desserter som kompletterar den dagliga menyn.

 Casa Julián erbjuder även ett omsorgsfullt urval av viner från deras välfyllda vinkällare, samt öl och kaffe, vilket gör att dryckesupplevelsen står i paritet med maten.

Utöver den ordinarie menyn är Casa Julián känt för sina säsongsbaserade specialiteter, som ofta inkluderar färska svampar och andra lokala råvaror som tillagas med stor omsorg för att framhäva smakerna.

 Restaurangen erbjuder en rustik och autentic atmosfär med kunnig personal som guidar dig genom smakupplevelsen, från de råa ingredienserna till den perfekta grillningen, vilket gör varje besök till en minnesvärd resa i baskisk gastronomi.

: Tartar de solomillo som smälter i munnen.

: Grillad entrecôte från äldre nöt, en mästerlig köttupplevelse.

: Panerad kummel tillagad husets egna stil.

: Grillad hälleflundra som hyllar baskiska havssmaker.

Upplev autentisk baskisk mat på Casa Julián i Tolosa! Smaka på lokala delikatesser i en charmig miljö. Boka ditt bord redan idag!

Casa Julián - Unika rätter i Tolosa

Tolosa Municipality

Menú especial para grupos con una selección de nuestros mejores platos.

Menú Grupo (V2)

Casa Julián i Tolosa – En rustik steakupplevelse i Baskien som lockar matälskare och finsmakare.

Beläget på Sta. Klara Kalea 6 i den charmiga staden Tolosa, Spanien, är Casa Julián en ikonisk restaurang som har gjort sig ett namn för sin autentiska och rustika atmosfär. Hit söker sig matälskare från hela världen för att uppleva deras berömda biffar, vars kött hängs och tillagas med största omsorg för att bevara sin naturliga smak och kvalitet.

På Casa Julián kan du se köttet hänga i kylarna redan vid ankomsten och följa med när det tillagas till perfektion – ofta serveras biffen omkring 1,5 kg och räcker till flera personer. Den tillagas efter kockens expertis och serveras vackert rosa med en perfekt stekyta, vilket har fått många gäster att beskriva upplevelsen som både enkel och utsökt.  

Utöver biffarna är tillbehören en höjdpunkt, liksom desserterna som till exempel deras krämiga cheesecake. Restaurangen erbjuder även ett imponerande vinutbud som kompletterar maten väl, och personalen är känd för sin kunnighet och vänliga bemötande, vilket gör att besökare känner sig välkomna även om engelska är deras andra språk.

Casa Julián är perfekt för större sällskap tack vare sin rymliga miljö och möjligheten att boka bord i förväg. Restaurangen serverar lunch och middag, och erbjuder även öl, vin och kaffe för att passa olika smaker och tillfällen. Observera att de inte har barnmeny och att det är en vuxenfokuserad miljö utan särskilda faciliteter för barn.

 Specialmeny för grupper med ett urval av restaurangens bästa rätter för 95 euro per person.

Parkering är lättillgängligt med både gratis parkering och betalparkering i närheten. Restaurangen accepterar moderna betalmetoder inklusive kontaktlösa kort och debitkort, vilket underlättar för den trendmedvetna resenären.

Med sin rustika charm, högkvalitativa biffar och noggrant utvalda tillbehör är Casa Julián en destination som erbjuder en genuin baskisk köttupplevelse. Trots vissa varierande omdömen om pris och service, lockar restaurangen matentusiaster som vill smaka på traditionella smaker tillagade med kärlek och expertis. En perfekt plats för den som vill unna sig en minnesvärd köttmiddag i Tolosa.

Basque Country

Upplev den bästa baskiska köket med grillade specialiteter och autentisk atmosfär på Casa Julián i Tolosa. Boka ditt bord idag!

Njut av 5-stjärnig mat på Casa Julián i Tolosa

Planera ditt besök i Tolosa med våra bästa tips och nedladdningsbara resplaner för en oförglömlig helg. Utforska lokala smaker nu!

Tillbringa en oförglömlig helg i Tolosa

Lär dig mer om Casa Juliáns historia och dess växande rykte som en av de bästa restaurangerna i Tolosa. Upptäck kvalitet och tradition!

Njut av utsökt grillat på Casa Julián i Tolosa, Spanien

Mat och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag!