Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Puerto de la Cruz

Zumaque offers a unique dining experience with a fusion of European and Asian cuisines, crafted by Chef Lucas Maes. The restaurant is known for its modern ambiance, open kitchen, and outdoor seating options. Guests appreciate the innovative dishes and the use of organic and locally sourced ingredients. The tasting menu and wine pairing are popular choices among diners. However, some patrons have mentioned that service can be slow during peak times, and there have been occasional concerns about the clarity of menu explanations.

Upptäck Zumaque i Puerto de la Cruz: En kulinarisk fusionupplevelse i hjärtat av Teneriffa 

Zumaque är en polerad restaurang som erbjuder en innovativ fusion av asiatiska och europeiska smaker, belägen på Calle Puerto Viejo 18 i den charmiga staden Puerto de la Cruz, Teneriffa. Här njuter matälskare av en kreativ meny komponerad av kocken Lucas Maes, som skickligt kombinerar lokala kanariska råvaror med spännande asiatiska inslag. Den moderna och inbjudande atmosfären förstärks av en öppen kökslösning där gäster kan följa matlagningen på nära håll, vilket skapar en engagerande och levande middagsupplevelse.

Zumaques meny är en smakrik resa som ofta inkluderar deras populära tastingmeny. Favoriter bland gäster är bland annat kimchee-dumplings, krispiga kroketter och en unik dessert som balanserar sötma perfekt utan att vara överväldigande. Restaurangen erbjuder också vegetariska rätter som Veggie Ramen och Risotto Cremoso de Queso, vilket gör det till ett utmärkt val för alla typer av matälskare.

Personalen på Zumaque är känd för sin vänlighet, engagemang och provsmakningsmenyer som anpassas efter gästernas behov, exempelvis för gravida. Atmosfären är väl upplyst och inbjudande, med möjlighet till uteservering som låter dig njuta av det behagliga klimatet. Dock har vissa gäster upplevt att servicen ibland kan vara något hastig och önskat mer tid för att njuta av rätterna i lugn och ro.

 Cirka 40 euro, med tastingmenyn för 55 euro och vinpaketet för 80 euro.

 Ja, inklusive Veggie Ramen och Risotto Cremoso de Queso.

 Ja, möjligheten finns att njuta av måltider utomhus.

 Rekommenderas, särskilt under högsäsong.

Vad är genomsnittspriset per person på Zumaque?

 Det är ungefär 40 euro, med tastingmenyn för 55 euro och vinpaketet för 80 euro.

Finns det vegetariska alternativ på Zumaque?

 Ja, inklusive rätter som Veggie Ramen och Risotto Cremoso de Queso.

 Ja, gäster kan njuta av sina måltider utomhus.

 Det rekommenderas, särskilt under högsäsong.

Zumaque är högt uppskattat för sin nyskapande fusion mellan europeiska och asiatiska smaker. Gäster lyfter fram den moderna och inbjudande miljön med öppen kökslösning som en stor bonus. Många berömmer den höga kvaliteten på maten och den trevliga servicen, även om vissa önskar en lugnare tempo i serveringen under hektiska perioder. Restaurangen är ett ypperligt val för dig som vill uppleva en gastronomisk resa i Puerto de la Cruz med kreativa och smakrika inslag.

Europe

Spain

Beläget i hjärtat av Puerto de la Cruz, Zumaque är en restaurang som erbjuder en unik fusion av asiatiska och kanariska smaker. Med en atmosfär som är både livlig och inbjudande, är detta ställe perfekt för både romantiska middagar och familjesammankomster. Här kan du njuta av en fantastisk utsikt över den vackra Calle Puerto Viejo, där du kan se lokalbefolkningen och turister samlas för att njuta av den spanska livsstilen.

Zumaque är särskilt känd för sina smakfulla rätter som kimchee-dumplings och fläskkind. Dumplingsen är fyllda med en perfekt balans av kryddor och serveras med en syrlig sås som lyfter fram deras smak. Fläskkinden är långkokt till perfektion, vilket ger en smältande konsistens och en rik, djup smak. För den som söker något sött, rekommenderas deras mango mousse, som är både lätt och fräsch, perfekt för att avsluta måltiden.

En av de mest fascinerande aspekterna av Zumaque är den öppna köksdesignen, där gästerna kan se kockarna i aktion. Denna interaktiva upplevelse skapar en känsla av gemenskap och ger en inblick i den passion och kreativitet som går in i varje rätt. Dessutom är personalen känd för sin vänlighet och uppmärksamhet, vilket gör att varje besök känns speciellt.

Zumaque är känt för sin innovativa fusion av asiatiska och kanariska rätter, samt en varm och inbjudande atmosfär.

Ja, det rekommenderas starkt att boka bord, särskilt under högsäsong.

Ja, det finns både gratis gatuparkering och en parkeringsplats i närheten.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är Zumaque ett måste för alla som älskar god mat och en unik atmosfär. Boka ditt bord idag och upplev en kulinarisk resa som du sent kommer att glömma.

Polished restaurant offering Asian-inspired dishes & a creative fusion menu, plus outdoor dining.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzNV9Da1BnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJeXnWnlJ_agwRf2VmY4VOiEc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzNV9Da1BnEAE

We booked dinner in advance and weren’t disappointed! We enjoyed the tasting menu, and my favorites were the dumplings, croquettes, the dessert was  most unique, not too sweet, just a perfect blend. The only dish I didn’t quite enjoy was prawn carpaccio as it had a bit too much cider in it.

When I came first time, there were no free tables in Zumaque and the staff guided us to their bistro just 20 meters away, which turned out a very nice place, too

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQZ2Z5LTZ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJeXnWnlJ_agwRf2VmY4VOiEc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQZ2Z5LTZ3RRAB

Top notch experience. Food was varied and delicious (try the kimchee dumplings and the pork cheek!) and the staff attentive, friendly, and enthusiastic. Especially Victoria! Atmosphere well-lit and inviting. Cannot recommend it highly enough!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzblk3MWlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJeXnWnlJ_agwRf2VmY4VOiEc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzblk3MWlRRRAB

The food is a nice Asian twist to Canarian/Spanish dishes. Eating in front of the open kitchen is definitely a big plus, and entertaining.  The staff is kind and attentive (I am pregnant, and they very easily & kindly modified the tasting menu as I couldn't eat raw fish!)
One thing to note is that they mostly speak Spanish, but you can make it work depending on the waiter! And the kindness makes it all work.
A highlight for us was the scallops & mango mousse!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIaHVQdXRRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJeXnWnlJ_agwRf2VmY4VOiEc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIaHVQdXRRRRAB

The food was amazing and has a perfect score, but service was below all levels. Food was thrown on the table without proper explanation. We had the tasting menu with wines, but did not have the chance to really enjoying it. When we asked to slow down a bit we git a rude answer that that was not possible.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNINzZIVDdRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJeXnWnlJ_agwRf2VmY4VOiEc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNINzZIVDdRRRAB

Friendly, English speaking staff. Price is quite high, but the quality of food is worth it. Nice wine menu. Reservations are necessary in the high season. Also the alley where the restaurant lies is beautiful.

Zumaque: Lyxig asiatisk fusionrestaurang i Puerto de la Cruz

Zumaque is a modern fusion restaurant in Puerto de la Cruz, Tenerife, blending European and Asian cuisines under the guidance of Chef Lucas Maes.

Zumaques historia i Puerto de la Cruz, Tenerife, Spanien.

Zumaque är en modern fusionrestaurang som öppnade sina dörrar år 2022 i den charmiga staden Puerto de la Cruz på Teneriffa, Kanarieöarna. Under ledning av den skicklige kocken Lucas Maes har Zumaque skapat en unik mötesplats där europeiska och asiatiska smaker möts i en perfekt harmoni. Restaurangen erbjuder en kreativ meny som ständigt förfinas för att ge gästerna en oförglömlig matupplevelse.

En framgångsrik start och snabb etablering

 markerar starten för Zumaque när restaurangen öppnade i Puerto de la Cruz och snabbt blev en uppskattad destination för både lokalbor och resenärer som söker en unik kulinarisk upplevelse.

Utmärkelser och utveckling under de följande åren

 - Zumaque fick mycket positiva recensioner som hyllade den innovativa maten och den inbjudande atmosfären, vilket stärkte dess position som en av Teneriffas mest spännande restaurangupplevelser.

 - Restaurangen fortsatte att utveckla sin meny och höll en hög servicenivå, vilket garanterar att Zumaque förblir en favorit för både lokalbefolkning och turister som söker kvalitetsmat med en asiatisk twist.

 representerar en spännande kulinarisk fusion mellan europeiska och asiatiska kök i hjärtat av Puerto de la Cruz. Med en passionerad kock vid rodret och ett ständigt fokus på kvalitet och innovation har restaurangen på kort tid blivit en ikonisk plats för matälskare och resenärer. Dess historia speglar en framgångsrik resa från öppning till att bli en älskad destination för smakupplevelser som kombinerar tradition och kreativitet.

Outdoor Seating

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Good for Children

Zumaque is a polished restaurant in Puerto de la Cruz, offering Asian-inspired dishes and a creative fusion menu, complemented by outdoor dining. It captures the essence of Canaria’s vibrant food scene with a focus on local ingredients and culinary traditions.

Zumaque

A fusion of European and Asian cuisines, offering a variety of innovative dishes crafted by Chef Lucas Maes.

Croquetas Cremosas de Queso

Croquetas de Kimchi y Sashimi

Zamburiñas al Josper

Ceviche Nikkei de Pescado del Día

Ceviche de Langostinos

Tartar de Atún

Picada de Atún

Ensalada Thai

Dumpling de Langostino

Dumpling de Cochino Negro

Pan Bao de Calamares

Tempura de Langostinos

Sopa Ramen

Veggie Ramen

Sopa Thai

Risotto Cremoso de Queso

Raviolis de Queso

Noodles Salteados con Langostinos

Steak Tartar Asiático

Carrilleras Ibéricas

Costilla de Cochino a Baja Temperatura

Cochinillo Cocinado a Baja Temperatura

Lomo Alto al Josper

Lomo de Pescado del Día al Josper

Chocolate Blanco en Texturas

Brownie, Trufa de Chocolate y Helado

Sopa de Maracuyá, Sorbete de Mojito, Espuma de Coco

Mousse de Galleta María

Tarta de Limón Deconstruida

Creme Brulee

Zumaque Menu

På Zumaque i Puerto de la Cruz, Spanien, möts du av en spännande fusion mellan europeiska och asiatiska smaker, skapade av den innovativa kocken Lucas Maes. Denna meny erbjuder en resa genom delikata rätter där lokal kanarisk råvara möter kreativa, asiatiska influenser.

Börja din kulinariska upplevelse med smaker som croquetas cremosas de queso, krämiga ostfyllda kroketter serverade med ljuvlig lökjam, eller prova de spännande croquetas de kimchi y sashimi som kombinerar syrad kål med dagens färska sashimifisk.

 färska pilgrimsmusslor med daglig emulsion.

 fräsch fisk med mango- och kokosmjölk, mandarin och inlagda grönsaker.

 räkor med tom kha-sås, kimchimajonnäs och yuzu för en perfekt balans.

Zumaques varmrätter tar dig med på en smakresa där tradition möter nyskapande. Prova deras mustiga soppor som Sopa Ramen med både nötkött och fläsk eller den vegetariska Veggie Ramen med miso och tofu.

 mört fläskkinderkött tillagat på låg temperatur med rödvin och sötpotatis.

 sirloinbiff tillagad på låg temperatur med rostad italiensk peppar och potatisklyftor.

 stekta nudlar med räkor, kokosmjölk och färska örter.

Avsluta din måltid med Zumaques unika dessertutbud som balanserar sötma och friskhet. Deras Creme Brulee och Tarta de Limón Deconstruida erbjuder klassiska smaker med en modern twist.

 chokladbrownie med tryffel och glass för chokladälskare.

Zumaque erbjuder även en välkomponerad dryckesmeny med vin, öl och cocktails som perfekt kompletterar den asiatiskt inspirerade menyn. Restaurangen har också en inbjudande uteservering och är barnvänlig, vilket gör den till ett utmärkt val för alla tillfällen.

Upptäck Zumaque i Puerto de la Cruz! Njut av utsökt mat och en unik atmosfär. Boka ditt bord idag för en oförglömlig upplevelse!

Zumaque: Restaurang i Puerto de la Cruz med utsökt mat

Puerto de la Cruz Municipality

A selection of fresh seasonal products; may change based on availability.

Tasting Menu

A selection of fresh seasonal products with wine pairing; may change based on availability.

Tasting Menu with Wine Pairing

Upptäck Zumaque – En kulinarisk pärla i Puerto de la Cruz på Teneriffa.

Zumaque är en polerad restaurang som bjuder på en spännande fusion mellan asiatisk och kanarisk matlagning, perfekt för dig som söker något unikt under ditt besök i Puerto de la Cruz. Här kan du njuta av en modern gastronomisk upplevelse med färska, säsongsbetonade råvaror som skapar en meny full av överraskningar och smakupplevelser.

 som varierar efter dagens färska säsongsprodukter. Denna meny är en perfekt chans att upptäcka restaurangens innovativa rätter och smakkompositioner, där varje rätt är noggrant komponerad för att erbjuda en unik smakresa.

För den som vill lyxa till det finns även ett alternativ med vinpaket, där varje rätt matchas med noga utvalda viner för att höja smakupplevelsen. Detta paket kostar 80 € och ger en komplett middag full av gastronomiska höjdpunkter.

Restaurangen har en öppen kökslösning som gör det möjligt att se kockarna i full aktion, vilket skapar en levande och underhållande matupplevelse. Personalen är vänlig, uppmärksam och entusiastisk, vilket gör besöket ännu mer minnesvärt. Engelsktalande personal finns ofta tillgänglig, vilket underlättar för internationella gäster.

Möjlighet att äta både inomhus och utomhus i en vacker gränd i Puerto de la Cruz.

Gratis parkering i närheten, både på gatan och i parkeringshus.

Restaurangen är barnvänlig och tillåter hundar, vilket gör den till en plats för hela familjen.

Betalning med både kredit- och betalkort, och kontaktlös betalning accepteras.

Möjlighet att beställa takeaway, hemleverans och curbside pickup för maximal bekvämlighet.

Några av de mest omtyckta rätterna inkluderar de utsökta kimchee-dumplingsen, smakrika fläkskinnet och den unika desserten som är en perfekt balans mellan sötma och friskhet. Fiskälskare uppskattar också ostron och mango-moussen, som är en av restaurangens höjdpunkter.

 Boka gärna bord i förväg, speciellt under högsäsong, då Zumaque är mycket populärt bland både lokalbor och turister.

Sammanfattningsvis erbjuder Zumaque i Puerto de la Cruz en oas för matälskare som vill uppleva en kreativ och smakrik fusion av asiatiska och kanariska smaker i en charmig och inbjudande miljö.

Canarias Region

Upptäck Zumaque, en modern fusionrestaurang i Puerto de la Cruz, Tenerife, som erbjuder innovativa europas- och asiatiska rätter, utomhusservering och vinparning.

Zumaque i Puerto de la Cruz - Modern Fusion Restaurant Tenerife

Utforska Zumaque i Puerto de la Cruz, Tenerife, där du kan njuta av kreativa rätter som Ceviche Nikkei, Risotto Cremoso och grillade lokala specialiteter i en modern atmosfär.

Zumaque Restaurant i Puerto de la Cruz - Innovativa Asian-European Cuisine

Besök Zumaque i Puerto de la Cruz för en unik fusionupplevelse med lokalt och ekologiskt samt innovativ meny, perfekt för matälskare. Boka bord idag!

Zumaque: Lyxig asiatisk fusionrestaurang i Puerto de la Cruz

Mat och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag

El Taller de Seve Diaz