Name: Restaurante La Yerbita
Address: C. el Dueso, 3, 39627 Sobarzo, Cantabria, Spain

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Penagos

Restaurante La Yerbita, ubicado en Sobarzo, Cantabria, es reconocido por su ambiente acogedor y su cocina que fusiona lo tradicional con lo contemporáneo. Los clientes elogian la calidad de los ingredientes, la presentación de los platos y el servicio amable. Destacan especialidades como la lasaña de bogavante, los huevos con trufa y el 'Lebollito', un bocadillo galardonado. El restaurante también ofrece opciones para personas con movilidad reducida y cuenta con una terraza al aire libre.

Restaurante La Yerbita i Sobarzo Cantabria Spanien - en kulinarisk pärla att upptäcka 

Beläget i den charmiga byn Sobarzo i Cantabria, är Restaurante La Yerbita en oas för matälskare som söker äkta smakupplevelser i en varm och inbjudande miljö. Denna restaurang kombinerar den traditionella kantabriska matkulturen med moderna inslag, vilket skapar en unik meny full av överraskningar och kvalitet.

En smakresa genom tradition och innovation

På La Yerbita får du uppleva en meny som stolt presenterar lokala råvaror i kreativ samklang. Specialiteter som den berömda ”Lebollito”, ett prisbelönt galiciskt macka som blandar cocido lebaniego med syrlig sås och rädisa, sätter smaklökarna i extas. Andra favoriter är den lyxiga hummerlasagnen och äggen med tryffel – varje rätt är omsorgsfullt tillagad och vacker i presentation.

Restaurante La Yerbita är inte bara en matupplevelse, utan också en plats för gemenskap och trivsel.

Restaurangen ligger i ett traditionellt hus som för tankarna till den lokala kulturen, med möjlighet att äta både inomhus och på en härlig utomhusterrass. Den är tillgänglig för rullstolsburna och erbjuder bekväma sittplatser för hela familjen, inklusive barnvänliga alternativ. La Yerbita har även gratis parkering och accepterar flera betalningsmetoder, inklusive kort och mobila betalningar.

Vanliga frågor om Restaurante La Yerbita

 El 'Lebollito', ett prisbelönt galiciskt smörgås som kombinerar cocido lebaniego med en syrlig sås och rädisor.

Är restaurangen tillgänglig för personer med nedsatt rörlighet?

 Ja, La Yerbita har anpassade sittplatser och tillgång för rullstolar.

 Ja, både lunch- och middagsbokningar accepteras.

Finns det alternativ för speciella dieter?

 Ja, restaurangen erbjuder vegetariska och glutenfria alternativ.

 Kort, mobila betalningar och kontanter accepteras.

Restaurante La Yerbita har fått mycket beröm för sin mysiga atmosfär, vänliga service och delikata rätter som kombinerar tradition med modern touch. Många gäster uppskattar särskilt den höga kvaliteten på ingredienserna och den konstnärliga presentationen av maträtterna. Omdömen från besökare beskriver det som ett måste för den som besöker Cantabria, med avslappnad miljö och en meny som bjuder på gastronomiska överraskningar.

Europe

Spain

Djupt in i de natursköna omgivningarna i Cantabria, på Calle el Dueso, ligger Restaurang La Yerbita, en dold pärla som erbjuder en oförglömlig matupplevelse. Med sin charmiga atmosfär och traditionella inredning, är detta ställe perfekt för både lokalbefolkningen och besökare som söker en smakfull upplevelse. La Yerbita är känd för sina innovativa rätter som kombinerar lokala ingredienser med moderna matlagningstekniker.  

  Här kan du njuta av deras signaturrätt, en saftig "Cochinillo Asado" (ugnsbakad gris) som är så mör att den nästan smälter i munnen, serverad med en utsökt sås som lyfter fram de rika smakerna. För den som älskar skaldjur, är deras "Pulpo a la Gallega" (galicisk bläckfisk) en annan höjdpunkt, perfekt grillad och kryddad med paprikapulver, vilket ger en fantastisk smakupplevelse.  

Restaurangens meny är en hyllning till det lokala köket, med rätter som varierar beroende på säsongens bästa råvaror. Varje rätt är noggrant tillagad av kockarna, som strävar efter att bevara de autentiska smakerna av Cantabria. En annan populär rätt är deras hemgjorda "Tarta de Queso", en ostkaka som är både krämig och lätt, perfekt för att avsluta en måltid.  

  För drycker erbjuder La Yerbita ett noggrant utvalt vinutbud, med fokus på lokala viner som kompletterar maträtterna perfekt. Deras kunniga personal är alltid redo att rekommendera det bästa vinet för att förhöja din måltidsupplevelse.

Beläget i den pittoreska byn Sobarzo, är La Yerbita en perfekt utgångspunkt för att utforska Cantabrias fantastiska landskap. Området är rikt på natur och kultur, med närliggande vandringsleder och historiska platser som är värda ett besök. Efter en god måltid kan du ta en promenad i de vackra omgivningarna eller besöka den närliggande staden Penagos, känd för sina charmiga gator och lokala marknader.

Vad är Restaurang La Yerbita känd för?

Restaurangen är känd för sina lokala rätter och enastående service.

Ja, det finns gratis parkering både på gatan och i en parkeringsplats.

Ja, restaurangen är barnvänlig och välkomnar familjer.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, är Restaurang La Yerbita en destination du inte får missa. Kom och upptäck den fantastiska maten och den varma atmosfären. Boka ditt bord idag och förbered dig på en kulinarisk upplevelse som du sent kommer att glömma.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6dGJfbzVBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJF9PujTUxSQ0RX44HG12bYno/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6dGJfbzVBRRAB

A place to remember, we were very pleased to find what we were looking for.
Hidden in a little village, haute cuisine, lovely service, in a typical traditional house.
We can only advice to take the effort to discover this gem.
The highlight of our trip to Cantabria

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsdVpMMV9RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJF9PujTUxSQ0RX44HG12bYno/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsdVpMMV9RRRAB

Service was amazing and food was decent but nothing special really. I would improve the dishes a bit. The flavors are too mild but they are presented well.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURya0tIWkxBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJF9PujTUxSQ0RX44HG12bYno/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURya0tIWkxBEAE

AMAZING! The food and service were impeccable.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUdHQ3Xy1RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJF9PujTUxSQ0RX44HG12bYno/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUdHQ3Xy1RRRAB

Phenomenal find, worth of a special trip of like us a detour off the highway!

Wish I lived closer to come more often!

Lovely wine selection, sensational food and great service!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmNGN1dEFnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJF9PujTUxSQ0RX44HG12bYno/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmNGN1dEFnEAE

Nice cosy place. Well cooked local produce

Restaurante La Yerbita: Hidden Gem in Sobarzo, Cantabria

Restaurante La Yerbita ha sido un referente gastronómico en Sobarzo, Cantabria, destacándose por su cocina que fusiona lo tradicional con lo contemporáneo.

Historia om Restaurante La Yerbita i Sobarzo, Cantabria, Spanien.

Restaurante La Yerbita har sedan sin öppning 2005 i den charmiga byn Sobarzo, Cantabria, etablerat sig som en kulinarisk pärla i regionen. Med en fängslande kombination av traditionella smakupplevelser och moderna inslag har restaurangen blivit en destination för matälskare som söker både autenticitet och innovation.

År 2022 markerade en vändpunkt för Restaurante La Yerbita då Pablo Cadavid tog över både köket och ledningen. Hans passion för att blanda traditionella recept med samtida kulinariska tekniker har förnyat restaurangens profil och gett den nya spännande dimensioner. Under hans ledarskap har La Yerbita fortsatt att vara en fristad för smakupplevelser som kombinerar det lokala med det innovativa.

2023 blev Restaurante La Yerbita särskilt uppmärksammad för sin signaturrätt, 'Lebollito'. Denna unika smörgås är en kreativ fusion av det traditionella cocido lebaniego, en mustig kantabrisk gryta, kombinerad med en syrlig sås och friskheten från rädisor. Kombinationen av smaker har fått både lokalbefolkning och besökare att återvända gång på gång och har cementerat restaurangens rykte som en plats där kreativitet och tradition möts.

Omfamna de rika smakerna från regionen i en traditionell men ändå modern miljö.

Njut av unika rätter som 'Lebollito' som hyllar och förnyar det lokala köket.

En varm och välkomnande miljö där gäster känner sig som hemma, med en personal som brinner för mat och gästfrihet.

Dine In

Takeout

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Good for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

Serves Cocktails

In the heart of Cantabria, nestled within the charming village of Sobarzo, Restaurante La Yerbita offers a culinary experience that showcases the rich gastronomic tapestry of the region. With a warm ambiance and a menu featuring seasonal delicacies, it invites guests to savor local flavors and enjoy the picturesque surroundings.

Restaurante La Yerbita

Restaurante La Yerbita ofrece una variedad de platos que combinan la cocina tradicional con toques contemporáneos, utilizando ingredientes locales y de temporada.

Ensaladilla con gamba a la sal, anchoa de Santoña y huevas

Carpaccio de roast beef con pesto

Ensalada de cogollos con pollo crujiente y crema césar

Burrata con salmorejo y sardina ahumada

Royal de foie con polvorón salado de avellana tostada

Tartar de atún

Anchoas

Rabas de chipirón con alioli de ajos asados

Fondue de queso Divirín con confitura de higos y tostas de sobao

Croquetas de jamón

Arroz al horno con gambones y alioli

Canelones de pollo con bechamel ligera de foie y Pedro Ximénez

Lasaña de morcilla con manzana y queso de cabra gratinado

Chipirones a la plancha con toffee de cebolla y alioli de ajo negro

Bonito del norte asado con crema de marmita y vinagreta de piparras

Albóndigas de carrillera glaseadas con parmentier de patata y boniato

Costilla de Black Angus asada durante 48 horas, lacada con barbacoa estilo chino y cebolla morada

Chuleto y lomo bajo de vaca madurada

Tarta de queso

Tarta de chocolate

Flan de avellana

Cremoso de yogur y chocolate blanco

Mousse de fruta de la pasión con helado de coco

Menú de Restaurante La Yerbita

meny från restaurante la yerbita i sobarzo cantabria spanien  

Restaurante La Yerbita i den pittoreska byn Sobarzo i Cantabria, Spanien, erbjuder en spännande meny som förenar lokala smaker med moderna influenser. Varje rätt är noga tillagad med färska, säsongsbetonade råvaror för att ge en unik smakupplevelse.

Börja din kulinariska resa med läckra förrätter som Ensaladilla con gamba a la sal, en frisk potatissallad med saltade räkor, den berömda Santoña-ansjovisen och fiskrom. För köttälskare finns Carpaccio de roast beef med aromatiskt pesto, eller varför inte Ensalada de cogollos med krispig kyckling och krämig César-dressing? Burrata serveras med en mustig salmorejo och rökt sardinfisk, medan Royal de foie är en lyxig kombination av foie gras och saltat hasselnöts-smul.

Tartar de atún – finhackad tonfisk i fräscht utförande.

Anchoas – klassiska ansjovisrätter från Cantabria.

Rabas de chipirón med rostad vitlöksalioli – krispiga bläckfiskringar med smakrik sås.

Fondue de queso Divirín serverad med fikonmarmelad och toasts av sobao, en unik ostupplevelse.

Croquetas de jamón – krämiga skinkkroketter med härlig textur.

För huvuddelen av måltiden kan du njuta av en rad utsökta alternativ som Arroz al horno med stora gambones och vitlöksalioli, eller krämiga Canelones de pollo med foie-gratinerad bechamelsås och doft av Pedro Ximénez. För den äventyrlige finns Lasaña med blodkorv, äpple och gratinerad getost, samt grillade chipirones med en söt toffee av lök och svartvitlöksalioli.

Bonito del norte asado med marmitakräme och vinägrett av piparras.

Albóndigas de carrillera glaserade med potatis- och sötpotatisparmentier.

Costilla de Black Angus som rostats i 48 timmar, glaserad med kinesisk barbecue och lila lök.

Chuleto och lomo bajo från moget nötkött, en perfekt rätt för köttentusiaster.

Avsluta din måltid med en söt final som Tarta de queso – en krämig ostkaka eller Tarta de chocolate för chokladälskaren. Flan de avellana erbjuder en len hasselnötssmak, medan Cremoso de yogur y chocolate blanco kombinerar yoghurt med vit choklad i en len dessert. För en tropisk touch finns Mousse de fruta de la pasión med kokosglass.

Menyn kompletteras av ett urval av viner och öl som passar till varje rätt, samt cocktails för den som vill ha något extra festligt. Restaurangen erbjuder även kaffe för den perfekta avslutningen efter maten.

 är en gastronomisk pärla värd att upptäcka för den som uppskattar traditionell spansk mat med moderna inslag och omsorgsfullt utvalda råvaror.

Upplev smakfulla rätter i hjärtat av Sobarzo på Restaurante La Yerbita. Njut av lokala delikatesser och låt smaklökarna dansa. Boka ditt bord idag!

Restaurang La Yerbita i Sobarzo - Lokala Delikatesser

Sobarzo Municipality

Ofrece menús para almuerzo y cena con opciones de platos tradicionales y contemporáneos.

Comidas y cenas

Variedad de cócteles innovadores y bebidas alcohólicas y no alcohólicas.

Cócteles y bebidas

Espacio exterior para disfrutar de las comidas en un ambiente agradable.

Terraza al aire libre

Restaurante La Yerbita - en hjärta av Cantabria, Spanien sjarmerar med sin unika matupplevelse och natursköna omgivningar.

Beläget i den pittoreska byn Sobarzo erbjuder Restaurante La Yerbita en utsökt blandning av traditionell och modern spansk matlagning. Detta är en perfekt plats för dig som söker en minnesvärd kulinarisk resa i Cantabria med en atmosfär som kombinerar rustik charm och högklassig service.

La Yerbita bjuder på menyer för både lunch och middag till ett pris runt 25 EUR. Här kan du njuta av välkomponerade rätter som förenar det bästa från det traditionella spanska köket med innovativa inslag, vilket ger en spännande smakupplevelse.

Cocktailutbudet är särskilt värt att nämna, med innovativa drinkar som kostar cirka 5 EUR och kompletteras av ett brett sortiment av alkoholhaltiga och alkoholfria drycker. 

Det gör La Yerbita till en utmärkt plats för såväl matälskare som för dem som vill koppla av med en god drink.

Charmig utomhusmiljö och bekvämligheter

Njut av din måltid på restaurangens trevliga utomhusterrass, som erbjuder en behaglig miljö för både soliga dagar och ljumma kvällar. Den gratis parkeringen och möjligheten att betala med kort eller NFC gör besöket smidigt och bekvämt.

 med utsökta smaker från Spanien och modern gastronomi.

 som gör måltiden minnesvärd under bar himmel.

Restaurante La Yerbita är känt för sin vänliga och effektiva service. Restaurangen passar även utmärkt för barnfamiljer och grupper, vilket gör den till en populär destination både bland lokalbor och besökare.

Cantabria

Upplev autentiska smaker på Restaurante La Yerbita i Penagos, nära Santander, med moderna och traditionella rätter, vacker terrass och familjevänlig atmosfär.

Restaurante La Yerbita i Penagos – Unik matupplevelse nära Santander

Besök Restaurang La Yerbita i Penagos för innovativa rätter, utsökt mat och en charmig utomhusterrass. Perfekt för familj och vänner. Boka idag!

Utforska Penagos: Restaurang La Yerbita – Gastronomi i världsklass

Öppettider för Restaurang La Yerbita, Penagos. Hitta öppettider för Restaurang La Yerbita, Penagos på [Address] – novacircle.com