Menú Degustación hos Hostería de Los Palmeros i Frómista Spanien
Upptäck en kulinarisk resa genom kastiliensk matkultur på Hostería de Los Palmeros, beläget i hjärtat av Frómista. Denna restaurang hyllar lokala och säsongsbetonade råvaror med en meny som kombinerar tradition och innovation för en oförglömlig smakupplevelse.
Förrätter
Börja din måltid med en Menestra de verduras – en färgstark och smakrik grönsaksgryta med Alubia de Saldaña-bönor och färska grönsaker från Palencias region. Denna rätt är en hyllning till det bästa från det lokala jordbruket och en perfekt start för den som uppskattar genuina smaker.
Huvudrätter
Huvudrätten Foie con sopa de cebolla är en elegant sammansmältning av krämig foie gras och en mustig löksoppa. Kombinationen av dessa ingredienser skapar en rik och komplex smakupplevelse som speglar det fina hantverket i kastiliensk matlagning.
Desserter
Avsluta med Tarta de queso con dulce de membrillo – en delikat ostkaka som serveras med söt membrillosylt. Denna dessert är en utsökt balans mellan krämig ost och fruktig sötma, ett perfekt avslut på en smakrik middag.
Drycker
Njut av ett utvalt sortiment av spanska viner som harmoniserar med rätternas rika smaker. Restaurangen erbjuder även ett brett urval av öl och cocktails för att komplettera din måltid, samt kvalitetskaffe för en perfekt avrundning.
Specialiteter och upplevelse
- Lokala råvaror – alla rätter är tillagade med färska ingredienser från Palencias provins.
- Vänlig service – personalen är känd för sin uppmärksamhet och kunnighet.
- Mysig atmosfär – perfekt för både pilgrimer på Camino de Santiago och weekendbesökare.
