Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Hostería de Los Palmeros: A Culinary Gem in Frómista Spain 

Nestled in the heart of Frómista, in the picturesque Palencia province of Castilla y León, Spain, Hostería de Los Palmeros offers more than just a meal — it provides a memorable culinary journey. Known for its meticulous use of locally sourced ingredients and authentic Castilian flavors, this restaurant is a must-visit for food lovers exploring the Camino de Santiago or anyone craving traditional Spanish cuisine in a charming historic setting.

What Makes Hostería de Los Palmeros Stand Out

From the very first bite, you’ll notice the care and creativity in every dish. The menu delights with creative and delicious offerings that highlight regional specialties alongside a curated selection of exquisite Spanish wines. Whether you savor the tender ribs celebrated by many or explore vegetarian options, the culinary team is committed to providing an exceptional dining experience. The attentive and knowledgeable staff add a warm, personalized touch, making every guest feel like a valued friend.

Hostería de Los Palmeros is perfectly suited for a wide range of dining moments. Whether you’re taking a break from your pilgrimage, enjoying a weekend getaway, or celebrating with family and friends, the restaurant’s inviting atmosphere and outdoor terrace seating provide an ideal environment. The establishment caters to breakfast, brunch, lunch, and dinner, and even offers cocktails, coffee, and dessert — ensuring you can indulge at any time of day.

Patrons consistently praise the restaurant for its exquisite food and warm hospitality, often highlighting the seamless blend of traditional Castilian cuisine with a modern culinary flair. While some note that prices can be on the higher side, most agree that the quality of ingredients and attentive service justify the experience. A few suggest improvements in certain menu selections, but overall, the feedback is overwhelmingly positive.

Frequently Asked Questions about Hostería de Los Palmeros

¿Cuál es el horario de apertura de Hostería de Los Palmeros?

 El restaurante abre de lunes a domingo, con horarios de comida de 13:00 a 15:45 y cenas los viernes y sábados de 20:00 a 22:15. Está cerrado los martes.

¿Es necesario reservar mesa con antelación?

 Sí, debido a su popularidad, se recomienda hacer una reserva previa para asegurar una mesa.

¿Ofrecen opciones para personas con dietas especiales?

 Sí, el restaurante ofrece opciones vegetarianas, veganas y sin gluten en su menú.

 Sí, aceptan tarjetas de crédito y débito, así como pagos en efectivo.

¿Tienen opciones para comer al aire libre?

 Sí, disponen de asientos al aire libre en su terraza.

Hostería de Los Palmeros historical overview in Frómista Spain 

Nestled in the charming town of Frómista in Palencia, Castilla y León, Spain, the Hostería de Los Palmeros stands as a testament to rich history and culinary excellence. This family-run restaurant is housed in a historic building that originally served as a hospital for pilgrims traveling the famed Way of St. James, also known as the Camino de Santiago. This heritage imbues the location with a unique cultural significance, making it a captivating destination for both history buffs and food enthusiasts alike.

The building that houses Hostería de Los Palmeros originally functioned as a hospital dedicated to caring for weary pilgrims making their spiritual journey along the Way of St. James. This historic role highlights the establishment's longtime connection to hospitality and community service, values that continue to inspire its current operation as a restaurant.

Hostería de Los Palmeros earned recognition from the Michelin Guide for its exceptional traditional Castilian cuisine.

Celebrated its 20th anniversary since reopening as a restaurant, marking two decades of culinary tradition and community presence.

Hostería de Los Palmeros is celebrated for its dedication to traditional Castilian cuisine, with a strong emphasis on locally sourced and seasonal ingredients. This focus ensures that every dish delivers authentic flavors that reflect the region's rich agricultural heritage. The restaurant's menu appeals to diverse palates and is known for both its creativity and respect for classic recipes, making it a standout culinary destination in Palencia.

 and seasonal dishes form the heart of the dining experience, offering guests a true taste of Castilla y León’s culinary traditions.

Over the years, Hostería de Los Palmeros has become a beloved spot for both locals and travelers, especially those journeying along the Camino de Santiago who seek memorable meals enriched by history and local culture. Its blend of warm hospitality, traditional recipes, and a setting steeped in pilgrimage history creates an inviting atmosphere that leaves a lasting impression.

Hostería de Los Palmeros: A Culinary Gem in Frómista Spain

Nestled at Plaza San Telmo in the quaint town of Frómista, Hostería de Los Palmeros offers an enchanting dining experience that beautifully combines rich local flavors with a historic ambiance. This restaurant is a favorite among food enthusiasts and travelers exploring Castilla y León, thanks to its commitment to exquisite cuisine and a welcoming atmosphere.

Outstanding Features and Dining Experience

Hostería de Los Palmeros is celebrated for its use of locally sourced ingredients that create flavorful and creative dishes. Diners frequently praise the attentive and friendly service provided by a knowledgeable team dedicated to making every meal memorable. The restaurant boasts an extensive Spanish wine list that perfectly complements its menu offerings. Visitors can also enjoy outdoor seating in a charming setting, making it an ideal spot for a leisurely lunch or dinner.

 are also highlights here, with the venue being wheelchair accessible and dog-friendly. The restaurant provides private dining options and caters to families, offering a welcoming atmosphere for groups and children alike.

While Hostería de Los Palmeros excels in quality and ambiance, prospective diners should note some drawbacks. Prices tend to be higher than local standards, reflecting the premium ingredients and fine dining experience offered. The menu can be somewhat limited during certain times of the day, and due to the restaurant's popularity, making reservations is highly recommended to secure a table.

From delicious vegetarian, vegan, and gluten-free options to an inviting historic setting, this restaurant caters to a diverse clientele. Whether you are a pilgrim on the Camino de Santiago seeking a restorative meal or a traveler looking for a refined dining experience in Palencia, Hostería de Los Palmeros offers a lovely balance of tradition, quality, and hospitality.

 Exquisite food with locally sourced ingredients, attentive and friendly service, charming historic ambiance, extensive wine list, vegetarian and vegan options, dog-friendly, wheelchair accessible, outdoor seating, private dining, family-friendly atmosphere.

 Higher prices compared to local standards, limited menu options at times, and the need to book reservations due to high demand.

hostería de los palmeros - savor traditional castilian cuisine in frómista

Nestled in the heart of the charming Plaza San Telmo in Frómista, Spain, 

 is a must-visit restaurant offering an authentic taste of Castilla y León's rich culinary heritage. Perfect for foodies exploring the Camino de Santiago or travelers seeking an exquisite dining experience, this eatery combines traditional flavors with impeccable service in a welcoming atmosphere.

culinary highlights and dining experience

At Hostería de Los Palmeros, diners can delight in a 

 — a fixed-price set menu featuring a selection of traditional Castilian dishes that showcase locally sourced ingredients. This tasting journey is priced at 50 EUR, offering guests a comprehensive sampling of regional flavors crafted with creativity and care.

For those who prefer to curate their own dining experience, the 

 option allows guests to choose individual dishes from a diverse menu priced around 60 EUR. From tender ribs praised by visitors as "the real deal" to expertly prepared duck and vegetable dishes, the menu caters to a variety of tastes — though vegetarian options are limited.

Hostería de Los Palmeros provides a warm, inviting ambiance with attentive service that has earned praise from many travelers. The restaurant boasts both indoor seating and a pleasant outdoor terrace, allowing guests to soak up the local atmosphere in comfort.

 Accepts credit cards, debit cards, and NFC payments for convenience.

 Free parking lot and free street parking options available nearby.

 Recommended to ensure a table at this popular dining spot.

Whether you're stopping by for a hearty breakfast, a leisurely brunch, or a refined dinner, Hostería de Los Palmeros provides a memorable gastronomic experience that celebrates the best of Castilian cuisine. Don't miss out on pairing your meal with a selection from their beautiful Spanish wine list or enjoying a crafted cocktail.

Visitors consistently praise the warm and attentive staff, with many highlighting the quality and creativity of the dishes served. One guest shared, "The food, the wine, the team, the entire evening was such a treat," emphasizing the authentic experience that awaits. While the menu focuses on meat dishes, the restaurant graciously accommodates vegetarians upon request.

In summary, Hostería de Los Palmeros offers a refined taste of Spanish tradition in a picturesque setting, making it an essential stop for anyone exploring Frómista or the wider Palencia province.

Frómista

Hostería de Los Palmeros is celebrated for its traditional Castilian cuisine, emphasizing locally sourced ingredients and game dishes. The restaurant is housed in a historic building that once served as a hospital for pilgrims along the Way of St. James. Patrons frequently commend the attentive and friendly service, as well as the warm, rustic ambiance. Vegetarian, vegan, and gluten-free options are available, catering to diverse dietary preferences.

Hostería de Los Palmeros: en pärla i Frómista, Spanien – äkta kastiliansk mat i historisk miljö - upptäck det bästa av lokal gastronomi och atmosfär - boka ditt bord i dag!

Hostería de Los Palmeros är en sann kulinarisk skatt i hjärtat av Frómista, Palencia, i den charmiga regionen Castilla y León, Spanien. Denna restaurang är älskad för sin autentiska kastilianska matlagning som tillagas med lokalt odlade råvaror – en perfekt plats för foodies och resenärer som vill smaka på genuina spanska smaker i en atmosfär som för tankarna till historien.

Det som gör Hostería de Los Palmeros så speciell är det omsorgsfulla hantverket i köket och det varma bemötandet från personalen. Menyn är rik på kreativa och välsmakande rätter som inkluderar allt från mustiga revbensspjäll till växtbaserade alternativ, vilket gör det lätt att hitta något för alla smaker. Restaurangen har också ett noga utvalt vinutbud med spanska viner som förhöjer varje måltid.

Det är särskilt värt att nämna att Hostería de Los Palmeros är känd för sin fantastiska service och genuina värme, vilket gör varje besök minnesvärt och trivsamt.

Hostería de Los Palmeros erbjuder både lunch och middag, med öppettider från 13:00 till 15:45 för lunch och kvällsservering på fredagar och lördagar från 20:00 till 22:15. Restaurangen är stängd på tisdagar. För att säkra en plats rekommenderas att boka bord i förväg, särskilt under helger och turistsäsong.

Är det nödvändigt att boka bord i förväg?

 Ja, på grund av restaurangens popularitet rekommenderas det starkt att göra en reservation.

Har Hostería de Los Palmeros alternativ för specialkost?

 Ja, menyn inkluderar vegetariska, veganska och glutenfria alternativ.

 Ja, du kan njuta av din måltid på deras trevliga uteplats.

 Kreditkort, betalkort och kontanter accepteras.

Omdömena från gäster vittnar om en övervägande positiv upplevelse med beröm för den utsökta maten och det vänliga bemötandet. Många uppskattar särskilt den genuina atmosfären och att rätterna är skapade med omsorg och högkvalitativa, lokala ingredienser. Även om priserna kan anses vara något högre än genomsnittet för området, upplevs det som väl värt det tack vare den höga standarden.

Sammanfattningsvis är Hostería de Los Palmeros ett utmärkt val för den som söker en minnesvärd, autentisk matupplevelse i Frómista.

Europe

Spain

Hostería de Los Palmeros, beläget på Plaza San Telmo i Frómista, Palencia, är en restaurang med en rik historia och en varm atmosfär. Den har blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare på Camino de Santiago. Här serveras traditionella spanska rätter med en modern twist, vilket gör varje måltid till en upplevelse. Restaurangen har en inbjudande inredning som kombinerar rustik charm med moderna inslag, vilket skapar en perfekt miljö för både romantiska middagar och familjesammankomster.

Restaurangen erbjuder en varierad meny som fokuserar på lokalt odlade ingredienser och traditionella recept. Några av de mest uppskattade rätterna inkluderar:

Vegetarisk huvudrätt med säsongens grönsaker

Hostería de Los Palmeros erbjuder en unik upplevelse för sina gäster. Med möjligheter till utomhusservering och en avslappnad atmosfär är det en perfekt plats för att njuta av en god måltid efter en dag av utforskande. Restaurangen är också känd för sina vänliga och uppmärksamma servitörer som gör att varje besök känns speciellt.

Beläget i Frómista, en charmig stad i Palencia, är Hostería de Los Palmeros lättillgänglig för dem som vandrar längs Camino de Santiago. I närheten finns även kulturella sevärdheter som den historiska kyrkan San Martin och den vackra Canal de Castilla, vilket gör det till en idealisk plats för både matälskare och kulturentusiaster.

A: Ja, det finns gratis parkering på gatan.

A: Ja, vi rekommenderar att boka bord i förväg.

Oavsett om du är på väg längs Camino de Santiago eller bara letar efter en fantastisk middag, är Hostería de Los Palmeros en plats du inte vill missa. Kom och njut av en oförglömlig måltid i en varm och inbjudande atmosfär.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNxXzhEZ2ZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ74GTV9bMRw0RISpAH6WW4og/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNxXzhEZ2ZREAE

I had such a spectacular experience here. The food, the wine, the team, the entire evening was such a treat. I’d heard about how wonderful this restaurant was and it didn’t not disappoint. Whether you are on the Camino and looking for a memorable meal or simply in town for a weekend getaway, this restaurant is the best. Locally sourced ingredients, beautiful Spanish wine list, creative and delicious dishes (and the team will accommodate vegetarians!). Every dish I had was fantastic. Special thanks to Alvaro and the entire team for such a beautiful evening! Muchísimas gracias!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURTNGJ1RF9BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ74GTV9bMRw0RISpAH6WW4og/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURTNGJ1RF9BRRAB

A really warm and friendly restaurant. The waiters are extremely attentive and knowledgeable. The food is delicious. My only criticism is my partner was served duck which was amazing but no potatoes or vegetables on the side. However I would highly recommend this restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwaHNyTDBnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ74GTV9bMRw0RISpAH6WW4og/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwaHNyTDBnRRAB

23€ for a hamburger and beer

How did I want it done rare, medium or well done?   Pretentious? Its  a hamburger!

I think I ordered medium, it really it didn’t matter, it was thin and tasteless.  And it took half an hour to get a hamburger to a half empty terraza.

That’s 3€ for a good beer, 5€ for a poor quality hamburger, and soft cold chips.

So 15 euros for the pretension and the offensive polystyrene box. Nothing tells a customer to get lost like serving their food in a in a plastic container that you know is going straight to landfill.

As usual in Spain, the waiting staff were good. Polite, knowledgable and efficient.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6b2VIUGF3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ74GTV9bMRw0RISpAH6WW4og/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6b2VIUGF3EAE

Fantastic place! Finally!!! After 2 weeks of hiking a very nice place with good food. Take the ribs!!! They are the real deal.
My wife had the vegetable main dish and really liked it too. Man. Can’t thank them enough!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBbHF5VGtnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ74GTV9bMRw0RISpAH6WW4og/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBbHF5VGtnRRAB

This is by far the best restaurant in the area. It serves fine dining cuisine. Be sure to make reservations as it fills up quickly.

Njut av fine dining på Hostería de Los Palmeros i Frómista

Hostería de Los Palmeros is a family-run restaurant located in Frómista, Palencia, Spain, housed in a historic building that once served as a hospital for pilgrims along the Way of St. James. The restaurant has been in operation since the 1970s, with the Rayón family taking over in 1978. It has undergone several renovations to enhance the dining experience, including in 1991, 2004, and 2019.

Historia av Hostería de Los Palmeros i Frómista, Spanien'}]},{

En hjärtat av Frómista, Palencia, står Hostería de Los Palmeros som ett levande bevis på Spaniens rika historia och kulinariska arv.

Hustría de Los Palmeros har en rik historia och har på senare tid blivit ett centrum för traditionell kastiliansk mat, där lokala råvaror och säsongsbetonade rätter står i fokus.

Denna familjeägda restaurang är belägen i en historisk byggnad som en gång tjänade som ett sjukhus för pilgrimer längs den berömda Vía de la Plata, en del av den legendariska Camino de Santiago.

Detta erkännande cementerar Hostería de Los Palmeros plats som en av de främsta gastronomiska destinationerna i regionen.

År 2023 erkändes restaurangen av den prestigefyllda Guide Michelin för sin enastående kulinariska prestation.

Hustría de Los Palmeros fortsätter att locka både lokalbefolkning och resenärer som söker en autentisk smak av Kastilien.

Fira 20-årsjubileet sedan restaurangens omöblering 2024, vilket markerar två decennier av framgångsrik drift och kulinarisk innovation.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

Payment Options

Reservations

Hostería de Los Palmeros is a charming restaurant located in the heart of Frómista, Spain, offering a delightful blend of traditional Spanish cuisine and local hospitality. The restaurant is situated in the vibrant Plaza San Telmo, surrounded by historical architecture and a lively atmosphere, making it a perfect spot for food lovers to enjoy authentic dishes from Castilla y León.

Hostería de Los Palmeros

An extensive menu featuring regional specialties with a focus on game dishes and locally sourced ingredients.

Woodcock

Wood Pigeon

Teal

Alubia Beans from Saldaña

Menestra Palentina Stew

Traditional Castilian Cuisine

Menú Degustación hos Hostería de Los Palmeros i Frómista Spanien 

Upptäck en kulinarisk resa genom kastiliensk matkultur på Hostería de Los Palmeros, beläget i hjärtat av Frómista. Denna restaurang hyllar lokala och säsongsbetonade råvaror med en meny som kombinerar tradition och innovation för en oförglömlig smakupplevelse.

Börja din måltid med en Menestra de verduras – en färgstark och smakrik grönsaksgryta med Alubia de Saldaña-bönor och färska grönsaker från Palencias region. Denna rätt är en hyllning till det bästa från det lokala jordbruket och en perfekt start för den som uppskattar genuina smaker.

Huvudrätten Foie con sopa de cebolla är en elegant sammansmältning av krämig foie gras och en mustig löksoppa. Kombinationen av dessa ingredienser skapar en rik och komplex smakupplevelse som speglar det fina hantverket i kastiliensk matlagning.

Avsluta med Tarta de queso con dulce de membrillo – en delikat ostkaka som serveras med söt membrillosylt. Denna dessert är en utsökt balans mellan krämig ost och fruktig sötma, ett perfekt avslut på en smakrik middag.

Njut av ett utvalt sortiment av spanska viner som harmoniserar med rätternas rika smaker. Restaurangen erbjuder även ett brett urval av öl och cocktails för att komplettera din måltid, samt kvalitetskaffe för en perfekt avrundning.

 – alla rätter är tillagade med färska ingredienser från Palencias provins.

 – personalen är känd för sin uppmärksamhet och kunnighet.

 – perfekt för både pilgrimer på Camino de Santiago och weekendbesökare.

Upplev smakfulla rätter på Hostería de Los Palmeros i Frómista! Besök oss för en oförglömlig matupplevelse i Kastilien. Boka ditt bord nu!

Hostería de Los Palmeros - Cozy Dining in Frómista

Palencia Municipality

Three set menus: Bordón, Escarcela, and Compostela, offering a curated selection of dishes.

Set Menus

A diverse selection of regional dishes available for individual order.

À la Carte Menu

Hostería de Los Palmeros i Frómista i Spanien.

Beläget i den pittoreska staden Frómista, **Hostería de Los Palmeros** erbjuder en fantastisk matupplevelse med en touch av traditionell spansk kultur. Denna restaurang är perfekt för foodies och resenärer som söker autentiska smaker.

Castilla y León Region

Njut av traditionell kastiliansk mat på Hostería de Los Palmeros i Frómista, Palencia. Upplev lokal kultur, historiska byggnader och saisonmenyer. Boka nu!

Hostería de Los Palmeros i Frómista – Autentisk Kastiliansk Mat & Historisk Atmosfär

Upptäck den bästa matupplevelsen i Frómista med Hostería de Los Palmeros. Utforska menyer med lokala ingredienser, vegetarianvänliga alternativ och stor terrass.

Boka din plats på Hostería de Los Palmeros i Frómista – Topp Kastiliansk Restaurang

Öppettider för Hostería de Los Palmeros i Frómista. Hitta öppettider för Hostería de Los Palmeros på adressen – novacircle.com