Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Valladolid

Restaurante Dámaso en Valladolid es altamente valorado por su cocina de autor, menús degustación y atención personalizada del chef Dámaso Vergara. Los clientes elogian la calidad de los ingredientes, la presentación de los platos y el ambiente acogedor del restaurante. La posibilidad de llevar su propio vino sin cargo adicional es una ventaja apreciada por muchos.

Upptäck Restaurante Dámaso i Valladolid, Spanien – en kulinarisk pärla med personligt bemötande och smakupplevelser utöver det vanliga.

Beläget på Calle de la Carabela 1 i hjärtat av Valladolid, erbjuder Restaurante Dámaso en unik gastronomisk resa med sin köksmästare Dámaso Vergaras signaturmenyer. Här finns ingen traditionell tryckt meny — istället guidar kocken dig personligen vid bordet för att skapa den perfekta måltiden utifrån säsongens bästa råvaror.

En levande matupplevelse med omtanke och kvalitet

Restaurante Dámaso är känt för sina välkomponerade smakmenyer och en atmosfär som känns både avslappnad och exklusiv. Gäster berömmer den genomtänkta presentationen av varje rätt, där lokala och färska ingredienser används med fingertoppskänsla. Att kunna ta med sin egen flaska vin utan extra kostnad förhöjer dessutom matupplevelsen för många besökare.

Här kan du njuta av lunch, middag eller brunch i en miljö som välkomnar både sällskap och familjer. Restaurangen har toaletter, gratis parkering både på gatan och i parkeringsgarage, samt accepterar betalning med kort och NFC. Hundar är även välkomna, vilket gör det till ett trivsamt ställe för alla.

Vilka är öppettiderna för Restaurante Dámaso?

 Restaurangen är öppen från tisdag till söndag för lunch och middag. Måndagar är stängt.

 Ja, på grund av restaurangens popularitet rekommenderas det att göra reservationer i god tid.

 Ja, restaurangen tillåter gäster att ta med egen vinflaska utan att ta ut någon korkavgift.

Restaurante Dámaso är högt uppskattat i Valladolid för sin unika kombination av kreativ matlagning, personlig service och en inbjudande atmosfär.

 Gästerna prisar särskilt den personliga menyn som presenteras vid bordet av kocken själv, vilket gör varje besök till en unik upplevelse fylld av smakrikedom och omtanke. Möjligheten att ta med eget vin utan extra kostnad gör restaurangen till ett populärt val bland locals och besökare som söker både kvalitet och värde.

Europe

Spain

I hjärtat av Valladolid, på Calle de la Carabela, ligger Restaurang Dámaso, en kulinarisk oas där tradition och innovation möts. Med en atmosfär som kombinerar elegans med en avslappnad känsla, erbjuder denna restaurang en unik matupplevelse som är svår att glömma. Här är det inte bara maten som står i centrum, utan även den personliga servicen, där kocken själv guidar gästerna genom en skräddarsydd meny utan skriftlig lista. Varje besök är en ny upptäcktsfärd för smaklökarna.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Restaurang Dámaso är känd för sina säsongsbetonade råvaror och kreativa rätter. Två av de mest framstående rätterna inkluderar deras signaturtallrik med grillad bläckfisk, som är perfekt grillad och serveras med en smakrik saffranssås, och den utsökta tryffelpasta, som är en symfoni av smaker och texturer. Varje tugga är en njutning, och den noggrant utvalda vinlistan kompletterar dessa rätter på ett fantastiskt sätt.

Inredningen på Restaurang Dámaso är en harmonisk blandning av moderna och traditionella inslag, med mjuka belysningar som skapar en intim stämning. De rustika träelementen och de eleganta dukarna ger en känsla av både komfort och stil. Det är en plats där man kan njuta av en romantisk middag eller en festlig sammankomst med vänner.

Restaurangens kock, Damaso, har en passion för att skapa unika smakupplevelser. Han har en bakgrund inom både traditionell spansk matlagning och moderna tekniker, vilket gör att varje rätt är en konstverk. En intressant anekdot är att Damaso ofta experimenterar med lokala ingredienser, vilket resulterar i rätter som är både innovativa och trogna den spanska matkulturen.

Restaurang Dámaso är känd för sin unika meny som presenteras av kocken själv, samt för sina utsökta rätter som grillad bläckfisk och tryffelpasta.

Vad kan jag förvänta mig av atmosfären?

Atmosfären är elegant men avslappnad, perfekt för både romantiska middagar och festliga tillställningar.

Ja, restaurangen erbjuder även vegetariska alternativ på sin meny.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Valladolid, är Restaurang Dámaso ett måste för alla matälskare. Kom och upplev en oförglömlig middag där varje rätt är en berättelse och varje smak är en njutning. Boka ditt bord idag och låt oss ta dig på en kulinarisk resa du sent kommer att glömma!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQxX19qRzJnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJUVVVVeW7JrQROvG7XGAaa6s/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQxX19qRzJnRRAB

Chef Damaso explains the menu tableside (there is no written menu) and helps you decide on the perfect meal.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNPbmJFZxAB&d=17924085&t=1

places/ChIJUVVVVeW7JrQROvG7XGAaa6s/reviews/ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNPbmJFZxAB

Excellent restaurant the tasting menu was outstanding and of course the service was very good

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNweGJ1Z1lREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJUVVVVeW7JrQROvG7XGAaa6s/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNweGJ1Z1lREAE

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNVa01QeUdBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJUVVVVeW7JrQROvG7XGAaa6s/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNVa01QeUdBEAE

A non-pretensious excellent and well priced place. Great service too.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURReU5hdzV3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJUVVVVeW7JrQROvG7XGAaa6s/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURReU5hdzV3RRAB

Restaurang Dámaso i Valladolid - Exklusiv matupplevelse

Restaurante Dámaso, dirigido por el chef Dámaso Vergara, abrió sus puertas en 2017 en el hoyo 9 del campo de golf del Club La Galera en Valladolid. El restaurante se destaca por su cocina de autor basada en productos de temporada y menús degustación que varían mensualmente.

Menú degustación mensual compuesto por dos aperitivos, tres entrantes, pescado, carne y postre.

Alcachofa frita con ajoarriero de bacalao ahumado y trufa fresca

Rape negro con purrusalda y puerro a la brasa

Pera al vino con chocolate y toffee

Menú Degustación

Restaurante Dámaso Menyöversikt i Valladolid Spanien 

Beläget i hjärtat av Valladolid erbjuder Restaurante Dámaso en exklusiv kulinarisk upplevelse med fokus på säsongsbetonade och handplockade ingredienser. Kocken Damaso guidar personligen gäster genom menyn, vilket ger en unik och personlig touch till varje måltid. Här finns ingen tryckt meny – varje rätt väljs ut och förklaras vid bordet för att skapa den perfekta smakupplevelsen.

Alcachofa frita med ajoarriero de bacalao ahumado och färsk tryffel

 – en fritterad kronärtskocka som möter smakrik rökt torsk i en krämig ajoarriero samt den exklusiva doften av nyriven tryffel som förhöjer hela upplevelsen.

Rape negro med purrusalda och grillad purjolök

 – en smakrik rätt där det svarta havsabborren möter en traditionell baskisk grönsakssoppa och den subtilt rökta purjolöken som ger djup och karaktär.

 – en ljuvlig dessert där det söta päronet badar i fylligt vin, ackompanjerat av rik choklad och len toffee som rundar av smakupplevelsen perfekt.

Restaurante Dámaso erbjuder ett omsorgsfullt urval av viner och öl som kompletterar menyn perfekt. Här serveras även utsökta cocktails för den som vill njuta av en välbalanserad drink i eleganta omgivningar. Restaurangen är känd för sin personliga service och möjligheten att skräddarsy din gastronomiska upplevelse efter egna preferenser.

 Månadens avsmakningsmeny med två aperitifer, tre förrätter, fisk, kött och dessert.

 Restaurangen är inte specialiserad på vegetariska rätter men erbjuder utmärkt service för alla gäster.

 Meny för barn finns och restaurangen är välkomnande för familjer.

Savor authentic Spanish cuisine at Restaurante Dámaso in Valladolid! Delight your taste buds with vibrant flavors and a warm atmosphere. Book your table now!

Restaurang Dámaso i Valladolid – Spansk Matupplevelse

Valladolid Municipality

Restaurante Dámaso

Menú degustación mensual compuesto por dos aperitivos, tres entrantes y postre.

Menú Degustación Corto

Restaurante Dámaso i Valladolid Spanien - en kulinarisk pärla att upptäcka 

Beläget i hjärtat av Valladolid på Calle de la Carabela, erbjuder Restaurante Dámaso en unik och minnesvärd matupplevelse för dig som söker något utöver det vanliga. Här finns ingen traditionell tryckt meny – istället förklarar kocken Dámaso personligen månadens meny vid bordet, vilket skapar en personlig och engagerande atmosfär. Detta är perfekt för matälskare som uppskattar en dynamisk och skräddarsydd gourmetupplevelse i en avslappnad miljö.

Exklusiva menyer som frestar smaklökarna

Restaurante Dámaso erbjuder två fantastiska smakmenyer som roterar varje månad och speglar säsongens bästa råvaror. Den fulla 

 innehåller två aptitretare, tre förrätter, fisk, kött och dessert till ett pris av 53 euro. För den som vill ha en något kortare upplevelse finns 

, som inkluderar två aptitretare, tre förrätter och dessert för 45 euro. Båda menyerna bjuder på noga sammansatta rätter som garanterar en oförglömlig smakresa.

Restaurante Dámaso är mycket välkomnande för alla typer av gäster, inklusive grupper och familjer, med en särskild barnmeny. Här kan du njuta av lunch, brunch, kaffe, middag, dessert, vin och även cocktails i en miljö som tillåter hundar. Restaurangen har gratis parkeringsmöjligheter både på gatan och i parkeringshus, vilket gör det enkelt att besöka oavsett om du kommer med bil.

 Ingen tryckt meny, kocken förklarar varje rätt vid bordet för en unik upplevelse.

 Smakmenyer som roterar efter säsong och erbjuder en komplett gastronomisk resa.

 Accepterar kreditkort, betalkort och moderna NFC-betalningar.

 Husdjursvänligt med tillstånd att ta med din fyrbenta vän.

Restaurante Dámaso har fått strålande omdömen för sin personliga service, där kocken själv hjälper gäster att välja ut den perfekta måltiden. Besökare uppskattar den välbalanserade och originella menyn, den utmärkta kvaliteten på råvarorna samt den avslappnade men ändå eleganta atmosfären. Många återvänder för att njuta av den unika smakupplevelsen som kombinerar tradition och innovation.

Castilla y León Region

Upplev en unik middag på Restaurante Dámaso! Njuta av säsongsbetonad gourmetmat och ett fantastiskt menyalternativ i Valladolid. Boka ditt bord idag!

Restaurante Dámaso - Gourmet Dining in Valladolid

Upptäck vad Restaurante Dámaso har att erbjuda! Från utsökta rätter till personalens omtanke, planera ditt besök med våra tips. Boka bord nu!

Din Guide till Restaurante Dámaso i Valladolid

Lär dig mer om Restaurante Dámaso i Valladolid! En plats för smakfulla upplevelser och inspirerad matlagning av chef Dámaso Vergara. Välkommen!

Restaurante Dámaso Menyöversikt i Valladolid Spanien

Förrätter

Huvudrätter

Efterrätter

Drycker och specialiteter