Es baluard restaurant menu overview in cadaqués spain.
Es Baluard i Cadaqués erbjuder en utsökt meny som kombinerar traditionella medelhavsrätter med moderna inslag, där fokus ligger på färska skaldjur och lokala råvaror. Den här menyn är en sann fest för smaklökarna och en perfekt spegling av regionens kulinariska rikedom.
förrätter
Menystarten på Es Baluard är lika lockande som den är smakrik. Prova deras klassiska seafood croquettes , krispiga och gyllene friterade kroketter fyllda med en rik blandning av skaldjur, mjöl, ägg, persilja och vitlök som väcker havets smaker till liv.
huvudrätter
För huvudrätter erbjuder Es Baluard en rad utsökta val som hyllar Cadaqués kustnära arv. De inkluderar den smakrika och fylliga crab rice , där krabba, ris, tomat, lök, vitlök och olivolja samspelar till en aromatisk och mättande rätt. För köttälskare finns den saftiga steak with fries , en perfekt tillagad biff serverad med krispiga pommes frites och smaksatt med vitlök och rosmarin. Fiskälskare kan njuta av grilled monkfish , en delikat rätt där sjurygg grillas med olivolja, vitlök, persilja och citron för en frisk och smakrik upplevelse. Vegetariska gäster kan njuta av grilled seasonal vegetables , som består av färsk zucchini, paprikor och aubergine grillade till perfektion med olivolja och vitlök.
efterrätter
Avsluta måltiden med en söt upplevelse från deras dessertutbud. Klassiska tiramisu , med savoiardikex, mascarpone, kaffe och kakaopulver, erbjuder en perfekt balans mellan sötma och kaffesmak. För chokladälskare är chocolate mousse , en len och rik mousse gjord på mörk choklad och vanilj, ett läckert avslut på middagen.
