
*
GUIDE MICHELIN
Barcelona, Spain
Angle Barcelona menyöversikt och kulinarisk resa i hjärtat av L'Eixample, Barcelona.
Upptäck Menú Degustación Angle, en kreativ och balanserad gastronomisk meny skapad av den hyllade kocken Jordi Cruz tillsammans med Elena Cerezo. Denna prisbelönta meny, erkänd med en Michelin-stjärna, speglar säsongens bästa råvaror och erbjuder en exceptionell smakupplevelse i en elegant och intim miljö.
Förrätter och små delikatesser
Menyn inleds med noggrant utvalda små rätter som fångar säsongens fräschör och kreativitet. Dessa förrätter är en harmonisk kombination av överraskande smaker och konstnärligt upplägg som väcker aptiten och sätter tonen för hela middagen.
Huvudrätter med fisk, skaldjur och kött
Huvudrätterna är en elegant sammansmältning av säsongens fisk och skaldjur, samt utsökt kött. Varje rätt är noggrant komponerad för att framhäva råvarornas naturliga smaker, med tekniker som speglar modern gastronomi och en djup respekt för traditionella influenser.
Desserter och petit fours
Avsluta din kulinariska resa med små desserter och petit fours som är lika visuellt tilltalande som de är delikata. Med smaker som balanserar sötma och friskhet skapar dessa avslutande läckerheter en minnesvärd och fulländad smakupplevelse.
Dryckesalternativ och atmosfär
Angle erbjuder ett urval av utvalda viner och cocktails som perfekt kompletterar varje rätt, med rekommendationer från kunniga sommelierer för en fulländad smakupplevelse. Restaurangen är känd för sin eleganta atmosfär med rundade bord och arklampor som skapar en varm och inbjudande miljö, idealisk för en sofistikerad middag i Barcelona.
- Menú Degustación Angle: En säsongsbetonad och konstnärligt sammansatt meny med fisk, skaldjur, kött, små desserter och petit fours.
- Säsongsfisk och skaldjur: Färska, lokala ingredienser som hyllas i innovativa rätter.
- Köttalternativ: Kreativa köttbaserade rätter med utsökt teknik och presentation.
- Desserter och petit fours: Söt avslutning med eleganta och minnesvärda smaker.
- Dryckesutbud: Expertvalda viner och cocktails för maximal smakupplevelse.
Stängt - Öppnar 8:00 PM
Måndag
13:00–14:00, 20:00–21:00
Tisdag
Closed
Onsdag
Closed
Torsdag
13:00–14:00, 20:00–21:00
Fredag
13:00–14:00, 20:00–21:00
Lördag
13:00–14:00, 20:00–21:00
Söndag
13:00–14:00, 20:00–21:00
Sammanvägt betyg 4.7
Loading map...