Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Barcelona

Caelis, located in the Hotel Ohla Barcelona, is a Michelin-starred restaurant helmed by Chef Romain Fornell. The establishment offers a variety of tasting menus, including the Earth and Sea, Celebration, and Vegetarian options, each showcasing a selection of meticulously crafted dishes. The restaurant is praised for its elegant ambiance, attentive service, and innovative culinary offerings. Guests often commend the quality and presentation of the dishes, as well as the wine pairings. Some reviews mention occasional service delays and noise levels, but these are less common.

Caelis – en kulinarisk pärla i hjärtat av Barcelona.

Beläget i det charmiga området Ciutat Vella, precis i Via Laietana 49, är Caelis en Michelin-stjärnig restaurang som erbjuder en gastronomisk resa utöver det vanliga. Under ledning av den skicklige kocken Romain Fornell, kombinerar Caelis kreativitet och precision i sina smakfullt komponerade smakmenyer. Här möts du av en elegant och modern atmosfär med en öppen kökslösning som bjuder på både visuella och kulinariska upplevelser.

Caelis är känt för sina innovativa smakmenyer som kombinerar influenser från Medelhavet och det japanska köket på ett spännande sätt. Menyerna som Earth & Sea, Celebration och en speciell vegetarisk meny är noggrant sammansatta med fokus på både smak och estetik. Varje rätt är en konstnärlig skapelse, där råvarornas kvalitet och smakkombinationer får ta plats i rampljuset. Det breda sortimentet av viner och signaturcocktails höjer matupplevelsen ytterligare och serveras av en professionell och uppmärksam personal som bidrar till den exklusiva känslan.

 hyllas ofta för sin eleganta atmosfär, passionerade service och kreativa kulinariska upplevelser. Många besökare uppskattar särskilt den utsökta presentationen och de välavvägda vinparen. Vissa recensioner nämner mindre förseningar i servicen eller ljudnivå, men dessa är ovanliga och påverkar inte den övergripande upplevelsen.

 Caelis har öppet onsdag till lördag med lunchservering mellan 13:30 och 15:30 och middag mellan 20:00 och 23:00. Restaurangen är stängd på söndagar och måndagar.

 Ja, det rekommenderas att boka bord, särskilt om du vill prova smakmenyerna.

 Ja, Caelis erbjuder en dedikerad vegetarisk meny med noggrant utvalda rätter.

 Ingen strikt klädkod, men smart casual rekommenderas för att matcha den eleganta miljön.

 Parkeringsmöjligheterna är begränsade, och det rekommenderas att använda kollektivtrafik eller närliggande parkeringshus.

Europe

Spain

Caelis, beläget på Via Laietana i Ciutat Vella, Barcelona, erbjuder en unik matupplevelse i en elegant och modern miljö. Med sin öppna köksdesign och konstfullt presenterade rätter, har denna Michelin-stjärniga restaurang blivit en favorit bland både lokalbefolkning och besökare. Sedan öppningen har Caelis strävat efter att kombinera traditionell spansk matlagning med moderna tekniker, vilket resulterar i en oförglömlig gastronomisk resa.

Caelis erbjuder en imponerande meny som fokuserar på säsongsbetonade råvaror och innovativa smaker. Varje rätt är noggrant utformad för att ge en unik smakupplevelse. Här är några av de mest rekommenderade rätterna:

Kockens avsmakningsmeny med säsongsbetonade ingredienser

Välbalanserad fläskkött med potatis och pumpa

Caelis erbjuder en unik upplevelse med en kombination av smak och presentation. Restaurangen är känd för sina utsökta cocktails och ett omfattande vinutbud som kompletterar varje måltid. Här kan du njuta av en långsam middag som är mer än bara en måltid; det är en upplevelse av gemenskap och njutning.

Beläget i det historiska området Ciutat Vella, är Caelis omgiven av Barcelonas rika kultur och historia. Här kan du utforska närliggande attraktioner som katedralen i Barcelona och den livliga La Rambla, vilket gör det till en perfekt plats för en middag före eller efter en kväll på stan.

Ja, det rekommenderas starkt att boka bord i förväg.

Upplev en oförglömlig middag på Caelis, där varje rätt är en konstverk och varje besök är en ny upplevelse. Boka ditt bord idag och njut av en gastronomisk resa i hjärtat av Barcelona.

Artfully plated gastronomical creations in a sleek space with an open kitchen & tasting menus.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQM3VlblJREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJxXEkMe6ipBIRHtCUX_CpuCE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQM3VlblJREAE

This is a once in a lifetime dinning experience. We had the chef tasting menu. Every course was extraordinary.  They also had a vast wine menu, and cocktails were top notch. The service was everything you hope for in a Micheline star restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzZzlQRU13EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJxXEkMe6ipBIRHtCUX_CpuCE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzZzlQRU13EAE

Having a wonderful lunch on 12 Oct. Without doubt, the 75 Euro 4-course meal with white and red wine paring was one of the best value for money we had ever spent.

The appetizer was an incredible combination of Japanese and Mediterranean style seafood. The first main dish was a thick salmon steak that made me wonder how to cook it so that the core was so tender without burnt surface. The second main dish is well-prepared pork, perhaps a little bit greasy but soon perfectly offset by potato-pumpkin pile and red wine.

I definitely recommend it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiMTRhWU5REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJxXEkMe6ipBIRHtCUX_CpuCE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiMTRhWU5REAE

First off, beautiful hotel.  Walk right in, up the first flight of stairs and the host will greet you.  We had 9:15pm Reservations and chose the Celebration menu which was WORTH double what we paid in my opinion.  Do yourself a favor, splurge and add the wine tasting.  Entire restaurant has clean, elegant, Michelin star vibes that is most certainly deserves.  I would give Caelis a sixth star in every category if it would let me.  Every single dish had love and passion put into it and the taste matched this.  Unique flavors, amazing cocktails to match and the wine pairing was spot on.  If you are looking for that one place to sit and just enjoy the company you are with and a culinary experience this is the place.  Do not go in thinking this is a quick meal and you are onto the next place, this is truly a experience and journey.  We sat at 9:15pm and were done around 12:45am and I will tell you, worth every second and every Euro spent.  Truly Thank you for the Experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmckplSzZBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJxXEkMe6ipBIRHtCUX_CpuCE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmckplSzZBRRAB

The two-hour experience was amazing.  The waitress was very friendly and helpful to give us recommendations.  We chose Earth & Sea Menu.  The presentation and the taste were both astonishing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIclk2MTdnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJxXEkMe6ipBIRHtCUX_CpuCE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIclk2MTdnRRAB

A well-deserved Michelin star for this restaurant. I had the tasting menu and the flavours and creativity of cuisine was impressive. Service was warm and attentive. Where the savoury dishes really had flare, I found the desserts were somewhat derivative. Still a good experience overall.

Upplev Michelin-stjärniga Caelis i Barcelona

Caelis, originally located in the El Palace Hotel, relocated to the Hotel Ohla Barcelona in 2017. Under the guidance of Chef Romain Fornell, the restaurant has maintained its Michelin-starred status, offering innovative French-influenced Mediterranean cuisine.

Caelis har en fascinerande historia som sträcker sig tillbaka till 2004, då den tog sin form under ledning av den välrenommerade kocken Romain Fornell. Ursprungligen belägen i El Palace Hotel, har Caelis sedan dess blivit en av Barcelonas mest eftertraktade matdestinationer.

 Kocken Romain Fornell tar över Diana restaurang på El Palace Hotel och döper om den till Caelis.

 Caelis får sin första Michelin-stjärna.

 Reöppnar med en förnyad kulinarisk vision.

Med en fortsatt Michelin-stjärna och en meny som bjuder på innovativa franska och medelhavsinfluenser, är Caelis ett måste för alla som besöker Barcelona och vill uppleva en unik och lyxig kulinarisk resa.

Restroom

Parking Options

Dine In

In the heart of Barcelona's Ciutat Vella, Caelis is an exquisite dining haven offering a sophisticated menu that transforms local ingredients into culinary masterpieces. The ambiance invites you to delight in understated elegance, making it perfect for special occasions or leisurely dinners.

Caelis

Experience the culinary artistry of Chef Romain Fornell through our meticulously crafted tasting menus, each offering a unique gastronomic journey.

Celebration Menu

Vegetarian Menu

Earth and Sea Menu

Caelis Tasting Menus

Caelis tasting menus in Barcelona Spain culinary journey with chef Romain Fornell 

Upplev det kulinariska mästerverket hos Caelis, beläget i hjärtat av Barcelona, Spanien. Med den framstående kocken Romain Fornell i spetsen erbjuder restaurangen en rad noggrant sammanställda provsmakningsmenyer som tar dig med på en unik gastronomisk resa. Varje meny är en kreativ symfoni av smaker som förför både öga och gom.

Börja din måltid med en rad läckra små rätter som Amuse bouches och Vermouth bonbon, designade för att väcka smaklökarna. Upplev den krispiga kycklingskinnet tillsammans med sardiner, och njut av den jordnära tapiocan med kantareller. Den härliga cured egg yolk tartlet och pâté en croûte tillför en elegant twist, medan soufflébrödet med bläckfisktartare ger en unik texturupplevelse.

Caelis erbjuder tre exklusiva huvudmenyer: Celebration Menu, Vegetarian Menu och Earth and Sea Menu, var och en noggrant sammansatt för att ge en minnesvärd måltid. Celebration Menu bjuder på allt från ostron med gurka och béarnaisesås till surf and turf macaroni med hummer och foie gras, samt kalv från Girona med Robuchon potatismos. För vegetarianska gäster finns en färgstark meny med rostade purjolökar, selleririsotto med champagneemulsion och pithivier med pumpa och grönsaksreduktion. Earth and Sea Menu kombinerar havets och jordens smaker, inklusive rökig ål med körsbär och fänkål och en perfekt balanserad sole à la meunière.

Avsluta din upplevelse med en utsökt ostbricka, följt av en uppfriskande gurksorbet med citronmousse och en härligt luftig Grand Marnier souffléglass. De små delikata petit fours är pricken över i:et och lämnar ett bestående intryck av söt elegans.

Drinkmenyn kompletterar perfekt varje måltid med innovativa inslag som Vermouth bonbon och drycker som förhöjer smakerna i varje rätt. Här finns också spännande inslag som sherry cask cherry tree som ger en exklusiv och smakrik dimension.

 En kulinarisk fest med allt från amuse bouches till petit fours som erbjuder en fulländad smakresa.

 En färgstark vegetarisk upplevelse med innovativa grönsaksrätter och fylliga smaker.

 En balanserad kombination av havets och jordens bästa smaker, omsorgsfullt tillagade för en oförglömlig middag.

Upplev gastronomisk lyx på Caelis i Barcelona! Njut av utsökt mat i en unik atmosfär. Boka din plats idag för en oförglömlig upplevelse!

Gourmetrestaurang Caelis i Barcelona – Matupplevelse

Barcelona Municipality

Choose from our Earth and Sea, Celebration, or Vegetarian tasting menus, each offering a unique selection of dishes.

Tasting Menus

Select from a variety of starters and main courses for a personalized dining experience.

À la Carte Options

Enjoy a special lunch menu available from Wednesday to Saturday, featuring a selection of dishes.

Lunch Menu

Upptäck Caelis – en kulinarisk pärla i Barcelona 

Beläget i hjärtat av Ciutat Vella på Via Laietana 49, erbjuder Caelis en gastronomisk upplevelse som är svår att överträffa. Denna Michelin-stjärniga restaurang kombinerar en elegant atmosfär med innovativa smaker, vilket gör den till en favorit bland foodies och trendmedvetna resenärer i Barcelona.

Exklusiva smakmenyer för varje tillfälle

För den som vill utforska en rad utsökta rätter finns Caelis fantastiska tasting menus. Med val som Earth and Sea, Celebration eller Vegetarian, erbjuder varje meny en unik och genomtänkt kulinarisk resa. Priset på 125 EUR speglar den höga kvaliteten och kreativiteten i varje rätt.

Om du föredrar att välja fritt från menyn erbjuder Caelis à la carte-rätter, där du kan kombinera personligt utvalda förrätter och huvudrätter för 32 EUR. Under veckans mitt kan du även njuta av en specialkomponerad lunchmeny från onsdag till lördag för 39 EUR, perfekt för en smakfull paus mitt i Barcelona-äventyret.

En atmosfär som förhöjer smakupplevelsen

Caelis har en modern och stilren inredning med en öppen kökslösning som ger dig en närhet till matlagningen. Restaurangen är känd för sin exceptionella service och en omfattande vinkällare med viner och cocktails som kompletterar varje rätt på bästa sätt.

 En smakrik upplevelse med fokus på elegans och innovation.

 Ja, för att garantera din plats i denna populära restaurang.

 Ja, restaurangen är väl förberedd för grupper och speciella tillfällen.

Nestled in the heart of Barcelona, Caelis is a Michelin-starred restaurant that promises a culinary journey like no other. Located on Via Laietana, this establishment is renowned for its artfully plated gastronomical creations that blend innovative techniques with high-quality ingredients. The sleek, modern ambiance, characterized by an open kitchen, sets the perfect stage for an unforgettable dining experience where every dish tells a story and every flavor delights the senses.

Noise levels can be high during peak times

Caelis is ideal for food enthusiasts who appreciate the finer things in life. Whether you're celebrating a special occasion, enjoying a romantic dinner, or looking to indulge in a culinary adventure, this restaurant caters to those who seek a memorable dining experience. The atmosphere encourages guests to linger and savor each course, making it a perfect choice for an evening of elegant dining.

Reservations are highly recommended, especially for the popular tasting menus. Guests are encouraged to arrive on time and prepare for an evening dedicated to exquisite cuisine, which can last several hours. While Caelis offers an incredible wine pairing option, those who prefer cocktails will not be disappointed, as the bar serves a variety of innovative drinks to complement the meal. Parking can be a challenge in this bustling area, so plan accordingly.

In summary, Caelis stands as a beacon of culinary excellence in Barcelona. The combination of a Michelin-star rating, a diverse and innovative menu, and a stunning ambiance makes it a must-visit for anyone seeking a unique dining experience. While some minor inconveniences may arise, the extraordinary food and attentive service more than compensate. Prepare to embark on a gastronomic adventure that delights the senses and leaves you with unforgettable memories of Barcelona's vibrant culinary scene.

Catalunya

Upplev det innovativa köket på Caelis i Barcelona, en Michelin-belönad restaurang i hjärtat av El Born, med utsökta tasting menus och elegant atmosfär.

Michelin-stjärnigt Caelis i Barcelona - Exklusiv Gastronomi & Elegans

Dyk in i det kulinariska äventyret på Caelis i Barcelona med deras unika menyer, vinparningar och modern design i en historisk byggnad. Boka nu!

Caelis i Barcelona - Gourmetupplevelser och innovativ mat

Lär dig mer om Caelis restaurang i Barcelona, dess historia, menyutbud och gästernas åsikter. En plats för gastronomisk förverkligande och lyx.

Dos Palillos

Vegetalia Born - Restaurant vegetarià Barcelona

Paradiso