Menyöversikt
På PUR Restaurant i Barcelona erbjuds en kulinarisk upplevelse som förenar tradition och innovation. Med ett fokus på kvalitetsingredienser tillagas rätter som hyllar Medelhavets smaker. Här kan du njuta av en öppen kökskoncept, där kockarna visar upp sin skicklighet medan du avnjuter varje maträtt.
Signaturrätter
- Artichoke salad with “Payoyo” cheese, Iberian ham and pine nuts - en fräsch och smakrik förrätt för att starta måltiden.
- Sobrassada from Mallorca grilled with honeycomb - en unik kombination av sött och salt som får smaklökarna att dansa.
- Japanese Wagyu 150 grs flame grilled - en läcker och mört bit av kött som är en av de mest eftertraktade i världen.
Drycker och kombinationer
PUR erbjuder en imponerande vinlista som kompletterar maten perfekt. Med ett noggrant urval av både lokala och internationella viner, är du säker på att hitta något som passar just din smak. För den som föredrar cocktails finns också kreativa alternativ, ofta baserade på färska råvaror och säsongens frukter.
Kostalternativ
- Vegetariska alternativ - begränsade men tillgängliga.
- Glutenfria alternativ - vissa rätter kan anpassas.
Kockens rekommendationer
Kocken rekommenderar starkt att prova den grillade sobrassadan med honungskaka, en smakupplevelse utöver det vanliga. Dessutom är den dagliga färska fisken från kusten alltid ett utmärkt val för den som vill ha en autentisk smak av Medelhavet.
Upplev menyn
Besök PUR Restaurant för en oförglömlig kulinarisk upplevelse i Barcelona. Låt dina sinnen utforska en meny där varje rätt är en hyllning till råvarorna. Du kommer att lämna med både en mättad mage och en längtan att återvända.
