Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Barcelona

VIRENS is highly praised for its innovative approach to vegetarian and vegan cuisine, with many reviewers highlighting the creative use of vegetables and the quality of the tasting menus. The ambiance is described as elegant and inviting, making it suitable for special occasions. Service is noted to be attentive and knowledgeable, enhancing the overall dining experience.

Upptäck Virens i hjärtat av Barcelona, en kulinarisk pärla för vegetariska och veganska matälskare.

L'Eixample-distriktet i Barcelona hyser Virens, en restaurang som har blivit älskad för sin innovativa, säsongsbaserade meny med fokus på vegetariska och veganska rätter. Här möts du av en elegant och modern atmosfär där varje måltid är en kreativ smakresa.

Virens erbjuder flera avsmakningsmenyer där varje rätt är skapad med naturliga och färska ingredienser. Gästerna har berömt särskilt rätter som kimchi-empanadas, krämiga risotton och den delikata crème brûlée. Restaurangen är stolt över sin förmåga att anpassa menyer för olika kostbehov, inklusive vegan och prediabetiker.

Restaurangens eleganta men ändå inbjudande miljö kompletteras av en passionerad och kunnig personal som skapar en minnesvärd upplevelse. Från smakfulla vegetariska rätter till kreativa drinkar – här finns något för den som söker en sofistikerad och omtänksam matupplevelse i Barcelona.

Innovativa vegetariska och veganska rätter

 – kreativ användning av säsongens bästa råvaror.

 – teamet anpassar upplevelsen efter dina önskemål och kostbehov.

 – en atmosfär som passar både för romantiska middagar och speciella tillfällen.

 Virens är öppet måndag till söndag, lunch serveras 13:00-15:00 och middag 19:30-22:00.

 Ja, bokning rekommenderas för att säkerställa plats.

 Ja, Virens erbjuder ett brett utbud av veganska rätter med fokus på säsongens grönsaker.

Sammanfattningsvis är Virens hyllat för sin kreativa matlagning och den varma, professionella servicen. Gäster uppskattar särskilt den omsorgsfulla användningen av naturliga ingredienser och den eleganta miljön som gör varje besök till en speciell upplevelse. Vissa har noterat att vissa rätter kan upplevas som något dyra, men den höga kvaliteten och den unika smaken gör att många anser det väl värt det.

Europe

Spain

VIRENS är en Michelin-stjärnig restaurang belägen på Gran Via de les Corts Catalanes i L'Eixample, Barcelona. Med en modern och stilren inredning erbjuder restaurangen en unik atmosfär för matälskare. Här kombineras traditionella spanska smaker med innovativa tekniker, vilket skapar en oförglömlig matupplevelse. Restaurangen har snabbt blivit en favorit bland både lokalbefolkning och besökare, vilket gör den till en central punkt för gastronomiska äventyr i staden.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Menyn på VIRENS erbjuder en rad fantastiska rätter som är både visuellt tilltalande och smakfulla. Här är några av de mest omtalade rätterna:

Tierra y Mar Degustación - en smakfull kombination av havets och landets läckerheter.

Grön upplevelse - en innovativ meny med fokus på vegetariska rätter.

Karamelliserad aubergine - en smakfull och överraskande rätt.

Creme brulee - en klassisk dessert som avslutar måltiden på bästa sätt.

VIRENS ligger i det livliga området L'Eixample, som är känt för sin unika arkitektur och kulturella rikedom. Området erbjuder en mängd olika butiker, kaféer och kulturella platser, vilket gör det till en perfekt plats för en kvällsutflykt. Besökare kan njuta av en promenad längs de vackra gatorna och upptäcka den fantastiska modernismen som Barcelona är känd för.

VIRENS erbjuder en varierad meny med både vegetariska och köttbaserade alternativ.

Ja, restaurangen erbjuder flera vegetariska rätter.

Oavsett om du är en lokal invånare eller besökare i Barcelona, är VIRENS en destination som inte får missas. Boka ditt bord idag och upplev en oförglömlig kväll med fantastisk mat och service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2ZzV6VWtBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJwe1XAfKipBIRKVz8iQ_o65w/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2ZzV6VWtBRRAB

We were looking forward to dining at this Michelin-starred restaurant but were quite underwhelmed by the experience. The meal felt disorganized, with cold and hot appetizers arriving all at once, and the bread service oddly placed in the middle of the meal. While the food was presented beautifully, it unfortunately lacked flavor. The sea bass and cheek were cooked perfectly, but one was bland while the other was overly salty.

The ambiance was also disappointing, resembling a hotel lobby, with the proximity to the entrance proving to be a distraction. Despite the professional service, the overall experience fell short of expectations.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiMHA3XzdnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJwe1XAfKipBIRKVz8iQ_o65w/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiMHA3XzdnRRAB

Myself and my mum had a gorgeous evening at this restaurant. We got the 6 course gastronomic tasting menu! It was delicious. Our highlights were the carrot soup ‘shot’, the olive oil bread, the aubergines, the risotto and my non alcoholic cocktail was divine! We really had an amazing experience here and found it so exciting to see which dish would come out next! Thanks to all at this restaurant for giving us such a lovely dining experience ❤️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2ellhbk9nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJwe1XAfKipBIRKVz8iQ_o65w/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2ellhbk9nEAE

We recently had the pleasure of celebrating a special occasion at Virens Barcelona, and it was nothing short of extraordinary. The cuisine was exquisite, and we ordered the Tierra y Mar Degustación, which left my husband and me delighted. The two ladies and gentleman who comprised the wait staff were exceptionally knowledgeable, enhancing our experience with their impeccable service and expertise. It was truly an unforgettable evening. Thank you to all who made this evening a fantastic experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3OWZyTGtBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJwe1XAfKipBIRKVz8iQ_o65w/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3OWZyTGtBRRAB

My partner and I had a fantastic experience.  The food was great, and our server was extremely nice.  They really care about their customers here.  I am prediabetic, and they were more than happy to make some dietary adjustments for me.  I also like how the chef uses natural ingredients.

We tried the “green experience” tasting menu.  Here are some of our favorite items: the croquettes, the kimchi empanadas, the green tea bread, the eggplant dish, the risotto, and the creme brulee.

The kimchi empanadas were extremely flavorful.  The cream-filled croquettes were also flavorful and crispy, and I loved the filling, too.  The croquettes were also warm, and it was nice to eat them after we had some of the colder items on the menu.

The bread was nice and crispy on the outside and soft on the inside. It came with some olive oil and butter. I loved the olive oil—it had a little kick to it!

The eggplant dish was excellent. I am not a big eggplant fan, but this dish was flavorful, and the texture was nice.

The risotto was nice and creamy, and I loved the texture.  The crispy carrots on top were also great.

The creme brulee was absolutely delicious.  Unfortunately, I couldn't eat the whole thing because I'm prediabetic.

We enjoyed our time here, and we would love to come back.  Muchas gracias, VIRENS!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmNWZMMkh3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJwe1XAfKipBIRKVz8iQ_o65w/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmNWZMMkh3EAE

Food is good, and it’s worth adding the bread. I had the wine pairing that was ok, a bit too light for some of the dishes. Good service.

Michelin-stjärniga Virens i L'Eixample, Barcelona

VIRENS, led by chef Rodrigo de la Calle, is renowned for its innovative approach to green cuisine, focusing on organic and locally sourced ingredients. The restaurant has received accolades such as the 'Best Discovery Restaurant in Spain 2022' by the We're Smart Green Guide and is ranked 18th in the 'TOP 100 Best Vegetable Restaurants in the World 2022'.

Beläget på Gran Via de les Corts Catalanes, 619 i L'Eixample, Barcelona, har Virens snabbt blivit en del av stadens gastronomiska landskap. Under ledning av den innovativa kocken Rodrigo de la Calle, har restaurangen fått erkännande för sin banbrytande vegetariska och veganska matlagning som utnyttjar lokalt och ekologiskt producerade ingredienser.

Sedan öppningen har Virens haft en stark inverkan på den kulinariska scenen i Barcelona. Restaurangen uppmärksammades 2023 i Michelin-guiden för sin innovativa approach till vegetariskt kök, vilket markerade en milstolpe i dess utveckling.

2023: Virens uppmärksammades i Michelin-guiden för sin innovativa vegetariska matlagning.

2024: Restaurangen fick en poäng av 9.1 på TheFork baserat på 978 recensioner.

Dine In

Takeout

Restroom

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

A culinary jewel tucked along the vibrant Gran Via de les Corts Catalanes, VIRENS invites you to indulge in an unforgettable gastronomic adventure. This exquisite restaurant casts its charm within the heart of L'Eixample, Barcelona’s iconic district, renowned for its stunning Modernista architecture and chic ambience. Here, culinary creativity meets locally sourced ingredients, offering a menu that celebrates the rich tapestry of Catalan flavors. As you step inside, the enchanting décor envelops you—a sophisticated blend of modern elegance and rustic warmth, framed by large windows that allow the golden Barcelona light to pour in. Evocative aromas waft from the kitchen, tempting your senses and setting the stage for an exceptional dining experience. At VIRENS, each dish is not just a meal, but a narrative woven from traditional recipes and innovative techniques, ensuring that every bite tells a delicious story. Seaside specialties sit comfortably alongside land-based delights, featuring vibrant vegetable dishes that showcase the best of seasonal harvests. Don't miss the opportunity to savor the exquisite house-made paella, which transports you straight to the azure shores of the Mediterranean with its saffron-infused charm. Beyond the plate, a carefully curated selection of local wines and handcrafted cocktails awaits to enhance your meal, making each sip a celebration of Catalonian terroir. Ideal for romantic evenings or lively gatherings, VIRENS is a place where culinary passion flourishes amid the lively energy of Barcelona. Embrace the moment, and allow VIRENS to ignite your senses and redefine your perception of food in this captivating city.

VIRENS

A selection of tasting menus and à la carte options focusing on green cuisine, featuring a variety of vegetable-based dishes, rice specialties, and organic meat and fish selections.

Menú Degustación Tierra Y Mar

Menú Degustación Experiencia Verde

Menú Degustación Gastrobotánica

Quesos artesanales o veganos

Pan de té verde

Carrot risotto with crispy algae and black olives alioli

Iberian pork cheeks rice with black garlic alioli

Creamy rice with a carpaccio of Palamos red prawns and mushrooms

Crispy free-range chicken rice with roasted corn on the cob and chipotle alioli

Smoked risotto with cultivated boletus, black truffle and Lligat cheese

Organic beef sirloin with sautéed mini roots and watercress

Roasted lemon fish with roasted mushroom and bean juice

Selection of vegan cheeses

Green tea bread and spinach with EVOO or butter

Catalan cream of roasted pumpkin with cocoa and chocolate

Raw fruit salad with hibiscus and celery and onion ice cream

Apple tarte tatin with coffee cream

Drunken sponge cake with strawberries and elderberry cream

Creamy tiramisu of Jerusalem artichoke with black garlic cocoa and malt sponge cake

Sweet consommé of roasted pears frozen nuts

VIRENS Menu

menyöversikt på virens i barcelona svensk version 2024   

Välkommen till Virens, en gastronomisk pärla i hjärtat av Barcelona, där kocken Rodrigo de la Calle presenterar innovativa smakupplevelser med fokus på lokala och ekologiska råvaror. Här får du njuta av omsorgsfullt komponerade menyer som hyllar både grönsaker och havets läckerheter med en kreativ twist.

Börja din måltid med en delikat samling ostar, där valet står mellan hantverksmässigt tillverkade ostar och veganska alternativ, perfekta för att tillfredsställa både klassiska och moderna smaklökar. Komplettera med det unika gröna te-brödet, vars subtila rökta smör ger en oförglömlig inledning på din kulinariska resa.

Virens erbjuder tre exklusiva smakmenyer som speglar kockens passion för hållbar matlagning: 

, en hyllning till säsongens grönsaker och lokalt odlade råvaror som tillsammans skapar en harmonisk och fräsch upplevelse. 

, som fokuserar på vegetariska rätter framtagna med ekologiska ingredienser, för en smakrik och naturlig måltid. 

, en fusion av vegetariska och fiskbaserade rätter med fokus på färska skaldjur som ger en elegant balans av havets smaker och jordnära inslag.

Till maten kan du njuta av ett väl utvalt sortiment av viner och öl, men även läckra alkoholfria cocktails som ger en fräsch och innovativ touch till din middag. Virens serverar också kaffe och dessertviner som perfekt avrundar den kulinariska upplevelsen.

Efter huvudrätten väntar delikata desserter som crème brûlée, som med sin krispiga yta och lena vaniljsmak erbjuder en söt och minnesvärd avslutning på måltiden.

 För en unik fusion av hållbarhet, kreativitet och autentiska smaker i Barcelona.

 Ja, personalen är mycket flexibel och kan anpassa rätterna efter dina behov.

Upplev smakupplevelser i Barcelona på VIRENS! Njut av utsökt mat och en unik atmosfär i L'Eixample. Boka ditt bord nu!

VIRENS Restaurang i L'Eixample, Barcelona - Utsökt Mat

Barcelona Municipality

A 100% vegetable tasting menu introducing the essence of green cuisine.

Gastrobotanical Menu

A tasting menu combining the best of green cuisine with premium meat and seafood.

Land and Sea Menu

An immersive tasting menu showcasing the full spectrum of gastrobotanical cuisine.

Green Experience Menu

VIRENS i Barcelona - En smakfull upplevelse för alla sinnen.

Beläget i hjärtat av Barcelona, erbjuder VIRENS en unik matupplevelse som sätter fokus på växtbaserade rätter. Denna restaurang är perfekt för både vegetarianer och veganer, och erbjuder en **variation av säsongsbetonade grönsaker** som framhäver färskheten och kvaliteten på råvarorna.

VIRENS stoltserar med en mängd **växtbaserade rätter** som är en fest för ögonen och smaklökarna. Från läckra sallader till kreativa huvudrätter, varje rätt är en hyllning till det gröna.

För att göra din matupplevelse ännu mer minnesvärd erbjuder VIRENS en **kuraterad urval av lokala viner**. Varje vin är noggrant utvalt för att komplettera rätterna och förhöja smakerna, vilket ger en heltäckande upplevelse av det katalanska köket.

: En variation av växtbaserade rätter som lyfter fram säsongsbetonade grönsaker.

: Kuraterade lokala viner för att komplettera varje måltid.

Oavsett om du är en inbiten foodie eller bara på jakt efter en **ny matupplevelse**, VIRENS i Barcelona kommer att erbjuda något som tilltalar dina smaklökar. Med sin unika inriktning på växtbaserad mat och noggrant utvalda viner, kommer varje besök att bli en oförglömlig upplevelse.

Located on Gran Via de les Corts Catalanes in the vibrant L'Eixample district of Barcelona, VIRENS is a Michelin-starred restaurant known for its innovative vegetarian and vegan dishes. The restaurant emphasizes organic and locally sourced ingredients, creating a unique dining experience that caters to both health-conscious diners and food enthusiasts alike.

Use of organic and locally sourced ingredients

Portion sizes may be small for some guests

VIRENS is perfect for special occasions, romantic dinners, and food enthusiasts seeking a unique vegetarian experience. The elegant setting and attentive service make it an ideal choice for celebrating milestones or simply enjoying a memorable meal.

Reservations are recommended, especially during peak dining hours. The restaurant offers a range of tasting menus, so be sure to inquire about the options available. While VIRENS focuses on vegetarian cuisine, it also caters to dietary restrictions, ensuring a delightful experience for all guests.

VIRENS stands out for its commitment to innovative vegetarian cuisine and a focus on sustainability. While some guests may find certain dishes on the pricier side, the overall experience is enhanced by the elegant ambiance and attentive service. Whether you're a local or a visitor to Barcelona, VIRENS promises a memorable dining experience that celebrates the flavors of the region.

Catalunya

Upptäck Virens i Barcelona, en prisbelönt restaurang med innovativa växtbaserade rätter, lokal sourcing och ekologiska ingredienser. Bokning rekommenderas!

Vegetariska och veganska restaurangen Virens i Barcelona - 5-stjärnig matupplevelse

Njut av kreativa tastingmenyer på Virens i Barcelona, med fokus på ekologiska och lokalproducerade ingredienser, elegant atmosfär och hög service. Boka nu!

Virens: Exklusiv vegetarisk mat i Barcelona med ekologiska råvaror

Öppettider för Virens, Barcelona. Hitta öppettider för Virens på [Address] - novacircle.com

La Tartareria

Shunka

Flax&Kale