Name: Restaurant La Incidència Del Factor Vi
Address: Carrer Bonaire, 25, 08870 Sitges, Barcelona, Spain

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Sitges

La Incidència Del Factor Vi is highly praised for its exceptional food, attentive service, and inviting atmosphere. Guests frequently commend the quality and presentation of dishes, as well as the extensive wine and cocktail offerings. The live music adds to the vibrant dining experience, making it a favored spot for both locals and visitors in Sitges.

La Incidència Del Factor Vi – En Kulinarisk Oas i Sitges Centrum.

Mitt i hjärtat av charmiga Sitges, på Carrer Bonaire 25, väntar en unik restaurangupplevelse på dig – 

. Denna plats är ett paradis för matälskare och cocktailentusiaster som söker något utöver det vanliga i Barcelona-regionen. Här möts du av en välkomnande atmosfär där varje måltid är en fest för sinnena.

La Incidència Del Factor Vi är känt för sin innovativa meny där varje rätt är omsorgsfullt komponerad och vackert presenterad. Deras smårätter och huvudrätter, särskilt fiskrätterna och steaken, hyllas för sin perfekta balans, textur och smakrikedom. Restaurangen erbjuder även enastående cocktails som är personligt anpassade av kunniga mixologer, samt ett imponerande urval av fina viner som förhöjer hela matupplevelsen.

 är en del av atmosfären på kvällarna, vilket gör besöket till en minnesvärd helhetsupplevelse. Den eleganta men ändå avslappnade miljön gör restaurangen till ett perfekt val för en romantisk dejt eller en speciell kväll med vänner.

, den personliga servicen och det välvalda musikurvalet som skapar en härlig vibe. Många rekommenderar deras provsmakningsmeny som en perfekt introduktion till kökets kreativitet. Det är också en favorit bland lokalbor och turister som söker en genuin och högklassig matupplevelse i Sitges.

 – Restaurangen är öppen tisdag till lördag med lunch på fredag och lördag 13:00–15:30 samt middag 18:30–01:00. Söndagsservering sker 13:00–15:30 för lunch och 19:00–01:00 för middag. Måndagar är stängt.

 – Ingen strikt klädkod, men smart casual uppmuntras för att passa in i den eleganta och avslappnade atmosfären.

 – Ja, restaurangen erbjuder flera valmöjligheter för både vegetarianer och veganer.

 – Bokning rekommenderas starkt, särskilt under högsäsong, för att garantera plats.

 – Ja, restaurangen erbjuder en provsmakningsmeny med signaturrätter som ger en komplett smakupplevelse.

Europe

Spain

I hjärtat av Sitges, på den charmiga gatan Carrer Bonaire, ligger restaurangen La Incidència Del Factor Vi. Denna gastronomiska pärla är känd för sin **innovativa meny** och en atmosfär som kombinerar elegans med en avslappnad känsla. Här får du en unik upplevelse där varje rätt är en konstverk, noggrant utformad för att tillfredsställa både öga och gom. Med en passion för lokala råvaror och en kreativ twist på klassiska rätter, är detta stället för både matälskare och den som söker en minnesvärd kväll.

La Incidència Del Factor Vi erbjuder en smakfull upplevelse med en meny som ständigt förändras för att spegla säsongens bästa råvaror. Två av deras **signaturrätter** är den perfekt grillade fisken, som är krispig på utsidan och saftig inuti, och den mört tillagade biffen, som är en dröm för köttälskare. Varje tugga är en explosion av smaker, där varje ingrediens är noggrant utvald för att skapa en harmonisk balans. Dessutom är deras cocktails, skapade av skickliga mixologer, en upplevelse i sig. Prova deras signaturcocktail, som kombinerar lokala spritdrycker med fräscha frukter och örter för en uppfriskande smakupplevelse.

Restaurangen har en fascinerande historia, där varje rätt bär på en berättelse. Kockarna på La Incidència Del Factor Vi strävar efter att skapa en upplevelse som går bortom bara mat. De är passionerade om att använda lokala och hållbara råvaror, vilket inte bara gynnar miljön utan också ger en autentisk smak av regionen. En rolig anekdot är att deras mest populära rätt, den grillade fisken, började som en specialitet för en lokal festival och har sedan dess blivit en storsäljare.

 Restaurangen är känd för sina innovativa rätter, särskilt den grillade fisken och den mört tillagade biffen.

 Ja, restaurangen erbjuder möjligheten att boka bord för att säkerställa en plats.

 Restaurangen har generösa öppettider och är öppen för lunch och middag.

Låt dig förföras av den fantastiska maten och den inbjudande atmosfären på La Incidència Del Factor Vi. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Sitges, är detta en plats du inte vill missa. Boka ditt bord idag och upplev en kulinarisk resa som du sent kommer att glömma.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNudzdfVVhnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJdyHduUiAoxIRJHupDC_pcbM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNudzdfVVhnEAE

Very nice experience with a tasting menu. Every dish was nicely presented and very tasty. Good service and nice ambiance.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIN2J1QzRnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJdyHduUiAoxIRJHupDC_pcbM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIN2J1QzRnRRAB

During our stay in Sitges, we liked this restaurant the most! The food was to die for. Service was very friendly, as well.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkOGJlbFh3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJdyHduUiAoxIRJHupDC_pcbM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkOGJlbFh3EAE

I strongly recommend Factor Vi! This is a true foodies place and excellent with drinks.

We had reservations on Valentine’s Day and it is expected to impact the food and/or service in some way. But the Factor Vi crew are true professionals and did not disappoint.

The drinks have received a lot of praise in the reviews for good reason, it is true!

Now, the main dishes. The fish is spectacularly great. Perfectly balanced, crispy skin and plate licking flavours. Please try this, even if you are not a fish fan. I dare you to not love this dish.
The steak. Absolute perfection in all aspects of steak. Size, medium rare, seasoning, resting, tenderness, searing… chefs kiss! Possibly the best plate I will have 2024.

My only negative critique is that the crayfish ravioli in lobster bisque does not deliver what it promises. It pales in comparison to everything else we had.

With that being said, I cannot wait to go back to try the rest of the menu and other seasonal variations they will have. Thank you for excellent food!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNabXRERlFnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJdyHduUiAoxIRJHupDC_pcbM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNabXRERlFnEAE

Author cocktails, authentic cusine and fantastic staff.
The restaurant located at the very center of Sitges presents a high-quality experience service.
First of all, it offers a huge variety of author cocktails that are being personalized and prepared following the suggestion of the mixologist. Also, it presents a huge variety of fancy wines that are a must at the time of dining in.
About the food, I must say it's incredible. We started with a tuna taco, which I clearly recommend, followed by  galician cured meat and egg parmentier. Everything was delicious, but the best part came when the desserts appeared. In our case, we tried the bread with chocolate, olive oil and salt.
In our case, we were highly satisfied with the food and service. We will say it's a must try on at the time of visiting Sitges.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNudk5IV2pBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJdyHduUiAoxIRJHupDC_pcbM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNudk5IV2pBRRAB

Holy. Cow. Royal. Bovine. This was hands down the best dinner of our three week trip in Europe.

On a date night? My recommendation: look at pictures people have posted on reviews, order everything, and split each dish between the two of you. You will not be disappointed.

We could not have been happier with the service (most attentive we've ever met), the food quality (every plate was a piece of art), and the music they played was a vibe.

Njut av exklusiv mat på Restaurant La Incidència Del Factor Vi i Sitges

La Incidència Del Factor Vi is a renowned restaurant in Sitges, Spain, celebrated for its modern take on traditional Catalan cuisine. Established in the early 2010s, it has quickly become a favorite among locals and tourists alike, known for its innovative dishes, extensive wine selection, and vibrant atmosphere.

La incidència del factor vi i dess historia i utveckling i Sitges Spanien.

La Incidència Del Factor Vi är en framstående restaurang belägen i det charmiga kustsamhället Sitges, nära Barcelona, Spanien. Sedan starten 2012 har den blivit ett populärt tillhåll för både lokalbefolkning och besökare tack vare sin moderna tolkning av traditionell katalansk matlagning.

Restaurangen öppnade sina dörrar 2012 och har sedan dess varit känd för sin innovativa meny som blandar katalanska traditioner med moderna influenser. Redan från början riktade sig La Incidència Del Factor Vi till matälskare som söker unika kulinariska upplevelser i en livfull och välkomnande miljö.

År 2014 började restaurangen erbjuda live-musik med fokus på jazz och soul, vilket skapade en ännu mer atmosfärisk och engagerande upplevelse för gästerna. Två år senare, 2016, breddades vinlistan markant med över hundra olika referenser, både från Catalonien och internationellt, för att komplettera de utsökta rätterna.

2018 lanserades en tastingmeny som låter gästerna utforska signaturrätterna i en välbalanserad sekvens, vilket förstärker upplevelsen av den kreativa matkulturen på La Incidència Del Factor Vi. Denna satsning cementerade restaurangens rykte som en destination för matälskare som vill upptäcka det bästa av modern katalansk gastronomi.

 – La Incidència Del Factor Vi öppnas i Sitges.

 – Introduktion av levande jazz- och soulmusik som förhöjer atmosfären.

 – Mer än 100 vinreferenser från Catalonien och världen över.

 – Lansering av en smakmeny som lyfter fram restaurangens signaturrätter.

In the heart of the vibrant coastal gem of Sitges, Restaurant La Incidència Del Factor Vi offers a culinary experience that transcends traditional dining. With a warm ambiance and a menu showcasing Mediterranean cuisine, this restaurant is a must-visit for food enthusiasts.

Restaurant La Incidència Del Factor Vi

Dine In

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Serves Wine

Serves Cocktails

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

In the heart of the vibrant coastal gem of Sitges, Restaurant La Incidència Del Factor Vi offers a culinary experience that celebrates creativity and flavor, showcasing Mediterranean cuisine with locally sourced ingredients. The warm ambiance and exquisite decor invite guests to enjoy a delightful dining experience, just steps away from the picturesque beaches of Sitges.

A selection of contemporary Catalan dishes with a modern twist, featuring fresh, locally sourced ingredients.

Tuna Taco

Galician Cured Meat

Egg Parmentier

Lobster Ravioli

Tataki de Wagyu

Scallops

Marinated Salmon

Bread with Chocolate, Olive Oil, and Salt

La Incidència Del Factor Vi Menu

La Incidència Del Factor Vi Menu Overview

Upptäck en fängslande meny på La Incidència Del Factor Vi, beläget i hjärtat av Sitges, där klassiska katalanska smaker möter innovativa moderna inslag. Denna restaurang erbjuder en unik kulinarisk upplevelse med noga utvalda, lokalt producerade råvaror som förhöjer varje rätt till en fest för sinnena.

Börja din måltid med en utsökt variation av förrätter skapade för att väcka aptiten. Prova den färska och smakrika Tuna Taco, kombinerad med krispigt tortillaskal, krämig avocado, färsk koriander och en fräsch touch av lime. För de som uppskattar kött, är Galician Cured Meat, smaksatt med olivolja och örter, en sofistikerad start. Äggets delikata fyllighet kommer till liv i den eleganta Egg Parmentier, smaksatt med tryffelolja och örter.

La Incidència Del Factor Vi erbjuder en rad huvudrätter som imponerar med både smak och presentation. Upplev den lyxiga Lobster Ravioli i en krämig sås, där varje tugga är en hyllning till havets läckerheter. Tataki de Wagyu är en mästerlig rätt med perfekt mör Wagyu-biff, smaksatt med soja, sesamfrön och ingefära som ger en spännande asiatisk touch. Skaldjurälskare kommer att uppskatta de saftiga Scallops stekta med vitlök, smör och örter, medan Marinated Salmon bjuder på en frisk och aromatisk smakpalett med citron och noga utvalda örter.

Avsluta din middag med en oväntad och fängslande dessert: Bröd med choklad, olivolja och havssalt. Denna kombination balancerar det söta och salta, med en len choklad som möter den fruktiga olivoljan och en subtil nypa havssalt för att lyfta smakerna.

Restaurangen är välkänd för sina exklusiva author cocktails, skapade med precision och personligt anpassade av en skicklig mixolog. Kombinationen av innovativa drinkar och ett brett urval av fina viner kompletterar middagen perfekt. Live-musik och en trivsam atmosfär förhöjer upplevelsen ytterligare. Den säsongsbetonade menyn erbjuder också speciella variationer som speglar det bästa från lokala råvaror och kulinariska trender.

 - Fräsch förrätt med tonfisk, avocado och lime.

 - Innovativ dessert med fina smakkontraster.

Upplev gastronomiska läckerheter på Restaurant La Incidència Del Factor Vi i Sitges. Njut av en unik meny och utsökt atmosfär idag!

Restaurant La Incidència Del Factor Vi - Fin mat i Sitges

Barcelona Municipality

An extensive collection of over 100 carefully selected wines from Catalonia and beyond.

Wine Selection

A variety of classic and signature cocktails crafted by expert mixologists.

Cocktail Bar

Enjoy live performances featuring funky jazz, soul, and other genres.

Catalunya

Upptäck La Incidència Del Factor Vi i dess moderna katalanska meny, vinlista och levande musik i hjärtat av Sitges. Boka ditt bord idag!

Restaurang La Incidència Del Factor Vi i un Oases Culinar i Sitges

Njut av hållbar, modern katalansk mat i La Incidència Del Factor Vi i Sitges – perfekt för romantiska kvällar, familj och vänner. Boka nu!

Upplev Laga La Incidència Del Factor Vi i Prisbelönta Mat i Sitges

Utforska La Incidència Del Factor Vi i Sitges med fantastisk mat, vin och levande jazz. En unik kulinarisk upplevelse väntar. Booka ditt besök idag!

La Cocina Sitges