
SELECTED RESTAURANT
Forallac, Spain
Upptäck L'Eixida Restaurant Gastronòmics meny 2025 i Peratallada, Girona, Spanien
L'Eixida erbjuder en spännande fusion av katalanska och internationella smaker, där varje rätt är skapad med passion och kreativitet av den skicklige kocken Toni Gonzalez. Denna meny 2025 tar dig med på en kulinarisk resa från havets fräschör till jordens rika aromer med en unik global twist.
Förrätter
Börja din måltid med raffinerade smaker som utmanar och förför dina smaklökar. Här finns allt från den delikata Gillardeau-ostronet "La mejor ostra en las mejores manos" till den kryddiga och fräscha Nikkei aguachile verde, som kombinerar edamame, lök, ponzu och shichimi togarashi.
- Coreana kimchie : frisk lök och körsbärsgranita.
- Asiática ponzu : ostronsås med lök och kapris.
- Un jamón diferente con toques de México y Japón : gammalt koskinka, mole poblano, Reixagó-ost, nori och rostat brioche.
- Viaje de la anchoa a las costas de ha-long : Escala ansjovis med dadelkompott, Granny Smith-äpple, vietnamesisk marinerad äpple, pekannötter och carasau-bröd.
- De nueva delhi al puerto de siracusa : burrata, siciliansk caponata, örtpesto, körsbärstomat, guanciale och naan-bröd.
- Mar y montaña 'pecador' : biff tartar, sjöborrekräm, dukkah, säsongens svamp och färska örter.
- El carabinero camuflado : karabiner carpaccio med fetaost, matcha, soltorkad tomat och karabinerhuvudvinägrett.
- El champagne del te : foie micuit med darkeeling-aromer, tamarind, kakao, bengalpeppar, svart te och björnbär.
- De palamós a phuket : Malabar-inspirerad räksoppa med tamarind, örttofu, kokos och aromatiska örter.
- Ceviche apasionado : vild corvina-ceviche med avokado, rostad majs, passionsfrukt och jalapeños.
Huvudrätter
På huvudrättsmenyn fortsätter äventyret med en blandning av katalanska favoriter och överraskande internationella inslag. Varje tallrik är en konstnärlig kombination av texturer och smaker som bjuder in till en oförglömlig matupplevelse.
Desserter
Avsluta din måltid med något sött och elegant. L'Eixida erbjuder delikata desserter som kompletterar den komplexa menyn och lämnar dig med en njutbar eftersmak.
Drycker
Under din vistelse kan du njuta av ett urval av noga utvalda viner, öl och utsökta cocktails, perfekt för att höja smakerna i varje rätt. Restaurangen erbjuder även kaffe och te för en avslappnad stund.
Specialiteter och upplevelser
L'Eixida är välkänd för sin innovativa smakresa som blandar autentiska katalanska influenser med spännande inslag från fransk, spansk och asiatisk matkultur. Restaurangen erbjuder delikata smakprov och en delad 'rice' tasting meny som lockar både finsmakare och äventyrliga matälskare.
Med en romantisk men avslappnad atmosfär och utomhussittplatser i det charmiga Peratallada, är detta det perfekta stället för en oförglömlig kulinarisk kväll i Girona.
Låt denna meny bli din guide till nya smakhorisonter och en unik matupplevelse mitt i Kataloniens hjärta.
Stängt - Öppnar 8:00 PM
Måndag
13:00–16:00, 20:00–23:00
Tisdag
Closed
Onsdag
Closed
Torsdag
Closed
Fredag
20:00–23:00
Lördag
13:00–16:00, 20:00–23:00
Söndag
13:00–16:00, 20:00–23:00
Sammanvägt betyg 4.7
Loading map...