Name: Restaurante Eximio
Address: C. Victoria, 2, 28802 Alcalá de Henares, Madrid, Spain, Alcalá de Henares, 28802, ES
Telephone: 915 13 89 80
Price range: $$

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Alcalá de Henares

Restaurante Eximio ha recibido elogios por su cocina de alta calidad, servicio excepcional y ambiente acogedor. Los menús degustación son especialmente apreciados por su creatividad y presentación.

Discover Restaurante Eximio by Fernando Martín in Alcalá de Henares Madrid Spain 

Nestled in the historic city of Alcalá de Henares, Restaurante Eximio by Fernando Martín is a standout destination for discerning food lovers seeking a refined dining experience in Madrid's vibrant Comunidad de Madrid region. This culinary gem combines contemporary European cuisine with creative flair, inviting guests to explore a menu bursting with surprising flavors and artful presentations.

Culinary Excellence and Unique Dining Experience

At Eximio, diners can expect a thoughtfully curated menu that showcases the best of European cuisine with a modern twist. The tasting menus, including the highly recommended 'Menú Degustación Ilustre,' perfectly balance flavors and textures, crafting an unforgettable gastronomic journey. Wine lovers will appreciate the excellent selection of wines by the glass, complementing each dish with care and precision.

Restaurante Eximio offers a cozy and tranquil atmosphere, ideal for romantic dinners or special occasions. The staff’s friendly and attentive service elevates the overall experience, ensuring guests feel welcomed and well cared for. While some diners have noted occasional wait times, the consistent quality and presentation of the dishes make every visit worthwhile.

 include exquisite tasting menus, excellent wine pairing, and a welcoming environment perfect for groups and intimate gatherings.

 who appreciate innovative European dishes and a Michelin-recognized dining experience.

 include credit, debit cards, and NFC payments — making your visit seamless and enjoyable.

¿Cuál es el precio medio por comer en Eximio by Fernando Martín?

 El precio medio es de 35 euros por persona.

¿Qué tipo de cocina se sirve en Eximio by Fernando Martín?

 Se ofrece cocina europea con un enfoque contemporáneo.

¿Eximio by Fernando Martín es romántico?

 Sí, el ambiente es acogedor y tranquilo, ideal para ocasiones especiales.

Restaurante Eximio is praised for its excellent culinary quality, attentive service, and cozy atmosphere. Guests often highlight the creativity of their tasting menus and the elegant presentation of each dish. However, some visitors have noted that wait times and pricing can be on the higher side, though the overall experience remains memorable.

Europe

Spain

Restaurante Eximio, beläget på Calle Victoria i Alcalá de Henares, erbjuder en unik matupplevelse med en atmosfär som kombinerar tradition och modernitet. Med en historia av att servera utsökt mat, har denna restaurang blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare. Här kan du njuta av en smakfull meny som speglar den rika kulturen i Madrid-regionen.

Menyn på Restaurante Eximio är en fest för sinnena. Här erbjuds en rad rätter som är både traditionella och innovativa. Besökare rekommenderar särskilt avsmakningsmenyn, som kombinerar olika smaker och texturer på ett överraskande sätt. Den vänliga servicen och den eleganta atmosfären gör varje besök minnesvärt.

Avsmakningsmeny med säsongsbetonade ingredienser

Husets vin, noggrant utvalt för att komplettera rätterna

Särskilda dessertalternativ som förför smaklökarna

Restaurante Eximio erbjuder en bekväm och elegant miljö för sina gäster. Med möjligheter till reservationer och en meny som ständigt förnyas, är det en perfekt plats för både affärsluncher och romantiska middagar. Restaurangen har även en bar där du kan njuta av utvalda viner och cocktails.

Beläget i hjärtat av Alcalá de Henares, är Restaurante Eximio omgiven av kulturella och historiska sevärdheter. Denna stad, känd för sin rika historia och som födelseplats för Miguel de Cervantes, erbjuder en mängd aktiviteter för besökare. Efter en måltid kan du utforska stadens charmiga gator och besöka närliggande museer och historiska byggnader.

Q: Tar ni emot reservationer? A: Ja, vi rekommenderar att boka i förväg.

Q: Har ni vegetariska alternativ? A: Tyvärr, vi erbjuder för närvarande inga vegetariska rätter.

Q: Erbjuder ni take-away? A: Nej, vi erbjuder endast servering på plats.

Upplev en oförglömlig middag på Restaurante Eximio i Alcalá de Henares. Boka ditt bord idag och njut av en kulinarisk upplevelse som du sent kommer att glömma.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNON3Q3TTVnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJA1MonxFJQg0R9F9q8pAJiJc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNON3Q3TTVnRRAB

We went to Alcala and saw this restaurant in walking by. We were so pleased that they had an available table.
We had a couple appetizers and a main course and the food was very good!
The wine (by the glass) was also super good and the service was very friendly.
Will come back for sure !!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwMUsyMUV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJA1MonxFJQg0R9F9q8pAJiJc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwMUsyMUV3EAE

You can't say that it was a surprise, as we expected high quality, service and an great experience. It was even more, going beyond expectations in terms of service and experience. I would highly recommend the tasting menu, as it combines well the food, and amazing recipes to surprise with flavours and textures.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5bnRPMmJnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJA1MonxFJQg0R9F9q8pAJiJc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5bnRPMmJnEAE

Sorry to say that we were not very impressed. Had the menu degustación, with the wine pairing. We all agreed that the food was ok,  but not so good that we are eager to go back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSNkxxcVNnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJA1MonxFJQg0R9F9q8pAJiJc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSNkxxcVNnEAE

Well deserved recognition from Michelin! Service and food are truly 5 stars

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCZ3MtQ0lBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJA1MonxFJQg0R9F9q8pAJiJc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCZ3MtQ0lBEAE

Fish - scales on!!!???... really???
Waiting to order wine 20 min - really??
Waiter angry with noise - really?
Food - ok, not not the worth the price - super high, I can cook at home
Wine choice- low and bad...
Not to repeat.

Restaurang Eximio i Alcalá de Henares – Lyxig middag

Restaurante Eximio, dirigido por el chef Fernando Martín, ha sido reconocido con el distintivo Bib Gourmand de la Guía Michelin por su cocina de alta calidad y excelente relación calidad-precio.

Historien om Restaurante Eximio i Alcalá de Henares'}]},{

Restaurangens utveckling och erkännanden över åren.

Restaurante Eximio, under ledning av den framstående kocken Fernando Martín, har etablerat sig som ett av de mest framstående matställena i Alcalá de Henares. År 2023 tilldelades restaurangen det prestigefyllda Bib Gourmand-utmärkelsen av Guide Michelin, ett bevis på dess exceptionella kvalitet och utmärkta pris-prestanda för gästerna.

Denna erkännande har inte bara förstärkt restaurangens rykte utan har också visat dess konsekventa förmåga att leverera kvalitetsmat år efter år.

År 2024 och 2025 fortsatte Eximio att imponera och behålla sitt Bib Gourmand-diplom för andra och tredje året i rad, vilket cementerar dess position som ett måste-besök för matälskare i regionen.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Curbside Pickup

Parking Options

A culinary gem nestled on Calle Victoria, Restaurante Eximio embodies the vibrant essence of Alcalá de Henares, a charming city steeped in history and culture. This delightful eatery invites guests to embark on a gastronomic journey through the rich flavors of Spanish cuisine, seamlessly blending traditional recipes with innovative culinary techniques. The ambiance wraps around you like a warm embrace, featuring exquisite decor and an inviting backdrop for both intimate dinners and lively gatherings. Diners are treated to an impressive array of dishes, from succulent seafood paellas to mouthwatering tapas, each plate a celebration of the region's culinary heritage. Located in Alcalá de Henares, a UNESCO World Heritage site, the restaurant provides an ideal starting point for a day of exploration.

Restaurante Eximio

Restaurante Eximio ofrece un menú del día por 15 euros y menús degustación de autor por 40 y 65 euros, con platos que varían según la temporada.

Menú del día

Menú degustación de autor

Menú degustación largo

Menú del día y Menú degustación

På Restaurante Eximio, beläget i hjärtat av Alcalá de Henares, bjuds du på en gastronomisk resa som speglar det bästa av säsongens råvaror och innovativa spanska smaker. Deras meny är noggrant komponerad för att erbjuda en inspirerande och minnesvärd matupplevelse för den kräsne matälskaren.

Starta din måltid med ett urval av aptitretare som sätter tonen för den kulinariska upplevelsen. Från fyra eleganta aperitivos till säsongens entréer, varje rätt är skapad med precision för att väcka dina sinnen.

För huvudrätterna erbjuder Eximio en utsökt blandning av fisk- och kötträtter, noggrant utvalda efter säsong för att säkerställa maximal smak och kvalitet. Varje rätt är en konstnärlig tolkning som kombinerar traditionella smaker med moderna tekniker.

Avsluta din måltid på ett sött och minnesvärt sätt med deras delikata desserter, inklusive en förfriskande cocktail som fungerar som prepostre, följt av en utsökt efterrätt som fulländar smakupplevelsen.

 – Kreativa och välbalanserade cocktails som förhöjer din måltid.

 – Ett noga utvalt sortiment av viner som kompletterar varje rätt perfekt.

För den som önskar prova flera smaker erbjuder Eximio två spännande menyer: 

 – En komplett veckomeny med aptitretare, förrätter, huvudrätter och efterrätt.

 – En lyxig provsmakningsmeny med fyra aptitretare, en förrätt, säsongens fisk- och kötträtter, en cocktail före desserten och avslutande desserter.

Upplev gastronomisk lyx på Restaurante Eximio i Alcalá de Henares! Njut av läckra rätter och en unik atmosfär. Boka ditt bord nu!

Restaurang Eximio i Alcalá de Henares – Gastronomisk Lyx

Alcalá de Henares Municipality

Incluye aperitivos, entrantes, platos principales y postre, con opciones que cambian según la temporada.

Combinación de cuatro aperitivos, un entrante, plato de pescado, plato de carne, cóctel prepostre y postre, con platos que varían según la temporada.

Versión más extensa del menú degustación, con los mismos componentes que el menú de autor.

Restaurante Eximio en Alcalá de Henares, Madrid, Spanien – en kulinarisk pärla att upptäcka!

I hjärtat av historiska Alcalá de Henares väntar Restaurante Eximio med en unik matupplevelse som lockar både lokalbor och besökare från hela Madridregionen. Den här restaurangen utmärker sig med sin eleganta atmosfär och omsorgsfulla service, där varje detalj är noga utvald för att ge en minnesvärd kväll.

Restaurante Eximio erbjuder ett spännande urval av menyer för att tillfredsställa olika smakpreferenser. Prova deras populära Menú Semanal som serveras från tisdag till fredag för endast 15 euro – en komplett dagsmeny med aptitretare, förrätter, huvudrätter och läckra desserter, perfekt för lunch eller middag.

 är ett måste för finsmakaren. För 42,5 euro får du njuta av fyra raffinerade aperitifer, en förrätt, säsongsbetonade fisk- och kötträtter, en fördrink innan desserten samt delikata avslutande sötsaker – en verklig smakresa.

Service och atmosfär som överträffar förväntningar

Gäster berömmer Restaurante Eximios vänliga och professionella personal som gör allt för att varje besök ska kännas speciellt. Oavsett om du njuter av en kväll med vin och cocktails eller en avslappnad middag, bjuder restaurangen på en trivsam miljö utan utomhusservering men med möjligheter till bordbokning och bekvämt gratis gatuparkering.

 Restaurangen accepterar kreditkort, betalkort och NFC-teknik för smidig betalning.

 Både gratis och avgiftsbelagd gatuparkering finns tillgänglig nära restaurangen.

 Inklusive toaletter, servering av vin, öl, kaffe och cocktails. Även lämpligt för större grupper.

 Restaurangen är inte inriktad på barn och har inte barnmeny.

 Rekommenderas starkt för att säkra plats under populära tider.

Located at Calle Victoria, 2 in Alcalá de Henares, Madrid, Restaurante Eximio is a culinary haven known for its exceptional dining experience. With a Michelin recognition, this restaurant offers a blend of creative tasting menus and a cozy ambiance, making it a standout choice for food enthusiasts.

Restaurante Eximio is perfect for food lovers seeking an exquisite dining experience, couples looking for a romantic evening, or anyone celebrating a special occasion.

Reservations are highly recommended due to the restaurant's popularity. Parking is available nearby, and guests should be prepared for a refined dining experience that may include higher prices.

Restaurante Eximio is a remarkable dining destination in Alcalá de Henares, offering an exceptional culinary experience that is well worth the visit. With its creative menus and attentive service, it stands out as a premier choice for those seeking high-quality dining.

Community of Madrid

Njut av kock Fernando Martins smakfulla rätter på Restaurang Eximio i Alcalá de Henares. Boka ditt bord idag och upptäck nya smaker!

Upplev Eximio - 5-stjärnig restaurang i Alcalá de Henares

Planera ditt besök hos Restaurang Eximio. Våra menyer erbjuder en oförglömlig gourmetupplevelse. Se våra rekommendationer och boka nu!

Itinerär för Eximio - Beställ Meny Degustation i Alcalá de Henares

Lär dig mer om Restaurang Eximio och dess utmärkta service som har belönats med Bib Gourmand av Michelin. Upptäck vår historia här!

Restaurante Ohlalá

Ebano Gastro Experience

Restaurante Fino Bar - Alcalá de Henares