Name: Restaurante Eximio
Address: C. Victoria, 2, 28802 Alcalá de Henares, Madrid, Spain

Ladda ner

Alcalá de Henares

Restaurante Eximio ha sido reconocido por su cocina de alta calidad y servicio excepcional. Los menús degustación, como el 'Menú Degustación Ilustre', ofrecen una experiencia culinaria completa. El ambiente es moderno y acogedor, ideal para ocasiones especiales. Algunos clientes han señalado tiempos de espera y precios elevados como áreas de mejora.

Europe

Spain

I hjärtat av Alcalá de Henares, på Calle Victoria, ligger Restaurang Eximio, en kulinarisk pärla som erbjuder en oförglömlig matupplevelse. Här förenas tradition och innovation i en atmosfär som är både elegant och inbjudande. Med en meny som hyllar lokala råvaror och säsongsbetonade ingredienser, är varje rätt en hyllning till den spanska gastronomin. Besökare lockas av den smakfulla kombinationen av moderna tekniker och klassiska recept, vilket gör varje måltid till en fest för sinnena.

Restaurangens signaturrätter inkluderar en delikat fiskrätt som är perfekt tillagad, serverad med en citron- och örtsås som lyfter fram de naturliga smakerna. En annan höjdpunkt är deras smakfulla tapas, där varje bit är en explosion av smak och textur. För vinälskare erbjuder Eximio ett noggrant utvalt vinutbud som kompletterar varje rätt och förhöjer hela upplevelsen. Den vänliga och kunniga personalen är alltid redo att ge rekommendationer och skapa en personlig upplevelse för varje gäst.

Restaurang Eximio har en fascinerande historia som sträcker sig tillbaka till sin grundande. Det sägs att kockarna här ofta experimenterar med nya recept och tekniker för att ständigt överraska sina gäster. En av de mest minnesvärda händelserna var när de fick besök av en känd matkritiker, vars positiva recensioner satte Eximio på kartan som en av de bästa restaurangerna i Alcalá de Henares. Denna passion för mat och service genomsyrar hela restaurangen och gör varje besök till en unik upplevelse.

 Den är känd för sina innovativa rätter och enastående service, vilket gör den till en favorit bland både lokalbefolkningen och turister.

 För den unika atmosfären och de smakfulla rätterna som lovar att överraska och glädja alla sinnen.

 Restaurangen ligger nära flera kulturella attraktioner, inklusive universitetet i Alcalá och historiska byggnader som Cervantes hus.

Låt dig förföras av smakerna på Restaurang Eximio. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är en middag här en upplevelse du inte vill missa. Boka ditt bord idag och upptäck varför Eximio är en av de mest älskade restaurangerna i Alcalá de Henares.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNON3Q3TTVnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJA1MonxFJQg0R9F9q8pAJiJc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNON3Q3TTVnRRAB

We went to Alcala and saw this restaurant in walking by. We were so pleased that they had an available table.
We had a couple appetizers and a main course and the food was very good!
The wine (by the glass) was also super good and the service was very friendly.
Will come back for sure !!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwMUsyMUV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJA1MonxFJQg0R9F9q8pAJiJc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwMUsyMUV3EAE

You can't say that it was a surprise, as we expected high quality, service and an great experience. It was even more, going beyond expectations in terms of service and experience. I would highly recommend the tasting menu, as it combines well the food, and amazing recipes to surprise with flavours and textures.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5bnRPMmJnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJA1MonxFJQg0R9F9q8pAJiJc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5bnRPMmJnEAE

Sorry to say that we were not very impressed. Had the menu degustación, with the wine pairing. We all agreed that the food was ok,  but not so good that we are eager to go back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSNkxxcVNnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJA1MonxFJQg0R9F9q8pAJiJc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSNkxxcVNnEAE

Well deserved recognition from Michelin! Service and food are truly 5 stars

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCZ3MtQ0lBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJA1MonxFJQg0R9F9q8pAJiJc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCZ3MtQ0lBEAE

Fish - scales on!!!???... really???
Waiting to order wine 20 min - really??
Waiter angry with noise - really?
Food - ok, not not the worth the price - super high, I can cook at home
Wine choice- low and bad...
Not to repeat.

Restaurang Eximio i Alcalá de Henares – Lyxig middag

Restaurante Eximio, dirigido por el chef Fernando Martín, ha sido reconocido con el distintivo Bib Gourmand de la Guía Michelin por su alta calidad y excelente relación calidad-precio. ([guide.michelin.com](https://guide.michelin.com/en/comunidad-de-madrid/alcala-de-henares/restaurant/eximio-by-fernando-martin?utm_source=openai))

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Curbside Pickup

Parking Options

A culinary gem nestled on Calle Victoria, Restaurante Eximio embodies the vibrant essence of Alcalá de Henares, a charming city steeped in history and culture. This delightful eatery invites guests to embark on a gastronomic journey through the rich flavors of Spanish cuisine, seamlessly blending traditional recipes with innovative culinary techniques. The ambiance wraps around you like a warm embrace, featuring exquisite decor and an inviting backdrop for both intimate dinners and lively gatherings. Diners are treated to an impressive array of dishes, from succulent seafood paellas to mouthwatering tapas, each plate a celebration of the region's culinary heritage. Located in Alcalá de Henares, a UNESCO World Heritage site, the restaurant provides an ideal starting point for a day of exploration.

Restaurante Eximio

Descubre la oferta culinaria de este restaurante y deja que te invada la inspiración.

Menú Semanal

Menú Degustación Ilustre

Menú 2025 - Eximio by Fernando Martín

På Restaurante Eximio, beläget i hjärtat av Alcalá de Henares, bjuds du på en gastronomisk resa som speglar det bästa av säsongens råvaror och innovativa spanska smaker. Deras meny är noggrant komponerad för att erbjuda en inspirerande och minnesvärd matupplevelse för den kräsne matälskaren.

Starta din måltid med ett urval av aptitretare som sätter tonen för den kulinariska upplevelsen. Från fyra eleganta aperitivos till säsongens entréer, varje rätt är skapad med precision för att väcka dina sinnen.

För huvudrätterna erbjuder Eximio en utsökt blandning av fisk- och kötträtter, noggrant utvalda efter säsong för att säkerställa maximal smak och kvalitet. Varje rätt är en konstnärlig tolkning som kombinerar traditionella smaker med moderna tekniker.

Avsluta din måltid på ett sött och minnesvärt sätt med deras delikata desserter, inklusive en förfriskande cocktail som fungerar som prepostre, följt av en utsökt efterrätt som fulländar smakupplevelsen.

 – Kreativa och välbalanserade cocktails som förhöjer din måltid.

 – Ett noga utvalt sortiment av viner som kompletterar varje rätt perfekt.

För den som önskar prova flera smaker erbjuder Eximio två spännande menyer: 

 – En komplett veckomeny med aptitretare, förrätter, huvudrätter och efterrätt.

 – En lyxig provsmakningsmeny med fyra aptitretare, en förrätt, säsongens fisk- och kötträtter, en cocktail före desserten och avslutande desserter.

Upplev gastronomisk lyx på Restaurante Eximio i Alcalá de Henares! Njut av läckra rätter och en unik atmosfär. Boka ditt bord nu!

Restaurang Eximio i Alcalá de Henares – Gastronomisk Lyx

Alcalá de Henares Municipality

Menú del día disponible de martes a viernes, que incluye aperitivos, entrantes, platos principales y postre.

Menú degustación compuesto por cuatro aperitivos, un entrante, platos de pescado y carne de temporada, cóctel prepostre y postres.

Restaurante Eximio en Alcalá de Henares, Madrid, Spanien – en kulinarisk pärla att upptäcka!

I hjärtat av historiska Alcalá de Henares väntar Restaurante Eximio med en unik matupplevelse som lockar både lokalbor och besökare från hela Madridregionen. Den här restaurangen utmärker sig med sin eleganta atmosfär och omsorgsfulla service, där varje detalj är noga utvald för att ge en minnesvärd kväll.

Restaurante Eximio erbjuder ett spännande urval av menyer för att tillfredsställa olika smakpreferenser. Prova deras populära Menú Semanal som serveras från tisdag till fredag för endast 15 euro – en komplett dagsmeny med aptitretare, förrätter, huvudrätter och läckra desserter, perfekt för lunch eller middag.

 är ett måste för finsmakaren. För 42,5 euro får du njuta av fyra raffinerade aperitifer, en förrätt, säsongsbetonade fisk- och kötträtter, en fördrink innan desserten samt delikata avslutande sötsaker – en verklig smakresa.

Service och atmosfär som överträffar förväntningar

Gäster berömmer Restaurante Eximios vänliga och professionella personal som gör allt för att varje besök ska kännas speciellt. Oavsett om du njuter av en kväll med vin och cocktails eller en avslappnad middag, bjuder restaurangen på en trivsam miljö utan utomhusservering men med möjligheter till bordbokning och bekvämt gratis gatuparkering.

 Restaurangen accepterar kreditkort, betalkort och NFC-teknik för smidig betalning.

 Både gratis och avgiftsbelagd gatuparkering finns tillgänglig nära restaurangen.

 Inklusive toaletter, servering av vin, öl, kaffe och cocktails. Även lämpligt för större grupper.

 Restaurangen är inte inriktad på barn och har inte barnmeny.

 Rekommenderas starkt för att säkra plats under populära tider.

Community of Madrid

Njut av kock Fernando Martins smakfulla rätter på Restaurang Eximio i Alcalá de Henares. Boka ditt bord idag och upptäck nya smaker!

Upplev Eximio - 5-stjärnig restaurang i Alcalá de Henares

Planera ditt besök hos Restaurang Eximio. Våra menyer erbjuder en oförglömlig gourmetupplevelse. Se våra rekommendationer och boka nu!

Itinerär för Eximio - Beställ Meny Degustation i Alcalá de Henares

Lär dig mer om Restaurang Eximio och dess utmärkta service som har belönats med Bib Gourmand av Michelin. Upptäck vår historia här!

Restaurante Ohlalá

Ebano Gastro Experience

Restaurante Fino Bar - Alcalá de Henares