Nova Circles guide to 15 of our favorite tasting menus in Stockholm! 

Top 15 tasting menus in Stockholm!

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

MISSHUMASSHU

Göteborg

Gurras

Malmö

Ruths

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Europa

spektakulära poolhotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

vandring, bad & tystnad

Naturresor i Europa

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Ny takbar i Stockholm

Sommaren 2025

Charles 

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Hotell & Spa

Spa med barn & staycation

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

bästa restauranger för hemleverans

i augusti 2025 

Sommarens bästa charterdeals

 i Sverige

Bästa gårdshotellen

i Europa

Dolda öparadis att upptäcka

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Madrid

Barmitón is praised for its cozy atmosphere, creative menu, and attentive service. Guests frequently recommend dishes like the leek with truffle and the chocolate tart. Some reviewers note that the restaurant can get quite loud during peak hours.

Upptäck Barmitón i hjärtat av Madrid – en modern tapasupplevelse med kreativt spinn på spansk mattradition.

Beläget på den charmiga Calle de la Cava Alta i Madrids Centro-distrikt, erbjuder Barmitón en unik kulinarisk resa med modern spansk tapas och innovativa smakkombinationer. Här kombineras tradition av hög kvalitet med en kreativ touch – allt i en varm och inbjudande miljö med trädetaljer och mjuka färger som skapar en trivsam atmosfär.

Kulinariska höjdpunkter och dryckesutbud

Barmitón är särskilt känt för sina rätter som purjolök med tryffel, underbara chokladtårtor, och innovativa tapas som rostad paprikakroketter och oxtails millefeuille. Menyn är välbalanserad med både kött- och vegetariska alternativ, perfekt för matälskare som söker något utöver det vanliga.

 erbjuder ett utsökt urval av naturliga viner och signaturcocktails, vilket gör det till en perfekt plats för en social kväll med vänner.

Personalen på Barmitón är kända för att vara vänliga och uppmärksamma, vilket skapar en välkomnande känsla. Restaurangen passar väl för grupper och har en tillgänglig miljö för rullstolsburna gäster. Under rusningstid kan det dock bli ganska livligt och högljutt, vilket bidrar till en energifylld atmosfär.

 Barmitón är öppet onsdag till söndag med varierande tider och är stängt på måndagar och tisdagar.

 Det är inte obligatoriskt med reservation men rekommenderas särskilt under rusningstid för att säkra en plats.

 Ja, Barmitón erbjuder vegetariska rätter såsom purjolök med tryffel.

Är restaurangen anpassad för rullstolsburna?

 Ja, Barmitón är tillgänglig för gäster i rullstol.

 Ja, restaurangen har en bar med ett urval av naturliga viner och unika cocktails.

Sammanfattning av besökarnas upplevelser

Barmitón hyllas för sin mysiga stämning och kreativa meny, där gäster ofta rekommenderar signaturrätter som purjolök med tryffel och chokladtårta. Servicen uppskattas för sin värme och hjälpsamhet, även om vissa påpekar att det kan bli ganska högljutt under kvällarna. Restaurangen ger en spännande och livfull touch till Madrids matlandskap och är ett måste för den som söker moderna tapas med en twist.

 Kreativa rätter, varm atmosfär, vänlig service, bra dryckesutbud.

 Restaurangen kan bli högljudd och har upplevts som lite stressig under vissa tillfällen.

Europe

Spain

I hjärtat av Madrid ligger BARMITÓN, en restaurang som erbjuder en unik kulinarisk upplevelse. Med en atmosfär som kombinerar modern design med traditionella spanska inslag, är detta ställe perfekt för både lokalbefolkningen och besökare. Här kan du njuta av en meny som hyllar det bästa av spansk gastronomi, med en twist som gör varje rätt oförglömlig.

BARMITÓN är känt för sina smakfulla rätter som verkligen fångar essensen av spansk matlagning. Två av deras signaturrätter inkluderar den saftiga "Cochinita Pibil", en långkokt fläskrätt som är både mör och smakrik, samt den läckra "Tarta de Santiago", en mandelkaka som är perfekt för att avsluta måltiden. Varje rätt är noggrant tillagad med färska ingredienser och en passion för kvalitet.

BARMITÓN ligger centralt i Madrid, vilket gör det till en idealisk plats för att utforska stadens rika kultur och historia. Efter en måltid kan du enkelt promenera till närliggande attraktioner som det berömda Prado-museet eller den livliga Puerta del Sol. Denna centrala läge gör att restaurangen är en perfekt startpunkt för en dag av sightseeing.

 BARMITÓN är känt för sina innovativa rätter som kombinerar traditionell spansk matlagning med moderna inslag.

 Det är en plats där du kan njuta av en fantastisk atmosfär och smakfull mat, perfekt för både romantiska middagar och familjesammankomster.

 Du kan besöka kulturella landmärken som Museo del Prado eller njuta av shopping i Malasaña.

Ge dig själv en chans att uppleva det bästa av spansk mat och kultur. BARMITÓN är mer än bara en restaurang; det är en plats där minnen skapas och smakupplevelser delas. Ta med vänner och familj för en oförglömlig middag i Madrid.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMd1lqYVdBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJP_meuUwnQg0RXfg2LWBJSsU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMd1lqYVdBEAE

Great modern restaurant with excellent food at reasonable prices. Kuddos to the steak tartare, berenjena croquettas and setas!
The only thing that was a bit uncomfortable was that our waitress made us fell that we needed to leave the table in a rush to sit other people while there wasn’t anyone waiting and there were free tables.

Despite of that, I recommend this restaurant for anyone looking for “modern tapas” to avoid the traditional ones.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxdU0yMnl3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJP_meuUwnQg0RXfg2LWBJSsU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxdU0yMnl3RRAB

Wonderful restaurant. Modern Spanish cuisine with lots of creative elements, yet down to earth. Everything we ordered was delicious: roasted pepper croquette, gilda, crunchy broccoli with French curry, oxtail millefeuille, lemon pie. Chic and inviting interior design with wooden accents and warm colors. Only downside is that it can get extremely loud.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIbWRYZU5BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJP_meuUwnQg0RXfg2LWBJSsU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIbWRYZU5BEAE

We visited Barmitón for lunch one Friday afternoon. Despite the raving reviews, we found the food to be mediocre at best. The dishes left us unimpressed. However, what left a really bad impression was that we found a piece of plastic in one of the dishes. The waiter apologized on behalf of the restaurant and brought us a new one, without offering not to charge us for it. The waiter also spilled our bottled sparkling water and never offered to replace it or not charge us for it. Lastly, the dishes came out at a really slow pace, it took us almost 1h30 for the last dish to arrive. Disappointing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR0dDZyOFRBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJP_meuUwnQg0RXfg2LWBJSsU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR0dDZyOFRBEAE

I meet there with some friends, and we has a great time there, Guys were so friendly and supportive, made space were there isn’t. Wine was awesome and appetizers were great as well.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsdWN2ZWxRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJP_meuUwnQg0RXfg2LWBJSsU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsdWN2ZWxRRRAB

Amazing service and really cozy atmosphere! Food was really tasty with unique flavors! I would definitely visit it again!

Barmitón: Modern Spansk Restaurang i Madrid Centro

Barmitón is a modern Spanish bistro located in Madrid's La Latina neighborhood, known for its creative twists on traditional dishes and inviting atmosphere.

Historia om Barmitón, Madrids moderna spanska bistro.

Barmitón är en modern spansk bistro som öppnade sina dörrar 2019 i hjärtat av Madrids livliga kvarter La Latina. Denna restaurang har snabbt blivit känd för sin kreativa tolkning av traditionella spanska rätter, där varje rätt bjuder på en unik smakupplevelse med innovativa inslag som glädjer både lokalbor och besökare.

Under det tidiga 2020-talet började Barmitón att få erkännande för sin innovativa approach till spansk matlagning. Restaurangen vågade bryta med traditionella mönster och erbjöd gäster en modern tapasupplevelse, som snabbt blev en favorit bland foodies och trendmedvetna resenärer i Madrid.

2021 tog Barmitón ytterligare steg i sin utveckling genom att bredda sin meny och introducera ett brett urval av naturliga viner och signaturcocktails. Detta gjorde restaurangen till en ännu mer attraktiv destination för gourmeter som söker spännande smakkombinationer i en inbjudande miljö.

 Barmitón öppnade i Madrids La Latina-kvarter.

 Restaurangen fick erkännande för sin innovativa spanska matkreativitet.

 Menyn utökades med ett brett sortiment av naturliga viner och specialcocktails.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Curbside Pickup

Tucked away on Calle de la Cava Alta, BARMITÓN is not merely a restaurant; it is a culinary experience that encapsulates the vibrant essence of Madrid's Centro district. Each dish is a testament to culinary artistry, showcasing a menu that draws inspiration from both local and international flavors. The atmosphere buzzes with an infectious energy, making it a must-visit for those seeking an unforgettable culinary adventure at the heart of Spain.

BARMITÓN

Dine In

Serves Vegetarian Food

Reservable

Tucked away on Calle de la Cava Alta, BARMITÓN is not merely a restaurant; it is a culinary experience that encapsulates the vibrant essence of Madrid's Centro district. The atmosphere buzzes with an infectious energy, inviting guests to savor innovative cocktails and a menu that showcases local and international flavors.

Experience a fusion of traditional and modern Spanish cuisine at Barmitón, featuring innovative dishes crafted with fresh, local ingredients.

Ostra

Steak Tartar

Croquetas de Mejillones Escabechados

Croquetas de Pimiento Rojo Asado

Gilda

Tartar de Tomate y Sardina

Puerro y Trufa

Alitas de Pollo

Brócoli y Curry Vadovan

Gnocchis

Gyozas

Piparras

Alcachofa

Espárragos, Eneldo y Huevas

Paquito

Barmitón Menu

Upptäck Barmitóns kreativa meny i Madrid, Spanien.

Barmitón kombinerar traditionella och moderna spanska smaker med en innovativ twist, tillagad med färska, lokala råvaror. Restaurangen på Calle de la Cava Alta i hjärtat av Madrid erbjuder en inspirerande meny som lockar både matälskare och nyfikna resenärer.

Barmitóns förrätter är en smakresa med raffinerade kombinationer. Prova den eleganta Ostra Daniel Sorlut, serverad med frisk granizado av yuzu och apelsinskal som ger en perfekt balans mellan syra och sötma. För den som älskar textur finns Steak Tartar på moget nötkött, ackompanjerad av hemlagad kimchi och en krispig havrekomponent. De krämiga croquetterna får extra sting med ingredienser som inlagda musslor och ingefära eller rostade röda paprikor med reducerade juicer. Klassiker som Gilda med krispigt bröd, olivkräm, anjovis och piparras ger en äkta spansk tapasupplevelse.

Mellan rätterna finner du en kreativ blandning som speglar det spanska kökets rikedom och modernitet. Njut av Tartar med rökt sardina från Santoña och rosa tomat med krispiga kapris, eller prova den lyxiga Puerro y Trufa med ugnsrostad purjolök, gratinerad hollandaise och den exklusiva truffeln Tuber Indicum. För köttälskaren finns saftiga, benfria kycklingvingar med BBQ-sås smaksatt med ingefära och en fräsch lime-touch. Vegetariska alternativ som Broccoli i fransk curry med Vadovan och Shichimi Togarashi krydda bjuder på spännande smakexplosioner. Andra favoriter är gnocchis med kimchi och parmesan, gyozas fyllda med saftigt fläsk och basilika, samt krispiga piparras med Maldonsalt.

Alcachofa – en delikat kronärtskocka som är både konfiterad och friterad, serverad med pesto, krispig mandel och parmesan.

Espárragos, Eneldo y Huevas – en elegant rätt med vit sparris, dill-skum och rökt sikrom som förhöjer varje tugga.

Paquito – ett smakrikt lammbröd med lågtempererad lamm, babaganoush och Ras El Hanout-majonnäs för en spännande kryddupplevelse.

Barmitón serverar även läckra desserter som en perfekt avslutning på måltiden, tillsammans med ett urval av vin, cocktails och kaffe för att passa alla smaker. Restaurangens varma och inbjudande atmosfär kompletterar den gastronomiska upplevelsen, vilket gör det till en idealisk plats för både gruppmiddagar och intimare tillfällen.

 Barmitón erbjuder en modern spansk meny full av kreativitet och lokala råvaror, perfekt för dig som söker unika tapas och originella smaker i Madrid.

Upplev autentisk spansk gastronomi på BARMITÓN i hjärtat av Madrid! Njut av läckra rätter och en unik atmosfär. Boka ditt bord idag!

BARMITÓN - Unik atmosfär i Madrid

Madrid Municipality

A diverse selection of natural wines from small wineries.

Wine Selection

Unique cocktails crafted by skilled mixologists.

Signature Cocktails

Upptäck barmitón – modern tapas och naturliga viner mitt i Madrid centrum.

I hjärtat av Madrid, på Calle de la Cava Alta 13, hittar du Barmitón – en modern restaurang som erbjuder en nytolkning av spanska tapas med kreativa och jordnära smaker. Här kombineras tradition med innovation, vilket skapar en spännande matupplevelse som tilltalar både lokalbor och internationella matälskare.

en smakresa med moderna tapas och unika rätter

Barmitón är känt för att servera innovativa tapas som sticker ut från mängden. Bland favoriterna finns bland annat stek tartar, krispiga croquetas med aubergine och svamprätter med djup smak. Varje rätt bjuder på en ny dimension av textur och smak, vilket gör det till ett måste för dig som vill upptäcka "modern tapas" bortom det traditionella.

För den som älskar vin erbjuder Barmitón ett noggrant utvalt sortiment av naturliga viner från små, hantverksmässiga vinproducenter. Vinerna kompletterar de kreativa rätterna på ett perfekt sätt och ger en autentisk smakupplevelse. Baren är också känd för sina unika cocktails, där skickliga mixologer skapar fantasifulla drinkar som passar både före och efter maten.

Restaurangens interiör präglas av en chic och inbjudande design med varma trädetaljer och färgsättning som skapar en trivsam atmosfär. Barmitón är perfekt för grupper och har en vänlig, stödjande personal som gör sitt bästa för att du ska känna dig välkommen. Notera att restaurangen ibland kan bli livfull och högljudd, vilket bidrar till den pulserande känslan.

 toalett finns, betalparkering i närheten, men ingen uteservering.

Community of Madrid

Upptäck Barmitón i Madrid, en modern restaurang med kreativ spansk mat och naturliga viner. Boka ditt bord för en unik upplevelse!

Barmitón: Modern Restaurang i Madrid

Planera ditt besök till Barmitón med våra tips! Njut av gourmeträtter och en spännande vinlista i hjärtat av Madrid.

Itinerarer för Barmitón i Madrid

Barmitón i La Latina, Madrid kombinerar tradition och innovation i spansk mat. Välkommen att upptäcka vår historia och atmosfär!

Trèsde

marmitón bistró

El Landó