Upptäck Caracola Antón Martíns meny i Madrid Växel av klassiker och innovativa smaker på denna vegetariska pärla.
Caracola Antón Martín bjuder på en läcker och noggrant sammansatt meny som kombinerar autentiska spanska influenser med moderna inslag. Här är varje tugga en fest för sinnena, med fokus på vegetariska alternativ och basque cheesecake i olika spännande varianter.
Förrätter och smårätter
Även om menyn primärt fokuserar på huvudrätter och dessert, erbjuder Caracola en inbjudande atmosfär där du kan njuta av lättare rätter tillsammans med ditt val av kaffe eller dryck.
Huvudrätter
På Caracola är Tortilla de Patata en självklar favorit. Den klassiska versionen serveras med potatis, ägg, lök och olivolja och bjuder på en perfekt balanserad sötma från löken och en krämig konsistens. För den som vill ha en lyxigare touch finns även en tryffelvariant där den jordiga aromen av tryffel förhöjer den traditionella smakkombinationen.
Efterrätter
Caracola är framförallt berömt för sina basque cheesecakes, som har fått höga betyg för sin perfekta bakning. Cheesecakens mitt är härligt krämig medan kanterna är fuktiga och mjuka. Välj bland flera spännande smaker som gör varje besök till en smakupplevelse:
- Pistachio Cheesecake – En välbalanserad kombination där vit choklad harmoniserar med pistagenötternas milda smak utan att ta över.
- Lotus Biscuit Cheesecake – En smakrik dessert där krämig ost möter den karamelliserade smaken från Lotus-kexen.
- Oreo Cheesecake – En lekfull twist med krämost och de klassiska chokladkakorna Oreo för en härligt dekadent smak.
- White Chocolate Cheesecake – Len och mild, där vit choklad smälter samman med den mjuka ostfyllningen.
- Yuzu Cheesecake – En frisk och exotisk variant med citrusfrukten yuzu som lyfter fram en perfekt balans mellan sött och syrligt.
Drycker
Till dessa delikatesser kan du njuta av ett urval av kaffe och andra drycker som harmoniserar väl med smakerna, inklusive varma och kalla alternativ som förhöjer din smakupplevelse.
