DSTAgE
Madrid, Spain
Upplev DSTAgE: Michelin-stjärnig restaurang i Madrid
I hjärtat av Madrid, på Calle de Regueros, ligger DSTAgE, en tvåstjärnig Michelin-restaurang som lovar en gastronomisk upplevelse utöver det vanliga. Med en atmosfär som kombinerar industriell chic med en intim känsla, är detta en plats där varje måltid blir en berättelse. Här har kocken Diego Guerrero skapat en meny som är både innovativ och nostalgisk, med rätter som tar dig på en smakresa genom olika kulturer och tekniker.
Mat & Kulinariska Delikatesser
DSTAgE:s avsmakningsmeny är en fest för sinnena, med en rad rätter som överraskar och förtrollar. Två av de mest framstående rätterna inkluderar den sju dagar gamla Lubina, vars smak är en perfekt balans av havets friskhet och subtila kryddor, samt den innovativa Lasagna de Anchoa, som kombinerar traditionella ingredienser med moderna tillagningsmetoder. Varje rätt är noggrant utformad för att skapa en symfoni av smaker, och presentationen är inget mindre än konstverk.
- Pichón Koji - en rätt som lyfter fram den delikata smaken av duva, perfekt tillagad med en touch av fermentering.
- Mochi de Cebada - en dessert som kombinerar texturer och smaker på ett sätt som förbluffar och glädjer.
Signaturhöjdpunkter
En av de mest fascinerande aspekterna av DSTAgE är den öppna köksdesignen, där gästerna kan se kockarna i aktion. Det är en teater av smak och teknik, där varje rätt berättar sin egen historia. Kocken Diego Guerrero är känd för sin kreativitet och förmåga att kombinera traditionella spanska smaker med moderna tekniker som mognad och enzymatisk matlagning. En rolig anekdot är att restaurangen har en privat saltleverantör som skapar specialsalt enbart för deras rätter, vilket verkligen gör skillnad i smaken.
Plats & Närområdet
DSTAgE ligger centralt i Madrid, vilket gör det lätt att kombinera med en dag av sightseeing. Nära restaurangen finns flera av stadens mest kända attraktioner, inklusive Prado-museet och Retiro-parken. Efter en fantastisk middag kan du njuta av en promenad genom de livliga gatorna i Madrid.
Vanliga Frågor
- Vad är DSTAgE känt för? - DSTAgE är känt för sin innovativa avsmakningsmeny och den unika kombinationen av traditionella och moderna matlagningstekniker.
- Varför besöka DSTAgE? - Om du söker en oförglömlig matupplevelse i Madrid, är DSTAgE ett måste. Varje rätt är en konstform och en smakexplosion.
- Vad finns i närheten? - Restaurangen ligger nära flera kulturella sevärdheter, inklusive museer och parker, vilket gör det lätt att planera en hel dag i Madrid.
Boka ditt besök idag!
Låt inte denna fantastiska möjlighet gå förbi! Boka ditt bord på DSTAgE och förbered dig på en oförglömlig kulinarisk resa. Oavsett om det är en romantisk middag eller en speciell fest, kommer DSTAgE att ge dig en upplevelse som du sent kommer att glömma.
Stänger snart - Stänger 9:30 PM
Måndag
Closed
Tisdag
20:30–21:30
Onsdag
20:30–21:30
Torsdag
20:30–21:30
Fredag
13:30–15:00, 20:30–21:30
Lördag
13:30–15:00, 20:30–21:30
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.3
Loading map...
