Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Madrid

Ikigai Gran Vía is praised for its authentic Japanese cuisine with a creative twist, offering a cozy and romantic atmosphere. While some reviews mention service delays and portion sizes, the overall experience is highly recommended.

Upptäck Ikigai Gran Vía – en japansk matupplevelse i Madrid centrum.

Ikigai Gran Vía är en stilfull restaurang i hjärtat av Madrid som bjuder på en unik fusion mellan japansk och spansk mattradition. Här möts du av en genuin passion för färsk fisk och konstnärlig presentation, där varje rätt är tillagad med omsorg och kreativitet. Restaurangen är särskilt känd för sina delikata nigiris och innovativa kombinationer som förhöjer smakerna utan att tappa autenticiteten. Perfekt för matälskare som söker en smakresa bortom det vanliga.

Välkommen till en atmosfär av elegans och värme

Den mysiga och romantiska atmosfären på Ikigai Gran Vía gör det till ett utmärkt val för speciella tillfällen eller en minnesvärd kväll ute. Servicen är uppmärksam och personlig, och personalen guidar gärna gäster genom menyn och rekommenderar vinval som lyfter fram smakerna i varje rätt. Trots att priserna kan vara något högre än genomsnittet, upplever många gäster att kvaliteten och upplevelsen gör det väl värt det.

På menyn finner du en spännande blandning av traditionella och fusionrätter. Populära favoriter inkluderar toro nigiris, handrullar och unika kombinationer med skaldjur som pilgrimsmussla med ägg. Restaurangen erbjuder även ett urval av utvalda viner, där särskilt Albariño uppskattas för att komplettera smaken av sushin. Dryckeslistan inkluderar öl och vin, men cocktails och kaffe serveras inte.

 Ja, bord kan bokas online via restaurangens officiella webbplats.

 Restaurangen har öppet tisdag 20:00 - 23:30, onsdag till lördag 13:30 - 16:00 samt 20:00 - 23:30 och söndag 13:30 - 16:00.

 Ja, både kredit- och betalkort accepteras.

Är Ikigai Gran Vía tillgängligt för personer med funktionsnedsättning?

 Ja, restaurangen är tillgänglig för rullstolsburna gäster.

 Priserna varierar mellan 16 och 30 euro per person beroende på beställning.

Kundomdömena ger en mycket positiv bild av Ikigai Gran Vía. Många uppskattar den höga kvaliteten på råvaror, särskilt den färska fisken och den konstnärliga uppläggningen. Kombinationen av japanska smaker med spanska influenser får mycket beröm, liksom den vänliga och kunniga personalen som bidrar till en trivsam upplevelse. Det är en favorit för både återkommande besökare och nya gäster som söker autentisk och spännande sushi i Madrid.

Europe

Spain

I hjärtat av Madrid, på den livliga Gran Via, ligger Ikigai Gran Via, en japansk restaurang som erbjuder en unik kulinarisk upplevelse. Med en atmosfär som kombinerar traditionell japansk estetik med modern design, är detta ställe perfekt för både matälskare och dem som söker en ny smakupplevelse. Den eleganta inredningen och den vänliga personalen skapar en inbjudande miljö där varje besök känns speciellt.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Ikigai Gran Via är känd för sina fantastiska sushi-rätter, särskilt deras signature sushi-rulle, som är fylld med färsk lax, avokado och en hint av wasabi. Denna rätt är en explosion av smaker som verkligen fångar essensen av japansk matlagning. Dessutom rekommenderas deras ramen, som är tillagad med en hemlig buljong som kokas i timmar för att få fram den djupa, rika smaken. Varje skål är en varm kram för själen och perfekt för en kall dag.

Beläget på Gran Via, en av Madrids mest ikoniska gator, är Ikigai Gran Via lättillgängligt för både lokalbefolkningen och turister. Efter en god måltid kan du utforska de närliggande attraktionerna som Plaza de España och det berömda kungliga palatset, vilket gör det till en perfekt plats för en heldagsutflykt.

Restaurangen är känd för sina autentiska japanska rätter och en fantastisk sushi-upplevelse.

För den unika atmosfären, den utsökta maten och det centrala läget.

Det finns många kulturella attraktioner, inklusive teatrar, museer och shoppingmöjligheter.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är Ikigai Gran Via en destination som inte får missas. Kom och njut av en oförglömlig matupplevelse i en av Madrids mest livliga stadsdelar.

Stylish venue for contemporary Japanese-Spanish fusion dishes, with a focus on artful presentation.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNydTRpdDRnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJKSGhOnsoQg0ROr4iKbAXA5c/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNydTRpdDRnRRAB

Excellent quality and taste. Fresh fish and great combination of flavors. Both the original and the fusion nigiris were superb and a traditional hand roll was also delicious. The rice and fish are perfect.
I got two toro nigiris, one hotate, one sardine and one butter fish, a squid fusion one and an ikura gunkan. They were all delicious , but my least favorite was the more fusion because it tasted to the spices and not so much the fish.  I also got toro temaki  to end, melt in your mouth good. Price wise it didn’t seem cheap neither very expensive. it depends what you order... and wine was €6, probably the only thing that surprised me price wise, but it’s was a delicious Albariño and normal in this kind of restaurants. And decent  compared to a bad house wine in any US restaurants  I’d rather pay double for high quality sushi like this one once in a while that half for cheap fish and bad rice.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURacE9xRXhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJKSGhOnsoQg0ROr4iKbAXA5c/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURacE9xRXhBRRAB

My second time here and still one of the best sushi restaurants I’ve ever been to! This will become a regular stop in Madrid for us. The quality and artistry that goes into every dish is incredible. We savored each and every bite. Our favorite was the one with scallop and egg frizzled on top. So special! Would highly recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiLWJ1OUdREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJKSGhOnsoQg0ROr4iKbAXA5c/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiLWJ1OUdREAE

Nice food, some sushis I didn't like it so much because it's too fusion but employees are so kind and generally food was very good

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlaUtuNC13RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJKSGhOnsoQg0ROr4iKbAXA5c/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlaUtuNC13RRAB

Simply one of the best sushi in Madrid. Excellent quality/price and service. We enjoyed a lot the fusion nigiris, tasty and exquisite. We will come back indeed. Highly recomended. Bravo chef!! 👏👏👏

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNoeE9lUGpnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJKSGhOnsoQg0ROr4iKbAXA5c/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNoeE9lUGpnRRAB

This is one of the best omakase I have had!  Each dish is full of surprises. Chef Jose was very kind and patient at explaining each item. I would say it has perfectly combine the flavors of Japanese and Spanish cuisines. Highly recommended this omakase, worth every penny 🙌🏻

Ikigai Gran Via: Lyxigt Japanskt Kök i Madrid

Inaugurado en 2017, Ikigai Gran Vía ha fusionado la cocina japonesa con influencias españolas y francesas, ofreciendo una experiencia gastronómica única en Madrid.

Historia och utveckling av Ikigai Gran Vía i Madrid.

Historien om Ikigai Gran Vía börjar 2017 när restaurangen öppnade sina dörrar i hjärtat av Madrid. Under samma år tog kocken Yong Wu Nagahira över köksledningen och började forma restaurangens unika kulinariska identitet. Med en innovativ fusion av japanska, spanska och franska mattraditioner har Ikigai Gran Vía snabbt blivit en destination för matälskare som söker något utöver det vanliga. År 2023 belönades restaurangen med en prestigefylld Sol Repsol, vilket bekräftar dess höga kulinariska kvalitet och kreativitet. Ikigai Gran Vía är idag känd för sin konstnärliga presentation och välkomnande atmosfär som lockar både lokalbefolkning och internationella gäster.

Viktiga milstolpar i Ikigai Gran Vías historia.

 Ikigai Gran Vía öppnade i Madrid och satte igång sin resa mot att bli en kulinarisk pärla i staden.

 Restaurangen invigdes under ledning av kocken Yong Wu Nagahira, som började forma dess innovativa kök.

 Ikigai Gran Vía mottog Sol Repsol, vilket bekräftade dess position som en ledande restaurang inom fusionkök.

Ikigai Gran Vía är mer än bara en restaurang; det är en kulinarisk upplevelse där japanska traditioner möter spanska och franska influenser. Under ledning av chef Yong Wu Nagahira har platsen blivit känd för sin konstnärliga presentation och för att erbjuda rätter som överraskar och gläder smaklökarna. Den innovativa menyn kombinerar färska ingredienser med en passion för perfektion och kreativitet, vilket gör denna restaurang till ett måste för alla som besöker Madrid och vill uppleva något utöver det vanliga.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Ikigai Gran Via is a stylish venue in the heart of Madrid, offering contemporary Japanese-Spanish fusion dishes with a focus on artful presentation. The restaurant invites patrons into a sanctuary of flavor and ambiance, celebrating authentic Japanese cuisine crafted by skilled chefs.

Ikigai Gran Via | Restaurante Japones Madrid

Una experiencia gastronómica que fusiona la tradición japonesa con la creatividad del chef Yong Wu Nagahira, ofreciendo platos innovadores y presentaciones coloridas.

Ostra Nº2 con ponzu

Korokke

Gyoza de gamba blanca y papada ibérica

Edamame a la brasa salteado con ajo y sichimi togarashi

Sashimi de atún

Sashimi de toro

Sashimi de salmón

Sashimi de lubina (madurada 1 semana)

Sashimi de pez limón

Tartar de atún picante con emulsión de tomate Raff, aguacate y huevo campero frito

Tartar de toro ahumado con yema de huevo de codorniz

Nigiri de vieira

Nigiri de lubina (madurada 1 semana)

Nigiri de huevas de salmón

Nigiri de atún akami

Nigiri de toro (otoro, chutoro)

Nigiri de salmón

Nigiri de hamachi

Nigiri de anguila

Nigiri de calamar con sabayon de sake

Nigiri de rodaballo con meunier de yuzu

Nigiri de huevo de codorniz con papada ibérica

Nigiri de lubina, beurre blanc y polvo de cecina de Wagyu

Nigiri de lubina a la bilbaína

Gunkan de té verde, whisky japonés, ikura y yema de codorniz

Gunkan de toro con grasa de Wagyu y caviar

Gunkan de salmón flambeado con mostaza de Savora y ají amarillo

Gunkan de atún akami versión gilda

Tataki de toro ahumado con crema de aguacate y jalapeño encurtido

Wagyu A5 de Kagoshima con yakiniku y wasabi fresco

Tartar de atún con flan de tuétano

Hamachi con sobrasada de bellota y tatín de manzana

Pez mantequilla con miso dulce flambeado

Vieira con foie, salsa de anguilas, sal maldon y huevo hilado

Makis de salmón

Makis de atún

Makis de negitoro

Makis de salmón, aguacate, pepino y tobiko

Makis de atún picante con aguacate, sésamo ume y mayonesa de kimchi

Makis de toro con mojo rojo de miso y patata crujiente

Makis de langostino en panko con aguacate, salmón y mayonesa de kimchi

Temakis de salmón clásico

Temakis de salmón picante

Temakis de anguila

Temakis de atún clásico

Temakis de atún picante

Temakis de negitoro

Temakis de toro y oreja

Temakis de ikura con huevo frito

Costilla de Angus asada 72 horas en teriyaki acompañada de puré Robuchon

Papartanas de hamachi a la robata y su propio jugo

Mochi deconstruido de cheesecake

Mochi de chocolate y avellana

Bizcocho de almendra con crema de yuzu y salsa de chocolate blanco y pimienta Sichuan

Souflé de sésamo negro con helado de vainilla

Menú Ikigai

Ikigai Gran Vía – Japansk meny i hjärtat av Madrid  

Upptäck enastående japansk-spansk fusion på Ikigai Gran Vía, där varje rätt är en konstnärlig upplevelse skapad med högsta kvalitet på råvaror. Restaurangen erbjuder en spännande meny som kombinerar traditionella japanska smaker med moderna influenser, perfekt för matälskare och trendmedvetna resenärer i Madrid.

Börja din kulinariska resa med läckra förrätter som gyozas – delikata dumplings fyllda med antingen kött eller grönsaker. Eller prova edamame, ångade unga sojabönor lätt saltade för en frisk och hälsosam start. Miso soppa med tofu och sjögräs ger en varm och traditionell smak från Japan, medan tempura bjuder på krispigt friterade grönsaker eller skaldjur som ger härlig textur och smak.

Ikigai Gran Vías huvudrätter är en hyllning till färsk fisk och utsökta smakkombinationer. Välj mellan nigiri – tunna skivor rå fisk serverade på små risbitar med vinäger, eller maki, sjögräsrullar fyllda med ris och varierande fyllningar. Sashimi bjuder på tunt skivad rå fisk utan ris för en ren smakupplevelse. För den äventyrlige finns den unika Omakase-menyn, där kocken väljer säsongens bästa rätter för en oförglömlig middag.

 – panerad och friterad iberisk fläskkotlett med en krispig yta.

 – kryddad rå tonfisktartar som smälter i munnen.

 – sjöborre toppad med riven tryffel, en lyxig smakupplevelse.

 – ostron friterade i ett lätt frasigt lager för en perfekt balans.

Dessert och dryck för en komplett måltid

Avsluta din middag med en utsökt dessert eller en kopp kaffe. Ikigai Gran Vía erbjuder också ett urval av vin och öl som harmonierar perfekt med de japanska smakerna. Prova gärna ett glas av deras välutvalda Albariño för att lyfta hela matupplevelsen till nya höjder.

Upplev autentisk japansk smak på Ikigai Gran Via i hjärtat av Madrid. Njut av innovativa rätter och en unik atmosfär. Boka ditt bord nu!

Ikigai Gran Via: Japanskt kök i Madrid Centrum

Madrid Municipality

Un recorrido culinario que incluye una selección de platos representativos del restaurante.

Menú Degustación

Menú que cambia diariamente, ofreciendo una variedad de platos japoneses tradicionales.

Menú del Día

Ikigai Gran Via – japansk-spansk fusion i hjärtat av Madrid"}]},{

Välkommen till Ikigai Gran Via, en stilfull restaurang på Calle de la Flor Baja 5 i Madrids Centro där japansk och spansk gastronomi möts i en kreativ fusion. Här njuter du av enastående råvaror och konstnärligt presenterade rätter i en modern och inbjudande miljö som passar både matälskare och trendmedvetna resenärer.

Ikigai Gran Via är känd för sin utmärkta sushi med färsk fisk och perfekt tillagat ris, där både traditionella och innovativa fusionrätter erbjuds. Restaurangen har fått lovord för sin meny, där exempelvis nigiris med toro och handrullar smälter i munnen. Den kreativa mixen mellan japanska smaker och spanska influenser gör varje besök till en smakupplevelse utöver det vanliga.

Meny och specialiteter på Ikigai Gran Via"}]},{

På Ikigai Gran Via kan du välja mellan flera spännande menyer anpassade för olika smaker och tillfällen. Här är några av deras populära erbjudanden:

En noga utvald kockmeny med rätter som ostrontempura, toro-tartar, sjöborre och riven tryffel, till ett pris av 45 euro.

En prisvärd lunchmeny för 16,95 euro som inkluderar dagens aptitretare, misosoppa, tempura, sashimi eller sushi samt efterrätt eller kaffe.

Restaurangen erbjuder också ett noga utvalt sortiment av spanska viner, inklusive den utsökta Albariño som passar perfekt till sushins delikata smaker. Atmosfären är både elegant och avslappnad, med vänlig personal som gärna berättar om varje rätt och dess inspiration från både japansk och spansk matkultur.

Praktisk information och bekvämligheter"}]},{

Ikigai Gran Via är ett perfekt val för en minnesvärd middag i Madrid, med möjlighet till bordsbokning för att säkra din plats. Restaurangen har toaletter och accepterar moderna betalmetoder som kreditkort och NFC, vilket gör ditt besök smidigt.

För den som söker en unik och minnesvärd restaurangupplevelse i Madrid är Ikigai Gran Via ett måste. Kombinationen av högkvalitativ sushi, spännande fusionrätter och en varm atmosfär gör detta ställe till en pärla i stadens kulinariska landskap. Oavsett om du är sushi-entusiast eller nyfiken på japansk-spansk matkonst, kommer du att uppskatta varje tugga.

Ikigai Gran Via Restaurante Japones Madrid

Kuoco

Le Bistroman Atelier

TORO BURGER Bistró Malasaña