La Esperanza meny - smakfull medelhavsinspiration
På La Esperanza, beläget mitt i hjärtat av Madrid, möts du av en smakrik meny som hyllar det bästa från Medelhavet med en modern touch. Restaurangen kombinerar en retroinspirerad atmosfär med en levande vibe, perfekt för dig som vill upptäcka genuina tapas och kreativa rätter i en trendig miljö.
Förrätter - läckra smårätter för att väcka aptiten
Starta middagen med klassiska och välkända tapas som Patatas Bravas, där krispiga potatisar möter en het tomatsås och en len aioli. För den som vill prova något extra smakrikt rekommenderas Croquetas de Chorizo – krämiga croquetter fyllda med kryddig chorizo och bechamelsås, täckta av ett gyllene brödsmulsskal. Ett fräscht inslag är Ensalada de Tomate con Sardinas Ahumadas, en tomatsallad toppad med rökta sardiner, lök och en generös skvätt olivolja.
Huvudrätter - en palett av havets och Medelhavets smaker
Huvudmenyn erbjuder flera utsökta alternativ som verkligen visar upp kökets kvalitet och kreativitet. Pulpo a la Brasa är en grillad bläckfisk smaksatt med olivolja, paprika och persilja – en smakrik favorit för den äventyrlige. Fideuá Valenciana är en spansk specialitet med korta nudlar, blandad skaldjur och saffran i en smakrik fiskbuljong, som ger en härligt djup och mustig rätt. För tonfiskälskaren är Tataki de Atún ett måste, där rå tonfisk marineras i soja och sesamfrön och serveras med en hint av wasabi för en perfekt balans mellan mildhet och hetta.
Dessert - söta avslut med unika smaker
Avsluta måltiden med en annorlunda men utsökt dessert som Tarta de Limón y Albahaca, en citron- och basilkatårta med en perfekt balans av syra och sötma, som gömmer sig bakom en krispig botten. För jordnöttsälskare är Helado de Cacahuete ett spännande val – en krämig jordnötglass som förhöjer smakupplevelsen och rundar av din middag på ett minnesvärt sätt.
Drycker och specialiteter - njut av medelhavets smaker
La Esperanza erbjuder ett utbud av utvalda viner och öl som kompletterar den rika menyupplevelsen. Baren serverar även läckra cocktails och klassiska spanska drycker, perfekta att njuta av i den livfulla och inbjudande miljön. Personalen är lyhörd och hjälper gärna till att hitta den perfekta drycken till din måltid.
Varför La Esperanza är ett måste i Madrid
- Autentisk medelhavsmat med en modern twist och fräscha ingredienser.
- Vänlig och kunnig personal som guidar dig genom smakerna.
- Unik atmosfär som blandar retro och modern känsla.
