Name: Restaurante Desde 1911
Address: C. del Vivero, 3, Moncloa - Aravaca, 28040 Madrid, Spain, Madrid, 28040, ES
Telephone: 915 45 72 86
Price range: $$

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

MISSHUMASSHU

Göteborg

Gurras

Malmö

Ruths

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Europa

spektakulära poolhotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

vandring, bad & tystnad

Naturresor i Europa

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Ny takbar i Stockholm

Sommaren 2025

Charles 

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Hotell & Spa

Spa med barn & staycation

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

bästa restauranger för hemleverans

i augusti 2025 

Sommarens bästa charterdeals

 i Sverige

Bästa gårdshotellen

i Europa

Dolda öparadis att upptäcka

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Madrid

Restaurante Desde 1911 is highly regarded for its exceptional seafood dishes, elegant ambiance, and professional service. Guests frequently praise the freshness and quality of the ingredients, as well as the restaurant's commitment to showcasing the best of Spanish maritime cuisine. The intimate setting and attentive staff contribute to a memorable dining experience.

Upplev Restaurang Desde 1911 i Madrid, Spanien - En pärla för sjömatälskare och finsmakare.

Restaurante Desde 1911 är en urbant elegant restaurang belägen i hjärtat av Moncloa - Aravaca, Madrid. Med ett tydligt fokus på traditionell spansk sjömat erbjuder denna etablering en meny som ändras efter dagens färska råvaror och sätter smakupplevelsen i centrum. Här möts du av en sofistikerad men ändå avslappnad atmosfär som gör varje måltid till en unik stund.

Enastående smakupplevelser och menyhöjdpunkter

Maten är hjärtat i Desde 1911, där varje rätt visar upp en passion för havets läckerheter. Klassiker som rökt lax, grillade Palamós-räkor och en delikat vitbönsstuvning med bläckfisk är några av favoriterna bland gästerna. Den omsorgsfulla tillagningen och det generösa serveringssättet gör att du alltid lämnar restaurangen mätt och nöjd.

Desde 1911 erbjuder en varm och inbjudande miljö med en vacker terrass och elegant inredning. Personalen är vänlig och professionell, alltid redo att göra din upplevelse minnesvärd med personlig service och expertis i vinval och matrekommendationer.

Vad kostar smakmenyn på Restaurante Desde 1911?

 Smakmenyn kostar mellan 130 och 150 euro beroende på dagens utbud.

 Ja, restaurangen erbjuder ett brett urval av viner som passar perfekt till varje rätt.

 Ja, det finns ett privat rum med utsikt över den centrala trädgården för 20 till 30 personer.

 Restaurangen är öppen tisdag till lördag, lunch från 13:30 till 18:00 och middag torsdag till lördag från 13:30 till midnatt. Stängt söndagar och måndagar.

Restaurante Desde 1911 är högt uppskattad för sin exceptionella kvalitet på sjömat, eleganta atmosfär och professionella service. Gäster framhäver ofta restaurangens engagemang för att lyfta fram det bästa av spansk maritim gastronomi, tillsammans med en intim miljö som gör varje besök till en oförglömlig upplevelse.

 Perfekt för varma kvällar och avkopplande stunder.

 Valet parking, gratis parkering och avgiftsbelagd gatuparkering finns tillgängligt.

 Restaurangen är bokningsbar, vilket rekommenderas för att säkra plats.

Europe

Spain

Restaurante Desde 1911 är en historisk kulinarisk pärla i hjärtat av Madrid, Spanien. Denna anrika restaurang har varit en central plats för gastronomiska äventyr sedan början av 1900-talet. Med sin charmiga atmosfär och enastående meny erbjuder den en unik möjlighet att njuta av traditionella spanska rätter med en modern twist.

Kulinariska höjdpunkter och unika smaker.

När du kliver in i Desde 1911 möts du av en atmosfär som andas historia och elegans. Menyn är en hyllning till den spanska matkulturen, där varje rätt är noggrant tillagad med lokala råvaror av högsta kvalitet. En av de mest eftertraktade rätterna är deras "Cochinillo asado" – en saftig, krispig spädgris som serveras med en rik, smakrik sås och krämiga sidor. För den som söker något mer innovativt, erbjuder restaurangen en modern tolkning av klassiska tapas, där varje tugga är en explosion av smaker.

Restaurante Desde 1911 bär på en rik historia som speglar Spaniens kulinariska utveckling. Restaurangen har behållit sin charm och autenticitet genom decennierna, samtidigt som den har anpassat sig till moderna smaker och trender. En rolig fakta är att byggnaden där restaurangen är belägen ursprungligen var ett familjehem från början av 1900-talet, vilket ger en extra dimension av historia till din matupplevelse.

Vad är Restaurante Desde 1911 känt för?

 Restaurangen är känd för sin autentiska spanska mat, särskilt deras klassiska rätter som cochinillo asado och innovativa tapas.

Urbane outfit with an understated vibe offering a changing menu of traditional fish dishes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2M1plN3hnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJnXNVR5spQg0Rme2Rv3TPPJM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2M1plN3hnRRAB

I would give it 4 stars. Why? If you go to places like Gueyu Mar in Asturias o a Elkano en Getataria, you get a higher quality without the high prices, but …. It’s Madrid, I understand. Since  1911 is a product restaurant that’s trying to be an elevated restaurant, I ‘d recommend others like Smoked Room in Madrid, Campero in Barbate or Pepe Vieira in Galicia…if you want a more sophisticated cuisine, before  Dessert 1911. Again, it’s not a bad place, it’s a great meal, but you don’t get good value here, it’s just a good meal, not a superb one like in afore mentioned places.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiNXZ5c0x3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJnXNVR5spQg0Rme2Rv3TPPJM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiNXZ5c0x3EAE

My favorite restaurante in Madrid, a Michelin-starred restaurant with a Sol rating. The ambiance, decor, and service were exceptional. They made my birthday extra special by preparing a beautiful cake.

Highlights from the menu include the Ecugis Smoked Salmon, Viarigan Anchovy in Tempura, Classic Seafood Salad, Grilled Palamos Red Prawn, and the Baby White Bean Stew with Squid. Each dish was crafted with care, showcasing the freshest ingredients and expert preparation.

The restaurant offers a great selection of cheeses and desserts included in all menus, providing plenty of options to satisfy any palate. They also have a beautiful terrace.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURybjktZmR3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJnXNVR5spQg0Rme2Rv3TPPJM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURybjktZmR3EAE

We loved this experience. And we like everything from restaurant’s design to delicious food . Cozy atmosphere and friendly personal . Thank you very much and will see soon . 💞💞

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzZ3RuYXJRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJnXNVR5spQg0Rme2Rv3TPPJM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzZ3RuYXJRRRAB

My favorite restaurant in Madrid. Without question.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCeExqa1pREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJnXNVR5spQg0Rme2Rv3TPPJM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCeExqa1pREAE

Desde 1911 is the best seafood experience I’ve had in the past few years, bar none. It somehow manages to be expensive, yet an exceptionally good value. From the moment you step in, and a cart rolls by with freshly carved smoked salmon (top notch stuff, with so much flavour in the oils), you’ll be laden with so much food that it’s impossible to walk out standing straight. But in a good way.

The simplest dishes were the most outstanding: the palamos prawns with exceptional tomalley, and the humble kokotxas with an ethereal batter, or the sweet shrimp with fresh peas. The sauces were sometimes too heavy to complement the taste of the seafood, such as in the lobster salpicon, but even those dishes were pretty decent. Then the fish main comes, a beautiful slab of grouper, sized like an entree for a 3 course meal.

Just when you think no more food can fit in, the largest cheese cart I’ve ever seen rolls around. The staff will encourage you to take more, but one’s stomach protests. Then an equally dramatic dessert cart rolls around, with an offer you can’t refuse. I’d never been this happy while my stomach protested this much 😆.

Will definitely be back, hopefully before the inevitable price hikes after word gets out.

Luxury Seafood Dining at Restaurante Desde 1911, Madrid

Restaurante Desde 1911, established in 2022, is the sixth restaurant from Madrid’s leading seafood distributor Pescaderías Coruñesas. The restaurant pays homage to La Coruña’s maritime history and offers a fine-dining experience centered around the freshest seafood.

Historia om restaurante desde 1911 i madrid, spanien.

Restaurante Desde 1911 är en anmärkningsvärd kulinarisk destination i Madrid som grundades år 2022. Det är det sjätte restaurangprojektet från Pescaderías Coruñesas, Madrids ledande distributör av färsk fisk och skaldjur. Restaurangen hyllar La Coruña, en stad rik på maritim historia, och speglar denna arv genom sitt fokus på exklusiva skaldjursrätter och en elegant matupplevelse.

Sedan öppningen 2022 har Restaurante Desde 1911 snabbt etablerat sig som en framstående aktör inom Madrids gastronomiska scen. Restaurangen fokuserar på att erbjuda en exklusiv meny som förnyas regelbundet, med betoning på de allra färskaste skaldjuren. Den urbana och sofistikerade atmosfären kombinerar en diskret elegans med en djup respekt för traditionell spansk kustmatlagning.

År 2024 fick Restaurante Desde 1911 det prestigefyllda erkännandet att tilldelas en Michelin-stjärna, vilket bekräftade dess status som en av Madrids främsta gastronomiska pärlor. Denna utmärkelse speglar restaurangens höga kvalitet, innovation i matlagningen och det omsorgsfulla urvalet av färska ingredienser, särskilt från havets skafferi.

Restaurangen är känd för sin urbana inredning och den avslappnade, men ändå sofistikerade stämningen. Menyn är omsorgsfullt utformad för att lyfta fram traditionella fisk- och skaldjursrätter med en modern touch. Varje besökare kan förvänta sig en smakresa som är både autentisk och nyskapande, med rätter som tillagas på det allra bästa från havet.

2022 i Madrid som sjätte restaurang från Pescaderías Coruñesas.

Tilldelad 2024 som bevis på enastående kvalitet och kreativitet.

Fokus på färska fisk- och skaldjursrätter med en förfinad, traditionell prägel.

Outdoor Seating

Restroom

Valet Parking

Free Parking Lot

Paid Street Parking

In the heart of Madrid, nestled along Calle del Vivero, lies a culinary gem that has stood the test of time—Restaurante Desde 1911. With over a century of tradition, this establishment offers much more than just a meal; it serves a delightful dive into the rich tapestry of Spanish gastronomy. The menu is a celebration of authentic Spanish flavors, where the artistry of local ingredients marries with age-old recipes, creating dishes that resonate with the essence of the Mediterranean. Beyond the exquisite cuisine, the location itself is a reason to visit, inviting you to explore the lush parks and historical sights just a stone’s throw away.

Restaurante Desde 1911

A selection of dishes showcasing the freshest seafood and traditional Spanish flavors.

Ecological Smoked Salmon

Asturias Red Mullet Sashimi

Quisquillas from Motril and Sea Urchin Ceviche

Grilled Palamos Red Prawn

Zucchini Flower Stuffed with Galician Spider Crab, Baked in Tempura and Finished with Pepper Juice

Cheese Table

Dessert Trolley

Sample Menu at Restaurante Desde 1911

Menyöversikt för Restaurante Desde 1911 i Madrid Spanien 

Restaurante Desde 1911 erbjuder en sofistikerad smakresa med fokus på färska skaldjur och traditionella spanska smaker. Deras meny är en hyllning till havets rikedomar och spanska kulinariska traditioner, perfekt för matälskare som söker en äkta gastronomisk upplevelse i hjärtat av Madrid.

Börja din måltid med en rad smakrika förrätter som sätter tonen för resten av besöket. Prova den ekologiska rökt laxen, där den naturliga smaken av färsk lax lyfts fram med perfekt rökighet. Asturias röda mul Sashimi lockar med sin fräscha och delikata karaktär, medan Quisquillas från Motril tillsammans med sjöborreceviche bjuder på en spännande kombination av havets smaker.

Fortsätt med enastående huvudrätter som verkligen visar restaurangens skicklighet och passion för skaldjur. Den grillade Palamos röda räkan är en höjdpunkt med sin intensiva smak och perfekta tillagning. För något mer unikt, prova zucchiniblomman fylld med Galicisk spindelkrabba, bakad i tempura och avslutad med en fyllig pepparjuice som förhöjer varje tugga.

Avsluta din måltid med ett generöst urval av desserter och ostar. Restaurangen presenterar en imponerande ostbricka med utsökta sorter för alla ostälskare, samt en dessertvagn fylld med frestande sötsaker som gör det svårt att välja – varje dessert är en konstnärlig avslutning på en minnesvärd middag.

Restaurante Desde 1911 kompletterar sin meny med ett noggrant urval av viner och öl, samt kreativa cocktails som passar perfekt till måltiden. Restaurangens eleganta och avslappnade atmosfär gör den till en idealisk destination både för exklusiva middagar och speciella tillfällen.

 – Fräscha smaker av noggrant rökta laxfiléer.

 – En rå havsklassiker med delikat smak och textur.

Quisquillas från Motril och sjöborreceviche

 – En livfull kombination av skaldjur och fräscha citrusaromer.

 – Saftig och smakrik rätt från Medelhavet.

Zucchiniblomma fylld med Galicisk spindelkrabba i tempura

 – En elegant rätt med en pepprig och fyllig finish.

 – Ett urval av delikata ostar som passar perfekt till vin.

 – Ett frestande utbud av söta avslutningar för alla smaker.

Upptäck Restaurante Desde 1911 i Madrid, Moncloa - Aravaca! Njut av klassiska smaker och en unik atmosfär. Boka ditt bord idag!

Restaurante Desde 1911 - Taste Madrid's Heritage

Madrid Municipality

A daily changing menu featuring the freshest catch of the day, including starters, a main course, and dessert.

Seafood Tasting Menu

An extensive selection of wines available to complement your meal.

Wine Pairing

Restaurante Desde 1911 i Madrid – En kulinarisk pärla för skaldjursälskare och finsmakare inom fiskrätter.

Beläget i hjärtat av Moncloa - Aravaca i Madrid, erbjuder Restaurante Desde 1911 en urban och sofistikerad atmosfär med en underbar terrass för utomhusmys. Detta är en plats där traditionella fiskrätter lyfts till nya höjder med en dagligen förändrad meny, perfekt för den som uppskattar äkta skaldjursupplevelser.

Restaurangens stolthet är den exceptionella 

 som noggrant komponerats med dagens färskaste skaldjur. Menyn inkluderar delikata förrätter, en huvudingrediens och en läcker dessert – en verklig fest för smaklökarna.

För att förhöja din matupplevelse finns en omfattande 

 tillgänglig för att väljas som perfekt följeslagare till varje rätt, och som ingår utan extra kostnad.

Från den eleganta inredningen och det vänliga, professionella teamet till den lugna och mysiga atmosfären – Desde 1911 skapar en totalupplevelse som är svår att glömma. Oavsett om du firar en speciell dag eller bara vill unna dig något extra, är detta stället där varje detalj räknas.

Terrass med utomhusservering för behagliga Madrid-kvällar.

Parkering erbjuds med både gratis och betalalternativ samt valet av valetsservice.

Möjlighet att betala med kredit- och betalkort, vilket gör besöket smidigt.

Restaurante Desde 1911 är öppet för lunch och middag och rekommenderas starkt att boka bord i förväg för att säkra din plats i denna populära restaurang. Här finns även tillgång till fräscha toaletter för gästerna.

Community of Madrid

Utforska Restaurang Desde 1911 i Madrid för gastronomiska upplevelser med färsk seafood, elegant atmosfär och högklassig service. Boka bord idag!

Restaurante Desde 1911 Madrid - Exklusiv Seafood & Fine Dining

Upplev exklusiv spansk seafood på Restaurante Desde 1911, en Michelin-belönad restaurang i Madrid, känd för sina innovativa rätter och eleganta miljö. Boka nu!

Restaurante Desde 1911 Madrid - Michelin Starred Seafood Experience

Njut av finare spansk seafood i Madrid. Restaurang Desde 1911 erbjuder privat dining, omfattande vinlista och utsökt meny i en elegant miljö. Boka idag!

Restaurante Clos