Name: Restaurante Desde 1911
Address: C. del Vivero, 3, Moncloa - Aravaca, 28040 Madrid, Spain, Madrid, 28040, ES
Telephone: 915 45 72 86
Price range: $$

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Madrid

Diners frequently praise the restaurant's ambiance, wine list, and reservation system. The ambiance is often described as classy, cozy, and authentic. The wine list is noted for its extensive and impressive selection. Some reviews mention challenges with the reservation process.

Upplev Restaurang Desde 1911 i Madrid, Spanien - En pärla för sjömatälskare och finsmakare.

Restaurante Desde 1911 är en urbant elegant restaurang belägen i hjärtat av Moncloa - Aravaca, Madrid. Med ett tydligt fokus på traditionell spansk sjömat erbjuder denna etablering en meny som ändras efter dagens färska råvaror och sätter smakupplevelsen i centrum. Här möts du av en sofistikerad men ändå avslappnad atmosfär som gör varje måltid till en unik stund.

Enastående smakupplevelser och menyhöjdpunkter

Maten är hjärtat i Desde 1911, där varje rätt visar upp en passion för havets läckerheter. Klassiker som rökt lax, grillade Palamós-räkor och en delikat vitbönsstuvning med bläckfisk är några av favoriterna bland gästerna. Den omsorgsfulla tillagningen och det generösa serveringssättet gör att du alltid lämnar restaurangen mätt och nöjd.

Desde 1911 erbjuder en varm och inbjudande miljö med en vacker terrass och elegant inredning. Personalen är vänlig och professionell, alltid redo att göra din upplevelse minnesvärd med personlig service och expertis i vinval och matrekommendationer.

Vad kostar smakmenyn på Restaurante Desde 1911?

 Smakmenyn kostar mellan 130 och 150 euro beroende på dagens utbud.

 Ja, restaurangen erbjuder ett brett urval av viner som passar perfekt till varje rätt.

 Ja, det finns ett privat rum med utsikt över den centrala trädgården för 20 till 30 personer.

 Restaurangen är öppen tisdag till lördag, lunch från 13:30 till 18:00 och middag torsdag till lördag från 13:30 till midnatt. Stängt söndagar och måndagar.

Restaurante Desde 1911 är högt uppskattad för sin exceptionella kvalitet på sjömat, eleganta atmosfär och professionella service. Gäster framhäver ofta restaurangens engagemang för att lyfta fram det bästa av spansk maritim gastronomi, tillsammans med en intim miljö som gör varje besök till en oförglömlig upplevelse.

 Perfekt för varma kvällar och avkopplande stunder.

 Valet parking, gratis parkering och avgiftsbelagd gatuparkering finns tillgängligt.

 Restaurangen är bokningsbar, vilket rekommenderas för att säkra plats.

Europe

Spain

Restaurante Desde 1911, beläget på Calle del Vivero i Madrid, är en institution inom den spanska gastronomin. Med en historia som sträcker sig över ett sekel, erbjuder denna restaurang en elegant atmosfär där tradition möter modernitet. Här kan gästerna njuta av en meny som ständigt förändras, med fokus på traditionella fiskrätter som speglar Spaniens rika kustkultur. Den stiliga inredningen och den uppmärksamma servicen bidrar till en oförglömlig matupplevelse.

Menyn på Restaurante Desde 1911 är en hyllning till havet. Här serveras allt från rökta laxar till läckra skaldjursrätter, alla tillagade med noggrant utvalda ingredienser. Några av de mest uppskattade rätterna inkluderar:

Restaurangen erbjuder också en imponerande ostvagn och en dessertvagn som gör varje måltid till en fest. Den vackra terrassen ger en perfekt plats för att njuta av din måltid under öppna himmel.

Beläget i Moncloa - Aravaca, en av Madrids mest livliga stadsdelar, är Restaurante Desde 1911 lättillgängligt och omgiven av kulturella attraktioner. Besökare kan utforska närliggande museer och parker, vilket gör det till en perfekt plats för både lunch och middag efter en dag av sightseeing.

A: Nej, men vi erbjuder ett brett utbud av fisk- och skaldjursrätter.

A: Ja, vi rekommenderar att boka bord i förväg.

Upplev en oförglömlig middag på Restaurante Desde 1911, där tradition och smak förenas. Boka ditt bord idag och njut av en kulinarisk upplevelse i Madrid.

Urbane outfit with an understated vibe offering a changing menu of traditional fish dishes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2M1plN3hnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJnXNVR5spQg0Rme2Rv3TPPJM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2M1plN3hnRRAB

I would give it 4 stars. Why? If you go to places like Gueyu Mar in Asturias o a Elkano en Getataria, you get a higher quality without the high prices, but …. It’s Madrid, I understand. Since  1911 is a product restaurant that’s trying to be an elevated restaurant, I ‘d recommend others like Smoked Room in Madrid, Campero in Barbate or Pepe Vieira in Galicia…if you want a more sophisticated cuisine, before  Dessert 1911. Again, it’s not a bad place, it’s a great meal, but you don’t get good value here, it’s just a good meal, not a superb one like in afore mentioned places.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiNXZ5c0x3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJnXNVR5spQg0Rme2Rv3TPPJM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiNXZ5c0x3EAE

My favorite restaurante in Madrid, a Michelin-starred restaurant with a Sol rating. The ambiance, decor, and service were exceptional. They made my birthday extra special by preparing a beautiful cake.

Highlights from the menu include the Ecugis Smoked Salmon, Viarigan Anchovy in Tempura, Classic Seafood Salad, Grilled Palamos Red Prawn, and the Baby White Bean Stew with Squid. Each dish was crafted with care, showcasing the freshest ingredients and expert preparation.

The restaurant offers a great selection of cheeses and desserts included in all menus, providing plenty of options to satisfy any palate. They also have a beautiful terrace.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURybjktZmR3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJnXNVR5spQg0Rme2Rv3TPPJM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURybjktZmR3EAE

We loved this experience. And we like everything from restaurant’s design to delicious food . Cozy atmosphere and friendly personal . Thank you very much and will see soon . 💞💞

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzZ3RuYXJRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJnXNVR5spQg0Rme2Rv3TPPJM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzZ3RuYXJRRRAB

My favorite restaurant in Madrid. Without question.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCeExqa1pREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJnXNVR5spQg0Rme2Rv3TPPJM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCeExqa1pREAE

Desde 1911 is the best seafood experience I’ve had in the past few years, bar none. It somehow manages to be expensive, yet an exceptionally good value. From the moment you step in, and a cart rolls by with freshly carved smoked salmon (top notch stuff, with so much flavour in the oils), you’ll be laden with so much food that it’s impossible to walk out standing straight. But in a good way.

The simplest dishes were the most outstanding: the palamos prawns with exceptional tomalley, and the humble kokotxas with an ethereal batter, or the sweet shrimp with fresh peas. The sauces were sometimes too heavy to complement the taste of the seafood, such as in the lobster salpicon, but even those dishes were pretty decent. Then the fish main comes, a beautiful slab of grouper, sized like an entree for a 3 course meal.

Just when you think no more food can fit in, the largest cheese cart I’ve ever seen rolls around. The staff will encourage you to take more, but one’s stomach protests. Then an equally dramatic dessert cart rolls around, with an offer you can’t refuse. I’d never been this happy while my stomach protested this much 😆.

Will definitely be back, hopefully before the inevitable price hikes after word gets out.

Luxury Seafood Dining at Restaurante Desde 1911, Madrid

Desde 1911 is a tribute to the García family's fishing heritage, aiming to showcase Madrid as a premier seafood destination.

Historia om restaurante desde 1911 i madrid, spanien.

Restaurante Desde 1911 är en anmärkningsvärd kulinarisk destination i Madrid som grundades år 2022. Det är det sjätte restaurangprojektet från Pescaderías Coruñesas, Madrids ledande distributör av färsk fisk och skaldjur. Restaurangen hyllar La Coruña, en stad rik på maritim historia, och speglar denna arv genom sitt fokus på exklusiva skaldjursrätter och en elegant matupplevelse.

Sedan öppningen 2022 har Restaurante Desde 1911 snabbt etablerat sig som en framstående aktör inom Madrids gastronomiska scen. Restaurangen fokuserar på att erbjuda en exklusiv meny som förnyas regelbundet, med betoning på de allra färskaste skaldjuren. Den urbana och sofistikerade atmosfären kombinerar en diskret elegans med en djup respekt för traditionell spansk kustmatlagning.

År 2024 fick Restaurante Desde 1911 det prestigefyllda erkännandet att tilldelas en Michelin-stjärna, vilket bekräftade dess status som en av Madrids främsta gastronomiska pärlor. Denna utmärkelse speglar restaurangens höga kvalitet, innovation i matlagningen och det omsorgsfulla urvalet av färska ingredienser, särskilt från havets skafferi.

Restaurangen är känd för sin urbana inredning och den avslappnade, men ändå sofistikerade stämningen. Menyn är omsorgsfullt utformad för att lyfta fram traditionella fisk- och skaldjursrätter med en modern touch. Varje besökare kan förvänta sig en smakresa som är både autentisk och nyskapande, med rätter som tillagas på det allra bästa från havet.

2022 i Madrid som sjätte restaurang från Pescaderías Coruñesas.

Tilldelad 2024 som bevis på enastående kvalitet och kreativitet.

Fokus på färska fisk- och skaldjursrätter med en förfinad, traditionell prägel.

Outdoor Seating

Restroom

Valet Parking

Free Parking Lot

Paid Street Parking

In the heart of Madrid, nestled along Calle del Vivero, lies a culinary gem that has stood the test of time—Restaurante Desde 1911. With over a century of tradition, this establishment offers much more than just a meal; it serves a delightful dive into the rich tapestry of Spanish gastronomy. The menu is a celebration of authentic Spanish flavors, where the artistry of local ingredients marries with age-old recipes, creating dishes that resonate with the essence of the Mediterranean. Beyond the exquisite cuisine, the location itself is a reason to visit, inviting you to explore the lush parks and historical sights just a stone’s throw away.

Restaurante Desde 1911

A curated selection of the freshest seafood, prepared with traditional techniques and modern flair.

Ecological Smoked Salmon

Asturias Red Mullet Sashimi

Quisquillas from Motril and Sea Urchin Ceviche

Grilled Palamós Red Prawn

Zucchini Flower Stuffed with Galician Spider Crab

Our Best Fish of the Day

Galician Lobster 'Suquet'

Ribera Bass in Wood Oven

Cheese Trolley

Dessert Trolley

Seafood Delights

Menyöversikt för Restaurante Desde 1911 i Madrid Spanien 

Restaurante Desde 1911 erbjuder en sofistikerad smakresa med fokus på färska skaldjur och traditionella spanska smaker. Deras meny är en hyllning till havets rikedomar och spanska kulinariska traditioner, perfekt för matälskare som söker en äkta gastronomisk upplevelse i hjärtat av Madrid.

Börja din måltid med en rad smakrika förrätter som sätter tonen för resten av besöket. Prova den ekologiska rökt laxen, där den naturliga smaken av färsk lax lyfts fram med perfekt rökighet. Asturias röda mul Sashimi lockar med sin fräscha och delikata karaktär, medan Quisquillas från Motril tillsammans med sjöborreceviche bjuder på en spännande kombination av havets smaker.

Fortsätt med enastående huvudrätter som verkligen visar restaurangens skicklighet och passion för skaldjur. Den grillade Palamos röda räkan är en höjdpunkt med sin intensiva smak och perfekta tillagning. För något mer unikt, prova zucchiniblomman fylld med Galicisk spindelkrabba, bakad i tempura och avslutad med en fyllig pepparjuice som förhöjer varje tugga.

Avsluta din måltid med ett generöst urval av desserter och ostar. Restaurangen presenterar en imponerande ostbricka med utsökta sorter för alla ostälskare, samt en dessertvagn fylld med frestande sötsaker som gör det svårt att välja – varje dessert är en konstnärlig avslutning på en minnesvärd middag.

Restaurante Desde 1911 kompletterar sin meny med ett noggrant urval av viner och öl, samt kreativa cocktails som passar perfekt till måltiden. Restaurangens eleganta och avslappnade atmosfär gör den till en idealisk destination både för exklusiva middagar och speciella tillfällen.

 – Fräscha smaker av noggrant rökta laxfiléer.

 – En rå havsklassiker med delikat smak och textur.

Quisquillas från Motril och sjöborreceviche

 – En livfull kombination av skaldjur och fräscha citrusaromer.

 – Saftig och smakrik rätt från Medelhavet.

Zucchiniblomma fylld med Galicisk spindelkrabba i tempura

 – En elegant rätt med en pepprig och fyllig finish.

 – Ett urval av delikata ostar som passar perfekt till vin.

 – Ett frestande utbud av söta avslutningar för alla smaker.

Upptäck Restaurante Desde 1911 i Madrid, Moncloa - Aravaca! Njut av klassiska smaker och en unik atmosfär. Boka ditt bord idag!

Restaurante Desde 1911 - Taste Madrid's Heritage

Madrid Municipality

An intimate space for special events, accommodating 20-30 guests.

Private Dining Area

Expertly selected wines to complement your meal.

Wine Pairing

Restaurante Desde 1911 i Madrid – En kulinarisk pärla för skaldjursälskare och finsmakare inom fiskrätter.

Beläget i hjärtat av Moncloa - Aravaca i Madrid, erbjuder Restaurante Desde 1911 en urban och sofistikerad atmosfär med en underbar terrass för utomhusmys. Detta är en plats där traditionella fiskrätter lyfts till nya höjder med en dagligen förändrad meny, perfekt för den som uppskattar äkta skaldjursupplevelser.

Restaurangens stolthet är den exceptionella 

 som noggrant komponerats med dagens färskaste skaldjur. Menyn inkluderar delikata förrätter, en huvudingrediens och en läcker dessert – en verklig fest för smaklökarna.

För att förhöja din matupplevelse finns en omfattande 

 tillgänglig för att väljas som perfekt följeslagare till varje rätt, och som ingår utan extra kostnad.

Från den eleganta inredningen och det vänliga, professionella teamet till den lugna och mysiga atmosfären – Desde 1911 skapar en totalupplevelse som är svår att glömma. Oavsett om du firar en speciell dag eller bara vill unna dig något extra, är detta stället där varje detalj räknas.

Terrass med utomhusservering för behagliga Madrid-kvällar.

Parkering erbjuds med både gratis och betalalternativ samt valet av valetsservice.

Möjlighet att betala med kredit- och betalkort, vilket gör besöket smidigt.

Restaurante Desde 1911 är öppet för lunch och middag och rekommenderas starkt att boka bord i förväg för att säkra din plats i denna populära restaurang. Här finns även tillgång till fräscha toaletter för gästerna.

Ideal for seafood lovers, special occasions, and those seeking an upscale dining experience.

Reservations are recommended due to high demand. The restaurant offers outdoor seating and valet parking.

Restaurante Desde 1911 stands out for its commitment to high-quality seafood and an elegant dining atmosphere. While it may be on the pricier side, the experience and flavors make it worthwhile for special occasions.

Community of Madrid

Utforska Restaurang Desde 1911 i Madrid för gastronomiska upplevelser med färsk seafood, elegant atmosfär och högklassig service. Boka bord idag!

Restaurante Desde 1911 Madrid - Exklusiv Seafood & Fine Dining

Upplev exklusiv spansk seafood på Restaurante Desde 1911, en Michelin-belönad restaurang i Madrid, känd för sina innovativa rätter och eleganta miljö. Boka nu!

Restaurante Desde 1911 Madrid - Michelin Starred Seafood Experience

Njut av finare spansk seafood i Madrid. Restaurang Desde 1911 erbjuder privat dining, omfattande vinlista och utsökt meny i en elegant miljö. Boka idag!

Restaurante Clos

El 23 Gastrobar