Översikt över menyn
Restaurang Ogrelo, belägen i Retiro, Madrid, erbjuder en autentisk smak av Galicien med fokus på färsk skaldjur och traditionella rätter. Med en avslappnad atmosfär och en informell tapasbar, strävar de efter att ge en minnesvärd matupplevelse för alla gäster. Menyn är en hyllning till havets rikedomar, där varje rätt är noggrant utvald för att framhäva de bästa ingredienserna och traditionerna från Galicien.
Signaturrätter
Restaurangens signaturrätter inkluderar:
- Pulpo a la Gallega - Grillad bläckfisk serverad med potatis och paprika. Empanada de Vieiras - Ugnsbakad paj med pilgrimsmusslor och grönsaker. Arroz con Bogavante - Ris med hummer och smakrik fiskbuljong. Solomillo con Boletus - Oxfilé med kantareller och olivolja. Merluza a la Gallega - Grillad fisk med potatis och paprika. Tarta de Santiago - Traditionell mandeltårta med citron.
Drycker och parningar
Menyn erbjuder ett urval av noggrant utvalda viner och cocktails som kompletterar skaldjursrätterna perfekt. Prova deras lokala vita viner, som rekommenderas av personalen för att lyfta fram smakerna i maten.
Kostalternativ
Restaurang Ogrelo erbjuder ett begränsat utbud av vegetariska alternativ, men fokuserar främst på skaldjur. Glutenfria alternativ finns tillgängliga på begäran.
Köksmästarens rekommendationer
Köksmästaren rekommenderar starkt Pulpo a la Gallega och Arroz con Bogavante för en oförglömlig smakupplevelse.
Upplev menyn på Restaurang Ogrelo
Besök Restaurang Ogrelo i Madrid för att njuta av en autentisk galicisk matupplevelse. Boka ditt bord idag!
