Name: Restaurante Surtopía
Address: Calle de Núñez de Balboa, 106, Salamanca, 28006 Madrid, Spain, Madrid, 28006, ES
Telephone: 915 63 03 64
Price range: $$

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

MISSHUMASSHU

Göteborg

Gurras

Malmö

Ruths

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Europa

spektakulära poolhotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

vandring, bad & tystnad

Naturresor i Europa

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Ny takbar i Stockholm

Sommaren 2025

Charles 

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Hotell & Spa

Spa med barn & staycation

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

bästa restauranger för hemleverans

i augusti 2025 

Sommarens bästa charterdeals

 i Sverige

Bästa gårdshotellen

i Europa

Dolda öparadis att upptäcka

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Madrid

Restaurante Surtopía ha sido elogiado por su cocina andaluza de alta calidad, ambiente acogedor y servicio excepcional. Los clientes destacan la frescura de los ingredientes, la creatividad de los platos y la atención al detalle en la presentación. Muchos recomiendan el menú degustación y la selección de vinos generosos.

Restaurante Surtopía – en hjärta av Salamancas kulinariska scen i Madrid 

På Calle de Núñez de Balboa i det eleganta Salamanca-kvarteret i Madrid ligger Restaurante Surtopía, en pärla för alla som älskar autentisk andalusisk mat med en modern twist. Denna familjeägda restaurang drivs av en passionerad kock och hans fru, som tillsammans skapar en varm och intim atmosfär där varje rätt är en fest för sinnena. 

En gastronomisk resa med smak av Andalusien

Surtopía är känt för sin kreativa meny där varje rätt berättar en historia från Andalusiens rika kulinariska arv. Från den berömda Ensaladilla Surtopía med färska gambas och en magisk mahonesedressing till deras innovativa smårätter, imponerar köket med färska råvaror och genomtänkt presentation. Många gäster älskar deras välkomponerade smakmeny som bjuder på överraskningar från första till sista tuggan.

 är lika varm och inbjudande som maten – här känner du dig verkligen välkommen och omhändertagen, vilket gör varje besök till en minnesvärd upplevelse.

Restaurante Surtopía erbjuder en elegant men ändå mysig miljö där varje detalj är noga utvald för att skapa en avslappnad men exklusiv känsla. Här kan du njuta av mat och vin i en atmosfär som passar både romantiska middagar och middagar med vänner eller familj. Restaurangen är också känd för sin gedigna vinkällare med generösa urval av spanska viner, perfekt matchade till de smakrika rätterna.

Är det nödvändigt att boka bord i förväg?

 Se till att reservera i tid då restaurangen är väldigt populär och ofta fullbokad.

Finns det vegetariska eller veganska alternativ?

 Ja, restaurangen erbjuder både vegetariska och veganska rätter för att tillgodose olika smakpreferenser.

Hur mycket kostar det i genomsnitt per person?

 Priset ligger runt 65 € per person, vilket är väl värt den höga kvaliteten och upplevelsen.

 Ja, Surtopía erbjuder även rätter anpassade för glutenintoleranta gäster.

Restaurante Surtopía uppskattas högt för sin fantastiska andalusiska matlagning, den mysiga atmosfären och den personliga servicen. Gästerna lyfter fram den kreativa menyn med färska ingredienser och den omsorgsfulla presentationen som gör varje måltid till en unik upplevelse. Många rekommenderar särskilt deras smakmeny och den imponerande vinlistan. Oavsett om du är en matälskare, lokalinvånare eller bara på besök i Madrid, är Surtopía ett måste för att njuta av autentiska smaker i en inbjudande miljö.

Europe

Spain

Restaurante Surtopía är en charmig oas i hjärtat av Madrid, där traditionell andalusisk mat möter en modern twist. Med sin intima atmosfär och vänliga personal erbjuder detta familjeägda ställe en unik matupplevelse som får besökare att känna sig som hemma. Restaurangen är känd för sina utsökta rätter och en imponerande vinlista, vilket gör den till en favorit bland både lokalbefolkningen och turister.

Matupplevelsen på Restaurante Surtopía är en resa genom smaker och traditioner. Här kan gäster njuta av en rad läckra rätter, inklusive den berömda räkor carpaccio, som har fått strålande recensioner. Denna rätt är inte bara en fest för ögonen utan också en smakexplosion som lämnar ett bestående intryck. Menyn erbjuder också en välsmakande avsmakningsmeny där varje rätt är noggrant utvald av kocken, som gärna delar med sig av berättelserna bakom varje skapelse.

Några av de mest omtyckta rätterna inkluderar:

Matupplevelser och kulinariska delikatesser

Restaurante Surtopía ligger i en livlig del av Madrid, vilket gör det till en perfekt plats för att njuta av en måltid efter att ha utforskat stadens kultur och historia. Området är fullt av charmiga gator, butiker och kulturella sevärdheter, vilket gör det enkelt att kombinera en middag här med en dag av sightseeing. Besökare kan enkelt promenera till närliggande attraktioner som Prado-museet och Retiro-parken.

Nej, restaurangen erbjuder för närvarande inga vegetariska alternativ.

Nej, restaurangen är inte särskilt barnvänlig.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Madrid, är Restaurante Surtopía ett måste för alla matälskare. Med sin fantastiska atmosfär och utsökta rätter är det en plats där varje måltid blir en minnesvärd upplevelse.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NzlLU3lBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJQ738PMAoQg0RVNMnuemJKMg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NzlLU3lBRRAB

We booked a Christmas dinner here. The  ambiance is intimate and comforting. All the dishes served were excellent! The staff are so warm and friendly. I hope to be back here when I visit Madrid again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyeC11TjVnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJQ738PMAoQg0RVNMnuemJKMg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyeC11TjVnRRAB

Beautiful restaurant! My favorite in madrid so far. Every course we had was even better than the first. The staff were super friendly, we loved that it’s a family run restaurant by the chef and his wife. Really this was an amazing experience and I recommend anyone that visits Madrid to try it. The shrimp carpaccio was the best carpaccio i have ever had!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfd1lfSWRBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJQ738PMAoQg0RVNMnuemJKMg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfd1lfSWRBEAE

Jet lagged, I was not yet on Spanish time, but this lovely small restaurant was open early.  Gracious service, surprising but excellent food, every course. Cozy elegant dining room.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYNjZ2YXZnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJQ738PMAoQg0RVNMnuemJKMg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYNjZ2YXZnRRAB

Very good Andalucia style food - had the tasting menu which was very good. However a tad on the fishy and salty side, missed some ham.
They have a formidable wine selection at very fair prices.
Highly recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuOHVUZFp3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJQ738PMAoQg0RVNMnuemJKMg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuOHVUZFp3EAE

We enjoyed the tasting menu. The chef described the origin of each dish and they were all delicious. We very much recommend this restaurant, the staff were all so friendly.

Restaurante Surtopía: Lyxigt och Familjevänligt i Salamanca, Madrid

Restaurante Surtopía, dirigido por el chef José Calleja, abrió sus puertas en 2012 en el barrio de Salamanca de Madrid. Desde su apertura, ha sido reconocido por su cocina andaluza de autor y ha recibido el Sol de la Guía Repsol en 2015 y 2025.

Historisk Översikt över Restaurante Surtopía i Madrid, Spanien.

Restaurante Surtopía, beläget i det eleganta Salamanca-distriktet i Madrid, grundades år 2012 under ledning av den passionerade kocken José Calleja. Denna restaurang har sedan sin öppning blivit en ledande aktör inom den andalusiska gourmetmatscenen med sin unika gastronomiska signatur.

Restaurante Surtopía har med sin exceptionella tolkning av andalusisk matlagning fått stor uppskattning, vilket bekräftas av de prestigefyllda priserna den mottagit. Redan 2015 belönades restaurangen med en Sol i den ansedda Guía Repsol, en utmärkelse som återigen tilldelades år 2025. Denna dubbla erkänsla understryker restaurangens bestående kvalitet och innovativa kök.

Restaurante Surtopía öppnar sina dörrar i Madrid och introducerar sin unika andalusiska signaturmat.

Restaurangen hedras med 1 Sol i Guía Repsol för sin innovativa och kvalitativa matlagning.

Surtopía upprepar sin framgång och får återigen 1 Sol i Guía Repsol, vilket bekräftar dess ställning som en av Madrids främsta matdestinationer.

Med en atmosfär som kombinerar intimitet och elegans, samt en meny som bjuder på autentiska smaker från Andalusien med en modern twist, har Restaurante Surtopía blivit en favorit bland både lokalbefolkning och turister. Den varma och familjära servicen förstärker gästernas upplevelse och gör varje besök minnesvärt.

Tucked away on the elegant Calle de Núñez de Balboa, Restaurante Surtopía beckons diners with the allure of innovative culinary delights amid the sophisticated ambiance of Salamanca, one of Madrid's most prestigious districts. Here, the charm of traditional Spanish architecture meets contemporary flair, where artistic plates and an inviting atmosphere create an unforgettable dining experience. Surtopía is not just a restaurant; it is a gastronomic journey that celebrates the rich tapestry of Mediterranean flavors. Each dish is a subtle nod to both classic techniques and daring innovation, crafted using the freshest local ingredients that tell a story of abundance and passion. Diners can lose themselves in fragrant plates of seafood, vibrant seasonal vegetables, and sublime desserts, each crafted to perfection by passionate chefs who take pride in their artistry. The essence of the restaurant is further enriched by its vibrant yet intimate setting, where warm lighting and stylish decor encourage leisurely meals that stretch well into the evening. As conversations flow and laughter fills the air, the charming location hints at the cultural richness of Madrid that lies just beyond its doors. Restaurante Surtopía is more than merely a place to eat; it’s an invitation to savor life in all its flavors, to immerse oneself in the essence of Spain and revel in the joy of shared moments. Here, every meal transcends the ordinary, making it a must-visit for gastronomic adventurers and lovers of fine dining alike. So, whether you're in search of a romantic dinner or a lively gathering with friends, Surtopía promises an experience that will linger in your heart, much like the vibrant spirit of Madrid itself.

Restaurante Surtopía

Restaurante Surtopía ofrece una experiencia culinaria andaluza con platos tradicionales y creativos, utilizando ingredientes de alta calidad y técnicas modernas.

Corvina salvaje asada con pil pil de papas a lo pobre

Róbalo a la parrilla, espinacas esparragás y encebollado de romero

Urta o Pargo con asadillo de pimientos morrones

Jamón ibérico de pura bellota 100% raza ibérica

Quesos artesanos curados de cabra payoya y oveja grazalemeña

Ensaladilla Surtopía con gambas y mahonesa de su escabeche

Carne mechá ibérica, mahonesa de trufa fresca y portobello

Boquerones en tempura de manzanilla y adobo de ajilimón

Cazón patanegra en adobo moruno de chiringuito

Tortillitas de camarones Surtopía (unidad)

Croquetas de lo que nos salga de los fogones

Puntillitas de la bahía, huevos rotos cortijeros y paletilla ibérica

Carpaccio de gamba roja del Mediterráneo y su aceite de ajillo

Tarta fina de manzanas versión 2025

Rebujito de feria

Menú 2024 - Surtopía

Restaurante Surtopía i Madrid bjuder på en utsökt andalusisk kulinarisk upplevelse där tradition möter innovation. Deras meny 2024 är ett noggrant hantverk av lokala råvaror och modern teknik, vilket gör varje rätt till en smakresa värd att upptäcka.

Börja din måltid med noga utvalda förrätter som visar upp restaurangens kärlek för autentiska smaker och kreativa kombinationer.

Jamón ibérico de pura bellota 100% raza ibérica:

 En exceptionell skinka från iberiska grisar som ger en djup och rik smak.

Quesos artesanos curados de cabra payoya y oveja grazalemeña:

 Hantverksmässiga lagrade ostar av get och får som ramar in Andalusiens smaker.

Ensaladilla Surtopía con gambas y mahonesa de su escabeche:

 En frisk sallad med räkor och syrlig majonnäs som ger en uppfriskande start.

Carne mechá ibérica, mahonesa de trufa fresca y portobello:

 Smakrik iberisk kött med färsk tryffelmajonnäs och saftig portobellosvamp.

Boquerones en tempura de manzanilla y adobo de ajilimón:

 Krispiga ansjovisar friterade i en manzanillatempura med en syrlig ajilimónmarinad.

Cazón patanegra en adobo moruno de chiringuito:

 Mör fisk marinerad i en kryddig morisk adobo som lockar fram komplexa smaker.

Tortillitas de camarones Surtopía (unidad):

 Små friterade räkbitar i krispig smet som är en klassisk delikatess.

Croquetas de lo que nos salga de los fogones:

 Dagliga croquetter med hemliga ingredienser – en överraskning för smaklökarna.

Puntillitas de la bahía, huevos rotos cortijeros y paletilla ibérica:

 Frasiga bläckfiskringar med rustika stekta ägg och fin iberisk skinka.

Carpaccio de gamba roja del Mediterráneo y su aceite de ajillo:

 Tunt skivad Medelhavsräka i vitlökens aromatiska olja, en lyxig start.

Restaurante Surtopía presenterar enastående huvudrätter där färsk fisk och noga utvalda tillbehör skapar en balanserad och minnesvärd måltid.

Corvina salvaje asada con pil pil de papas a lo pobre:

 Vild kungsfisk som rostats till perfektion, serverad med traditionella potatisar och pil pil-sås.

Róbalo a la parrilla, espinacas esparragás y encebollado de romero:

 Grillad robalo med sparrisstekt spenat och en rosmarinskyddad lökkompott.

Urta o Pargo con asadillo de pimientos morrones:

 Färsk fisk av slaget urta eller pargo serverad med en smakrik grillad paprika.

Avsluta din måltid med något sött eller svalkande från efterrätts- och dryckesutbudet som kompletterar de smakrika huvudrätterna.

 En elegant äppelpaj med smörig smördeg och sötma som rundar av matupplevelsen.

 En uppfriskande blandning av manzanilla, limonad och färsk hierbabuena som ger liv åt smaklökarna.

Upplev medelhavssmaker på Restaurang Surtopía i hjärtat av Madrid! Njut av färska råvaror och en unik atmosfär. Boka ditt bord idag!

Restaurang Surtopía i Salamanca, Madrid – Medelhavsmat

Madrid Municipality

Un menú de 7 pases que ofrece una selección de los mejores platos de la temporada.

Menú Degustación

Menú especial para grupos con una variedad de platos representativos de la cocina andaluza.

Menú de Grupos

Upplev autentiska smaker på restaurante Surtopía i Madrid 

Beläget på Calle de Núñez de Balboa 106 i det charmiga Salamanca-distriktet i Madrid, är Restaurante Surtopía en pärla för matälskare som söker en unik och högkvalitativ kulinarisk upplevelse. Denna familjeägda restaurang drivs med passion av kocken och hans fru, vilket ger en personlig och varm atmosfär som genomsyrar allt från service till mat.

Exklusiva menyer och traditionella smaker

På Surtopía kan du njuta av deras berömda 

, en fantastisk sju rätters smakmeny som presenteras med noggrant utvalda säsongens bästa råvaror. För den som kommer i sällskap finns även ett specialanpassat 

 som hyllar det rika arvet från det andalusiska köket – perfekt för en festlig middag med vänner eller kollegor.

Restaurante Surtopía bjuder på en intim och trivsam miljö som gör det lätt att slappna av och njuta av varje tugga. Gästerna har berömt den varma och familjära servicen, där personalen alltid möter dig med ett leende och expertis. Restaurangen är dessutom utrustad med bekväma faciliteter, inklusive tillgängliga toaletter, vilket gör besöket smidigt och behagligt.

Detta kan du förvänta dig på Surtopía

 – Surtopía serverar lunch, middag och desserter med noggrant sammansatta rätter.

 – Ett imponerande vinurval till rimliga priser samt öl för den som vill.

 – Möjligt att reservera bord för en garanterad plats.

 – Accepterar både kredit- och betalkort samt kontaktlösa betalningar för enkelhetens skull.

Varför välja Restaurante Surtopía i Madrid

Oavsett om du är en foodie som älskar att utforska nya rätter eller en digital nomad som söker en trivsam plats för en minnesvärd måltid, erbjuder Restaurante Surtopía en kombination av högklassig matlagning och genuin spansk gästfrihet. Här kan du förvänta dig en smakresa som tar dig genom Andalusiens kulinariska landskap med kreativitet och kärlek till detalj.

Planera din nästa middag i hjärtat av Madrid och låt Restaurante Surtopía bli ditt självklara val för en elegant och smakrik upplevelse som både imponerar och värmer själen.

Community of Madrid

Upplev en unik andalusisk middag på Restaurante Surtopía i Madrid. Njuta av prisbelönta rätter och en charmig atmosfär. Boka ditt bord idag!

Restaurante Surtopía - Luxusmiddag i Salamanca, Madrid

Besök Surtopía i Salamanca för en oförglömlig kulinarisk upplevelse. Vi erbjuder stämningsfulla middagar med enastående service och smakrika rätter!

Surtopía - Ditt perfekta val i Madrid

Planera ditt besök på Restaurante Surtopía med våra tips! Upptäck de bästa rätterna och vad du inte får missa under ditt besök i Madrid.

Makkila

Don Lay Restaurante

BiBo Dani García