Name: Restaurante Xeito 19'20"
Address: Esquina con, C. de Prim, 5, Centro, Centro, 28004 Madrid, Spain

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Madrid

Restaurante Xeito 19'20" is praised for its authentic Galician cuisine with a modern twist, attentive service, and unique atmosphere. Some guests mention noise levels when the restaurant is full.

Restaurante Xeito 19'20 – Autentisk galicisk smak mitt i Madrid centrum   }]}},{

Upptäck en kulinarisk pärla i hjärtat av Madrid – Restaurante Xeito 19'20, en plats där traditionell galicisk matkultur möter modern restaurangupplevelse i en livlig och industrikänslig miljö.

Med sin öppna kökslösning bjuder Xeito 19'20 in dig att följa matlagningen på nära håll och njuta av genuina rätter från Galicien, såsom potatis, chorizo, färsk fisk, musslor och empanadas. Atmosfären är både industriell och lekfull, vilket skapar en unik och energirik matupplevelse.

Restaurangen erbjuder en meny som kombinerar traditionella smaker med en modern touch. Från delikata empanadas till färska skaldjur, är varje rätt noggrant tillagad för att framhäva galiciska smaker. Vinlistan är rik på kvalitetsviner från små producenter, perfekt för att komplettera måltiden.

Beläget på Calle de Prim 5 i Centrala Madrid erbjuder Xeito 19'20 en genuin och välkomnande miljö med vänlig och uppmärksam service. Restaurangen har live-musik, serverar både lunch och middag, och är perfekt för grupper eller en privat middag vid kockens bord.

 Ja, för att säkra plats rekommenderas reservation.

Finns veganska och glutenfria alternativ?

 Ja, menyn inkluderar både veganska och glutenfria rätter.

 Restaurangen är öppen tisdag till söndag, lunch 13:30–15:30 och middag 20:00–23:00.

 Ja, du kan boka kockens bord för en privat matupplevelse.

Restaurante Xeito 19'20 hyllas för sin äkta galiciska mat, uppmärksamma service och den unika, industriella känslan i lokalen. Många gäster uppskattar den öppna köksdesignen som ger en levande och transparent inblick i matlagningen. Vissa nämner att ljudnivån kan vara hög när restaurangen är full, men den livliga stämningen tillför bara energi till besöket.

Europe

Spain

I hjärtat av Madrid, på den livliga Calle de Prim, ligger Restaurante Xeito 19'20". Denna dolda pärla erbjuder en unik matupplevelse med en öppen kökskoncept som låter gästerna se hur traditionella galiciska rätter tillagas. Med en atmosfär som kombinerar industriell chic med en varm och inbjudande känsla, är detta stället perfekt för både matälskare och de som söker en livlig kväll ute.

Restaurangen är känd för sina traditionella galiciska rätter, där varje ingrediens är noggrant utvald för att säkerställa den bästa smaken. Två av deras signaturrätter är den läckra "Empanada del Dia", fylld med färsk tonfisk och grönsaker, och "Callos a la Gallega", en mustig gryta med chorizo och potatis. Dessa rätter är inte bara en fest för smaklökarna utan också för ögonen, med färgglada presentationer som gör varje måltid till en upplevelse.

En intressant detalj är att köket är helt öppet, vilket ger gästerna möjlighet att se kockarna i aktion. Många besökare har berättat om hur de först trodde att de gick in i köket, men istället blev de välkomna till en unik matupplevelse. Denna transparens skapar en känsla av gemenskap och förtroende mellan personal och gäster.

Restaurangen är känd för sina traditionella galiciska rätter och den öppna kökskoncept.

Den ligger på Calle de Prim 5, i hjärtat av Madrid.

Ja, restaurangen erbjuder bokning av bord.

Ta chansen att uppleva det bästa av galicisk mat i en unik och livlig miljö. Boka ditt bord på Restaurante Xeito 19'20" och låt dig förföras av smakfulla rätter och en atmosfär som gör varje besök till en minnesvärd upplevelse.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwaHNTZ2FnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJt-d5yJkpQg0R4lxRn0PtZIg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwaHNTZ2FnEAE

The restaurant has an open kitchen concept and serves humble traditional dishes from the Galicia region. Many dishes incorporate potatos, chorizo, fish, mussels and empanadas. The food was satisfactory, some dishes like the sea bass and potatos lacked some salt. The empanada was delicious but the tuna was not noticeable. The atmosphere in the restaurant was very industrial and fun. The service was very friendly, especially the chef’s attention was outstanding.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNseXQzejNRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJt-d5yJkpQg0R4lxRn0PtZIg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNseXQzejNRRRAB

I really wanted to like this place, but unfortunately I did not. The space and vibe is very cool and the staff is super friendly.
Service is very slow unfortunately. food in general lacked taste and salt.
We ordered:
Mussels: lacking a lot of salt
King crab salad: very little crab and the potatoes were undercooked
Tortilla with octopus: not a very generous portion of octopus for the quantity of tortilla and was served cold
Mains:
Cheek: this was alright, not amazing
Sea bass: very bland
Hake: bland as well and tasted too fishy
Overall, disappointed in the food and quite expensive. We paid 167 EUR for 3 people (main dishes were 26 eur each).

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaOTZMdllREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJt-d5yJkpQg0R4lxRn0PtZIg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaOTZMdllREAE

We had a reservation for lunch. The service was a bit chaotic, which was later compensated by a complementary dish by the main chef ( to be fair they did look like they were understaffed). We ordered white wine, empanada del dia, berberechos, escabeche de mejillones, callos a la Gallega, and arroz con merluza. In the end we highly enjoyed our meal.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNGaFk3dWlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJt-d5yJkpQg0R4lxRn0PtZIg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNGaFk3dWlBRRAB

Xeito 19'20" is a hidden gem in Madrid. From the food to the service everything contributes to a lovely experience.

The meals were prepared with exquisite, fresh ingredients. Each dish was meticulously executed and the service provided was delightful.

Definitely would recommend !

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIX3FyWUNREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJt-d5yJkpQg0R4lxRn0PtZIg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIX3FyWUNREAE

We found this fantastic restaurant by coincidence, looking for a restaurant where they served wine by the glas. Not sure why I dont see a lot of people and guides recommend it.
This open concept kitchen confused us a bit the first time. We entered and then went out again because we thought we had entered the kitchen :). But you actually walk through the kitchen when you enter and the kitchen is open, so you can see all they are cooking and doing. You can also get a seat at the kitchen table which is an extension of the counter top where they cook. This is a really great place and I will try to get this seat every time we go. We only had a few dishes but they were amazing. Must try the leeks! Very few times has a dish surprised me like that.
They have a wine card that changes all the time and the wines are typically from small producers, so I did not know many of the wines. Have tried quite a few the couple of times I went and they were all quality wine.
Service was great and the waiter who is in charge of the wines know her stuff.
This is a must try if you go to Madrid.

Restaurang Xeito 19'20" i Madrid: Traditionell Galicisk Mat

Restaurante Xeito 19'20" is a contemporary Galician restaurant in Madrid, led by chef Iván Domínguez. It offers a modern take on traditional Galician cuisine, emphasizing high-quality, seasonal ingredients.

Restaurante Xeito 19'20 – en modern galicisk kulinarisk pärla i Madrid.

Restaurante Xeito 19'20, beläget i hjärtat av Madrid, är en samtida hyllning till det galiciska köket. Under ledning av den skicklige kocken Iván Domínguez erbjuder restaurangen en modern och nyskapande tolkning av traditionella smaker från Galicien, med stort fokus på säsongsbetonade och högkvalitativa råvaror.

Historien om Xeito 19'20 är relativt kort men fylld av intressanta förändringar. Restaurangen öppnade sina dörrar år 2022 under namnet NaDo Madrid och presenterade då en gastronomisk meny som snabbt väckte intresse hos matälskare i staden. Redan året därpå, 2023, gjorde man en rebranding och antog namnet Xeito 19'20, vilket markerade en övergång till en mer spontan och direkt kulinarisk stil, där smakupplevelsen och råvarornas renhet står i centrum.

En unik och modern galicisk upplevelse mitt i Madrid

Xeito 19'20 står ut med sin öppna kökskoncept där gäster får möjlighet att betrakta matlagningen på nära håll och njuta av en industriell men ändå inbjudande atmosfär. Restaurangen är känd för att servera traditionella galiciska rätter som inkluderar potatis, chorizo, fisk och skaldjur som musslor och empanadas, allt framställt med en modern twist. Den vänliga och engagerade personalen, inklusive köksmästaren själv, bidrar till en genuin och minnesvärd matupplevelse.

 En spännande och social atmosfär där matlagningen är i fokus.

 Rätter med potatis, chorizo, fisk och musslor som kopplar till regionens traditioner.

 Fokus på färska och högkvalitativa ingredienser som speglar den galiciska matkulturen.

 Vänlig och kunnig personal som gärna guidar dig genom menyn och vinlistan.

Restroom

Live Music

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Good for Watching Sports

Restaurante Xeito 19'20" is a hidden gem in Madrid, offering a unique blend of Galician cuisine and Spanish hospitality. The restaurant features an open kitchen concept, creating a vibrant atmosphere where diners can enjoy meticulously prepared dishes made from fresh ingredients. Located in the bustling Centro district, it invites guests to indulge in a culinary journey through Spain's rich flavors.

Restaurante Xeito 19'20"

Dine In

Reservable

Serves Coffee

Serves Cocktails

Restaurante Xeito 19'20" is a hidden gem in the bustling heart of Madrid, offering a unique blend of Galician cuisine and Spanish hospitality. The restaurant features an open kitchen concept, allowing diners to enjoy a vibrant atmosphere while savoring meticulously prepared dishes made from fresh ingredients. With a focus on seafood and traditional flavors, it promises a memorable dining experience in an enchanting setting.

Restaurante Xeito 19'20" ofrece una cocina gallega contemporánea con ingredientes de alta calidad y técnicas modernas.

Zamburiña con holandesa picantona

Crema de setas con burrata y crujiente de centeno

Salpicón de navajas con setas shiitake

Mejillones escabechados en dos texturas

Ensaladilla casera de buey de mar

Saam de gambones al kimchi

Carpaccio de tomate azul, atún curado y tapenade

Brioche relleno de carne mechada de rubia gallega y encurtidos

Champiñones portobello gratinados con cecina

Pisto con huevo frito

Steak tartar, tostas de centeno

Tortilla de cachelos estilo betanzos

Merluza con base de duxelle y salsa de champagne

Corvina con hummus y remolacha

Costilla de vaca a 36h con puré de batata

Lomo de vaca madurada con puré de ajo asado

Menú 2025

Restaurante Xeito 19'20 i hjärtat av Madrid bjuder på en spännande och modern tolkning av galicisk matlagning, där högkvalitativa råvaror möter innovativa tekniker. Deras meny är en smakrik resa genom traditionella smaker med en samtida twist, perfekt för den som vill upptäcka autentiska men nyskapande rätter.

Börja din kulinariska upplevelse med eleganta och smakrika förrätter som sätter tonen för hela måltiden.

 färsk kammussla med en pikant hollandaisesås som väcker smaklökarna.

Crema de setas con burrata y crujiente de centeno:

 krämig svampsoppa med len burrata och krispigt rågbröd för texturkontrast.

 en frisk sallad med rakknivar och shiitakesvamp i en smakrik vinägrett.

 musslor marinerade i två olika texturer med syrlighet från vinäger och krispighet från grönsaker.

 en hemlagad krabb- och potatissallad med krämig majonäs och fräscha grönsaker.

 räkor med kimchi, insvepta i rispapper och fräscha salladsblad.

Carpaccio de tomate azul, atún curado y tapenade:

 blå tomat med kurad tonfisk och tapenade, en elegant förrätt med medelhavssmaker.

Brioche relleno de carne mechada de rubia gallega y encurtidos:

 saftigt briochebröd fyllt med möra galiciska nötkött och inlagda grönsaker.

Champiñones portobello gratinados con cecina:

 gratinerade portobellosvampar med lufttorkat nötkött, ost och vitlök.

Njut av rätter som hyllar det galiciska köket med en modern touch, där varje ingrediens är noga utvald för att skapa en harmonisk smakupplevelse.

 grönsaksgryta toppad med ett stekt ägg, full av smak från tomat, zucchini och aubergine.

 råbiff serverad med rågbröd, smaksatt med kapris och persilja för en frisk kontrast.

 traditionell potatisomelett med en rustik och mustig karaktär.

Merluza con base de duxelle y salsa de champagne:

 torskrygg serverad med en champagnesås och svampduxelle som förhöjer havets smaker.

 havsabborre serverad med krämig hummus och rödbetor, en samtida smakkombination.

Costilla de vaca a 36h con puré de batata:

 mört nötkött som långsamt tillagats i 36 timmar, serverat med sötpotatispuré.

Lomo de vaca madurada con puré de ajo asado:

 åldrat nötkött serverat med rostad vitlökspuré och rostade örter.

Restaurangen erbjuder också ett noga utvalt urval av kvalitetsviner, ofta från små producenter, samt läckra cocktails och öl som kompletterar deras meny perfekt. Deras specials varierar med säsong och tillgång, vilket ger en unik och uppdaterad matupplevelse varje gång du besöker.

Upplev den unika smaken på Restaurante Xeito i hjärtat av Madrid! Njut av autentiska rätter och en atmosfär som förför. Besök oss idag!

Restaurang Xeito - Autentisk mat i hjärtat av Madrid

Madrid Municipality

An exclusive dining experience at the chef's table, offering a personalized tasting menu.

Chef's Table Experience

A selection of wines paired with each course of the tasting menu.

Wine Pairing

Restaurante Xeito 19'20 - En unik kulinarisk upplevelse i hjärtat av Madrid.

Mitt i Madrids livliga stadsdel Centro hittar du Restaurante Xeito 19'20, ett ställe som kombinerar en industriell men ändå inbjudande atmosfär med en öppen kökskoncept där du kan följa varje steg i skapandet av traditionella galiciska rätter.

smaker från galicien och innovativa vinupplevelser

Restaurangen är känd för sina autentiska rätter som ofta innehåller potatis, chorizo, fisk, musslor och empanadas – ingredienser som speglar Galiciens rika kulinariska arv. Gäster rekommenderas varmt att prova deras empanada som är en riktig höjdare, liksom den överraskande delikata purjon.

från små, passionerade producenter erbjuds här och en kunnig servitör guidar dig gärna genom vinlistan, vilket gör hela din matupplevelse komplett.

exklusiva erbjudanden för en minnesvärd kväll

För den som vill ha något utöver det vanliga erbjuder Restaurante Xeito 19'20 en exklusiv Chef's Table Experience för 90 € – en personlig smakmeny direkt vid kockens bord där varje rätt är en upplevelse för sig.

Komplettera middagen med en ”Wine Pairing” för 35 €, där varje rätt ackompanjeras av noga utvalda viner som förhöjer smakerna och skapar en perfekt balans.

Restaurante Xeito 19'20 erbjuder både lunch och middag med möjlighet att njuta av goda cocktails, öl och kaffe. Restaurangen är reserverbar och välkomnar både grupper och enskilda gäster.

NFC, kredit- och betalkort accepteras, kontanter behövs inte.

Betald parkeringsplats finns tillgänglig i närheten.

Njut av levande musik som förhöjer stämningen.

ett måste för matälskare och vinentusiaster

Med en blandning av tradition och innovation, ett genuint fokus på smak och högklassig service är Xeito 19'20 en pärla som ger dig en oförglömlig smakresa till Galicien utan att lämna Madrid. Här möts du av en varm atmosfär, spännande rätter och en vinlista som överraskar.

Community of Madrid

Upplev modern galicisk mat på Restaurante Xeito 19'20 i Madrid. Njut av högkvalitativa rätter, vinparning och unika atmosfär. Boka idag!

Restaurante Xeito 19'20, Madrid - Autentisk Galicisk Upplevelse

Utforska Xeito 19'20 i Madrid för innovativ galicisk mat, privata matsessioner och utsökta viner. Perfekt för matälskare och finsmakare i centrum!

Xeito 19'20 Madrid - Modern Galicisk Mat & Vinupplevelse

Lär dig om Restaurang Xeito 19'20 i Madrid, en plats för innovativ galicisk mat med högkvalitativa ingredienser och modern design. Besök oss idag!

Azotea del Círculo

Bodega de los Secretos

Barbara Ann