Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

MISSHUMASSHU

Göteborg

Gurras

Malmö

Ruths

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Europa

spektakulära poolhotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

vandring, bad & tystnad

Naturresor i Europa

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Ny takbar i Stockholm

Sommaren 2025

Charles 

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Hotell & Spa

Spa med barn & staycation

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

bästa restauranger för hemleverans

i augusti 2025 

Sommarens bästa charterdeals

 i Sverige

Bästa gårdshotellen

i Europa

Dolda öparadis att upptäcka

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Madrid

Zíngara Madrid is celebrated for its innovative vegetarian and vegan dishes, creative cocktails, and unique gypsy-inspired decor. The cozy atmosphere and attentive service enhance the dining experience, making it a popular choice for both locals and visitors seeking a distinctive culinary adventure.

Zíngara Madrid – En Vegetarisk Oas i Hjärtat av Centro, Madrid 

, en vegetarisk pärla belägen vid Plaza de las Salesas i hjärtat av Madrids Centro. Denna unika restaurang lockar matälskare med innovativa vegetariska och veganska rätter, skapade för att överraska och förföra smaklökarna.

 kombineras kreativ matlagning med en unik gypsy-inspirerad inredning som skapar en varm och inbjudande miljö. Här kan du njuta av allt från 

 till nyskapande cocktails som är noggrant balanserade och personligt anpassade. Denna kombination garanterar en minnesvärd middag eller kväll ute.

Recensionerna talar för sig själva – 

 är hyllad för sin atmosfär, vänliga personal och utsökta menyer. Besökare lockas av allt från de saftiga nudlarna till de läckra 

. En gäst uttryckte att det kändes som en ”vegetarisk dröm” och lovordade även den personliga cocktailmenyn och den inbjudande miljön.

Tisdag till lördag med varierande tider. Söndagar öppet 14:00–19:00. Måndagar är stängt.

 Ja, även om lokalen är mysig och något trång.

 Rekommenderas starkt på grund av populäriteten.

 Finns helger för 37€ inklusive drycker och utvalda rätter.

Den här restaurangen är mer än bara en plats att äta på – det är en destination för den som söker en kombination av 

 en livlig cocktailmeny och en unik inredning som inspirerats av gypsy-kulturen. Oavsett om du firar en speciell dag eller bara vill njuta av en kväll ute med vänner, levererar Zíngara Madrid en oförglömlig upplevelse.

Europe

Spain

ZÍNGARA MADRID är en unik restaurang och bar belägen i hjärtat av Madrid, Spanien. Denna plats erbjuder en fantastisk atmosfär där vegetariska rätter och kreativa cocktails står i centrum. Med en inredning som kombinerar färgglada speglar och mjuk belysning, skapar ZÍNGARA en inbjudande miljö för både lokalbefolkning och besökare. Här kan du njuta av en måltid som är både smakfull och visuellt tilltalande.

ZÍNGARA MADRID är känd för sina utsökta vegetariska rätter som verkligen sticker ut. Menyn är noggrant utformad för att erbjuda en blandning av traditionella och moderna smaker. Här är några av de mest populära rätterna som du inte får missa:

- **Patatas Bravas:** En klassisk spansk tapasrätt som är perfekt för att dela. Dessa krispiga potatisar serveras med en smakrik sås som verkligen lyfter smaken.

- **Linsgryta:** En innovativ rätt som kombinerar linser med päron och kokoskräm, vilket ger en oväntad och läcker smakupplevelse.

- **Aubergine Milanese:** En vegetariskt version av den klassiska rätten, som många gäster beskriver som bättre än deras mormödrars.

- **Zíngara Fashioned Cocktail:** En signaturcocktail som är perfekt balanserad och personlig, vilket gör den till en favorit bland besökarna.

ZÍNGARA ligger i en livlig del av Madrid, vilket gör det till en perfekt plats för att utforska staden. Området är fullt av kulturella sevärdheter, butiker och andra restauranger. Besökare kan njuta av en promenad i de närliggande parkerna eller utforska de historiska gatorna som omger restaurangen. Det är också lätt att nå med kollektivtrafik, vilket gör det till en bekväm destination för både lokalbefolkning och turister.

A: Nej, restaurangen är inte särskilt barnvänlig.

Om du letar efter en unik matupplevelse med fokus på vegetariska rätter och kreativa cocktails, är ZÍNGARA MADRID platsen för dig. Med sin inbjudande atmosfär och smakfulla menyer är det en restaurang som lovar att överträffa dina förväntningar.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYaFk2Yk1nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ0TgobnIpQg0RFqQGhcFWHIQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYaFk2Yk1nEAE

We went there celebrate my birthday and had so much fun. Bartender was very knowledgeable and helpful. I'm not much of drinker but he made some really amazing drinks. Patata bravas was delicious and noodles were juicy. Would definitely go again when I visit Madrid.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxeGJHTkdREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ0TgobnIpQg0RFqQGhcFWHIQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxeGJHTkdREAE

Walk into a vegetarian dream!
The decor of this place is absolutely amazing, the soft music playing blends perfectly into the colours, mirrors and fairy lights.
Start with a cocktail: the list is not huge (a massive green flag!) and very well balanced and personalised. I got the Zíngara fashioned and it was amazing!
You will be offered bread and hummus: DO NOT SAY NO! The hummus is incredible.
We then ordered Muhammara -which is not quite traditional but it’s very good. Don’t expect a Damascus street muhammara, but you will be mind blown.
Second I got the lentil stew. Now: erase from your mind what your mum used to make. This is some next level delicious mix of lentils, pears and coconut cream.
My partner got the aubergine milanese and my oh my, it was better than my grandmas (who makes it with veal though…)
Overall a spectacular experience, will definitely be back!
The restaurant is wheelchair accessible but it’s a bit crammed so maybe worth informing them in advance.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMcWJiRkFnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ0TgobnIpQg0RFqQGhcFWHIQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMcWJiRkFnEAE

Interesting place with cool atmosphere. You can say that this restaurant has style. Not sure about hygiene when all walls covered with carpets 😅
Really nice cocktail menu.
On weekend they have brunch 37€

In 2 we got:  2 cocktails, 1 starter, 2 main dishes - 36€ per person

Service is nice 👌🏻

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5a0lLNTJ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ0TgobnIpQg0RFqQGhcFWHIQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5a0lLNTJ3RRAB

One of the best vegetarian restaurants I’ve ever been to! Great drinks and amazing food! Staff is friendly and speaks food English!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUc29DTXRnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ0TgobnIpQg0RFqQGhcFWHIQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUc29DTXRnRRAB

Cozy spot with great vegetarian food and surprisingly good cocktails. The noodles are to die for! Definitely one of the best vegetarian dishes in Madrid.

ZÍNGARA MADRID: Lyxig Vegetarisk Restaurang i Centro

Zíngara Madrid, located at Plaza de las Salesas 8, Madrid, Spain, is a vegetarian and vegan restaurant known for its innovative dishes and unique gypsy-inspired decor. Opened in 2023, it has quickly become a popular dining spot in Madrid.

Zíngara Madrid: En kreativ växtbaserad plats i hjärtat av Madrid

Zíngara Madrid, beläget vid Plaza de las Salesas 8 i Madrid, Spanien, är en vegetarisk och vegansk restaurang som snabbt blivit en favorit bland lokalbor och turister. Invigd under 2023, har denna plats blivit känd för sina innovativa rätter och unika gypsy-inspirerade inredning.

År 2023 markerade starten för Zíngara Madrids resa när den öppnade sina dörrar för allmänheten, med ett löfte om att erbjuda en unik vegetarisk och vegansk matupplevelse. Denna öppning har inte bara utökat Madrs stads mångfald av kulinariska alternativ, utan har också bidragit till att stärka stadens rykte som en plats för innovativ och hållbar gastronomi.

Dine In

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Brunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Good for Groups

Serves Dessert

Curbside Pickup

Outdoor Seating

Parking Options

Good for Children

Menu for Children

Serves Cocktails

Serves Vegetarian Food

Good for Watching Sports

ZÍNGARA MADRID is a vibrant restaurant and bar in the heart of Madrid, offering a unique blend of traditional Spanish flavors and innovative twists in a beautifully eclectic setting. Perfect for a night out or a romantic dinner, it promises a delightful culinary experience.

ZÍNGARA MADRID

ZÍNGARA MADRID is a vibrant restaurant and bar located in the heart of Madrid, offering a unique blend of traditional Spanish flavors and innovative culinary twists. With an eclectic decor and a lively atmosphere, it serves as a perfect spot for both dining and enjoying expertly crafted cocktails.

ZÍNGARA MADRID is a vibrant restaurant and bar in the heart of Madrid, offering a unique blend of traditional Spanish flavors and innovative twists in a beautifully decorated space. Perfect for a lively night out or a romantic dinner, it serves a variety of dishes and expertly crafted cocktails.

A fusion of global flavors in a cozy, gypsy-inspired setting.

Saam Coreano

Patatas Baba

Palta

Milanesa de Berenjena

La Mecha

Causa Peruana de Boniato

Noodles de Boniato

Chocolate Cremoso sobre Cookie

Flan de Huevo con Nata Montada

Zíngara Madrid Menu

Upplev en fantastisk fusion av globala smaker i en mysig, zigenarinspirerad miljö på Zíngara Madrid. Här bjuds du på en växtbaserad meny med innovativa rätter som kombinerar råvaror av högsta kvalitet och kreativitet för en minnesvärd smakresa.

 – En unik kombination av mandelpate, shiso blad, tamarindsås och jordnötter som väcker smaklökarna.

 – Potatismillefeuille, kryddad med salsa brava och krämig aioli för en smakrik start.

 – Bränd avokado med grön tahini och kokosyoghurtbröd, en grön och krämig sensation.

 – Gratinerad aubergine med provolone, grana padano och tomatpassata som levererar fyllig umamismak.

 – Bas på fainá med kaponata och krämig burrata, en perfekt balans mellan textur och smak.

 – Sötpotatis med traditionell peruansk causa som erbjuder en genuin och spännande smakupplevelse.

 – Sötpotatisnudlar med sockerärter och napa kimchi, en unik kombination av asiatiska och sydamerikanska smaker.

 – Krämig choklad på en knaprig cookie serverad med jordnötsglass för en lyxig avslutning.

 – En klassisk äggkräm med vispad grädde som förför med sin lena och mjuka textur.

Zíngara Madrid erbjuder ett noga utvalt sortiment av cocktails, vin och öl, perfekt balanserade och personligt anpassade för att komplettera din måltid. Prova gärna deras signaturcocktail, Zíngara Fashioned, som uppskattas för sin unika smakprofil.

 – Menyn är helt vegetarisk och många rätter är glutenfria, perfekta för hälsomedvetna och miljövänliga gäster.

 – Engagerad personal som guidar dig till de bästa kombinationerna av mat och dryck för en skräddarsydd upplevelse.

 – Zigenarinspirerad inredning med speglar, mjuk musik och mysig belysning skapar en stämning som förhöjer smakupplevelsen.

Upplev ZÍNGARA MADRID, en unik restaurang och bar i hjärtat av Madrid! Njut av läckra spanska rätter, atmosfär och livemusik. Boka ditt bord idag!

ZÍNGARA MADRID - Unik asiatisk fusion i Madrid

Madrid Municipality

A variety of plant-based dishes catering to vegetarian and vegan diets.

Vegetarian and Vegan Options

An inventive cocktail menu with personalized drinks.

Cocktail Bar

Weekend brunch offering a selection of dishes and drinks.

Brunch

Zíngara Madrid: En vegetarisk oas i centrala Madrid med cocktails och brunchmöjligheter.

Beläget mitt i hjärtat av Madrid, på Plaza de las Salesas 8, erbjuder Zíngara Madrid en unik kombination av smakrika vegetariska och veganska rätter med en innovativ cocktailmeny i en atmosfär som är både stilfull och inbjudande.

Här får du njuta av en mångfald av växtbaserade rätter som tillfredsställer både vegetarianer och veganer. Smakerna är välbalanserade och rätterna spännande – från krämig hummus och patatas bravas till en lentil stew med kokosgrädde och päron som höjer upplevelsen till nya nivåer.

Zíngara har en spännande cocktailmeny som är både kreativ och välavvägd. Bartendern är kunnig och kan skapa personligt anpassade drinkar som imponerar även den mest kräsne. Missa inte den signaturcocktailen Zíngara fashioned, som får många att vilja återvända.

Under helgerna kan du unna dig en brunch för 37 euro som inkluderar ett urval spännande rätter och drycker. Det är ett populärt tillfälle att upptäcka restaurangens kreativa meny i en avslappnad miljö som är perfekt för både vänner och matälskare.

Vad besökare älskar med Zíngara Madrid

Enastående vegetariska och veganska rätter: 

En mix av innovativa smaker och texturer som lockar både veganer och köttälskare.

Expertbartender som blandar drinkar efter smak och humör.

En unik inredning med färger, speglar och ljussättning som skapar en härlig atmosfär.

Zíngara Madrid är det perfekta valet för alla som vill njuta av spännande vegetarisk mat och kreativa drinkar i en levande och välkomnande miljö.

Community of Madrid

Utforska Zíngara Madrid, en gypsy-inspirerad vegetarisk och veganrestaurang i centrala Madrid, med innovativa rätter, cocktails och romantisk atmosfär.

Zíngara Madrid - Unikasi Vegansk Restaurang i Madrid

Besök Zíngara Madrid för en unik vegetariska och veganska matupplevelser i Madrid. Perfekt för romantik, cocktails och moderna rätter.

Zíngara Madrid - Unik Vegetarisk & Vegan Upplevelse i Madrid

Öppettider för Zíngara Madrid, Madrid. Hitta öppettider för Zíngara Madrid på Plaza de las Salesas 8 - novacircle.com

Manero Madrid - Claudio Coello

Taberna Pedraza

Bucólico Café