Upptäck Hotaru Madrids smakrika meny i hjärtat av Madrids Salamanca-distrikt.
Hotaru Madrid erbjuder en förstklassig japansk kulinarisk upplevelse med fokus på färsk fisk och skaldjur av högsta kvalitet, noggrant utvalda från hela världen. Den eleganta restaurangen på Calle de Alcalá 99 kombinerar modern design med en inbjudande atmosfär, perfekt för den som vill njuta av autentiska smaker och spännande texturer.
Förrätter att frestas av
Börja din måltid med den smakrika och kryddiga Spicy Tuna Temaki, en handrullad sushikon fylld med pikant tonfisk omsluten av krispigt sjögräs. Denna aptitretare ger en perfekt balans mellan hetta och friskhet som väcker smaklökarna.
Huvudrätter med konstnärlig precision
Hotarus signaturrätter är en hyllning till japansk sushitradition med en modern twist. Omakase-menyn är en exklusiv upplevelse som bjuder på ett noggrant urval av sushi och sashimi, skapade för att överraska och tillfredsställa även den mest kräsne.
- Toro Nigiri: En bit av fet tonfisk som smälter i munnen, perfekt balanserad ovanpå syrlig vinägersmaksatt ris.
- Soft-Shell Crab Maki: En smakrik rulle med mjukskalskrabba, avokado och gurka som ger både krispighet och saftighet.
- Malaga Spicy Clams: Musslor som tillagas med en kryddig sås som förhöjer den naturliga sältan och ger en spännande smakupplevelse.
Avsluta med något sött
För den som vill runda av med en lekfull och ljuvlig dessert erbjuder Hotaru Nutella Mustache, en chokladdessert formad som en mustasch som kombinerar rik chokladsmak med elegans.
Drycker och cocktails
Komplettera din middag med deras omsorgsfullt komponerade cocktails, där den populära lychee martinin står ut som en fräsch och exotisk favorit. Hotaru serverar även ett brett urval av vin och öl, vilket gör det enkelt att hitta den perfekta drycken för varje smak och tillfälle.
