La Taberna del Gourmet Meny översikt i Alicante Spanien med fisk och kötträtter i fokus och tapas & spanska viner i rustik miljö.
På La Taberna del Gourmet i Alicante kan du njuta av en utsökt meny som kombinerar klassiska medelhavssmaker med spanska influenser. Restaurangen är känd för sin rustika atmosfär och fokuserar på färska fisk- och kötträtter, kompletterade med tapas och ett noga utvalt sortiment av spanska viner.
Förrätter
Börja din smakresa med fräscha och innovativa förrätter som visar på restaurangens förmåga att kombinera råvaror och texturer på ett utsökt sätt.
- Ceviche de corvina – En fräsch ceviche som framhäver den fina smaken av corvinafisk.
- Tataki de atún con ensalada de quinoa, wakame, wasabi y soja – Tonfisk tataki serveras med en frisk quinoa- och wakamesallad, kryddad med wasabi och soja för en perfekt balans.
Huvudrätter
Restaurangens huvudrätter bjuder på en utsökt variation av fisk och skaldjur samt kött, där varje rätt är omsorgsfullt tillagad med högkvalitativa råvaror och spännande smakkombinationer.
- Tartar de atún con ensalada de quinoa, wakame, wasabi y soja – En elegant tonfisktartar serverad med en näringsrik sallad av quinoa och wakame, med en pikant twist av wasabi och soja.
- Bacalao con salsa de tomate y verduras escalibadas – Mört torsk serverad med en rik tomatsås och smakrika grillade grönsaker som förhöjer varje tugga.
- Lubina con bearnesa de AOVE y verduras – Havsabborre serverad med en krämig béarnaisesås gjord på extra jungfruolivolja och färska grönsaker.
Drycker och specialiteter
La Taberna del Gourmet erbjuder ett brett urval av spanska viner och öl som passar perfekt till varje rätt. För de som söker något extra finns även cocktailalternativ och specialmenyer vid särskilda tillfällen.
- Ett omsorgsfullt urval av spanska viner för att förhöja matupplevelsen.
- Lokala ölsorter och välkomponerade cocktails för den som vill ha något extra.
