Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

a modern twist on traditional spanish cuisine

Nestled in the heart of Alicante at C. Alberola, 57, Tabula Rasa offers an extraordinary dining experience that combines modern culinary techniques with authentic Spanish flavors. This family-run restaurant has garnered praise for its inventive tasting menus that delight both local and visiting food enthusiasts. Patrons frequently praise the outstanding quality of the dishes, harmonious wine pairings, and warm, welcoming atmosphere.

Exquisite 6-course tasting menu offering a blend of traditional Spanish ingredients with a contemporary flair

Warm hospitality and personalized service from a passionate family team

Whether you're a local exploring Alicante's culinary scene or a traveler eager to indulge in authentic Spanish flavors with a modern twist, Tabula Rasa promises an unforgettable dining adventure. From its carefully curated tasting menus to its welcoming ambiance, this restaurant truly embodies the vibrant spirit and rich culinary heritage of Spain.

 Yes, especially during peak hours or for special occasions to ensure a seamless dining experience.

Do they accommodate special dietary needs?

 The restaurant offers a variety of options, but it’s best to inform them in advance about specific dietary requirements.

Founded in the vibrant city of Alicante, Tabula Rasa embodies a vision of culinary innovation and heartfelt hospitality. The restaurant was born from a passion for modern Spanish cuisine, blending traditional flavors with contemporary techniques. The founders, driven by a desire to create a welcoming space for both locals and visitors, have crafted a menu that reflects the rich culinary heritage of the region while embracing modern gastronomy.

Opened in 2020, quickly gaining popularity for its unique tasting menus.

Recognized by local food critics for its innovative dishes and warm service.

Expanded its menu to include seasonal offerings and local ingredients.

Tabula Rasa has become a cornerstone of the Alicante dining scene, influenced by the vibrant local culture. The restaurant sources ingredients from nearby markets, ensuring freshness and supporting local farmers. This commitment to local produce not only enhances the flavors of each dish but also fosters a sense of community, making diners feel connected to the region's rich agricultural heritage.

The heart of Tabula Rasa lies in its family-run ethos. The founders, Juan and Diana, bring their culinary expertise and passion for hospitality to every aspect of the dining experience. Their dedication to quality and service has created a warm atmosphere where guests feel like part of the family. The team, including talented chefs and attentive staff, work harmoniously to ensure each meal is memorable.

As culinary trends evolve, so does Tabula Rasa. The restaurant continually adapts its menu to reflect contemporary tastes while maintaining its roots in traditional Spanish cuisine. Seasonal ingredients inspire new dishes, allowing guests to explore a diverse range of flavors. This commitment to innovation ensures that every visit offers something new and exciting.

Tabula Rasa is not just a restaurant; it is a celebration of community, culture, and culinary excellence. As it continues to thrive in Alicante, the restaurant remains committed to its founding vision—providing exceptional dining experiences that honor the traditions of Spanish cuisine while embracing the future. Each meal is a testament to the passion and dedication of those behind it, ensuring that the legacy of Tabula Rasa will endure for generations to come.

Located in the charming city of Alicante, Spain, Tabula Rasa is a culinary haven that offers a delightful blend of traditional Spanish cuisine with a modern twist. This family-run restaurant has garnered rave reviews for its exceptional tasting menu and warm hospitality, making it a must-visit for food enthusiasts and travelers alike.

The ambiance is inviting, with a cozy interior that reflects the local culture. The restaurant's commitment to quality ingredients and innovative dishes is evident in every bite, making it a standout dining experience in the region.

Tabula Rasa is not just a restaurant; it's an experience that leaves a lasting impression on its guests.

With a focus on seasonal ingredients, the menu features a variety of dishes that highlight the rich flavors of Spain. The tasting menu is particularly popular, offering guests a chance to sample multiple courses, each thoughtfully paired with wines.

Overall, Tabula Rasa is a culinary gem that promises an unforgettable dining experience.

• Cozy and inviting ambiance
• Exceptional tasting menu with modern twists on traditional dishes
• Warm and friendly service from a family-run establishment
• Excellent wine pairings that complement the dishes

• Prices may be higher than average for some dishes
• Limited capacity, making reservations essential
• Location may be less accessible for some visitors

• Food enthusiasts looking for a unique dining experience
• Special occasions such as birthdays or anniversaries
• Travelers seeking authentic Spanish cuisine

• Reservations are highly recommended due to limited seating
• The restaurant does not offer takeout or delivery
• Dress code is casual, but smart attire is appreciated

Tabula Rasa is a delightful restaurant that combines exceptional food with a warm atmosphere. Its dedication to quality and customer satisfaction makes it a top choice in Alicante. Whether you're a local or a visitor, this restaurant promises a memorable dining experience.

Alicante

Upptäck Tabula Rasa i Alicante, Spanien.

Tabula Rasa är en unik restaurang i hjärtat av Alicante, som erbjuder en spännande smakresa med en mix av traditionella och moderna rätter. Denna plats är perfekt för matälskare som söker en autentisk spansk matupplevelse i en avslappnad och inbjudande atmosfär.

Restaurangens kreativa meny kombinerar lokala spanska smaker med innovativa presentationer, vilket skapar en oförglömlig matupplevelse. Atmosfären präglas av en modern men varm design, perfekt för både romantiska middagar och vänskapsmöten.

Tabula Rasa specialiserar sig på moderna spanska rätter med en kreativ twist, perfekt för den äventyrslystne smaklöken.

Restaurangen är öppen för lunch och middag, med varierande öppettider beroende på dagen.

Det är bäst att boka i förväg via telefon eller online för att garantera en plats.

Europe

Spain

Tabula Rasa, beläget på Calle Alberola i Alicante, är en restaurang med en varm och inbjudande atmosfär. Här kombineras traditionell spansk matlagning med moderna inslag, vilket skapar en unik kulinarisk upplevelse. Restaurangen har en historia av att vara familjeägd, vilket återspeglas i den personliga servicen och den hemtrevliga känslan. Gästerna välkomnas med öppna armar och erbjuds en smakfull meny som är noggrant komponerad för att tillfredsställa både smaklökar och sinnen.

Menyn på Tabula Rasa erbjuder en fantastisk blandning av traditionella spanska rätter med en modern twist. Varje rätt är noggrant utvald för att ge en oförglömlig smakupplevelse. Här är några av de mest populära rätterna som du inte får missa:

Katalansk kräm med hasselnötter och sur äpple

Tabula Rasa ligger i den livliga stadsdelen Alicante, nära många kulturella och historiska sevärdheter. Området är känt för sina charmiga gator och livliga atmosfär, vilket gör det till en perfekt plats för att njuta av en måltid efter att ha utforskat stadens skatter. Besökare kan enkelt promenera till närliggande stränder eller ta del av lokala marknader som erbjuder färska råvaror och hantverk.

Ja, det rekommenderas att boka bord i förväg.

Restaurangen accepterar både kredit- och betalkort.

Ja, restaurangen erbjuder vegetariska alternativ på menyn.

Tabula Rasa i Alicante är mer än bara en restaurang; det är en upplevelse som förenar smak och gemenskap. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är du varmt välkommen att njuta av en oförglömlig måltid i en unik miljö. Boka ditt bord idag och upptäck varför så många älskar att återvända till denna fantastiska plats.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURBZzZPMUJREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ3TikdSQ3Yg0Rfoqtrlo5BzE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURBZzZPMUJREAE

We came here for the tasting menu and were not disappointed in the quality of the food, the experience, and the value for money it was.
The food was outstanding and the wine pairing went excellent with all the dishes. All dishes had a modern twist with ingredients that sound like they wouldn't go, but all the food tasted amazing.
It was a family run business and the gave us a warm welcome and by the end treated us to some extra drink free of charge, and had a down to earth chat with us.
Will definitely return, and will recommend to anyone I know who will be visiting the area.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNJOVBDVEZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ3TikdSQ3Yg0Rfoqtrlo5BzE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNJOVBDVEZBEAE

Amazing 6-course tasting menu lunch with great service. All the dishes were flavourful with reasonable pricing. Overall a great way to end my vacation in Spain

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5MzVMX2hBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ3TikdSQ3Yg0Rfoqtrlo5BzE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5MzVMX2hBRRAB

We had a really memorable night celebrating a birthday at Tabula Rasa. The food was exquisite and the front of house team was extremely professional and courteous. The overall dining experience well exceeded our expectations. The highlight dish for us was the salmorejo with shrimp and cherry, but everything else was outstanding. I would like to specifially thank the team for arranging a birthday cake and making the celebration a special one for us. Your hospitality is second to none and we hope to visit again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlamVhNm5BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ3TikdSQ3Yg0Rfoqtrlo5BzE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlamVhNm5BRRAB

GREAT LOCAL EXPERIENCE!
//
If you are looking for quality Spanish food in a place where the locals go, this is it.
We entered on a Sunday afternoon as the 2nd table but after a while all the tables except one were full.

We enjoyed a set menu of 6 courses with typical Spanish dishes for only €35. A real hidden gem if you ask me.

Service was amazing. A sweet couple who put their heart and soul into giving you a nice experience, despite being very busy and they keep running around without ever giving you the feeling they are in a rush and that's rare these days. The chef is co-owner which you can really tell if you look at your plate. His quality of food really shows the right quality in the courses you get.

Good to say that if you book, please show up. The table next to us was a no show which is really sad as these people work hard and offer prices that are related to the amount of tables. So once again if you book, please go and support this great restaurant! Would definitely recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaeE0tSjZ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ3TikdSQ3Yg0Rfoqtrlo5BzE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaeE0tSjZ3RRAB

A fabulous meal.  Juan-palou and Diana looked after us very well.
We prebooked online and glad we did as the restaurant was fully booked.
The set menu started with Salmorejo, Duck Ham & Quail Egg. Very flavoursome and enjoyable. The bread and olive oil very good.
Next Spider Crab, Bread, Shrimp & Peach. My least favourite course because the crab was too strong for me.  Loved the raw Shrimp and peach combo though.
Cod Cheek, Brandade & Pil pil followed which was tasty.
Dewlap Pork, Potato & Tomato not for everyone as its practically fat but I liked it.
Roast Lamb, Parsnip & Barley beautiful lamb and sauce.. but the dish was missing the pearl barley.. Which would've made this dish better.. thought it was at the time but having looked at other photos of this main .. it was definitely missing.
Catalan Cream, Hazelnuts & Sour Apple to end. Delicious.
With bottle of €29 wine and Sparkling water.  €122 for 2.
Service was great and friendly. Each dish explained. Nice atmosphere and super tasty food.

Tabula Rasa - Familjevänlig Restaurang i Alicante

Historisk översikt över Tabula Rasa i Alicante, Spanien.

en fascinerande historisk resa genom Tabula Rasa i Alicante, Spanien.

Historien börjar med att utveckla en plats där lokalbefolkningen och besökare kan samlas för att njuta av utsökt mat i en unik och inspirerande miljö.

Tabula Rasa, beläget i den vackra staden Alicante i Spanien, har en rik historia som speglar dess utveckling som en unik restaurang- och matplats.

Den har blivit en favorit bland lokalbefolkningen samt matälskare från hela världen.

Under åren har Tabula Rasa utvecklats till en symbol för innovativ matlagning och en plats där tradition möter modernitet.

Det är en plats där varje besök blir en upptäcktsresa i gastronomins värld.

Med en stark koppling till dess historia och en ständig strävan efter innovation, fortsätter Tabula Rasa att vara en plats där historia möter framtid.

Meny översikt på Tabula Rasa i Alicante Spanien  - njut av en kulinarisk resa!

Tabula Rasa är en pärla bland restauranger i Alicante, Spanien, och erbjuder en meny som tilltalar alla sinnen. Här kan du börja din matresa med aptitretare som väcker smaklökarna och sätter tonen för resten av måltiden.

Välj bland en rad läckra förrätter som lovar att väcka din aptit och förbereda dig för huvudrätten. Oavsett om du föredrar fräscha, lättare alternativ eller något mer smakrikt, finns det något för varje smak.

Tabula Rasas huvudrätter är hjärtat av menyn och bjuder på en varierad palett av smaker. Känn doften av nykokta delikatesser och njut av noggrant tillagade rätter som speglar både tradition och innovation.

Avsluta din måltid med något sött och minnesvärt. Tabula Rasa erbjuder olika dessertalternativ som tillfredsställer både klassiska och äventyrliga smaklökar.

Komplettera din matupplevelse med ett urval av drycker som passar allt från lätta aptitretare till fylliga huvudrätter och söta desserter. Oavsett om du vill ha något alkoholfritt eller ett utsökt glas vin, har Tabula Rasa något för dig.

Savor exquisite dishes at Tabula Rasa in Alicante! Experience vibrant flavors and a warm atmosphere. Book your table now for an unforgettable dining adventure!

Tabula Rasa: Utmärkt restaurang i Alicante

Alicante Municipality

Tabula Rasa

Tabula Rasa är en charmig restaurang belägen på Calle Alberola i Alicante, Spanien. Den erbjuder en unik matupplevelse med en modern twist på traditionella spanska rätter. Med fokus på säsongsbetonade ingredienser och en välkomnande atmosfär, är detta stället perfekt för både lokalbefolkningen och besökare. Restaurangen har fått utmärkta recensioner för sin smakfulla sexrätters avsmakningsmeny och exceptionella service. En perfekt plats för att njuta av en kulinarisk upplevelse i en av de mest livliga städerna i Comunidad Valenciana.

Med en betygsättning på 5 av 5 från nöjda gäster, lovordas Tabula Rasa för sin fantastiska mat och vänliga service. Det är en restaurang som verkligen gör ett intryck, och många besökare har uttryckt sin önskan att återvända.

Restaurangen är känd för sina innovativa rätter som kombinerar traditionella spanska smaker med moderna tekniker. Besökare har särskilt nämnt rätter som salmorejo med räkor och körsbär som höjdpunkter under sin måltid.

Tabula Rasa är en familjeägd restaurang som sätter stor vikt på att ge sina gäster en personlig och varm upplevelse. Denna restaurang är mer än bara en plats att äta; den är en del av gemenskapen i Alicante.

Restaurangen erbjuder en avsmakningsmeny som är prisvärd och ger en fantastisk balans mellan kvalitet och smak. Det är en plats där man kan njuta av en kulinarisk upplevelse utan att spräcka budgeten.

Tabula Rasa är perfekt för både romantiska middagar och familjesammankomster. Det är en plats där man kan njuta av god mat och skapa minnen.

Restaurangen är öppen för middag och lunch, och erbjuder även en barnmeny för de yngre gästerna. Det finns också alternativ för dem som föredrar att njuta av en god drink med sin måltid.

Tabula Rasa är en restaurang där man verkligen kan njuta av en kulinarisk upplevelse. Den är känd för sin vänliga service och den personliga touchen som gör varje besök speciellt.

Det är viktigt att boka bord i förväg, särskilt under helgerna, för att säkerställa att man får plats. Många gäster har rapporterat att restaurangen är fullbokad, vilket talar för dess popularitet.

Tabula Rasa är inte bara en restaurang; det är en upplevelse som man inte får missa när man besöker Alicante. Med sin unika atmosfär och fantastiska mat är det en plats som kommer att stanna kvar i minnet länge efter att man har lämnat.

Sammanfattningsvis är Tabula Rasa en utmärkt restaurang i Alicante som erbjuder en fantastisk matupplevelse med en personlig touch. Oavsett om du är en lokalbo eller en besökare, kommer du att känna dig välkommen och uppskattad.

Besök Tabula Rasa i Alicante för en oförglömlig matupplevelse!

Comunidad Valenciana

Upplev det unika köket på Tabula Rasa i Alicante, en familjevänlig restaurang med fantastisk utsikt och nära till attraktioner. Boka nu!

Upptäck Tabula Rasa i Alicante – Exklusiv restaurangupplevelse

Njut av utsökt mat på Tabula Rasa i Alicante, perfekt för familjer och matälskare. Upptäck vår meny och boka ditt bord idag!

Bästa maten på Tabula Rasa i Alicante – En kulinarisk pärla

Opening hours för Tabula Rasa, Alicante. Find opening hours for Tabula Rasa, Alicante på <Address> – novacircle.com

Restaurant Piripi

Monastrell