Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Ayala/Aiara

Patrons frequently commend the restaurant for its exquisite cuisine, attentive service, and picturesque location. The ambiance is often described as romantic and ideal for special occasions. Many reviewers highlight the use of local ingredients and the option for wine pairing with meals.

Arcos de Quejana – en kulinarisk pärla i Kexaa, Spanien.

Beläget i den charmiga byn Kexaa i hjärtat av Araba, Euskadi, erbjuder Arcos de Quejana en unik matupplevelse som förenar tradition och modern innovation. Här möts du av en atmosfär som är både inbjudande och elegant, perfekt för matälskare, digitala nomader och trendmedvetna resenärer som söker en autentisk smak av det baskiska köket.

Arcos de Quejana utmärker sig med sin omsorgsfullt komponerade helgmeny, som har hyllats för sin fantastiska smak och kvalitet. Restaurangen erbjuder en populär provsmakningsmeny, "Bertako", där varje rätt är skapad med lokala ingredienser som speglar den rika gastronomiska kulturen i Euskadi. Gäster kan njuta av utsökt mat i kombination med noga utvalda viner, vilket förhöjer hela matupplevelsen.

Restaurangen är också mycket uppskattad för sin vackra terrass och sin barnvänliga miljö.

Arcos de Quejana är öppet från onsdag till söndag mellan 13:00 och 16:00, vilket gör det till ett perfekt ställe för lunch. Restaurangen är lättillgänglig med rullstol och erbjuder fri parkering i närheten, såväl som gratis garage- och gatuparkering.

Betalning kan ske smidigt med kreditkort, betalkort eller via NFC, vilket gör besöket enkelt och bekvämt. För dig som gärna vill njuta av maten på plats finns både inomhus- och utomhusplatser tillgängliga, med en härlig terrass för soliga dagar.

 Restaurangen är öppen onsdag till söndag, från 13:00 till 16:00.

 Ja, provsmakningsmenyn 'Bertako' kostar 55,90 € per person.

Är restaurangen tillgänglig för rullstolsburna?

Restaurangen har fått strålande omdömen för sin exceptionella matkvalitet och uppmärksamma service. Många gäster beskriver miljön som romantisk och perfekt för speciella tillfällen. Lokala råvaror och möjligheten att para maten med utsökta viner är också högt uppskattade inslag.

Sammanfattningsvis är Arcos de Quejana en destination som tillfredsställer både smaklökar och själ, ett måste för alla som besöker Kexaa och vill uppleva det bästa av baskisk gastronomi.

Europe

Spain

Beläget i den pittoreska staden Kexaa, Araba, är Arcos de Quejana en restaurang som erbjuder en unik smakupplevelse med en fantastisk atmosfär. Här kan besökare njuta av en kombination av traditionell baskisk mat och moderna kulinariska inslag. Med en inbjudande inredning och en varm atmosfär är detta den perfekta platsen för både familjer och vänner som vill dela minnesvärda stunder. Den utomhusservering ger en extra dimension till måltiderna, där man kan njuta av den friska luften och den vackra omgivningen.

Arcos de Quejana är särskilt känt för sina två signaturrätter: den saftiga "Txangurro" och den utsökta "Pintxos". Txangurro, en krabb- och skaldjursrätt, är perfekt kryddad och serveras med en krispig sallad som ger en fantastisk kontrast. Pintxos, å sin sida, är små tapas som varierar från säsongens färska ingredienser och är en fest för både ögonen och smaklökarna. Varje tugga är en hyllning till den lokala kulturen och traditionerna.

Restaurangen har en fascinerande historia som går tillbaka till sin grundande, där lokala råvaror alltid har varit i fokus. Kockarna på Arcos de Quejana arbetar nära lokala bönder och fiskare för att säkerställa att varje rätt är gjord med de färskaste ingredienserna. Denna filosofi har skapat en stark koppling mellan restaurangen och samhället, vilket gör varje besök till en del av en större berättelse.

Arcos de Quejana är känd för sina utsökta pintxos och den traditionella Txangurro, som alltid är en hit bland besökarna.

Besökare kommer att uppleva en fantastisk atmosfär, vänlig service och en meny som hyllar de lokala smakerna.

I närheten av restaurangen finns vackra vandringsleder och kulturella platser som är värda att utforska.

Vi inbjuder dig att uppleva Arcos de Quejana själv. Kom och njut av våra läckra rätter, den vänliga atmosfären och den fantastiska servicen. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är du alltid välkommen att dela en måltid med oss. Vi ser fram emot att välkomna dig!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2NGN6OE1nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ6xQcB0SqTw0RrwSccgU9nfc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2NGN6OE1nEAE

Comida excelente del menú de fin de semana

Njut av Utsökt Mat på Arcos de Quejana i Kexaa

Arcos de Quejana is a restaurant located in a 17th-century palace in Quejana, Álava, Spain. The establishment combines gastronomy, art, and nature to create a unique dining experience. It has been recognized in the Michelin Guide 2025 for its quality and gastronomic experience. ([arcosdequejana.com](https://www.arcosdequejana.com/el-restaurante/?utm_source=openai))

Arcos de Quejana: En historisk kulinarisk pärla i Quejana, Álava, Spanien.

Arcos de Quejana är inte bara en restaurang utan en levande historisk upplevelse. Belägen i en magnifik 1600-tals palatsbyggnad i Quejana, Álava, erbjuder denna plats en unik kombination av gastronomi, konst och natur som berikar varje besökares sinnen. Denna historiska miljö skapar en atmosfär som gör varje måltid till något alldeles extra för matälskare och kulturellt intresserade.

En rik historia från 1600-talet till nutid

Historien om Arcos de Quejana börjar år 1995 då restaurangen öppnade i det ståtliga 1600-tals palatset i Quejana, en liten men kulturellt rik ort i provinsen Álava, Spanien. Sedan dess har restaurangen blivit en symbol för högklassig mat och kulturarv, där besökare kan njuta av både tradition och innovation i en miljö präglad av historisk charm.

 markerades ett betydelsefullt ögonblick när Arcos de Quejana blev erkänd i Michelin-guiden för sin exceptionella kvalitet och unika gastronomiska upplevelse. Detta prestigefyllda erkännande understryker restaurangens engagemang för mat av högsta klass och dess position som en kulinarisk destination i Euskadi-regionen.

Restaurangen är en perfekt plats för dem som söker mer än bara en måltid. Här möts historia och nutid, där varje maträtt är noggrant komponerad för att spegla både traditionella smaker från Álava och moderna kulinariska trender. Gäster kan njuta av en avkopplande atmosfär med uteservering och möjligheten att smaka på både lunch och frukost i en miljö rik på kultur och natur.

 från 1600-talet som skapar en unik atmosfär.

El restaurante Arcos de Quejana ofrece una variedad de platos que combinan la tradición culinaria vasca con toques modernos. Entre sus especialidades se encuentran entrantes como las croquetas melosas de jamón ibérico y el pulpo a la brasa con cremoso de pimentón de la Vera. En los platos principales destacan la lubina del Cantábrico a la brasa y el solomillo a la brasa con verduritas. Para el postre, ofrecen opciones como la torrija caramelizada a su estilo y la tarta de queso KM0 con frutos rojos y helado de nueces.

Croquetas melosas de jamón ibérico

Láminas de hongos confitadas, mollejas de cordero de Orduña y yema de huevo de Quejana

Pulpo a la brasa con cremoso de pimentón de la Vera

Cecina especial de vacuno con aceite virgen extra

Jamón y lomo ibérico de bellota

Foie mi-cuit, mermelada de fresa Lureder y pan de pasas

Ensalada de bacalao sobre pimientos de huerta asados en casa y vinagreta de mostaza y miel

Ensalada de ventresca con tomate rosa y pimientos asados a la brasa en casa

Verduras de temporada sobre pil-pil de zanahoria

Gambas blancas de Huelva a la plancha

Lubina del Cantábrico a la brasa con crema de remolacha y rizado de chipirón

Merluza del Cantábrico con velouté de gambas y mejillones

Degustación de bacalao con sus salsas (pil-pil y vizcaína)

Solomillo a la brasa con verduritas a la brasa y crema de foie

Chuletón de ganado mayor a la brasa de encina con pimientos asados a la brasa y patatas fritas

Carrillera de ganado mayor estofada al vino tinto de Rioja Alavesa, frutas tropicales salteadas y cremoso de patata y mantequilla

Cordero de Orduña asado al estilo tradicional acompañado de ensalada verde

Torrija caramelizada a nuestro estilo y helado de leche merengada

Savarín de Caramelo con helado de café

Tarta de Queso KM0 con frutos rojos y helado de Nueces

Lingote de Queso Idiazabal de Aguiñiga con membrillo y su helado de Nueces

Bizcocho casero de zanahoria con mousse de yogurt Soloitza y helado de vainilla

Bombón con Mousse de Chocolate blanco y helado de Coco

Menú del Restaurante Arcos de Quejana

Menyn på Arcos de Quejana Restaurang i Kexaa Spanien 

Upptäck en smakresa på Arcos de Quejana, en restaurang som förenar baskisk tradition med moderna influenser i hjärtat av Kexaa, Spanien. Här möts du av enastående rätter som lyfter fram det bästa från lokala råvaror med kreativitet och passion.

Börja din måltid med frestande förrätter som verkligen sätter tonen. Prova de krämiga croquetas melosas gjorda på jamón ibérico som smälter i munnen, eller de exklusiva lamellerna av konfiterade svampar kombinerade med lammbrisler från Orduña och äggula från Quejana för en elegant smakupplevelse.

 För den som älskar havets läckerheter erbjuds grillad bläckfisk med en len kräm av pimentón de la Vera som förhöjer de rökiga tonerna.

 Andra delikatesser inkluderar speciell cecina av nötkött med extra jungfruolja, och en utsökt tallrik med iberisk skinka och lomo ibérico de bellota, ett måste för köttälskare.

 Foie mi-cuit serveras med jordgubbsmarmelad från Lureder och russinbröd, och fräscha sallader med torsk på grillade hemodlade paprikor med en vinägrett av senap och honung skapar en perfekt balans.

Huvudrätterna på Arcos de Quejana bjuder på robusta smaker och omsorgsfull tillagning. Njut av grillad lubina från Kantabrien serverad med rödbetskräm och krispiga bläckfiskringar som ger en elegant havssmak.

 Den milda merluzan från Kantabrien kompletteras av en velouté gjord på räkor och musslor och erbjuder en underbar skaldjursupplevelse.

 För den som älskar torsk finns en smakfull provsmakning med traditionella såser pil-pil och vizcaína som för tankarna till Baskiens kulinariska arv.

 Köttälskare kan njuta av grillad solomillo med grillade grönsaker och en len foie-kräm, eller den mäktiga chuletón från äldre boskap, serverad med grillade paprikor och krispiga pommes frites.

 Långkokt carrillera av äldre boskap i Rioja Alavesa-rödvin med stekta tropiska frukter och en krämig potatis- och smörpuré erbjuder en smakrik och mättande rätt.

 Den traditionella ugnsrostade lammen från Orduña fulländar menyn med en fräsch grönsallad som tillbehör.

Avsluta middagen med förföriska desserter som inkluderar karamelliserad torrija i restaurangens egen stil, serverad med mjölkglass med marängsmak för en perfekt söt avslutning.

 Smaka även på savarín med karamell och kaffe-glass eller den lokala specialiteten tårta KM0 med röda frukter och nötglass som skapar ett smakfullt möte mellan syra och sötma.

 För ostälskaren finns en Idiazabal-ost från Aguiñiga med kvitten och nötglass, medan morotskakan med Soloitza-yoghurtsmousse och vaniljglass bjuder på mjuka smaker och texturer.

 Slutligen lockar en bombón med vit chokladmousse och kokosglass, en dessert som kombinerar krämighet med tropiska inslag.

Arcos de Quejana erbjuder ett urval av lokala viner som passar perfekt till varje rätt, tillsammans med noggrant utvalda öl och kaffe. Restaurangen serverar inte cocktails, men deras vin- och ölutbud kompletterar smakupplevelsen väl.

 Med gratis parkering och barnvänliga alternativ är detta en idealisk plats för familjer och matälskare som vill utforska baskiska och spanska kulinariska traditioner i en avslappnad och välkomnande miljö.

Discover Arcos de Quejana in Kexaa, Spain—a charming restaurant in the beautiful region of Araba, perfect for food lovers.

Familjevänlig restaurang Arcos de Quejana i Kexaa

Ayala Municipality

Arcos de Quejana

Euskadi

Njut av en unik matupplevelse i Ayala/Aiara på Arcos de Quejana, med lokala ingredienser, fantastisk utsikt och en historisk miljö. Boka nu!

Upplev Gastronomi i Ayala/Aiara - Arcos de Quejana Spa & Restaurang

Upptäck tips och rekommendationer för en minnesvärd resa till Ayala/Aiara och måltider på Arcos de Quejana. Planera din vistelse idag!

De bästa tipsen för en resa till Ayala/Aiara och Arcos de Quejana

Lär dig mer om Arcos de Quejana, en historisk 1700-talsrestaurang i hjärtat av Ayala/Aiara, känd för sin kultur och gourmetmat. Läs mer!

Njut av Utsökt Mat på Arcos de Quejana i Kexaa

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag