Beläget på Fermin Calbeton Kalea 20 i hjärtat av Donostia, Spanien, är Casa Urola en charmig restaurang med anor från 1956 som fängslar både lokalbor och besökare med sin autentiska basqueköksupplevelse. Här blandas traditionella smaker med säsongens bästa råvaror, vilket skapar en meny som lockar matälskare från när och fjärran.
Casa Urola är känt för sina utsökta rätter med fokus på havets läckerheter och perfekt grillade kötträtter. Missa inte de berömda pilgrimsmusslorna, den vita bönsoppa med foie gras eller duvans delikata smaker som hyllas av gäster världen över. Restaurangen erbjuder även en varierad vinlista och prisvärda sangriadrinkar som kompletterar maten på bästa sätt.
Med en mysig och stilfull inredning skapas en perfekt miljö för såväl romantiska middagar som gruppmåltider. Den trevliga och snabba servicen gör att du känner dig omhändertagen från första stund. Trots att restaurangen ofta är fullbokad, är servicen både effektiv och vänlig, vilket bidrar till en angenäm matupplevelse.
- Vad är Casa Urolas öppettider? Casa Urola är öppen torsdag till söndag, med lunchservering från 12:00 till 15:15 och middagsservering 19:00 till 23:15. Restaurangen är stängd måndag till onsdag.
- Behöver man boka bord i förväg? Det är inte obligatoriskt med reservation, men starkt rekommenderat, särskilt under rusningstid för att garantera plats.
- Finns det vegetariska alternativ? Ja, Casa Urola erbjuder vegetariska rätter för att tillgodose olika kostpreferenser.
- Finns parkeringsmöjligheter i närheten? Ja, flera parkeringsplatser finns nära restaurangen inklusive Parking Boulevard, Parking Oquendo och Parking Kursaal.
- Kan man betala med kreditkort? Ja, Casa Urola accepterar kreditkort, vilket gör betalningen smidig och enkel.
Casa Urola uppskattas högt för sin kombination av kulinarisk kvalitet och genuin värme i atmosfären. Gäster framhäver ofta den vänliga personalen, den snabbare servicen jämfört med andra restauranger i området samt rätternas kreativitet och smakintensitet. Många återkommande besökare lovordar särskilt rätter som pilgrimsmusslor, vit bönsoppa med foie gras och galicisk premiumstek.
Casa Urola är en charmig och historisk restaurang belägen i den gamla stadsdelen av Donostia-San Sebastián, en stad som är berömd för sin rika mattradition och kultur. Grundad år 1956 har denna pärla blivit en symbol för baskisk gastronomi där tradition och kvalitet möts i en unik upplevelse för matälskare.
Historien om Casa Urola startar redan 1956 när restaurangen etablerades i hjärtat av Donostias gamla stad. Denna plats blev snabbt en samlingspunkt för både lokalbefolkning och besökare som söker autentiska baskiska smaker och en genuin matupplevelse.
2012 blev ett betydande år för Casa Urola när kocken Pablo Loureiro Rodil tog över ansvaret. Han tillförde en fräsch och förnyad inriktning som fokuserade på den traditionella baskiska köket och lyfte fram råvarornas kvalitet och säsongens smaker på ett enastående sätt.
2019 var året då Casa Urola fick den prestigefyllda Euskadi Gastronomy Prize som bästa restauratör, ett erkännande av dess höga kvalitet och betydelse inom det baskiska gastronomiska landskapet. Detta pris delas ut av Basque Gastronomy Academy och bekräftar restaurangens position som en ledande aktör i regionens kulinariska scen.
Med en historia som sträcker sig över flera decennier speglar Casa Urola en passion för baskisk matkultur och en förmåga att ständigt utvecklas. Restaurangen är särskilt känd för sina fisk- och skaldjursrätter, grillad kött och säsongens pintxos, vilket erbjuder gästerna en autentisk smak av regionens kulinariska arv.
- Grundat 1956 – en av stadens äldsta restauranger med anor från baskisk matkultur.
- Förnyelse 2012 – med kocken Pablo Loureiro Rodils ledarskap kom en ny era med fokus på tradition och kvalitet.
- Prisbelönt 2019 – vinnare av Euskadi Gastronomy Prize för bästa restauratör, ett kvalitetsbevis inom baskisk gastronomi.
Located in the historic old town of Donostia-San Sebastián, Casa Urola has been serving traditional Basque cuisine since 1956. This charming restaurant is renowned for its emphasis on fresh, local ingredients and a signature charcoal grill that enhances the flavors of its dishes. With a lively pintxos bar and a cozy atmosphere, it’s a perfect spot for both casual diners and food enthusiasts.
- Traditional Basque cuisine with a modern twist
- Emphasis on fresh, local ingredients
- Signature charcoal grill enhancing flavors
- Intimate and cozy dining atmosphere
- Attentive and friendly service
- Historic location in the old town of Donostia-San Sebastián
- Vegetarian and gluten-free options available
- Accolades such as the Euskadi Gastronomy Prize for Best Restaurateur in 2019
- Higher price point compared to some local establishments
- Limited seating capacity may require reservations in advance
- Closed on Tuesdays and Wednesdays
Casa Urola is perfect for food lovers seeking an authentic Basque dining experience, couples looking for a romantic dinner, or groups wanting to enjoy a lively pintxos night.
Reservations are recommended, especially during peak dining hours. The restaurant offers a selection of vegetarian and gluten-free options, making it accessible to a wider audience. Be sure to try the signature dishes like the pigeon and white bean soup with foie gras.
Casa Urola stands out as a culinary destination in Donostia-San Sebastián, combining traditional flavors with modern techniques. The attentive service and cozy atmosphere make it a delightful choice for any occasion, ensuring a memorable dining experience.
