Översikt över menyn
Restaurante La Fortaleza, beläget i den natursköna Cala Blava på Mallorca, erbjuder en unik kulinarisk upplevelse som kombinerar traditionella mallorkanska smaker med moderna influenser. Med en stark betoning på säsongsbetonade råvaror och lokala ingredienser, strävar köket efter att skapa rätter som inte bara är smakfulla, utan också berättar en historia. Varje måltid är en hyllning till öns rika gastronomiska arv, vilket gör varje besök till en oförglömlig upplevelse.
Signaturrätter
Restaurangen erbjuder två smakfulla avsmakningsmenyer som är en hyllning till Mallorcas kulinariska traditioner. Varje meny är prissatt till €80 per person.
- Un Paseo por Mallorca: En smakfull rätt med en variation av mallorkanska ingredienser, fylld bläckfisk och traditionella recept.
- El Producto: En rätt som fokuserar på säsongsbetonade ingredienser, enkla kombinationer och intensiva smaker.
Drycker och parningar
Restaurangen erbjuder ett noggrant utvalt vinparningsprogram som kompletterar varje rätt. Sommelier Lucas är känd för sin expertis och kan rekommendera perfekta drycker för att förhöja smakupplevelsen.
Dietalternativ
Restaurante La Fortaleza erbjuder alternativ för vegetarianer och veganer samt glutenfria alternativ. Det är viktigt att informera personalen om eventuella allergier för att säkerställa en trygg matupplevelse.
Köksmästarens rekommendationer
Köksmästaren rekommenderar att prova den lokala menyn som framhäver de bästa säsongsbetonade ingredienserna. Varje rätt är noggrant utvald för att ge en autentisk smak av Mallorca.
Upplev menyn
Besök Restaurante La Fortaleza i Cala Blava för en oförglömlig kulinarisk upplevelse där varje måltid är en hyllning till Mallorcas rika gastronomiska traditioner.
