Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Briones

Restaurante Allegar in Briones, La Rioja, Spain, is highly praised for its exceptional culinary offerings, attentive service, and inviting ambiance. Guests frequently commend the innovative yet traditional approach to Riojan cuisine, the quality of local ingredients, and the expertise of Chef Juan Cuesta. The restaurant's setting within a restored 16th-century building adds to its charm, providing a unique dining experience that resonates with both locals and visitors.

Restaurante Allegar i Briones – En kulinarisk pärla i La Rioja Spanien 

I hjärtat av Rioja-regionen, närmare bestämt i den charmiga byn Briones, hittar du Restaurante Allegar — en restaurang som erbjuder en unik och minnesvärd matupplevelse. Belägen i en vackert restaurerad byggnad från 1500-talet, ger denna destination inte bara en smak av traditionell Riojanskt kök utan också en atmosfär som kombinerar historia med modern elegans.

En av de mest fascinerande aspekterna av Restaurante Allegar är dess placering under jord, vilket skapar en intim och exklusiv matupplevelse. Den innovativa kocken Juan Cuesta kombinerar lokala råvaror med traditionella tillagningssätt och moderna tekniker, vilket resulterar i rätter som är både innovativa och rotade i regionens djupa kulinariska arv. Från de noggrant avvägda smakparen till vinvalet, är varje detalj designad för att ge en oförglömlig gastronomisk resa.

Restaurante Allegar är känt för sina setmenyer som erbjuder en smakfull rundtur genom La Riojas kulinariska höjdpunkter. Många besökare uppskattar särskilt rätter som 'Tomata de temporada' och 'Rodaballo e hinojo' som ofta nämns som favoriter. Dessutom serveras varje måltid med noga utvalda viner från regionens allra bästa vingårdar, vilket lyfter hela upplevelsen till nya höjder.

Diverse setmenyer tillgängliga mellan 30 och 39 Euro per person

 inklusive möjligheten att laga sin egen chuleton på en varm sten

 med en särskild utvald vinlista som kompletterar rätterna

 som skapar en familjär och välkomnande stämning

 Restaurante Allegar är öppet måndag 20:00–22:00, torsdag till söndag 14:00–15:30 och 20:00–22:00, medan tisdag och onsdag är stängt. Bokningar rekommenderas.

 Ja, restaurangen erbjuder vinparning som förhöjer matupplevelsen genom noga utvalda Riojaviner.

Är restaurangen tillgänglig för personer med funktionsnedsättning?

 Ja, Restaurante Allegar är tillgänglig och välkomnar gäster med funktionsvariationer.

 Ja, betalning med kreditkort accepteras.

 Ja, det finns en privat matsal i den gamla vinpressen, perfekt för grupper som söker extra avskildhet.

positiva omdömen och känsla i samhället

Restaurante Allegar är varmt omtyckt av både lokalbefolkning och besökare. Gäster brukar framhäva den fantastiska kombinationen av traditionellt och nyskapande kök, den exceptionella servicen och den mysiga atmosfären i restaurangen. Många har beskrivit sina besök som höjdpunkter under sina resor i La Rioja, ofta med utmärkta rekommendationer för hela matupplevelsen och vinutbudet.

Sammanfattningsvis är Restaurante Allegar ett måste för dig som vill utforska La Riojas rika gastronomi i en unik och historisk miljö, kompletterat med exceptionella viner och oförglömlig service.

Europe

Spain

Beläget i hjärtat av La Rioja, erbjuder Restaurante Allegar en unik gastronomisk upplevelse som kombinerar tradition och innovation. Här, i den charmiga byn Briones, kan besökare njuta av en atmosfär som är både intim och elegant, perfekt för en romantisk middag eller en familjesammankomst. Den underjordiska restaurangen ger en känsla av att vara i en hemlig oas, där varje måltid är en fest för sinnena.

Restaurangens meny är en hyllning till lokala råvaror och traditionella recept. Två av de mest älskade rätterna inkluderar den saftiga "Chuleton" (T-bone) som serveras med het sten för att tillaga den efter eget tycke, och den fräscha "Rodaballo e hinojo" som är en smakfull kombination av havets läckerheter och fänkål. Varje tugga är en resa genom La Riojas rika kulinariska landskap.

En av de mest fascinerande aspekterna av Restaurante Allegar är dess unika läge. Den underjordiska miljön ger en intim och mysig atmosfär, perfekt för att njuta av en smakfull middag. Restaurangen har också en imponerande vinlista med lokala viner som kompletterar varje rätt. En kul anekdot är att restaurangen är relativt ny, men redan har fått rykte om sig att vara en av de bästa i regionen.

Restaurangen är känd för sin unika underjordiska miljö och enastående smakmenyer som kombinerar traditionella och moderna rätter.

Menyn erbjuder en rad läckra rätter med fokus på lokala ingredienser, inklusive smakfulla kött- och fiskalternativ.

Ja, restaurangen erbjuder flera vegetariska alternativ som är lika smakfulla som kött- och fiskrätterna.

Ta steget in i en värld av smak och tradition på Restaurante Allegar. Boka ditt bord idag och upplev en oförglömlig middag i La Rioja. Dela dina upplevelser med oss och låt oss veta vad du tyckte!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaODdHQXB3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJwd1YF6qLTw0RiqKqu5rsknA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaODdHQXB3RRAB

I will remember this meal and this boutique hotel for a long time. I still remember the taste of the meal, the atmosphere, the staff and the exquisite service to this day. We drove almost half hour for our reservation to this restaurant and it was so worth it! We had the set meal with wine pairing and this restaurant is one of the best! Highly recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfeExtdnF3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJwd1YF6qLTw0RiqKqu5rsknA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfeExtdnF3RRAB

Great restaurant and hotel, located at the heart of Rioja region. a truly unique experience as the restaurant is underground.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSX3NQdzF3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJwd1YF6qLTw0RiqKqu5rsknA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSX3NQdzF3RRAB

Superb tasting menu and service.  Beats many of the Michelin star restaurants on our trip to Spain and Portugal. The restaurant and hotel are hidden gems in La Rioja!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYNXNycmJBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJwd1YF6qLTw0RiqKqu5rsknA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYNXNycmJBEAE

Fantastic traditional fare. The set menus (3 options) are good value ranging from 30-39 Euros pp in October 2024. The chuleton (T-bone) to share was lovely - you can cook it to your preference using the hot stone provided.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwMWIzYWFREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJwd1YF6qLTw0RiqKqu5rsknA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwMWIzYWFREAE

We were visiting from NYC and meeting our family for a special family reunion. We were a group of 15 (2 grandparents, 8 adults and 7 teens/young adults) all traveling from different places.

We decided to have our first dinner together in Allegar and opted for the “Experiencia Allegar” full tasting menu.  It was a treat.

Dish after dish the chef did not disappoint. Consensus from the group was that the “Tomata de temporada” and “Rodaballo e hinojo” were the favorites, but all were outstanding.  The restaurant has a very nice selection of specially blended wines (Seleccion Especial Santa Maria) that are not to be missed. The restaurant is just 1 year old and if I had to guess will eventually get a Michelin star.

Restaurante Allegar i Briones: Unik 5-stjärnig matupplevelse

Restaurante Allegar is situated within the Boutique Hotel Santa María Briones, housed in a 16th-century civil house. The restaurant has been recognized in the Michelin Guide and the Repsol Guide, highlighting its commitment to quality and innovation in Riojan cuisine.

Restaurante Allegar i hjärtat av La Rioja, Spanien.

Restaurante Allegar ligger i Boutique Hotel Santa María Briones, som är inrymt i ett anrikt 1600-talshus i den charmiga byn Briones i La Rioja, Spanien. Denna restaurang har snabbt blivit en pärla i regionen tack vare sin innovativa tolkning av traditionell riojanskt kök, vilket har gjort den till ett måste för matälskare och resenärer som söker en unik kulinarisk upplevelse.

Sedan öppningen 2022 i Boutique Hotel Santa María Briones, har Restaurante Allegar snabbt etablerat sig som en ledande aktör inom gastronomin i La Rioja. Restaurangen är inhyst i ett historiskt 1600-talshus vilket ger en unik atmosfär där gammalt möter nytt.

Under 2023 blev Restaurante Allegar uppmärksammad i den prestigefyllda Michelin-guiden — en utmärkelse som bekräftar dess höga kvalitet och innovativa meny. Året därpå, 2024, fick restaurangen ytterligare erkännande genom att inkluderas i Repsol Guiden, vilket förstärker dess status som en av regionens främsta matdestinationer.

Restaurante Allegars läge i en historisk byggnad skapar en atmosfär av elegans och tradition, medan köket ständigt utvecklas med en kreativ och modern touch på klassiska riojanska smaker. Restaurangen erbjuder en unik underjordisk matupplevelse som kombinerar lokal kultur med förstklassig gastronomi.

 Belägen i ett 1600-talshus med en underjordisk restaurangupplevelse.

 Kombination av traditionella riojanska smaker med moderna kulinariska tekniker.

 Utsedd i Michelin- och Repsol-guiderna, vilket understryker dess höga standard.

Restaurante Allegar erbjuder inte bara en middag utan en helhetsupplevelse där historia, kultur och matkonst möts. Perfekt för den som vill uppleva det bästa av La Riojas rika kulinariska arv i en miljö som andas historia och elegans.

Dine In

Restroom

Good for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

In the heart of Briones, a charming village nestled within the verdant vineyards of La Rioja, lies Restaurante Allegar, a culinary gem that beckons both locals and travelers alike. With an inviting facade that speaks to its rustic roots, the eatery is more than just a place to dine; it is a vibrant tapestry of local culture and exquisite flavors. Here, every dish is carefully crafted, showcasing traditional Spanish cuisine elevated to exciting new heights, mirroring the stunning landscapes of the surrounding wine country. Whether seated inside the charming restaurant or enjoying al fresco dining amidst the serene backdrop of La Rioja’s breathtaking landscapes, each moment at Restaurante Allegar is a celebration of the region’s rich flavors and timeless traditions.

Restaurante Allegar

Una experiencia gastronómica que combina tradición e innovación, destacando los sabores de La Rioja con ingredientes locales de alta calidad.

Cordero meloso y crocante sobre crema de boniato y migas de panko

Bacalao en lascas sobre manzana reineta, tomate y su vinagreta de miel mostaza

Menú Degustación Allegar

Menü degustation Allegar i hjärtat av La Rioja, Spanien.

På Restaurante Allegar i Briones erbjuds en kulinarisk resa som förenar La Riojas rika tradition med innovativa smaker. Den unika menyn förkroppsligar regionens råvaror av högsta kvalitet, där varje rätt är en omsorgsfullt komponerad upplevelse.

Allegars meny är en hyllning till noggrant utvalda ingredienser, där varje start är en smakrik introduktion till det som komma skall. Föreställ dig säsongens grönsaker och kreativa kombinationer som förbereder smaklökarna för huvudrätternas elegans.

 presenterar en perfekt balanserad lammrätt, där mör lammsmak möter sötman från boniato och den krispiga texturen från panko-migas. En rätt som kombinerar mjuka och knapriga element i en smakfull harmoni.

 är en elegant torsk som serveras med krispiga äppelbitar av reineta, solmogna tomater och en söt- och syrlig vinägrett av honung och senap. Den fräscha syran och de rika smakerna skapar en oförglömlig huvudrätt.

dessert och dryck för att avsluta med stil

Avsluta din måltid med delikata desserter och njut av restaurangens urval av lokala viner och eleganta cocktails. Allegar erbjuder en dryckeslista som höjer hela smakupplevelsen och kompletterar matens komplexitet.

En smakfull meny som kombinerar lokala råvaror från La Rioja med modern matlagningsteknik.

En unik matupplevelse under jordnivå i restaurangen, vilket ger en speciell atmosfär och intimitet.

Möjlighet att boka vinpaket som framhäver varje rätt med utvalda viner från regionen.

Upplev kulinariska läckerheter på Restaurante Allegar i Briones, La Rioja. Smaka på lokala rätter i en charmig atmosfär. Boka ditt bord idag!

Restaurang Allegar i Briones, La Rioja – Njut av lokalmat

Briones Municipality

Un menú que ofrece una selección de platos representativos de la cocina riojana con un toque moderno.

Selección de vinos locales que complementan perfectamente los platos del menú degustación.

Maridaje de vinos

Restaurante Allegar i Briones La Rioja Spanien och dess gastronomiska upplevelser i världsklass.

Beläget i hjärtat av La Rioja, Spanien, erbjuder Restaurante Allegar en unik och minnesvärd matupplevelse som kombinerar traditionell riojansk mat med en modern twist. Denna restaurang, som ligger på Calle Concepción 37 i pittoreska Briones, är känd för sin imponerande meny och eleganta, underjordiska atmosfär som förhöjer varje måltid.

Menú Degustación Allegar och vinmaridaje

En av höjdpunkterna på Restaurante Allegar är deras "Menú Degustación Allegar" som kostar 60 EUR. Denna provsmakningsmeny presenterar en noggrant utvald samling av rätter som speglar La Riojas rika kulinariska arv, men med en samtida och innovativ touch. Varje rätt är en konstnärlig skapelse som lockar både smaklökar och ögon.

För den som vill förhöja sin måltid erbjuds även en exklusiv vinmaridaje för 30 EUR. Denna vinpaket består av en handplockad samling lokala viner som kompletterar och förstärker smakerna i provsmakningsmenyn, vilket gör besöket till en fulländad gastronomisk upplevelse.

Restaurangen är inrymd under jord och skapar därmed en intim och exklusiv atmosfär som för tankarna till en vinodling i La Rioja. Den varma och professionella servicen garanterar att varje gäst känner sig välkommen och omhändertagen. Gäster uppskattar särskilt personalens kunskap om både maten och vinerna, vilket bidrar till en oförglömlig middag.

 Innovativa rätter med tradition från Rioja.

 Restaurangen är underjordisk med en mysig och exklusiv känsla.

 En noga utvald vinmaridaje som lyfter smakupplevelsen.

Restaurante Allegar i La Rioja en unik kulinarisk upplevelse i Briones, Spanien.

Restaurante Allegar, beläget i hjärtat av La Rioja, erbjuder en oöverträffad matupplevelse som kombinerar tradition och innovation i regionens rika gastronomi. Med en atmosfär som är både inbjudande och historisk, serveras rätter skapade av högkvalitativa lokala råvaror som speglar den autentiska smaken av Riojan-köket.

Restaurangen är känd för sina exceptionella kulinariska erbjudanden där varje rätt noggrant komponerats för att framhäva smakerna i kombination med expertmässigt utvalda vinparningar. Gäster berömmer den vänliga och uppmärksamma servicen, vilket bidrar till en minnesvärd middagsupplevelse som ofta lyfts fram som en av de bästa i regionen.

Unik miljö och tradition möter innovation

Restaurante Allegar erbjuder en unik upplevelse då restaurangen är belägen under jord, vilket skapar en speciell atmosfär som förstärker besöket. Kombinationen av traditionellt Rioja-kök med moderna inslag gör att även kräsna matälskare finner något fascinerande och nytt i varje menyval.

 - Restaurangen har specifika öppettider vilket kan kräva noggrann planering för ett besök.

 - På grund av restaurangens popularitet är det klokt att boka bord i förväg för att säkerställa plats.

 i Briones är en destination för den som söker en exklusiv och autentisk kulinarisk upplevelse i La Rioja. Med sin unika underjordiska miljö, passion för lokala råvaror och innovativa tolkningar av traditionella rätter, tillsammans med enastående service, har detta ställe blivit högt uppskattat bland både lokalbor och internationella besökare. Trots vissa begränsningar i öppettider och behovet av förbokning, är det en plats väl värd ett besök för matälskare som vill upptäcka det bästa av Riojas gastronomi.

La Rioja

Upplev exceptionell riojansk mat på Restaurang Allegar i Briones. Boka nu för en unik gastronomisk resa med vinprovning & historisk atmosfär.

Restaurante Allegar, Briones - Michelin Guide, Rioja Cuisine

Besök Restaurang Allegar i Briones, La Rioja för en modern tolkning av traditionell spansk mat. Perfekt för matälskare och vinentusiaster.

Restaurante Allegar i Briones - Bästa Rioja Cuisine & Vin

Öppettider för Restaurante Allegar i Briones. Boka bord och upptäck högkvalitativ Riojansk mat i en historisk miljö - novacircle.com

Restaurante Allegar i Briones: Unik 5-stjärnig matupplevelse

Mat och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag