Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Daroca de Rioja

The restaurant's dedication to using fresh, local produce and its focus on sustainability resonate with many patrons. The seasonal tasting menus, which change with the lunar cycle, are particularly popular, offering dishes like fried artichokes with cod cubes and vine shoot-roasted hake cocochas. The in-house sommelier's wine pairings are also highly praised for complementing the flavors of the dishes.

Venta Moncalvillo i Daroca de Rioja La Rioja Spanien - Michelinupplevelse med hållbar gastronomi och trädgårdsodlade råvaror.

Venta Moncalvillo är en unik destination för gourmeter och miljömedvetna matälskare, belägen i den charmiga byn Daroca de Rioja i La Rioja, Spanien. Denna restaurang är inte bara en plats att äta utan en fulländad kulinarisk resa som varar i flera timmar, där varje steg är noggrant utformat för att erbjuda en minnesvärd upplevelse.

En kulinarisk resa med fokus på hållbarhet och lokalproducerat.

På Venta Moncalvillo börjar din upplevelse i den vackra trädgården, där många av råvarorna odlas med omtanke för miljö och hållbarhet. Här får du en guidad tur som ger insikter i deras fröbevarande, jäsning och skördeprocesser.

Därefter välkomnas du till innergården där du njuter av utsökta amuse-bouches tillagade av kökschefen framför dig, som också berättar om rätternas ursprung och regionens kulinariska arv. Sedan leds du till ditt bord där enastående service väntar.

Maträtter och dryck som förför smaklökarna

Maten på Venta Moncalvillo är en symfoni av smaker där varje rätt är ett konstverk med noggrant utvalda ingredienser från trädgården. Menyn ändras med månens cykler och erbjuder rätter som friterade kronärtskockor med torskbit och ugnsrostade haker kokochas med vinranksskott.

 är en uppskattad del av upplevelsen, där den kunniga sommelieren noggrant matchar lokala viner med rätterna för att höja smakerna ytterligare.

Besökare hyllar Venta Moncalvillo för dess innovativa användning av naturliga ingredienser, det exceptionella köket och den personliga servicen. Många nämner den långa och engagerande matupplevelsen som en av de bästa de varit med om, med särskilt beröm till den vackra trädgården och den passionerade kökschefen Ignacio Echapresto.

Femstjärnig service och personlig uppmärksamhet

 Ctra. Medrano, 6, 26373 Daroca de Rioja, La Rioja, Spanien.

 Reservationer görs via deras officiella webbplats eller på telefon +34 941 444 832.

 Ja, restaurangen erbjuder vegetariska alternativ och säsongens avsmakningsmenyer inkluderar ofta grönsaksfokuserade rätter.

 Ja, det finns fri parkering för gäster framför restaurangen.

Europe

Spain

Venta Moncalvillo är en prisbelönt restaurang belägen i den pittoreska byn Daroca de Rioja, i hjärtat av La Rioja, Spanien. Känd för sin exceptionella gastronomiska upplevelse, erbjuder denna restaurang en unik kombination av lokala råvaror och innovativa maträtter, vilket gör den till ett måste för alla matälskare. Med en Michelin-stjärna och en grön stjärna för hållbarhet, är Venta Moncalvillo en plats där varje måltid är en fest för sinnena.

Restaurangen erbjuder en oförglömlig kulinarisk upplevelse som sträcker sig över flera timmar, där varje rätt är noggrant utformad av kocken Ignacio Echapresto. Här är några av höjdpunkterna:

Säsongsbetonade rätter med ingredienser från den egna trädgården.

Imponerande vinlista med lokala och regionala viner.

Vegetariska och veganska alternativ som framhäver grönsakerna.

Venta Moncalvillo ligger på Carretera Medrano, 6, i Daroca de Rioja, en charmig by omgiven av vinodlingar och vacker natur. Här är några av de närliggande attraktionerna:

Vingårdar i La Rioja, kända för sina högkvalitativa viner.

Natursköna vandringsleder och cykelvägar i området.

Historiska platser och kulturella sevärdheter i Daroca de Rioja.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3MTlXd2tRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJlSjf5ixQRQ0Rgcbjyrf31fM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3MTlXd2tRRRAB

This is truly worth the stop, worth the journey to Rioja simply for the restaurant itself. This is a 3-4 hour experience but not once did we feel bored or forgotten about. It was incredibly engaging.

You are first taken to the patio area where you will enjoy some amuse bouche. They are crafted by the chef right in front of you and he explains about the dishes and the region. From there, you are guided to your table where the service is 5 star, truly impeccable in every aspect. This has great vegetarian and vegan options, and showcases the vegetables in the garden. The dishes are presented with immaculate plating and the contrast of flavours is remarkable. Truly one of the best dining experiences of our lives.  Special thank you to Marta who toured us around the garden after lunch and explained their seed saving, fermenting and harvesting.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMdTd1ZTFBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJlSjf5ixQRQ0Rgcbjyrf31fM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMdTd1ZTFBRRAB

My wife and I recently visited Venta Moncalvillo, and it was, without a doubt, the best culinary experience we've ever had. The restaurant is in the tiny village of Daroca de Rioja. The first thing that strikes you when you get there is the beautiful garden, from which they source many of their ingredients, and the architectural design of the building. After touring the grounds, the experience starts with appetizers and a sample of local wines in a room that overlooks the mountains and faces a water fountain. Before we went to the main room, Chef Ignacio Echapresto met with each visitor and prepared three appetizers for us. Each dish was a masterpiece! The wine selection was outstanding, featuring exceptional regional wines that complemented our meal. Meeting Chef Echapresto was a major highlight of our afternoon. The attentive staff made our experience even more special. We highly recommend Venta Moncalvillo to anyone visiting La Rioja – it's a must-visit for foodies!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqN1BmNXZBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJlSjf5ixQRQ0Rgcbjyrf31fM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqN1BmNXZBRRAB

Spent my 50th birthday here and what a gem! I’ve traveled to 60 countries and eaten at many Michelin restaurants, and I’m a classically trained French Chef and this is in my top 5! The service was impeccable!

The food especially the vegetables from their garden were the most delicious vegetables I’ve had in my life. The creativity from the chef to the ambiance was unforgettable. The vermouth and the wine they made onsite was spectacular. Must get the wine pairing.

This is a MUST when in the Rioja region. I’ve attached a few of the dishes, not all. Keeping some as a surprise ;)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoLWNPbGR3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJlSjf5ixQRQ0Rgcbjyrf31fM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoLWNPbGR3EAE

Amazing experience where we felt like the most important guests in the world. The preparation of the food, explanations, and wine pairing and descriptions were amazing. What a treat that lasted several hours. Beautiful dining room and experience. We loved every minute. Staff was amazing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaX0pfX2pRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJlSjf5ixQRQ0Rgcbjyrf31fM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaX0pfX2pRRRAB

One of the best culinary experiences I've had!! Let's start with the fact that this is a restaurant with a Michelin star and a green star (they only use natural ingredients that they grow themselves). We started with a tour of their spectacular garden where they explained to us about all the many crops they use for the dishes in the restaurant, then we ate a few starters in a pastoral area outside, a few more starters inside with the chef's explanations and then we moved inside where we ate the rest of the dishes. Everything was delicious in a way that was out of this world! Except that from the beginning to the end we received service at the highest level! I take my hat off…..we had a lot of fun and I really hope we'll be back in the future! Thank you very much !!

Experience 5-Star Dining at Venta Moncalvillo, Daroca de Rioja

Venta Moncalvillo, established 28 years ago by brothers Ignacio and Carlos Echapresto, has earned two Michelin stars for its innovative approach to traditional Riojan cuisine.

In the charming village of Daroca de Rioja, nestled amidst the breathtaking vineyards and rolling hills of La Rioja, lies Venta Moncalvillo—an enchanting culinary haven that celebrates the essence of Spanish cuisine. This delightful restaurant presents a rustic yet inviting atmosphere, where the warm, earthy tones of its décor harmonize with the picturesque views outside. Imagine dining al fresco, as the sun sets behind the majestic Sierra de la Demanda, casting a golden hue over the landscape and igniting the fiery tapas on your plate. The menu is a journey through local flavors—each dish crafted from the garden's freshest produce and sourced meats, paying homage to the region's rich culinary heritage. Signature dishes burst with tradition and innovation, like pimientos de padrón drizzled in aromatic olive oil, or slow-cooked lamb that melts in your mouth, paired with a glass of exquisite Rioja wine from nearby vineyards that have been brewing their secrets for centuries. Beyond just a meal, a visit to Venta Moncalvillo embodies an experience—one of laughter, storytelling, and communal dining perfect for family gatherings or intimate celebrations. The attentive and knowledgeable staff serenade your palate with recommendations from the wine cellar, ensuring your dining adventure is as rich as the land itself. A journey to this gem in Daroca de Rioja is not just a feast for the stomach, but a celebration of life. Here, time slows down, and every bite invites you to savor the moment—a culinary exploration amidst the stunning backdrop of one of Spain's most iconic wine regions.

Venta Moncalvillo

A selection of dishes highlighting the best of local produce, changing with the seasons.

Fried Artichokes with Cod Cubes

Vine Shoot-Roasted Hake Cocochas

River Crabs with Mushrooms and Watercress

Roasted Langoustine with Courgette and Ginger Spaghetti

Roasted Pigeon with Beetroot

Caramelized Torrija

Seasonal Tasting Menu

Venta Moncalvillo menyöversikt i La Rioja, Spanien 

Upptäck en säsongsbetonad smakresa på Venta Moncalvillo, beläget i hjärtat av La Rioja. Denna kulinariska oas bjuder på en mångfald av rätter som framhäver det allra bästa från den lokala odlingen och naturens skafferi. Här blandas tradition med innovation i en meny som ständigt förändras med årstiderna och skördar från den egna trädgården.

 – En delikat rätt där krispiga kronärtskockor möter milda torskbitar, smaksatta med vitlök, persilja och extra jungfruolivolja.

Rostade kullerfiskens cocochas med vinranka

 – Mört och smakrikt från havet, där kullerfiskens cocochas varsamt rostas med vinrankans aromatiska toner, vitlök, persilja och olivolja.

 – En elegant kombination där saftiga flodkräftor möter skogssvamp och frisk vattenkrasse, smaksatt med vitlök och olivolja för en balanserad och jordnära smakprofil.

Rostad havskräfta med zucchini och ingefärsspaghetti

 – En smakrik och raffinerad rätt där havskräftans sötma möter fräsch zucchini och kryddig ingefära i en lätt spaghetti, allt varsamt tillagat med olivolja.

 – Mör och saftig duva serveras tillsammans med rostade rödbetor, smaksatta med vitlök, persilja och olivolja för en perfekt harmoni.

 – En traditionell spansk dessert med bröd doppat i mjölk, kanel och smör, varsamt karamelliserad för en ljuvlig sötma och textur.

Venta Moncalvillo är berömt för sin omsorgsfulla vinlista som lyfter fram regionala viner av högsta kvalitet, perfekt utvalda för att komplettera varje rätt. Gäster kan även njuta av deras egenproducerade vermouth, samt ett urval av öl och cocktails som förhöjer smakupplevelsen. Den genuina passionen för naturliga och hållbara ingredienser genomsyrar hela dryckesmenyn.

Förrätter med färska råvaror från trädgården och havet.

Huvudrätter som kombinerar innovativa smaker med klassiska tekniker.

Dessert med klassiska spanska toner och en modern touch.

Ett gediget urval av regionala viner och egenproducerad vermouth.

Upplev smakäventyret på Venta Moncalvillo i Daroca de Rioja! Njut av lokala delikatesser och en unik atmosfär. Boka ditt bord nu!

Venta Moncalvillo - Authentic Dining in Daroca de Rioja

Daroca de Rioja Municipality

A menu that changes with the lunar cycle, featuring dishes like fried artichokes with cod cubes and vine shoot-roasted hake cocochas.

Seasonal Tasting Menus

A curated selection of wines to complement the tasting menu, chosen by the in-house sommelier.

Wine Pairing

Venta Moncalvillo i Daroca de Rioja – En gastronomisk pärla i La Rioja-regionen Sverige inte får missa.

Venta Moncalvillo är en unik restaurangupplevelse belägen i den charmiga byn Daroca de Rioja i La Rioja, Spanien. Denna destination är älskad av matälskare och resenärer som söker en oförglömlig kulinarisk resa med fokus på hållbarhet och lokalproducerade råvaror.

En engagerande måltidsupplevelse från trädgård till bord

Restaurangen erbjuder en 3-4 timmars exklusiv middag där gäster först tas till en vacker innergård för att njuta av hantverksmässiga amuse bouche direkt från kocken. Gästerna får sedan en guidad tur i den egna trädgården där färska grönsaker och örter odlas med omsorg, vilket speglar restaurangens engagemang för hållbarhet och naturliga ingredienser.

Säsongsbaserade smakmenyer och prisbelönt vin

Menyn på Venta Moncalvillo förändras med måncykeln och erbjuder rätter som friterade kronärtskockor med torskbitar och vinranksrostad hake cocochas. Den säsongsbetonade menyn, tillgänglig för cirka 80 euro, är ett måste för den seriöse matentusiasten. För att förhöja smakupplevelsen kan gästerna välja en vinpaketering för 50 euro, noggrant utvald av restaurangens sommelier, med regionala viner som harmonierar perfekt med varje rätt.

Service och atmosfär som lyfter upplevelsen

Personalens service är av högsta klass med uppmärksamhet på varje detalj, vilket gör att gäster känner sig som de allra viktigaste. Restaurangen har även en elegant matsal med utsikt över bergen och en fontän, samt möjlighet till sittplatser utomhus under sköna dagar.

Friterade kronärtskockor med torskbitar — en perfekt start på en smakrik resa.

Vinranksrostad hake cocochas — en delikatess från havet med en unik rostad smak.

Noggrant utvald vinpaketering av lokal sommelier för att matcha smakerna perfekt.

Praktisk information och rekommendationer

Venta Moncalvillo erbjuder gratis parkering och accepterar betalning med både kredit- och betalkort samt NFC. Restaurangen är inte hundvänlig och tar inte emot takeout eller leveranser, vilket gör besöket här till en helhetsupplevelse på plats. För bästa upplevelse rekommenderas att boka bord i förväg.

La Rioja

Njut av en fantastisk kulinarisk upplevelse på Venta Moncalvillo. Förboka ditt bord för en minnesvärd middag i La Rioja med fokus på säsongsbetonade råvaror!

Upplev Venta Moncalvillo i Daroca de Rioja

Upptäck Venta Moncalvillo, en Michelin-stjärnig restaurang. Boka din plats för att njuta av en unik matupplevelse i Daroca de Rioja!

Besök Venta Moncalvillo: En Gastronomisk Oas

Lär dig mer om Venta Moncalvillos historia och dess stjärnkockar. En resa av smak och tradition i hjärtat av La Rioja!

Venta Moncalvillo menyöversikt i La Rioja, Spanien

Förrätter

Huvudrätter

Dessert

Drycker och Specialiteter