*
*
GUIDE MICHELIN
Ezcaray, Spain
El Portal de Echaurren: Michelin-Star Dining in Ezcaray, La Rioja
I hjärtat av den pittoreska byn Ezcaray, i La Rioja, ligger restaurangen El Portal de Echaurren, en kulinarisk pärla som har förtrollat besökare i över ett sekel. Med sina två Michelin-stjärnor är denna familjeägda restaurang känd för sin moderna tolkning av klassiska rätter, där varje måltid är en hyllning till de lokala råvarorna och traditionerna. Här får du inte bara en middag, utan en upplevelse som börjar redan vid dörren, där du välkomnas av den varma atmosfären och den personliga servicen från bröderna som driver stället.
Mat och kulinariska läckerheter
El Portal de Echaurren erbjuder en meny som är lika varierad som den är inspirerande. Här är två av deras signaturrätter som verkligen sticker ut:
- Hake med saffranssås : En perfekt tillagad fiskrätt som smälter i munnen, med en krämig sås som förhöjer smaken av den färska fisken.
- Köttbullar med lokala örter : En traditionell spansk rätt som får en modern twist, serverad med en smakrik sås som verkligen lyfter rätten.
Bakom kulisserna
Restaurangen har en fascinerande historia som sträcker sig över hundra år tillbaka, och den har alltid varit en familjeangelägenhet. Bröderna som driver restaurangen har en djup passion för matlagning och en stark koppling till sina rötter. En intressant anekdot är att de ofta bjuder in gäster att se hur vissa av rätterna tillagas i köket, vilket skapar en unik och interaktiv upplevelse.
Vanliga frågor
- Vad är El Portal de Echaurren känt för? : Restaurangen är känd för sina två Michelin-stjärnor och sin förmåga att kombinera traditionella spanska rätter med moderna inslag.
- Varför ska jag besöka? : Du får en unik matupplevelse med högkvalitativa råvaror och en atmosfär som är både välkomnande och elegant.
- Vad finns i närheten? : Ezcaray erbjuder vacker natur och flera vandringsleder, samt närhet till vinproducenter i La Rioja.
Besök oss idag
El Portal de Echaurren är mer än bara en restaurang; det är en destination för matälskare. Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, kom och upplev den oförglömliga smaken av La Rioja. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av en kulinarisk resa som du sent kommer att glömma.
Stängt
Måndag
Closed
Tisdag
Closed
Onsdag
Closed
Torsdag
Closed
Fredag
Closed
Lördag
Closed
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.6
Loading map...
