Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

València

La Perfumería is praised for its exquisite Valencian cuisine, attentive service, and elegant ambiance. Guests appreciate the blend of traditional flavors with modern techniques, highlighting the use of local and seasonal ingredients. The restaurant's location in a historic building adds to its charm, offering a unique dining experience in the heart of Valencia.

Europe

Spain

I hjärtat av València, på den charmiga Plaça de Manises, ligger Restaurante La Perfumería, en oas av gastronomiska upplevelser. Med en atmosfär som kombinerar elegans och värme, erbjuder denna restaurang en unik smakresa genom det spanska köket. Här kan du njuta av en fantastisk middag som är både en fest för ögonen och smaklökarna.  

Restaurangen är känd för sina **signaturrätter** som verkligen fångar essensen av Valencias kulinariska traditioner. En av de mest älskade rätterna är den klassiska paellan, som tillagas med färska skaldjur och saffran, vilket ger en oemotståndlig smak och färg. En annan höjdpunkt är deras ”agua de Valencia”, en uppfriskande cocktail som kombinerar lokal apelsinjuice med cava, perfekt för att njuta av under en varm dag.  

Beläget i den historiska stadsdelen Ciutat Vella, är La Perfumería perfekt för dem som vill utforska Valencias rika kultur och historia. Efter en måltid kan du strosa genom de pittoreska gatorna, besöka den imponerande katedralen eller njuta av en kopp kaffe på ett av de många charmiga kaféerna i närheten.  

 Det är känt för sin utsökta paella och innovativa cocktails, särskilt agua de Valencia.

 För den fantastiska maten, den inbjudande atmosfären och den centrala platsen i València.

 Du kan besöka Valencias katedral, Mercado Central och många andra kulturella sevärdheter.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är La Perfumería en plats du inte får missa. Boka ditt bord idag och upplev en oförglömlig middag i València.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2aktqUHRRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJJ2zl8KNPYA0R1fkAcVihMck/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2aktqUHRRRRAB

Dinner at restaurant La Perfumeria was delicious and perfect! The ambiance of the hotel, the service and the food were excellent.

Especially sommelier Elena made our dinner an 5* experience, with her passion for wines she recommended the best wines for all our courses!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURnZ3YzTDZRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJJ2zl8KNPYA0R1fkAcVihMck/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURnZ3YzTDZRRRAB

Enjoy lovely Spanish food. The staff members are so friendly. I spend lovely time.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNJbWVqN3hBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJJ2zl8KNPYA0R1fkAcVihMck/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNJbWVqN3hBRRAB

Had a wonderful lunch at La Perfumeria for my mum’s birthday. The fixed menu was excellent value and absolutely delicious, and the staff were so attentive and welcoming. Will definitely be back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6bU1yV3VBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJJ2zl8KNPYA0R1fkAcVihMck/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6bU1yV3VBRRAB

Enjoyed every minute spent in this gorgeous place. Professional waiters, great atmosphere and above all - excellent food! Steak tartar, lamb and dulce de leche for dessert are highly recommended! Will definitely return!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1d01PdjZnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJJ2zl8KNPYA0R1fkAcVihMck/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1d01PdjZnRRAB

An elevated valencian experience. Starting on their bar area, you get the opportunity to taste a high quality “agua de valencia”, a local drink turned into a high end cocktail. We then were escorted to the restaurant area, a pristine place where every detail has been taken care of. Large tables properly spaced out to reduce chatter noise. An elegant dinner with high quality service, a proper wine list, and a curated menu to delight your palate with local and international food.

Restaurang La Perfumería i València – Lyxig Spansk Mat

La Perfumería, located in the heart of Valencia, is housed in a historic building where remains of a Roman perfumery from the 3rd century were discovered during its renovation. This discovery inspired the restaurant's name and concept, blending historical significance with modern Valencian cuisine.

A selection of traditional Valencian dishes with a modern twist, featuring local and seasonal ingredients.

Roasted Monkfish with Creamy Saffron from La Mancha and All i Pebre

Duck, Green Beans, and Garrofó Rice

Sea and Mountain Steak Tartar

Artisan Focaccia with Goat Butter and Anchovy

Gillardeau Nº2 Oysters

Pepito filled with Titaina

Croquette of Iberian Ham

Quisquillas de Santa Pola

Selected Cheeses by José Manuel Manglano

100% Iberian Bellota Ham by Arturo Sánchez

Ensalada de Tomates, Burrata Fresca y Aceite de Albahaca

Ensalada de Verduras de Temporada con Escabeche de Naranja y Queso Idiazábal

Ensaladilla de Anguila Ahumada y Rosquilletas Cristal

Gambas Rojas de Denia a la Sal

Bogavante a la Brasa sobre Tuétano de Ternera

Steak Tartar Mar y Montaña

Steak Tartar con Caviar de Rossini

Steak Tartar Ahumado al Sarmiento

Tartar de Remolacha a la Brasa y Kéfir

Pescado de Lonja a la Brasa con Salsa de Champagne

Arroz Meloso de Langosta

Fideuá de Verduras con Alioli de Ajo Negro

Arroz Meloso de Bogavante

Clásico Solomillo Rossini

Chuletón de Angus 35 Días de Maduración

Paletilla de Cordero de Viver, Calabaza y Setas de Temporada

Ensalada de Hojas Verdes

Puré de Patata

Patatas Fritas

Pimientos del Piquillo Confitados

Verduras Asadas a la Brasa

Soufflé Líquido de Dulce de Leche con Creme Fraîche

Chocolate Imperial

Tarte Tatin con Helado de Vainilla de Madagascar

Torrija con Helado de Nata

Fruta de Estación a la Brasa y Sorbete de Limón y Menta

La Perfumería Menu

Nestled in the heart of Ciutat Vella, **Restaurante La Perfumería** offers a culinary experience that celebrates the rich flavors of Valencia. With a menu that marries traditional Valencian dishes with modern influences, each bite promises a journey through local and seasonal ingredients. Explore the diverse offerings, from tantalizing starters to decadent desserts, all crafted to delight your palate.

Start your meal with a selection of exceptional starters, each designed to awaken your senses and prepare you for the main course.

Artisan Focaccia with Goat Butter and Anchovy.


Ensalada de Tomates, Burrata Fresca y Aceite de Albahaca.

Our main courses feature a stunning array of flavors, showcasing both land and sea with **exquisite craftsmanship**.

Roasted Monkfish with Creamy Saffron from La Mancha and All i Pebre.


Bogavante a la Brasa sobre Tuétano de Ternera.

Finish your meal on a sweet note with our delightful dessert offerings, designed to satisfy your cravings.

Soufflé Líquido de Dulce de Leche con Creme Fraîche.


Tarte Tatin con Helado de Vainilla de Madagascar.


Fruta de Estación a la Brasa y Sorbete de Limón y Menta.

Complement your meal with our carefully curated drink selections, from local wines to craft cocktails.

Make sure to inquire about our daily specials, where our chefs showcase seasonal ingredients and innovative dishes that can elevate your dining experience.

Indulge in exquisite flavors at Restaurante La Perfumería in València's vibrant Ciutat Vella. Savor authentic Mediterranean cuisine today!

La Perfumería: Fine Dining in Ciutat Vella, Valencia

Valencia Municipality

Restaurante La Perfumería

Special events featuring guest Michelin-starred chefs preparing exclusive four-handed menus.

Gastronomic Events with Michelin-Starred Chefs

A curated selection of dishes highlighting the best of Valencian cuisine.

Exclusive Tasting Menu

Valencia Region

Upptäck Restaurang La Perfumería i València, ett unikt gourmetställe med exklusiv mat och charmigt inredning. Boka din nyupplevelse idag!

Restaurante La Perfumería i València - Gourmetmat i Unik Design

Utforska La Perfumería i València, perfekt för matälskare som söker unika smaker och elegant atmosfär. Få tips för din resa och boka bord!

Upptäck La Perfumería i València - Kulinarisk Guide och Tips

Lär känna La Perfumería i València, en restaurang som levererar kvalitet, service och oförglömliga matupplevelser. Perfekt för din nästa resa!

Central Market of Valencia

Cafe de las Horas

Toshi restaurant