Nova Circles guide to 15 of our favorite tasting menus in Stockholm! 

Top 15 tasting menus in Stockholm!

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

València

Toshi Restaurant offers a unique dining experience in Valencia, combining Japanese and Mediterranean flavors in a cozy setting. With only ten seats at the bar, diners can watch Chef Toshi prepare each dish with fresh, locally sourced ingredients. The tasting menu, priced at €70 for lunch and €100 for dinner, features seasonal dishes that change based on market availability. Guests frequently praise the creativity, quality, and attention to detail in the dishes, as well as the engaging service provided by Chef Toshi and his team.

Toshi restaurant i valencia: en unik japansk-mediterraneisk kulinarisk upplevelse i hjärtat av ciutat vella.

Mitt i den charmiga stadsdelen Ciutat Vella i València ligger Toshi restaurant, en exklusiv oas för matälskare som söker en extraordinär kulinarisk upplevelse. Denna restaurang kombinerar skickligt japanska och medelhavsinfluenser, vilket skapar en innovativ fusion av smaker som är både överraskande och harmoniska. Med endast tio platser vid bardisken erbjuds gästerna en intim och personlig atmosfär där de kan följa med i kökets magi.

Toshis meny består av en fler-rätters provsmakningsmeny som varierar efter säsongens råvaror från Valencias centrala marknad. Varje rätt är noggrant komponerad för att framhäva färska, lokala ingredienser och är en konstnärlig blandning av japansk precision och medelhavsfräschör. Detta gör varje besök unikt och oförglömligt.

Hos Toshi är det inte bara maten som gör kvällen speciell, utan även den engagerade servicen från Toshi själv och hans team. Gästerna får en nära kontakt med kockens passion och hantverk, vilket förhöjer hela middagsupplevelsen. Den lugna och avskalade inredningen fokuserar uppmärksamheten på smakerna och den kreativa processen i köket.

Vad är det genomsnittliga priset per gäst på Toshi Restaurant?

 Genomsnittspriset är cirka 100 euro och inkluderar en fler-rätters provsmakningsmeny med säsongsbetonade medelhavsingredienser.

Hur många platser finns det på Toshi Restaurant?

 Restaurangen har endast tio sittplatser vid baren, vilket ger en intim och personlig matupplevelse.

 Är det nödvändigt att boka bord på Toshi Restaurant?

 Ja, reservation rekommenderas starkt på grund av restaurangens begränsade sittplatser och popularitet.

Vilken typ av mat serveras på Toshi Restaurant?

 En fusion av japansk och medelhavsinspirerad mat med fokus på färska, lokalt inköpta råvaror.

Accepterar Toshi Restaurant kostrestriktioner?

 Det är rekommenderat att informera restaurangen om eventuella allergier eller kostbehov vid bokning för att få bästa möjliga anpassning.

 Toshi Restaurant är en högt uppskattad pärla i València, känd för sin kreativa och personliga gastronomiska upplevelse. Den unika kombinationen av japansk och medelhavsinspirerad mat, tillsammans med en intim miljö och engagerad service, gör detta till ett måste för alla som vill upptäcka något utöver det vanliga under sitt besök i staden.

Europe

Spain

Beläget i hjärtat av Ciutat Vella, Toshi Restaurant är en gastronomisk oas där japansk och medelhavsmat förenas på ett unikt sätt. Med en intim atmosfär och en meny som ständigt förändras beroende på säsongens färska råvaror, erbjuder Toshi en oförglömlig matupplevelse. Varje måltid är en berättelse, där kock Toshi och hans team förvandlar lokala ingredienser till konstverk på tallriken.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter  

Menyens höjdpunkter inkluderar den delikata tonfiskrätten med röd och grön rädisor, som är en perfekt balans mellan textur och smak. Dessutom är efterrätten med jordgubbar och getostglass, toppad med pistage och en liten skvätt olivolja, en visuell och smaklig fest. Varje rätt är noggrant utvald och tillagad med stor omsorg, vilket gör varje besök till en unik upplevelse.

Toshi, kocken bakom denna fantastiska restaurang, har en passion för matlagning som sträcker sig tillbaka till hans barndom i Osaka. Hans resa till Valencia har berikat den lokala matscenen med en fusion av japanska och medelhavstraditioner. Varje kväll serverar han en exklusiv meny för endast tio gäster, vilket skapar en personlig och intim atmosfär.

Toshi är känt för sin unika fusion av japansk och medelhavsmat, där varje rätt är en konstverk.

Besök Toshi för en oförglömlig matupplevelse med färska ingredienser och en personlig touch från kocken.

Toshi ligger nära många av Valencias kulturella och historiska sevärdheter, vilket gör det till en perfekt plats att avsluta en dag av sightseeing.

Toshi Restaurant är en plats där varje måltid är en fest för sinnena. Boka ditt bord i förväg för att säkerställa att du får uppleva denna unika kulinariska resa. Låt dig förföras av smakerna och atmosfären som gör Toshi till en av Valencias mest eftertraktade restauranger.

Upscale multi-course Japanese-Mediterranean fusion served in an understated space.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzXzhpZEJBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJD-uZvsNJYA0RzwgK83_YP_E/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzXzhpZEJBEAE

Intimate dining experience with Toshi doing his magic behind the bar. Great quality food!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkcjRqUVdBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJD-uZvsNJYA0RzwgK83_YP_E/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkcjRqUVdBEAE

As not a big seafood fan, I shouldn't be writing this review, but I am going to anyway because I actually enjoyed the experience.
My husband took me here for our anniversary so I didn't have much choice ;)
What was incredible with the dishes served here was that none of them had the smell usually associated with seafood, and every single dish was expertly paired with veggies or greens. Did not enjoy the tea served at the end. The desert was ok. Overall, it was a fantastic experience with 3 more couples. Every dish was explained well. I only wish the restaurant had a bit more ambiance and a romantic vibe to it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREMnBuQi1BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJD-uZvsNJYA0RzwgK83_YP_E/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREMnBuQi1BRRAB

Food was exceptional, every dish was almost perfect. Also nice setup where you can see the chef cooking. Would defintely recommend and would go again!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlcDZ5N3RBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJD-uZvsNJYA0RzwgK83_YP_E/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlcDZ5N3RBRRAB

What a lovely night at Toshi! Its a birthday diner I won´t easily forget. Excellent, creative dishes with super fresh ingredients straight from the market, cooked to perfection at a very reasonable price. We drank a bottle of white wine with it, Ekam, after recommendation from Toshi and it was so good. Felix and Toshi are a well oiled team and give you an impeccable service. A food experience you can´t miss when in Valencia!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoZ0x2cVpREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJD-uZvsNJYA0RzwgK83_YP_E/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoZ0x2cVpREAE

Maravilloso, to say the least. If you are looking for a whole gastronomic experience, this is the perfect address for you.

We got lucky as they had a cancellation on the same day, so we managed to get in last minute.

Toshi (the name of the chef) and Felix are amazing human beings. So nice and welcoming. They only do one service here, and it’s only for 10 people.

The menu has 6 dishes + dessert + tea. The ingredients are all fresh and they come from the central market of the city.

Sometimes, the dishes change according to what they find in the market that day.

Since we didn’t speak spanish, either Felix or Toshi explained the story and ingredients behind every dish they served in english with a smile.

The food was mesmerising. The fusion between Asian and European is very much present and well combined.

My fave plate was the tuna with red and green radish, a masterpiece!

It took us 3h to finish the whole experience from end to start.

The dessert was aesthetically pleasing, didn’t even look like food! Strawberries with goat cheese ice-cream, pistachio and a small drip of olive oil for the bitter taste at the end, the best combination I’ve had!

At the end, we’ve had the chance to talk to Toshi and learn about his life story and passion for food, all the way from Osaka to Valencia.

All in all, if you are ever in Valencia or planning to come, please try Toshi’s. Normally, they are fully booked for 2/3 weeks. Make sure to plan this ahead as it’ll be the highlight of your trip.

Toshi Restaurang i València: Lyxig Japansk-Medelhavsmat

Toshi Restaurant, located in Valencia's Ciutat Vella district, is renowned for its innovative fusion of Japanese and Mediterranean cuisines. With only ten seats at the bar, it offers an intimate dining experience where guests can watch Chef Toshi prepare each dish using fresh, locally sourced ingredients. The tasting menu, priced at €70 for lunch and €100 for dinner, features seasonal dishes that change based on market availability. The restaurant has received high praise for its creativity, quality, and attention to detail in both food and service.

Historisk översikt över Toshi Restaurant i Valencia Söder om Spanien, i hjärtat av Ciutat Vella-distriktet, ligger Toshi Restaurant, en pärla som har förvandlat gastronomiska upplevelser sedan starten.

Toshi Restaurant är känt för sin innovativa fusion av japansk och medelhavsköken som skapar en unik smakupplevelse. Med endast tio platser vid baren erbjuds gästerna en intim och personlig matupplevelse där de kan följa kockens hantverk i realtid.

Tidslinje för Toshi Restaurants utveckling

Toshi Restaurant uppmärksammades i Michelin-guiden för sin unika fusion och intima matupplevelse.

Restaurangen utökade antalet sittplatser till tio vid baren för att förbättra den personliga upplevelsen.

Toshi fick det högsta betyget 5.0 på TripAdvisor, vilket bekräftar dess konsekventa kvalitet i mat och service.

En ny säsongsanpassad provsmakningsmeny lanserades, med färska råvaror från lokala marknader som speglar det bästa av japanska och medelhavssmaker.

Varje rätt på Toshi är noggrant komponerad och speglar en djup respekt för både japansk och medelhavsmatlagning. Menyn är dynamisk och anpassas efter vad som finns tillgängligt på den livliga centrala marknaden i Valencia, vilket säkerställer färskhet och innovation.

Toshi Restaurant är inte bara en plats för mat, det är en upplevelse där gastronomi, kultur och personlig service möts i en harmonisk symfoni.

Dine In

Takeout

Restroom

Live Music

Toshi restaurant in Ciutat Vella, València, offers an upscale dining experience with a unique fusion of Japanese and Mediterranean cuisines, served in a charming and understated setting.

Toshi restaurant

In the heart of Ciutat Vella, Toshi restaurant offers a culinary sanctuary that fuses traditional Japanese and Mediterranean flavors in an inviting atmosphere. Guests can enjoy a meticulously crafted menu featuring exquisite tapas and signature main courses, all while witnessing the artistry of cooking in an open kitchen.

Experience a fusion of Japanese and Mediterranean flavors with our seasonal tasting menus, crafted with fresh, locally sourced ingredients.

Menú cerrado mediodía

Menú cerrado noche

Menú cerrado

Half a bottle of water

Toshi Restaurant Menu

Upptäck en unik kulinarisk upplevelse med Toshi restaurants meny i hjärtat av Valencia. Här erbjuds en utsökt fusion av japanska och medelhavsinspirerade smaker, där varje rätt tillagas med säsongens färska, lokalt inköpta ingredienser från stadens centrala marknad.

Menyupplevelsen på Toshi börjar med omsorgsfullt komponerade förrätter, där kockens skicklighet lyser igenom i varje liten detalj. Dessa rätter väcker aptiten med en elegant balans mellan färska grönsaker och delikata smaker från havet, allt utan den typiska doften av skaldjur som många annars förknippar med japansk mat.

Huvudrätterna är en konstnärlig sammansmältning av japansk teknik och medelhavsinfluenser, där varje meny är noga anpassad till vad marknaden erbjuder för dagen. Oavsett om du väljer lunch- eller kvällsmenyn får du njuta av sex noggrant utvalda rätter som speglar säsongens bästa råvaror, bland annat signaturrätter som tonfisk med röd och grön rädisor – en riktig mästerverk.

Avsluta middagen med en estetiskt tilltalande dessert som kombinerar jordgubbar med getostglass, pistage och en liten skvätt olivolja för en perfekt bitter eftersmak. Till detta kan du välja mellan ett urval av vatten och noga rekommenderade viner som kompletterar de subtila smakerna i hela måltiden.

– Kreativa säsongsbetonade aptitretare med färska grönsaker och havsinfluenser utan stark fiskdoft.

– Säsongsmenyer med 6 rätter där japansk teknik möter medelhavets råvaror, inklusive tonfisk med rädisa.

– Jordgubbar med getostglass och pistage, avslutade med en unik olivoljefinish.

– Ett urval av vatten och handplockade viner som harmoniserar med menyn.

Upplev autentisk japansk mat på Toshi i València! Njut av delikata sushi- och ramenrätter i hjärtat av Ciutat Vella. Boka bord nu!

Toshi Restaurant i València – Romantisk asiatisk mat

Valencia Municipality

Enjoy a multi-course tasting menu featuring seasonal Mediterranean ingredients, available for lunch and dinner.

Tasting Menus

Half a bottle of water to accompany your meal.

Water

Upptäck Toshi restaurant i hjärtat av València 

Beläget på Carrer del Salvador 5 i den historiska stadsdelen Ciutat Vella, erbjuder Toshi restaurant en unik gastronomisk upplevelse i València. Här möts japansk precision och medelhavsinspiration i en elegant fusion som lockar både matälskare och nyfikna resenärer. 

På Toshi kan du njuta av noga komponerade tastingmenyer för både lunch och middag, där varje rätt är en hyllning till dagens färskaste ingredienser från det lokala marknadstorget. Menyn består av flera kreativa rätter som kombinerar det bästa från japansk och medelhavsmatlagning.

Varje rätt är en konstnärlig upplevelse

 där smaker och texturer möts i perfekt harmoni, allt till ett rimligt pris på cirka 70 euro per person.

Toshi är känt för sin begränsade sittning, med endast plats för tio gäster per servering, vilket skapar en exklusiv och intim miljö. Kocken Toshi själv lagar maten framför dig, vilket ger en nära kontakt och möjlighet att lära sig om varje rätts ursprung och ingredienser.

Den diskreta inredningen ger fokus åt maten och den personliga servicen från Toshi och Felix, som tillsammans skapar en minnesvärd kväll i València.

 Multi-course menyer med säsongsbetonade medelhavsingredienser till lunch och middag för 70 EUR.

 Halvflaska vatten för 2 EUR som ett uppfriskande komplement till måltiden.

 Tar emot kreditkort, betalkort och NFC-betalning, men inte kontanter.

 Endast en servering per kväll, vilket garanterar en exklusiv och lugn middag.

Varför välja Toshi restaurant i València

Den här restaurangen är perfekt för dig som vill ha en exklusiv matupplevelse bortom det vanliga. Kombinationen av färska, högkvalitativa råvaror, den personliga kontakten med kocken och den unika fusionen mellan japansk och medelhavsmat gör Toshi till en pärla i Valencias restaurangutbud.

 eftersom platserna snabbt fylls, och låt dig svepas med på en minnesvärd resa genom smaker och kultur.

Comunidad Valenciana

Upplev Toshi Restaurang i Valencia med en unik fusion av japansk och medelhavskök. Boka ditt bord för en intim middag med säsongsbetonade råvaror!

Toshi Restaurang i Valencia – En Minnen av Fusion

Få insider-tips för att njuta av en middag på Toshi i Valencia. Läs om vår unika meny och boka bord i förväg för en uforglömlig upplevelse!

Planera Din Visit Till Toshi i Valencia

Toshi Restaurang i Valencia erbjuder en enastående upplevelse med japansk-mediterransk fusion. Ta reda på mer om vår historia och vad som gör oss unika!

Toshi Restaurang i València: Lyxig Japansk-Medelhavsmat

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag

Central Market of Valencia

Cafe de las Horas

Valencia Cathedral