Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Varberg

Spiseriet i Varberg får övervägande positiva omdömen för sin mysiga miljö, vänliga personal och högkvalitativa mat med lokala råvaror. Gäster uppskattar särskilt den fasta lunchmenyn med val av kött, fisk eller vegetariskt alternativ, samt det rekommenderade dryckespaketet. Vissa gäster har dock påpekat att portionerna kan vara små och att vissa rätter kan vara för speciella för vissa smaker.

Upptäck Spiseriet i Varberg – En kulinarisk pärla på landet 

Beläget på Johnssons Gård strax utanför Varbergs centrum, erbjuder Spiseriet en unik matupplevelse som kombinerar lokalproducerade råvaror med innovativa smakkombinationer. Den charmiga restaurangen är en favorit för både matälskare och familjer som söker en genuin och avslappnad atmosfär. Här kan du njuta av en fast meny där du väljer mellan kött, fisk eller vegetariska alternativ, alla omsorgsfullt tillagade för att lyfta fram det bästa från Hallands läns närproducerade produkter.

Spiseriets meny är enkel men kraftfull, med fokus på färska och kreativa rätter som speglar säsongen. Oavsett om du föredrar kött, fisk eller veganskt hittar du något som tilltalar din smak. Ett särskilt plus är deras imponerande utbud av hantverksöl från Subbe Bryggeri, som ligger i samma gårdskomplex – perfekt för dig som vill kombinera maten med lokala drycker av hög kvalitet.

Spiseriet välkomnar hela familjen med öppna armar. Förutom god mat finns en lekplats för barnen, samt möjligheten till mindre portioner för de yngre gästerna. Trots att restaurangen ligger lite avsides, finns det gratis parkering både på gården och längs gatan, vilket gör det enkelt att ta sig hit med bil. För dig som inte kör går det bussar från Varbergs bussterminal som tar dig nära på cirka 15 minuters promenad.

Positiva omdömen och insikter från gäster

Spiseriet har fått mycket beröm för sin mysiga miljö, vänliga personal och den höga kvaliteten på maten, särskilt den fasta lunchmenyn med val på kött, fisk eller vegetariskt.

Gäster uppskattar även de kreativa smakkombinationerna och det trevliga urvalet av viner och hantverksöl. Några har dock noterat att portionerna är ganska små och vissa rätter kan vara lite för speciella för mer traditionella smaklökar, men detta bidrar också till den unika upplevelsen.

 Spiseriet är öppet fredag, lördag och söndag från 11:30 till 15:30. Restaurangen är stängd måndag till torsdag.

Erbjuder Spiseriet vegetariska eller veganska alternativ?

 Ja, Spiseriet erbjuder både vegetariska och veganska alternativ på sin meny.

 Ja, Spiseriet accepterar kreditkort som betalningsmetod.

 Ja, det finns privat parkering tillgänglig för gästerna.

 Ja, Spiseriet är familjevänligt och välkomnar barn.

Europe

Sweden

Beläget i den natursköna staden Varberg, är Spiseriet en gastronomisk oas som lovar en oförglömlig matupplevelse. Med en meny som hyllar lokala råvaror och en atmosfär som kombinerar rustik charm med modern elegans, är detta stället där varje måltid berättar en historia. Från det ögonblick du kliver in, möts du av en varm och inbjudande atmosfär, perfekt för både en romantisk middag och en familjesammankomst.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Spiseriet erbjuder en unik meny med fokus på säsongsbetonade och lokala ingredienser. En av deras mest hyllade rätter är den långkokta fläskköttet, som är så mört att det nästan smälter i munnen. Den serveras med en smakrik sås och färska grönsaker från närområdet. För vegetarianer finns det en lika imponerande rätt med grillade grönsaker och quinoa, som är både färgglad och full av smak. Till detta rekommenderar personalen noggrant utvalda viner från lokala producenter, vilket gör varje måltid till en fest för sinnena.

Spiseriet ligger på Johnssons Gård, en charmig plats som är lättillgänglig från Varberg. Området är känt för sina vackra landskap och närhet till havet, vilket gör det till en perfekt plats för en dagstur. Efter en måltid kan du utforska Varbergs fästning eller ta en promenad längs den vackra kusten.

 Spiseriet är känt för sin fokus på lokala råvaror och en säsongsbetonad meny som erbjuder både kött- och vegetariska alternativ.

 Det ligger på Johnssons Gård, strax utanför Varberg, med vacker utsikt över landskapet.

 Ja, även om det är lättast att köra dit, går det bussar från Varbergs bussterminal som tar dig inom 15 minuters promenad.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är Spiseriet en destination som inte får missas. Kom och njut av en oförglömlig måltid i en fantastisk miljö. Boka ditt bord idag och upptäck varför så många älskar detta ställe.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREeWNxTzhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJqwihFmgrUEYRgm2_V-BnpgU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREeWNxTzhBRRAB

A bit difficult to get to without a car (but buses from Varberg bus terminal get you within 15 min walk), but well worth the trip. A deceivingly simple menu (meat, fish or veg/vegan) at a fixed cost, which becomes a fantastic lunch spread full of local produce and creative preparations. All excellent, and great selection of craft beer from Subbe Bryggeri, which brews in the same farm compound.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1b3J2SDlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJqwihFmgrUEYRgm2_V-BnpgU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1b3J2SDlRRRAB

Visited in July 2022 for dinner. We went there randomly during our stay in the neighbourhood and were very impressed by the food and wines.  It was an interesting set menu with ingredients sourced from local farms, suppliers. Very unique experience I would say. They also recommended us excellent wines and cheese. Overall very satisfied with the experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR5enFLeVd3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJqwihFmgrUEYRgm2_V-BnpgU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR5enFLeVd3EAE

If you're on your way from Göteborg to Falkenberg, there is no better place to stop for lunch. The fresh food is amazing and the service is as friendly as it can be. The vegan/vegetarian options were also great!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPNHAyWjNBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJqwihFmgrUEYRgm2_V-BnpgU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPNHAyWjNBRRAB

A place to visit, ingredients are simple, fresh and locally produced, but their inspiration puts such a twist with combinations of flavors and elaborate preparations that transform the experience. Highly recommended. Kids are also welcome with a play area and smaller portions.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNPM09fQWl3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJqwihFmgrUEYRgm2_V-BnpgU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNPM09fQWl3RRAB

What an absolute gem! Fantastic food and an interesting looking beer fridge. Makes you wish you weren’t the designated driver.

The slow cooked pork is one if the tastiest dishes I’ve had in a long time. The setting is divine inside and out. Staff attentive and friendly. You really cannot ask for more.

Will be back for more.

Upplev Spiseriet – Bästa lunchrestaurangen i Varberg

Spiseriet är en restaurang belägen på en gård i Varberg, Sverige, som fokuserar på att erbjuda rätter med lokala och ekologiska ingredienser. Restaurangen drivs av Peter Halldén, en erfaren sommelier och restaurangchef från Michelin-stjärniga Thörnströms Kök i Göteborg. Spiseriet har fått erkännande för sin hållbara vinlista och har vunnit utmärkelser som 'Sustainable Wine List of the Year Sweden' 2023 och 2024.

Historisk översikt över Spiseriet i Varberg Sverige 

Spiseriet är en unik restaurang belägen på en charmig gård i Varberg, Hallands län. Denna pärla i det svenska matscenen kombinerar en passion för lokala och ekologiska råvaror med en hållbar och kreativ inställning till mat och dryck.

En inspirerande ledare och hållbarhetsambitioner

Restaurangen drivs av Peter Halldén, en erfaren sommelier och restaurangchef med gedigen bakgrund från Michelin-stjärniga Thörnströms Kök i Göteborg. Hans expertis och engagemang för hållbar gastronomi har satt Spiseriet på kartan som en destination för matälskare som värdesätter kvalitet och miljömedvetenhet.

Spiseriet har fått betydande erkännande för sin hållbara och välkomponerade vinlista.

 År 2023 tilldelades restaurangen priset 

'Sustainable Wine List of the Year Sweden'

, och följande år 2024 vann Spiseriet utmärkelsen 

. Dessa priser understryker restaurangens engagemang för hållbarhet och kvalitet inom vinval.

Med en meny som ofta fokuserar på kött, fisk eller vegetariska/veganska alternativ till fasta priser, erbjuder Spiseriet gästerna enastående lunch- och middagsupplevelser. Alla råvaror är noggrant utvalda från lokala gårdar, vilket gör att varje rätt är en hyllning till närodlad och ekologisk mat.

 – ett kärnvärde i restaurangens filosofi.

 som förhöjer smakerna och upplevelsen.

 noga utvalda för att komplettera matupplevelsen.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Vegetarian Food

Good for Groups

In the charming coastal town of Varberg, Sweden, Spiseriet beckons with its promise of culinary delight. This inviting restaurant, nestled on the serene grounds of Johnssons Gård, radiates an ambiance that perfectly melds rustic charm with modern sophistication. Spiseriet prides itself on using locally-sourced ingredients, presenting a menu that showcases the region’s bountiful offerings through vibrant flavors and innovative twists.

Spiseriet

Parking

Spiseriet Menu

Enkla rätter med naturliga ingredienser, inklusive förrätter, huvudrätter och desserter.

Tomatsoppa med bakade lökskal

Grillad hönsbröst i smakrik sås

Potatismos med jordärtskocka

Inlagd gurka

Färska örter

Krossade nötter

Långkokt fläskkött

Färskpotatis i smör och dill

Crêpes

Meny

Upptäck menyn hos Spiseriet i Varberg, Sverige.

På Spiseriet, beläget i vackra Varberg, erbjuds en meny fylld med enkla men utsökta rätter. Här kombineras naturliga lokala råvaror med kreativa tillagningar som garanterat lockar både matälskare och de som söker genuina smakupplevelser.

Börja din måltid med en värmande och smakrik tomatsoppa med bakade lökskal, en perfekt kombination av tomat, lök och frasigt bröd som ger en rustik men elegant start.

Spiseriets huvudrätter erbjuder något för alla, från köttälskare till vegetarianer. Smaka på det långkokta fläskköttet som är mört och smakrikt, eller välj grillat hönsbröst serverat i en smakrik sås som förhöjer varje tugga.

Vegetariska alternativ inkluderar en krämig potatismos med jordärtskocka och ett fräscht inslag av inlagd gurka. Därtill kompletteras måltiden med färska örter och krossade nötter som tillför både smak och textur.

Avsluta din måltid med en klassisk crêpes, vars tunna smet på mjöl, ägg och mjölk erbjuder en delikat och mjuk avslutning på en smakrik upplevelse.

Upplev Spiseriet i Varberg - en fantastisk restaurang med lokala råvaror. Njut av smakerna, atmosfären och en minnesvärd middag! Boka nu!

Spiseriet - Kulinarisk oas i Varberg

Varberg Municipality

En fast meny med val av kött, fisk eller vegetariskt alternativ, inklusive tillbehör som tomatsoppa, grillad hönsbröst, potatismos med jordärtskocka, inlagd gurka, färska örter och krossade nötter.

Lunchmeny

Ett rekommenderat dryckespaket som kompletterar måltiden, inklusive lokalt producerade drycker.

Dryckespaket

Upptäck spännande smakupplevelser på Spiseriet i Varberg 

Spiseriet är en pärla belägen på Johnssons Gård i Varberg, perfekt för dig som uppskattar en smakrik och lokal matupplevelse. Här kan du njuta av en lunchmeny där du väljer mellan kött, fisk eller vegetariska alternativ, alla tillagade med råvaror från den omkringliggande regionen. Menyn inkluderar exempelvis tomatsoppa, grillad hönsbröst, potatismos med jordärtskocka, inlagd gurka, färska örter och krossade nötter – en härlig kombination av smaker som tillfredsställer både öga och gom.

Till maten rekommenderas ett dryckespaket med lokalt producerade drycker, inklusive hantverksöl från Subbe Bryggeri som ligger precis på gården. Detta ger en autentisk smak av Hallands län och förhöjer hela matupplevelsen. Spiseriets miljö är både inbjudande och familjevänlig, med utomhusplatser för soliga dagar och en lekplats för barnen.

 – Spiseriet är lättillgängligt med bil och erbjuder gratis parkering både på parkering och längs gatan. För den som reser kollektivt tar bussarna från Varbergs bussterminal dig hit på cirka 15 min, med en kort promenad från hållplatsen.

 – Menyn är fast men erbjuder val av kött, fisk eller vegetariska och veganska alternativ, vilket gör det enkelt att hitta något som passar alla smaker och kostpreferenser.

 – Förutom ett imponerande utbud av lokala öl och viner serveras även kaffe och cocktails. Personalen är känd för sin vänlighet och kunskap, vilket gör besöket extra njutbart.

Hallands County

Upptäck Spiseriet i Varberg, en unik äventyrsrestaurang med lokal, ekologisk mat, familjevänlig atmosfär och hållbar vinlista. Boka ditt besök idag!

Utforska Spiseriet i Varberg - Gourmetrestaurang med ekologiska råvaror

Se Spiseriets öppettider, meny och erbjudanden i Varberg. Perfekt för familj, par eller vänner som längtar efter högkvalitativ, hållbar mat. Besök oss!

Planera ditt besök till Spiseriet i Varberg - Öppettider & erbjudanden

Besök Spiseriet i Varberg för en kulinarisk upplevelse med lokal, ekologisk mat, naturliga viner och familjevänlig miljö. Boka nu för en minnesvärd kväll!