Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Borgholm

Besökare berömmer Hotell Borgholm för sin gastronomiska upplevelse, särskilt avsmakningsmenyerna som speglar Ölands smaker och säsongens råvaror. Personalen beskrivs som kunnig och vänlig, och miljön som hemtrevlig och inbjudande. Frukosten får också höga betyg för sin variation och kvalitet.

Hotell Borgholm – en kulinarisk pärla på Öland 

På Trädgårdsgatan 15 i charmiga Borgholm hittar du Hotell Borgholm, en stilfull och modern oas som kombinerar boende med en prisbelönt restaurangupplevelse. Här möts du av en varm och hemtrevlig atmosfär där varje detalj är genomtänkt för att ge dig en oförglömlig vistelse.

Restaurangen på hotellet är vida känd för sina inspirerande menyer som fångar det bästa från Öland – från lokalt vilda till odlade ingredienser, serverade på vackert tillverkade tallrikar från trakten. Den kreativa kocken bjuder på allt från läckra canapéer och krämig majssoppa till havets delikatesser såsom langustiner och torsk, följt av sofistikerade desserter som sätter pricken över i.

Matleveransen är så omsorgsfull att många gäster hoppas på att restaurangen återfår sin förlorade Michelin-stjärna.

De samtida rummen på Hotell Borgholm är inredda med stil och komfort i åtanke, perfekta för både weekendresenärer och längre vistelser. Trots att det inte finns parkering precis utanför hotellet, finns det gratis parkering runt hörnet, vilket gör det enkelt för dig att utforska Borgholm och dess omgivningar.

Frukosten är en höjdpunkt i sig, känd för sina lokalt producerade råvaror och den perfekt tillagade äggrätten med tryffelsmör som fått gäster att återvända gång på gång.

Vilka är öppettiderna för restaurangen?

 Restaurangen är öppen från måndag till lördag, 18:00–23:00.

 Ja, restaurangen erbjuder glutenfria alternativ på menyn.

 Ja, det finns gratis parkering på gatan i närheten av hotellet.

 Ja, hotellet accepterar kreditkort som Visa och Mastercard.

 Ja, hotellet har en bar där gäster kan njuta av olika drycker.

Övervägande positiva omdömen framhäver Hotell Borgholm som en pärla för matälskare och resenärer som söker en autentisk och högklassig ölandsupplevelse. Gäster uppskattar den vänliga och kunniga personalen, den vackra miljön och särskilt den gastronomiska resa som erbjuds. Frukosten beskrivs som en av de bästa med noga utvalda lokala råvaror och en unik äggrätt med tryffelsmör som ofta hyllas.

Europe

Sweden

Välkommen till Hotell Borgholm, en stilren oas belägen på Trädgårdsgatan 15 i Borgholm, där modern elegans möter den natursköna skönheten på Öland. Här kan du njuta av en unik upplevelse med **förstklassig mat** och en atmosfär som gör varje besök minnesvärt. Hotellet erbjuder en perfekt bas för att utforska Ölands rika kultur och vackra landskap, med närhet till både havet och stadens livliga utbud.

Restaurangen på Hotell Borgholm är känd för sina **Michelin-stjärniga rätter** som framhäver det bästa av Ölands naturliga råvaror. En av de mest älskade rätterna är deras langoustine, som serveras med en delikat sås av örter och citrus, vilket ger en smakupplevelse utöver det vanliga. En annan höjdpunkt är deras hemlagade surdegsbröd, vars smaker varieras varje kväll, vilket ger gästerna en ny upplevelse vid varje besök.

Hotellet erbjuder en rad bekvämligheter för att göra din vistelse så avkopplande som möjligt. Njut av en vacker trädgård, perfekt för avkoppling efter en dag av utforskning. Dessutom finns det flera aktiviteter i närheten, inklusive cykelturer längs Ölands kust och besök på historiska platser som Borgholms slott.

Hotellet är känt för sin Michelin-stjärniga restaurang som erbjuder en unik smakupplevelse med lokala råvaror.

I närheten kan du utforska Borgholms slott, cykla längs kusten eller njuta av de vackra stränderna.

Ja, hotellet är barnvänligt och erbjuder faciliteter för hela familjen.

Oavsett om du är här för en romantisk helg eller en familjesemester, är Hotell Borgholm det perfekta valet. Boka din vistelse idag och upptäck allt som Öland har att erbjuda. Vi ser fram emot att välkomna dig!

Stylish property offering contemporary rooms, plus a garden & an upmarket restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUc3J2TWtBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJD6LkdMPfV0YRLG9EbRLIv74/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUc3J2TWtBRRAB

We booked the last available room very last minute and such a great option after a long road trip. Breakfast was amazing, the room was stylish, and the location was so good. There was no parking in front of the hotel but just around the corner you could park for free.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1akxlbHRRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJD6LkdMPfV0YRLG9EbRLIv74/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1akxlbHRRRRAB

Disclaimer: this review is only for the restaurant

We took the little menu “Lilla Alvaret” and we were so happy with the food. Everything was delicious. The canapes, the corn soup, the langoustine, the hake fish and the two dessert. It’s a shame this place lost their Michelin star awhile back, hope they can win it back again

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBdUpualZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJD6LkdMPfV0YRLG9EbRLIv74/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBdUpualZBEAE

Possibly the best food I’ve had in Sweden so far! You can see that a lot of care has gone into the preparation. The homemade sourdough breads and flavoured butters change every night and the flavour combinations are sometimes surprising but go very well! Highly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM4Mjd5WFV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJD6LkdMPfV0YRLG9EbRLIv74/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM4Mjd5WFV3EAE

The restaurant at the hotel offers Michelin-starred dishes that showcase the best of Öland - from natural to farmed to wild ingredients, even served on locally produced dinnerware. Thoughtful, adventurous, and exquisite. A cherry-on-top-experience to an amazing visit to the island.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM2NVlyS0ZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJD6LkdMPfV0YRLG9EbRLIv74/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM2NVlyS0ZBEAE

We stayed for only one night and would have been happy to stay longer. The breakfast was outrageous - one of the best hotel breakfasts we’ve ever experienced. The locally sourced produce and perfectly cooked egg dish were the stand outs, the egg slow cooked sous vide to just so softness served with truffle butter and flavour packed sides to accompany it … I’ve never seen it before anywhere else!

Hotell Borgholm: Lyxigt boende i Borgholm, Kalmar län

Hotell Borgholm har en lång historia som en gastronomisk destination på Öland, känd för sina avsmakningsmenyer och användning av lokala örter.

Dine In

Good for Children

Hotell Borgholm

In the heart of Borgholm, Hotell Borgholm stands as a charming retort to the casual traveler’s quest for both relaxation and adventure. This hidden gem invites guests through its diverse offerings—part elegant lodging, part gathering place for culinary exploration. The hotel mirrors the spirit of the surrounding Kalmar län, a region steeped in history and natural beauty. The intoxicating combination of Scandinavian design and warm hospitality envelops you as you step inside. Each room—a tapestry of comfort and stylish simplicity—boasts views that capture the essence of Borgholm's picturesque landscape. Waves of the nearby Baltic Sea softly caress the shore, harmonizing with the distant echoes of a castle that tells tales of bygone glory. Culinary aficionados will find delight in the hotel’s restaurant, where locally sourced ingredients meet creative flair. The menu evolves with the seasons, offering not just meals, but flavors that transport your palate through Swedish traditions and modern twists. Perfectly paired wines augment each dish, fostering an intimate atmosphere for couples, families, or even solo diners seeking a moment of indulgence. A leisurely stroll down Trädgårdsgatan leads you to enchanting shops and vibrant street life infused with the town’s artistic spirit. Nearby, the majestic Borgholm Castle looms, inviting exploration of its storied walls and lush grounds, offering breathtaking panoramic views of Öland’s coastline. Whether you seek a romantic getaway, a culinary journey, or a cultural immersion, Hotell Borgholm promises an unforgettable experience, beckoning you to unwind, explore, and savor the essence of this captivating Swedish town.

Upplev gastronomiska höjdpunkter med våra säsongsbetonade menyer, inspirerade av Ölands smaker och örter.

Lilla Alvaret

Det Stora Alvaret

Vegetarian Menu

Dessert Tasting

Hotell Borgholm Meny

Hotell Borgholm meny översikt och kulinariska upplevelser i Borgholm Sverige.

På Hotell Borgholm bjuds du in till en elegant och genuin smakresa där varje rätt är omsorgsfullt komponerad med säsongens grönsaker och färska, lokala råvaror från Öland. Menyn speglar det bästa från hav och land, med kreativa inslag av örter och genuina smaker som gör varje måltid till en minnesvärd upplevelse.

Upptäck en aptitretande start med eleganta canapéer och smakrika förrätter som fångar essensen av Ölands naturliga ingredienser. Perfekt för att väcka smaklökarna inför huvudrätten.

Huvudrätterna är en fest för sinnena med menyer som Lilla Alvaret och Det Stora Alvaret, där säsongens grönsaker, lokala örter, dagens fisk och kött avnjuts i perfekt harmoni. För vegetarianer erbjuds en omsorgsfullt sammansatt vegetarisk meny med tofu eller tempeh och näringsrika spannmål, allt med Ölands fräscha karaktär.

Avsluta din måltid med en Dessert Tasting som presenterar säsongens frukter tillsammans med lokalproducerad mejeriprodukter, rik choklad och knapriga nötter. En perfekt avrundning som balanserar sött och syrligt med textur och djup.

Till maten kan du njuta av ett urval av drycker som harmoniserar med rätternas naturliga smaker, allt från lokala viner till noggrant utvalda alkoholfria alternativ som kompletterar din kulinariska upplevelse.

 En smakrik meny med fokus på dagens fisk och kött, säsongens grönsaker och färska lokala örter som speglar Ölands rika natur.

 En generös meny som utöver dagens fisk och kött även innehåller ett urval av ostar och dagens dessert för en komplett smakupplevelse.

 En tilltalande vegetarisk samling som kombinerar tofu eller tempeh med säsongens grönsaker, lokala örter och näringsrika spannmål.

Upplev charmiga Hotell Borgholm i hjärtat av Borgholm! Välj mellan lyxigt boende och utsökt mat. Boka ditt äventyr idag!

Hotell Borgholm - Charmigt boende i centrala Borgholm

Borgholm Municipality

Avsmakningsmenyer som speglar Ölands smaker och säsongens råvaror.

Gourmet Dining

Välj mellan noggrant utvalda viner som kompletterar din måltid.

Wine Pairing

Utforska vår unika örtträdgård och lär dig om våra lokala örter.

Herb Garden Tour

Hotell Borgholm – en kulinarisk pärla på Öland med charm och stil.

Beläget mitt i hjärtat av Borgholm på Trädgårdsgatan 15, erbjuder Hotell Borgholm en stilfull och modern vistelse för dig som söker både komfort och en smakupplevelse utöver det vanliga. Denna pärla i Kalmar län kombinerar elegant boende med en restaurang som speglar öns rika smaker och lokala råvaror på ett alldeles unikt sätt.

Gourmet dining – smaka på Ölands säsong och natur

Hotellets restaurang är känd för sina avsmakningsmenyer som fångar Ölands skiftande säsonger och dess unika råvaror. Här serveras varje rätt med en känsla för detaljer och kreativitet, vilket skapar en oförglömlig gastronomisk upplevelse. Varje rätt är en hyllning till öns naturliga skatter, från färska fiskar till vilt och närproducerade grönsaker.

 Avsmakningsmenyer för 500 SEK som speglar Ölands smaker och säsongens råvaror.

 Välj bland noggrant utvalda viner till 300 SEK som kompletterar din smakresa.

 En kostnadsfri tur i hotellets unika örtträdgård där du lär dig om Ölands lokala örter.

Rummen på Hotell Borgholm är designade med en modern touch och erbjuder en harmonisk atmosfär där du kan slappna av efter en dag fylld av upplevelser på Öland. Gäster uppskattar särskilt det stora intresset för detaljer och den stilfulla inredningen som skapar en trivsam oas. Trots att parkering inte finns precis framför hotellet, finns gratis parkering bara runt hörnet, vilket gör det bekvämt för resenärer med bil.

Hotellet är känt för sin frukost som många gäster beskriver som en av de bästa de någonsin upplevt. Fokus ligger på lokala råvaror och spännande smakkombinationer, till exempel det långsamt tillagade ägget sous vide som serveras med tryffelsmör och noggrant utvalda tillbehör. Det är en perfekt start på dagen för både barn och vuxna.

Kalmar County

Upplev lyx på Hotell Borgholm. Njut av Michelin-stjärnig mat och ett centralt läge, perfekt för en avkopplande semester. Boka ditt rum idag!

Hotell Borgholm – Lyxig Upplevelse i Borgholm

Planera din resa till Borgholm med våra bästa tips. Upptäck de bästa sevärdheterna, restauranger och aktiviteter på vackra Öland.

Itinerärer och Tips för Borgholm och Öland

Lär dig mer om Hotell Borgholms historia och expertis inom gastronomi. Besök vår linda hotellwebbplats för att boka din nästa vistelse.

Hotell Borgholm: Lyxigt boende i Borgholm, Kalmar län

Mat och kulinariska läckerheter

Faciliteter och aktiviteter

Vanliga frågor

Besök oss idag

Brasserie - Tack o Bock

Crêperie & Logi Borgholm

Strand Hotell Borgholm