Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Luleå

Bistron in Luleå is highly praised for its excellent food, attentive service, and picturesque waterfront location. Many patrons commend the quality and presentation of dishes, as well as the friendly and knowledgeable staff. The ambiance is described as warm and inviting, making it a favored spot for both locals and visitors.

Bistron i Luleå är en charmig restaurang som kombinerar det bästa av traditionella Norrlandsrätter med moderna inslag. Med sin bärbara atmosfär och fantastiska utsikt över vattnet är det en plats där både lokalbefolkning och besökare kan njuta av en unik matupplevelse.

Bistron är öppen måndag till torsdag mellan 11:00 och 13:00 samt 17:00 till 22:00. På fredagar är det öppet från 11:00 till 13:00 och 16:00 till 22:30, medan lördagens öppettider är 16:00 till 22:30. Resten av veckan är restaurangen stängd på söndagar.

Bistron erbjuder en blandning av lokala och säsongsbetonade rätter, med ett stort fokus på att använda färska, lokala ingredienser. Restaurangen är också glutenfri vänlig, vilket gör den till ett bra val för glutenintoleranta.

 Måndag till torsdag: 11:00–13:00 och 17:00–22:00; fredag: 11:00–13:00 och 16:00–22:30; lördag: 16:00–22:30; söndag: stängt.

Europe

Sweden

Bistron, beläget på Norra Strandgatan 3 i Luleå, erbjuder en fantastisk utsikt över havet och en atmosfär som kombinerar modern design med en varm och inbjudande känsla. Restaurangen har en lång historia av att servera lokala och säsongsbetonade rätter, vilket gör den till en populär destination för både lokalbefolkningen och besökare. Med en meny som reflekterar den nordiska matkulturen, är Bistron en plats där smak och presentation går hand i hand.

Bistron erbjuder en varierad meny med fokus på nordiska råvaror och smakfulla rätter. Här kan gästerna njuta av allt från läckra förrätter till huvudrätter som är noggrant tillagade för att framhäva de naturliga smakerna. Den vänliga personalen är alltid redo att ge rekommendationer och hjälpa till att välja det perfekta vinet till måltiden.

Bistron erbjuder en unik upplevelse med både inomhus- och utomhusservering. Den utomhusservering är perfekt för varma sommardagar, medan den inomhusmiljön är mysig och elegant. Restaurangen är också känd för sina kreativa cocktails, som ofta innehåller lokala ingredienser, vilket ger en extra dimension till besöket.

Bistron ligger i ett livligt område av Luleå, nära många kulturella och historiska platser. Besökare kan utforska den vackra strandpromenaden eller ta en kort promenad till stadens centrum för att njuta av shopping och andra nöjen. Den fantastiska utsikten över havet gör varje måltid till en minnesvärd upplevelse.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är Bistron en plats där du kan njuta av en minnesvärd måltid med enastående utsikt. Välkommen att uppleva den nordiska matkulturen på sitt bästa!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3bExxSm1RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJoX2nYlllf0YR1PZzw_5QBPc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3bExxSm1RRRAB

The view of the restaurant is fantastic. Personals are nice. But that’s all. The hummer linguine is a total failure. The linguine is tasteless and soggy. Must be cooked long time ago and not preserved properly. I was hungry but couldn’t even eat half of it. I don’t know how the source was prepared but it’s also tasteless. The lobster are only meat from claws and tastes nothing either. Seems from frozen ones to me. Do not recommend to order this dish from my opinion. Some of the tomatoes are not fresh. The mouse frites is quite ok with large quantity. Some of the shellfish are not fresh/alive. The arctic char tastes fine but very little in quantity. Like half of a fish. Bad experience for the price. The free bread is old and chewy. I do not recommend to eat here. Maybe a drink is fine. The waiter with the food got the wrong order at the beginning and I got burned by the hot water from the dish.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKeW83QU93EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJoX2nYlllf0YR1PZzw_5QBPc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKeW83QU93EAE

Well prepared and presented dishes with a northern Sweden profile. Nice decor and friendly service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRcUpLd2F3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJoX2nYlllf0YR1PZzw_5QBPc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRcUpLd2F3EAE

The Bistro has an outstanding location facing the sea. The landscape is marvellous during winter, still I bet it's as enjoyable in summer. The good bit is the food is as good as the sights out of the windows. The gnocchi starter I ordered featured a well thought mix of tastes; the reindeer was outstanding too, its cooking time was perfect for my taste.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURjc3F1MVVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJoX2nYlllf0YR1PZzw_5QBPc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURjc3F1MVVnEAE

I meant to do this review a year ago. I was in the area for work and Bistro Norrland staff are by far among the best I have had in my travels. Their mixologists were incredibly knowledgeable and adventurous. Their head chef runs an excellent menu, and serves top end dishes. Their wait staff were extremely friendly and efficient. Whenever I visit Sweden again, Lulea will certainly be one of my stops just for Bistro Norrland.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwa05xRTlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJoX2nYlllf0YR1PZzw_5QBPc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwa05xRTlBRRAB

Every summer we go to Bistron and it’s a great experience every time. This summer was actually slightly better than last year, much thanks to the splendid waiter. Very kind, speedy, attentive and knowledgeable – nothing to complain about really. The cocktails seem to have been updated – maybe there is a new bartender? – with contemporary ingredients such as whey, wine acids, chili oil, grilled peach etc. Nonetheless they were likeable and really tasty! The food was on fleek – everything was cooked to perfection and flavors were high. We had tuna, entrecôte, and lamb that all were delicious. The only negatives were the mussels that were a bit too spicy and bland and the outdoor heating which was way too hot. Regardless, I highly recommend Bistron.

Bistron i Luleå – Njut av utsikten och gourmetmat

Bistron, formerly known as Bistro Norrland, underwent a rebranding and renovation, reopening as Bistron in October 2020. The restaurant is situated in a scenic location by the water, offering a warm and welcoming atmosphere with a menu that combines local ingredients with international influences.

Historisk översikt över Bistron i Luleå och dess kulinariska utveckling.

Bistron i Luleå är en restaurang som sedan sin öppning 2010 har etablerat sig som en kulinarisk pärla med en unik blandning av traditionella Norrlandsrätter och moderna influenser. Från starten var ambitionen att erbjuda besökare en genuin matupplevelse inspirerad av det nordliga Sveriges rikedomar och kulturella arv.

Lokala och säsongsbetonade råvaror som signum

År 2015 tog Bistron ett viktigt steg genom att börja använda lokala och säsongsbetonade ingredienser. Detta beslut förstärkte restaurangens fokus på autentiska smaker och bidrog till att skapa rätter med en genuin norrländsk karaktär. Genom att lyfta fram närproducerade råvaror har Bistron lyckats erbjuda en verkligt originell och uppskattad meny.

Medvetenheten om olika kostpreferenser och behov ledde 2020 till att Bistron breddade sitt utbud med fler glutenfria och vegetariska alternativ. Detta visade på restaurangens vilja att inkludera en större variation av gäster och att ständigt förnya sig för att vara aktuell i den moderna matvärlden.

 Restaurangen öppnade sina dörrar i Luleå, med fokus på att erbjuda en unik matupplevelse inspirerad av Norrlands traditioner.

 Bistron började använda lokala och säsongsbetonade ingredienser för att skapa autentiska smaker i sina rätter.

 Restaurangen utökade sin meny för att inkludera fler glutenfria och vegetariska alternativ, för att tillgodose en bredare kundkrets.

Bistrons omdömen vittnar om en restaurang som kombinerar enastående utsikt över Luleås vattenlandskap med välkomnande och professionell service. Många gäster uppskattar den kreativa menyn med sina noga utvalda smaker, även om en del har noterat att portionerna ibland kan vara små och att vissa rätter upplevs som något salta.

är Bistron i Luleå en restaurang som med respekt för tradition och passion för lokal mat har vuxit till en uppskattad destination för såväl matälskare som besökare som söker en minnesvärd atmosfär vid havet.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

Payment Options

Menu for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Serves Vegetarian Food

Bistron is a culinary gem located in the heart of Luleå, Sweden, offering a delightful selection of dishes crafted with fresh, local ingredients. The restaurant features contemporary Scandinavian design and a warm atmosphere, making it a perfect spot for a unique dining experience.

Bistron

A selection of dishes inspired by Northern Swedish cuisine, featuring local ingredients and seasonal flavors.

Gnocchi starter

Reindeer fillet

Lobster roll

Tartare

Entrecôte

Cloudberry dessert

Bistron Menu

Upptäck en smakfull meny på Bistron som hyllar Norrlands rika kulinariska traditioner med lokala råvaror i centrum. Här möter du enastående smaker från hav och land i en trendig och välkomnande miljö i Luleå.

Bistrons förrätter är en kulinarisk upptäcktsresa med eleganta inslag från det svenska skafferiet. Njut av den exklusiva Kalix löjrom serverad med smörstekt brioche, syrlig citron och dill, eller välj deras Lobster roll med hummer, kräfta och en grön aioli som lyfter varje tugga.

 Kalix löjrom med smörstekt brioche, smetana, citron, gräslök, schalottenlök och dill.

 Smörstekt brioche fylld med hummer, kräfta, grön aioli, citron, friterad surkål och örter.

 Vispad svensk anklever med struva, portvinsreducerade smålökar, riven parmesan och krasse.

Till huvudrätt serveras välbalanserade rätter som hyllar norrländska smaker. Prova den möra rensteken ackompanjerad av rödbetor, kantareller, gräddsås och potatispuré, eller njut av en klassisk entrecôte med pommes frites och bearnaisesås.

 Renstek med rödbetor, kantareller, gräddsås och potatispuré.

 Linguine med hummer, vitlök, chili, persilja och tomat i en smakrik kombination.

Avsluta din middag med en utsökt dessert som Tiramisu med kaffesirap och kakaopulver, eller en varm chokladfondant serverad med vaniljglass och bärkompott. För en klassisk men lyxig avrundning erbjuds även Crème brûlée med bärkompott.

Upplev Bistrons kulinariska magi i Luleå! Njut av lokala läckerheter i en mysig atmosfär. Boka ditt bord nu och skäm bort dina sinnen!

Bistron - Smakfull lokal mat i Luleå

Luleå Municipality

A fixed-price lunch menu including a salad buffet, choice of one out of three warm local dishes, bread, and hot coffee or tea.

Lunch menu

An à la carte menu featuring dishes like duck breast, rack of lamb, steak, fish, and seafood.

Dinner menu

Bistron i Luleå - En gastronomisk upplevelse!

Beläget i hjärtat av Luleå, Bistron erbjuder en perfekt plats för både lunch och middag, där du kan njuta av utsökta rätter i en inbjudande atmosfär. Med sitt fokus på färska ingredienser och lokal smak, är Bistron en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare.

Bistron serverar en läcker lunch måndag till fredag mellan 11:30 och 13:00. Det är den perfekta tiden att ta en paus från arbetsdagen och njuta av en välsmakande måltid i en trevlig miljö.

Middag - En kväll av kulinariska upplevelser

För dem som söker en utsökt middag erbjuder Bistron en varierad meny som serveras måndag till torsdag mellan 17:00 och 22:00, och på helgerna från 16:00 till 22:30. Vare sig du är här med vänner, familj eller för en romantisk kväll, finns det något för alla.

 Måndag till torsdag 17:00 - 22:00, fredag och lördag 16:00 - 22:30

Located at Norra Strandgatan 3, Luleå, Sweden, Bistron offers a scenic waterfront dining experience. Known for its warm ambiance and diverse menu featuring local ingredients, this restaurant is a popular choice for both locals and visitors. While it boasts a fantastic view of the sea, the culinary offerings can be hit or miss, as reflected in mixed reviews from patrons.

Some reviews mention issues with portion sizes and seasoning

Bistron is perfect for romantic dinners, family gatherings, and special occasions. Its inviting atmosphere and scenic views make it a great choice for anyone looking to enjoy a meal while soaking in the beauty of Luleå's waterfront.

Reservations are recommended, especially during peak dining hours. The restaurant offers outdoor seating, which is particularly enjoyable in warmer months. Parking options include both paid lots and street parking nearby.

Bistron presents a mixed bag of experiences. While it excels in ambiance and service, the culinary offerings can be inconsistent. Guests are encouraged to try signature dishes while keeping an open mind about the menu's variability. With its stunning views and cozy atmosphere, Bistron remains a noteworthy dining destination in Luleå.

Norrbotten County

Upplev Bistron i Luleå med lokal_smaker, fantastisk utsikt och moderna inslag. Boka nu för en oförglömlig matupplevelse!

Bistron i Luleå - Exklusiv Norrlandsk Värld av Smaker

Bistron i Luleå erbjuder modern norrlandsmat, lokala favoriter och en mysig atmosfär vid vattnet. Boka bord idag!

Upplev Norrlands Delikatesser på Bistron, Luleå- Vi serverar lokala rätter och fräscha skaldjur

Hitta Bistrons öppettider i Luleå, inklusive dagar för lunch och middag. Boka bord och njut av en minnesvärd måltid vid vattnet.

RÖKT. Norrbottniskt rökhus

Pastabacken

Bryggan