Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

MISSHUMASSHU

Göteborg

Gurras

Malmö

Ruths

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Europa

spektakulära poolhotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

vandring, bad & tystnad

Naturresor i Europa

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Ny takbar i Stockholm

Sommaren 2025

Charles 

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Hotell & Spa

Spa med barn & staycation

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

bästa restauranger för hemleverans

i augusti 2025 

Sommarens bästa charterdeals

 i Sverige

Bästa gårdshotellen

i Europa

Dolda öparadis att upptäcka

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Luleå

Bistron i Luleå kombinerar traditionella Norrlandsrätter med moderna inslag, vilket resulterar i en unik och uppskattad matupplevelse. Restaurangen är känd för sin användning av lokala och säsongsbetonade ingredienser, vilket ger rätterna en autentisk smak. Servicen beskrivs som vänlig och professionell, och den vackra utsikten över vattnet bidrar till en minnesvärd middag. Vissa gäster har dock noterat att portionerna kan vara små och att vissa rätter kan vara för salta.

Bistron i Luleå är en charmig restaurang som kombinerar det bästa av traditionella Norrlandsrätter med moderna inslag. Med sin bärbara atmosfär och fantastiska utsikt över vattnet är det en plats där både lokalbefolkning och besökare kan njuta av en unik matupplevelse.

Bistron är öppen måndag till torsdag mellan 11:00 och 13:00 samt 17:00 till 22:00. På fredagar är det öppet från 11:00 till 13:00 och 16:00 till 22:30, medan lördagens öppettider är 16:00 till 22:30. Resten av veckan är restaurangen stängd på söndagar.

Bistron erbjuder en blandning av lokala och säsongsbetonade rätter, med ett stort fokus på att använda färska, lokala ingredienser. Restaurangen är också glutenfri vänlig, vilket gör den till ett bra val för glutenintoleranta.

 Måndag till torsdag: 11:00–13:00 och 17:00–22:00; fredag: 11:00–13:00 och 16:00–22:30; lördag: 16:00–22:30; söndag: stängt.

 Ja, Bistron erbjuder glutenfria alternativ på menyn.

 Det rekommenderas att boka bord i förväg, särskilt under helger och högsäsong.

 Ja, restaurangen har en uteservering med utsikt över vattnet.

 Ja, restaurangen är barnvänlig och erbjuder en familjär atmosfär.

Europe

Sweden

Bistron i Luleå är en unik restaurang som erbjuder en fantastisk utsikt över havet och en varm atmosfär. Med en inredning som kombinerar modern stil med inslag av norrländsk kultur, är detta en plats där både lokalbefolkning och besökare kan njuta av en minnesvärd matupplevelse. Restaurangen har blivit känd för sina välsmakande rätter och vänliga service, vilket gör den till ett populärt val för både lunch och middag.

Bistron erbjuder en varierad meny som fokuserar på lokala råvaror och traditionella smaker. Här kan du njuta av rätter som är inspirerade av den norrländska naturen, vilket ger en unik smakupplevelse. Några av de mest uppskattade rätterna inkluderar:

- Gnocchi med en välbalanserad blandning av smaker
- Reindeer som är perfekt tillagad och smakrik
- Hummer linguine, även om den har fått blandade omdömen
- Musslor som kan vara lite för kryddiga för vissa

Bistron ligger i hjärtat av Luleå, med en fantastisk utsikt över havet. Restaurangen är perfekt belägen för att utforska stadens rika kultur och historia. I närheten finns flera intressanta platser att besöka, inklusive Luleå domkyrka och det historiska området Gammelstad, som är ett UNESCO-världsarv. Den natursköna omgivningen gör det till en perfekt plats för en avkopplande middag efter en dag av sightseeing.

Bistron är öppen för lunch och middag, med varierande öppettider beroende på veckodag.

Ja, Bistron har en trevlig utomhusservering där gäster kan njuta av sin måltid med havsutsikt.

Ja, Bistron erbjuder möjligheten att boka bord för att säkerställa en plats, särskilt under helger.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är Bistron en plats som erbjuder en unik matupplevelse med en fantastisk atmosfär. Ta chansen att njuta av deras välsmakande rätter och den underbara utsikten över havet. Det är en perfekt plats för en romantisk middag eller en trevlig kväll med vänner.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3bExxSm1RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJoX2nYlllf0YR1PZzw_5QBPc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3bExxSm1RRRAB

The view of the restaurant is fantastic. Personals are nice. But that’s all. The hummer linguine is a total failure. The linguine is tasteless and soggy. Must be cooked long time ago and not preserved properly. I was hungry but couldn’t even eat half of it. I don’t know how the source was prepared but it’s also tasteless. The lobster are only meat from claws and tastes nothing either. Seems from frozen ones to me. Do not recommend to order this dish from my opinion. Some of the tomatoes are not fresh. The mouse frites is quite ok with large quantity. Some of the shellfish are not fresh/alive. The arctic char tastes fine but very little in quantity. Like half of a fish. Bad experience for the price. The free bread is old and chewy. I do not recommend to eat here. Maybe a drink is fine. The waiter with the food got the wrong order at the beginning and I got burned by the hot water from the dish.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKeW83QU93EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJoX2nYlllf0YR1PZzw_5QBPc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKeW83QU93EAE

Well prepared and presented dishes with a northern Sweden profile. Nice decor and friendly service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRcUpLd2F3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJoX2nYlllf0YR1PZzw_5QBPc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRcUpLd2F3EAE

The Bistro has an outstanding location facing the sea. The landscape is marvellous during winter, still I bet it's as enjoyable in summer. The good bit is the food is as good as the sights out of the windows. The gnocchi starter I ordered featured a well thought mix of tastes; the reindeer was outstanding too, its cooking time was perfect for my taste.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURjc3F1MVVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJoX2nYlllf0YR1PZzw_5QBPc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURjc3F1MVVnEAE

I meant to do this review a year ago. I was in the area for work and Bistro Norrland staff are by far among the best I have had in my travels. Their mixologists were incredibly knowledgeable and adventurous. Their head chef runs an excellent menu, and serves top end dishes. Their wait staff were extremely friendly and efficient. Whenever I visit Sweden again, Lulea will certainly be one of my stops just for Bistro Norrland.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwa05xRTlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJoX2nYlllf0YR1PZzw_5QBPc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwa05xRTlBRRAB

Every summer we go to Bistron and it’s a great experience every time. This summer was actually slightly better than last year, much thanks to the splendid waiter. Very kind, speedy, attentive and knowledgeable – nothing to complain about really. The cocktails seem to have been updated – maybe there is a new bartender? – with contemporary ingredients such as whey, wine acids, chili oil, grilled peach etc. Nonetheless they were likeable and really tasty! The food was on fleek – everything was cooked to perfection and flavors were high. We had tuna, entrecôte, and lamb that all were delicious. The only negatives were the mussels that were a bit too spicy and bland and the outdoor heating which was way too hot. Regardless, I highly recommend Bistron.

Bistron i Luleå – Njut av utsikten och gourmetmat

Historisk översikt över Bistron i Luleå och dess kulinariska utveckling.

Bistron i Luleå är en restaurang som sedan sin öppning 2010 har etablerat sig som en kulinarisk pärla med en unik blandning av traditionella Norrlandsrätter och moderna influenser. Från starten var ambitionen att erbjuda besökare en genuin matupplevelse inspirerad av det nordliga Sveriges rikedomar och kulturella arv.

Lokala och säsongsbetonade råvaror som signum

År 2015 tog Bistron ett viktigt steg genom att börja använda lokala och säsongsbetonade ingredienser. Detta beslut förstärkte restaurangens fokus på autentiska smaker och bidrog till att skapa rätter med en genuin norrländsk karaktär. Genom att lyfta fram närproducerade råvaror har Bistron lyckats erbjuda en verkligt originell och uppskattad meny.

Medvetenheten om olika kostpreferenser och behov ledde 2020 till att Bistron breddade sitt utbud med fler glutenfria och vegetariska alternativ. Detta visade på restaurangens vilja att inkludera en större variation av gäster och att ständigt förnya sig för att vara aktuell i den moderna matvärlden.

 Restaurangen öppnade sina dörrar i Luleå, med fokus på att erbjuda en unik matupplevelse inspirerad av Norrlands traditioner.

 Bistron började använda lokala och säsongsbetonade ingredienser för att skapa autentiska smaker i sina rätter.

 Restaurangen utökade sin meny för att inkludera fler glutenfria och vegetariska alternativ, för att tillgodose en bredare kundkrets.

Bistrons omdömen vittnar om en restaurang som kombinerar enastående utsikt över Luleås vattenlandskap med välkomnande och professionell service. Många gäster uppskattar den kreativa menyn med sina noga utvalda smaker, även om en del har noterat att portionerna ibland kan vara små och att vissa rätter upplevs som något salta.

är Bistron i Luleå en restaurang som med respekt för tradition och passion för lokal mat har vuxit till en uppskattad destination för såväl matälskare som besökare som söker en minnesvärd atmosfär vid havet.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

Payment Options

Menu for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Serves Vegetarian Food

Bistron is a culinary gem located in the heart of Luleå, Sweden, offering a delightful selection of dishes crafted with fresh, local ingredients. The restaurant features contemporary Scandinavian design and a warm atmosphere, making it a perfect spot for a unique dining experience.

Bistron

En smakfull meny med rätter inspirerade av Norrlands traditioner, tillagade med lokala råvaror.

Kalix löjrom 20gr

Kalix löjrom 40gr

Lobster roll

Anklever

Havskräftssoppa

Laxsashimi

Friterad getost

1/2 Chark & Ost

Renstek

Arctic Char

Entrecôte

Lammkotlett

Hummer Linguine

Tiramisu

Chokladfondant

Crème brûlée

Middagsmeny

Upptäck en smakfull meny på Bistron som hyllar Norrlands rika kulinariska traditioner med lokala råvaror i centrum. Här möter du enastående smaker från hav och land i en trendig och välkomnande miljö i Luleå.

Bistrons förrätter är en kulinarisk upptäcktsresa med eleganta inslag från det svenska skafferiet. Njut av den exklusiva Kalix löjrom serverad med smörstekt brioche, syrlig citron och dill, eller välj deras Lobster roll med hummer, kräfta och en grön aioli som lyfter varje tugga.

 Kalix löjrom med smörstekt brioche, smetana, citron, gräslök, schalottenlök och dill.

 Smörstekt brioche fylld med hummer, kräfta, grön aioli, citron, friterad surkål och örter.

 Vispad svensk anklever med struva, portvinsreducerade smålökar, riven parmesan och krasse.

Till huvudrätt serveras välbalanserade rätter som hyllar norrländska smaker. Prova den möra rensteken ackompanjerad av rödbetor, kantareller, gräddsås och potatispuré, eller njut av en klassisk entrecôte med pommes frites och bearnaisesås.

 Renstek med rödbetor, kantareller, gräddsås och potatispuré.

 Linguine med hummer, vitlök, chili, persilja och tomat i en smakrik kombination.

Avsluta din middag med en utsökt dessert som Tiramisu med kaffesirap och kakaopulver, eller en varm chokladfondant serverad med vaniljglass och bärkompott. För en klassisk men lyxig avrundning erbjuds även Crème brûlée med bärkompott.

Upplev Bistrons kulinariska magi i Luleå! Njut av lokala läckerheter i en mysig atmosfär. Boka ditt bord nu och skäm bort dina sinnen!

Bistron - Smakfull lokal mat i Luleå

Luleå Municipality

Serveras måndag till fredag mellan 11:30 och 13:00.

Lunch

Serveras måndag till torsdag mellan 17:00 och 22:00, fredag mellan 16:00 och 22:30, samt lördag mellan 16:00 och 22:30.

Middag

Bistron i Luleå - En gastronomisk upplevelse!

Beläget i hjärtat av Luleå, Bistron erbjuder en perfekt plats för både lunch och middag, där du kan njuta av utsökta rätter i en inbjudande atmosfär. Med sitt fokus på färska ingredienser och lokal smak, är Bistron en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare.

Bistron serverar en läcker lunch måndag till fredag mellan 11:30 och 13:00. Det är den perfekta tiden att ta en paus från arbetsdagen och njuta av en välsmakande måltid i en trevlig miljö.

Middag - En kväll av kulinariska upplevelser

För dem som söker en utsökt middag erbjuder Bistron en varierad meny som serveras måndag till torsdag mellan 17:00 och 22:00, och på helgerna från 16:00 till 22:30. Vare sig du är här med vänner, familj eller för en romantisk kväll, finns det något för alla.

 Måndag till torsdag 17:00 - 22:00, fredag och lördag 16:00 - 22:30

Norrbotten County

Upplev Bistron i Luleå med lokal_smaker, fantastisk utsikt och moderna inslag. Boka nu för en oförglömlig matupplevelse!

Bistron i Luleå - Exklusiv Norrlandsk Värld av Smaker

Bistron i Luleå erbjuder modern norrlandsmat, lokala favoriter och en mysig atmosfär vid vattnet. Boka bord idag!

Upplev Norrlands Delikatesser på Bistron, Luleå- Vi serverar lokala rätter och fräscha skaldjur

Hitta Bistrons öppettider i Luleå, inklusive dagar för lunch och middag. Boka bord och njut av en minnesvärd måltid vid vattnet.

Bryggan

Exotic kinesisk & pizzeria

Holy Cow Club