Nova Circles guide to 15 of our favorite tasting menus in Stockholm! 

Top 15 tasting menus in Stockholm!

Ladda ner

Brösarp

Gäster berömmer ofta den vänliga personalen, den goda maten och den mysiga atmosfären på Brösarps Gästgifveri AB.

Upptäck Brösarps Gästgifveri – Skånes pärla för mat och avkoppling i natursköna Brösarp Svenska Österlen.

Mitt i hjärtat av Brösarp, en idyllisk plats i Skåne län, hittar du Brösarps Gästgifveri – en genuin oas för dig som älskar mat i världsklass, avkopplande spa-upplevelser och den äkta skånska atmosfären. Här bland böljande kullar och vandringsleder är det lätt att känna sig som hemma, oavsett om du är en foodie, naturälskare eller bara vill njuta av lugnet på landet.

Matupplevelser som hyllar lokala råvaror och skånsk tradition

Restaurangen på Brösarps Gästgifveri är en sann skatt för alla som värdesätter matlagning på hög nivå. Här serveras allt från klassisk "äggakaka" – en fyllig skånsk pannkaka med knaperstekt fläsk – till vildsvin och andra läckerheter från närområdet, noga tillagade och kryddade för att framhäva det bästa av varje ingrediens. Många gäster uppskattar det omtänksamma bemötandet och den noggranna servicen som förhöjer hela restaurangupplevelsen.

Avkopplande spa med personligt bemötande

Efter en dag fylld av vandringar i den vackra skånska naturen är det perfekt att koppla av i Gästgifveriets spa. Här möts du av rena och lugna pooler, och personalen, som till exempel Gunilla, är kända för sina fantastiska cocktails och genuina servicekänsla. Spaet är enkelt men riktigt trivsamt, och rummen är små men mysiga – det är läget och helhetsupplevelsen som gör vistelsen minnesvärd.

Vanliga frågor om Brösarps Gästgifveri

Vilka är öppettiderna för restaurangen?

 Restaurangen är öppen måndag till torsdag 12:00–20:30, fredag och lördag 12:00–21:00, samt söndag 12:00–20:30.

 Ja, restaurangen erbjuder vegetariska alternativ på menyn.

Är det möjligt att ta med hund till restaurangen?

 Ja, hundar är välkomna på restaurangen.

Gästernas omdömen och känsla av gemenskap

 har fått mycket positiva omdömen för sin vänliga personal, den genuina atmosfären och den utsökta maten som låter de lokala smakerna stå i centrum. Gäster beskriver ofta en känsla av värme och gemenskap, där de känner sig väl mottagna och omskötta. Många återvänder gärna, inspirerade av kombinationen av naturupplevelser och kulinariska höjdpunkter.

Unika matupplevelser med fokus på lokala råvaror och skånska traditioner

Avkopplande spa och mysiga rum nära vandringsleder och natur

En varm och välkomnande atmosfär med engagerad personal

Europe

Sweden

Beläget i den natursköna byn Brösarp, är Brösarps Gästgifveri en oas av lugn och avkoppling. Här kan besökare njuta av en unik kombination av traditionell skånsk mat och moderna bekvämligheter. Med en atmosfär som andas historia och värme, är detta ställe perfekt för både en romantisk weekend och en familjesemester.  

Maten på Brösarps Gästgifveri är en hyllning till lokala råvaror. Här kan du njuta av den berömda äggakakan, en skånsk specialitet som är både mättande och smakrik. Den serveras med sylt och grädde, vilket gör varje tugga till en fest för smaklökarna. En annan höjdpunkt är deras viltkött, som tillagas med omsorg och serveras med säsongens grönsaker.  

För den som söker avkoppling erbjuder hotellet ett spa med en lugn atmosfär. Här kan du njuta av olika behandlingar och koppla av i poolerna. En av de mest omtyckta aktiviteterna är att utforska de vackra omgivningarna, perfekt för vandring och cykling.  

Vad är Brösarps Gästgifveri känt för?  

  Det är känt för sin traditionella skånska mat och sin avkopplande atmosfär.

  Ja, hotellet är barnvänligt och erbjuder aktiviteter för hela familjen.

Oavsett om du söker en avkopplande helg eller en kulinarisk upplevelse, är Brösarps Gästgifveri det perfekta valet. Kom och upptäck skönheten i Skåne och njut av en oförglömlig vistelse. Vi ser fram emot att välkomna dig!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMMy11a2RREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJJa3XLepsVEYRDbn7xIJW_rs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMMy11a2RREAE

Got a package SPA + dining and we loved it!
Everything was great. Super friendly staff, which offer really good service.
Rooms are on the small side but that has never been a problem due to the location of hotel is fantastic for hiking and tourism.

The pools in the SPA were clean and not so busy, Gunilla (one of the staff members) is making fantastic cocktails.

The restaurant - dinner and breakfast were experience on another level. They embrace locally produce!
Everything was cooked and seasoned very well. Delicious, delicious meals! Accuracy in service was very considered.

We had fantastic time and we can not point out 1 thing that we did not like. We are going to come back for sure.

Thanks for your service!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKMi1mdzVBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJJa3XLepsVEYRDbn7xIJW_rs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKMi1mdzVBRRAB

Amazing place ! We went there with the whole family for the famous eggcake. But when we finally sat down they served us with an incredible home made bread dipped in a sort of fried pesto mixed with garlic. The whole thing came with fresh local spring water and even ice was on the menu. We asked also for lemon a and it came instantly. Unfortunately for us after 40 minutes discussions and a lot of bread eating we  noticed that we were already too full to order the famous eggcake. So we decided to leave and the incredible thing is that when we asked for the bill they said us that it was all for free. We never had this experience in our country and we can just recommend this place for all the travellers. All my greetings to the owners we will send you a lot of people :)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBLUlqRFpREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJJa3XLepsVEYRDbn7xIJW_rs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBLUlqRFpREAE

A classic and genuinely wholesome place. Great “skånsk” food and Great ambiance.
Tip - try the ”äggakaka” (a sort of thick pancake.) It’s super tasty but quite heavy. Don’t plan any activities for the coming hour to give time to fully digest it 😉

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNDNTl5TDdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJJa3XLepsVEYRDbn7xIJW_rs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNDNTl5TDdBRRAB

Great service and exceptional food! The spa is simple as well as the rooms, but they are comfortable and nice to relax after a day walking in the lovely nature and surrounding areas. I highly recommend the package that include the backpack lunch! You will not be disappointed for what you will get. It was a lovely experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ0d2VIbGVBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJJa3XLepsVEYRDbn7xIJW_rs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ0d2VIbGVBEAE

This was, by far, the best meal of our vacation! I had the wild boar, and it was marvelous. My girlfriend had some type of egg dish, and it was huge...and tasty!! Staff was very attentive, and spoke English when asked. My Danish is.poor...and Swedish...not so much. But we enjoyed the company and the ambience.

Brösarps Gästgifveri AB: Lyxig Spa & Mat i Brösarp

Brösarps Gästgifveri AB grundades 1684 och har en lång historia som gästgiveri.

Brösarps Gästgifveri – En historisk pärla i Skåne län Sverige 

Brösarps Gästgifveri AB är en av Skånes äldsta och mest välbevarade gästgiverier med en rik historia som sträcker sig tillbaka till 1684. Sedan sin grundläggning har denna anrika plats varit en välkomnande tillflyktsort för resenärer och besökare, och erbjuder idag en unik kombination av historisk charm och modern komfort.

Historien om Brösarps Gästgifveri började 1684, då det grundades som en plats för vila och förfriskningar för de som färdades genom Skåne. Under århundradena har det tjänat som en viktig mötesplats och en symbol för lokal gästfrihet.

 tog Anders Cederberg över driften och initierade omfattande renoveringar och utvecklingar. Hans insatser har bidragit till att bevara gästgiveriets karaktär samtidigt som den anpassats för moderna behov och turistupplevelser.

Den senaste större renoveringen genomfördes 2014, vilket ytterligare förbättrade hotellets bekvämlighet och gästvänlighet. Idag kan besökare njuta av en genuin atmosfär med historiska anor, samtidigt som de tar del av förstklassig service och moderna faciliteter.

 – Upplev atmosfären från 1600-talet i en välbevarad gästgiverimiljö.

 – Njut av bekväma rum och ett fräscht spa efter en dag i naturen.

 – Smaka på traditionella skånska rätter tillagade med lokala råvaror.

 – Perfekt läge för vandring och utforskning av Österlen och dess vackra landskap.

Pet Friendly

Parking

A hidden gem nestled in the verdant countryside of Skåne län, Brösarps Gästgifveri AB offers a unique refuge amid lush landscapes and charming rustic settings. This establishment is renowned for its culinary excellence, featuring fresh, locally-sourced ingredients that create mouth-watering traditional dishes. Guests can also enjoy a soothing spa experience, making it the quintessential getaway for those seeking relaxation.

Brösarps Gästgifveri AB

Restaurant

A hidden gem nestled in the verdant countryside of Skåne län, Brösarps Gästgifveri AB is a harmonious blend of traditional Swedish hospitality and modern comforts. This quaint establishment invites weary travelers into its warm embrace, offering a unique refuge amid lush landscapes and charming rustic settings. With its roots steeped in history, the building itself narrates tales from the past, echoing the timeless charm of Brösarp. Embrace the tranquility of the surrounding nature as you stroll through picturesque pathways, where rolling hills and flourishing fields delight the senses. The nearby awe-inspiring Brösarps Backar—a formation of scenic hills—beckons outdoor enthusiasts to explore its trails, perfect for hiking or simply soaking in the breathtaking panoramas of the region. Indulge in culinary excellence at the onsite restaurant, renowned for fresh, locally-sourced ingredients that create mouth-watering traditional dishes. Whether you're enjoying a hearty Swedish meatball plate or savoring lighter fare, each bite encapsulates the flavors of Scandinavian culture. The allure of Brösarps Gästgifveri AB goes beyond its delightful dining; it offers a soothing spa experience, where guests can unwind in serene surroundings and rejuvenate the mind and body. Every moment here is designed to foster relaxation and enjoyment, making it the quintessential getaway for those seeking solace from the bustling modern world. With its idyllic setting, rich history, and luxuriating amenities, Brösarps Gästgifveri AB is not just a place to stay, but a sanctuary to embrace and explore—a destination that appeals to the heart and soul of every traveler.

A hidden gem nestled in the verdant countryside of Skåne län, Brösarps Gästgifveri AB is a harmonious blend of traditional Swedish hospitality and modern comforts. This quaint establishment invites weary travelers into its warm embrace, offering a unique refuge amid lush landscapes and charming rustic settings. With its roots steeped in history, the building itself narrates tales from the past, echoing the timeless charm of Brösarp.

A hidden gem nestled in the verdant countryside of Skåne län, Brösarps Gästgifveri AB offers a unique refuge amid lush landscapes and charming rustic settings. This establishment combines traditional Swedish hospitality with modern comforts, featuring a renowned restaurant and a soothing spa experience.

A hidden gem nestled in the verdant countryside of Skåne län, Brösarps Gästgifveri AB is a harmonious blend of traditional Swedish hospitality and modern comforts. This quaint establishment invites weary travelers into its warm embrace, offering a unique refuge amid lush landscapes and charming rustic settings. With its roots steeped in history, the building itself narrates tales from the past, echoing the timeless charm of Brösarp. Indulge in culinary excellence at the onsite restaurant, renowned for fresh, locally-sourced ingredients that create mouth-watering traditional dishes. The allure of Brösarps Gästgifveri AB goes beyond its delightful dining; it offers a soothing spa experience, where guests can unwind in serene surroundings and rejuvenate the mind and body.

Vår meny är komponerad av våra duktiga kockar på lokala och säsongsbetonade råvaror från våra grannar.

Laxtartar med picklad rödkål, rostad grönkål och krämig hovmästarsås

Gästis gåsleverterrin på gås från Munka Ljungby med marmelad på fikon, kvitten och russin, serveras med rostade valnötter och balsamico

Krämig fisk- och skaldjurssoppa med räkor och musslor samt rostad vitlöksaioli

Saffran- och vitvinsgratinerad rödtunga serveras med räkor och musslor samt pommes duchesse

Skånsk entrecôte serveras med trepepparsmör, potatisbakelse med cheddarost samt portvinssås

Svenskt vildsvin med gräddkokt svamp, rödvinssås och potatiskaka

Prästostrisotto med Gotlandstryffel, serveras med belugalinser, jordärtskockor samt färska betor

Blå tallrik från Österlen (lax- och silltallrik med ägg, hembakat bröd och lagrad ost)

Skånsk äggakaka med varmrökt fläsk och rårörda lingon

Honungsglacerat revbensspjäll från Karlsfälts Gård serveras med kokt potatis, rödkål, äppelmos och gräddsås

Meny

Upptäck en utsökt meny som speglar den skånska naturens rikedom och säsongens bästa smaker. På Brösarps Gästgifveri lagas varje rätt med kärlek och omsorg, där lokala råvaror från gårdar och hav möts i harmoniska kompositioner.

Börja din smakresa med fräscha och kreativa förrätter som väcker aptiten och bjuder på genuina lokala smaker.

 med picklad rödkål, rostad grönkål och krämig hovmästarsås – en perfekt balans mellan friskhet och krämighet.

 på gås från Munka Ljungby med marmelad på fikon, kvitten och russin, serverad med rostade valnötter och balsamico – en lyxig smakupplevelse.

 med räkor och musslor samt rostad vitlöksaioli – en mild och smakrik start.

 med lax- och silltallrik kompletterad med ägg, hembakat bröd och lagrad ost – en kärleksförklaring till det lokala skafferiet.

Njut av kraftfulla och välbalanserade huvudrätter som speglar Skånes rika kulinariska tradition och säsongens bästa råvaror.

 serverad med räkor, musslor och pommes duchesse – en havsinspirerad rätt med elegans.

 med trepepparsmör, potatisbakelse med cheddarost och portvinssås – en mustig och kryddig köttupplevelse.

 med gräddkokt svamp, rödvinssås och potatiskaka – en robust smakresa i vilt kött.

 med Gotlandstryffel, belugalinser, jordärtskockor och färska betor – en vegetarisk höjdpunkt med lyxig touch.

 med varmrökt fläsk och rårörda lingon – en älskad klassiker som mättar rejält och värmer själen.

 från Karlsfälts Gård serveras med kokt potatis, rödkål, äppelmos och gräddsås – en sötsalt och mustig fest för smaklökarna.

På Gästgifveriet kan du också njuta av fantastiska cocktails skapade av Gunilla, som ger varje dryck en unik twist. De rena och lugna poolerna i spa-avdelningen är perfekta för avkoppling efter en dag fylld av smakupplevelser och vandringar i det vackra Skåne.

Brösarps Gästgifveri är mer än bara en restaurang – det är en helhetsupplevelse där genuina råvaror, omtanke och den skånska naturens skönhet förenas. Missa inte deras berömda äggakaka, en kraftfull och traditionell rätt som fått många gäster att återvända gång på gång.

Upplev Brösarps Gästgifveri AB – en pärla i Skåne! Njut av spabehandlingar, utsökt mat och den charmiga atmosfären. Boka ditt äventyr idag!

Brösarps Gästgifveri – Spa & Gastronomi i Brösarp

Bromölla Municipality

Njut av vår spaavdelning med bastu, jacuzzi och avslappnande behandlingar.

Delta i vinprovningar arrangerade av oss för att utforska nya smaker.

Vinprovning

Följ med på guidade turer i den vackra naturen runt Brösarp.

Guidade naturvandringar

Brösarps Gästgifveri: En oas för avkoppling och smakupplevelser i Skåne län Sverige.

Beläget på Albovägen 21 i charmiga Brösarp, är Brösarps Gästgifveri en perfekt kombination av lantlig idyll och förstklassig gästfrihet. Detta är en plats där både kropp och själ får njuta – med en unik mix av spa, utsökta måltider och natursköna upplevelser som lockar både matälskare och naturentusiaster.

Upplev vårt spa och njut av välbefinnande i toppklass

För den som söker avkoppling erbjuder Brösarps Gästgifveri en välutrustad spaavdelning med bastu, jacuzzi och en rad avslappnande behandlingar. Här kan du unna dig en stunds lugn i en hemtrevlig miljö där varje detalj är utformad för att öka känslan av harmoni. Spa-paketet, prisvärt för 325 SEK, är en populär höjdpunkt som får gästerna att återvända.

Restaurangen på Brösarps Gästgifveri är en sann pärla för matälskare som vill utforska skånska delikatesser. Med en meny som hyllar lokalt producerade råvaror, bjuds gäster på allt från den klassiska äggakakan, en tjock och smakrik pannkaka, till vällagade vilt- och grönsaksrätter. Servicen är omsorgsfull och uppmärksam, och varje måltid känns som en noga komponerad upplevelse.

Gästgifveriets läge i Brösarp gör det till en gateway till Skånes natursköna omgivningar. Här erbjuds gratis guidade naturvandringar där du kan ta del av det böljande landskapet, vilda blommor och den friska luften. Ett perfekt komplement till spa och gastronomi för den som vill koppla av och samtidigt njuta av aktiv rekreation.

För den som vill utforska nya smaker erbjuder Brösarps Gästgifveri kostnadsfria vinprovningar där du får möjlighet att lära känna noga utvalda viner som kompletterar de lokala delikatesserna. Det är en social och lärorik aktivitet som förhöjer hela vistelsen och ger dig en djupare förståelse för regionens matkultur.

 – Bastu, jacuzzi och behandlingar för total avkoppling.

 – Traditionella skånska rätter med fokus på lokalproducerade råvaror.

 – Guidad vandring i det natursköna landskapet runt Brösarp.

 – Upptäck nya viner i en social och lärorik miljö.

Skåne County

Upplev tradition och komfort på Brösarps Gästgifveri AB i Skåne. Historia, spa, god mat och natursköna naturupplevelser väntar. Boka ditt besök idag!

Utforska Brösarps Gästgifveri AB - Historiskt och mysigt hotell i Skåne

Upptäck Laxtartar, rödkål, skaldjurssoppa och mer på Brösarps Gästgifveri. Perfekt för avkoppling, god mat och naturnära aktiviteter i Skåne!

Planera din vistelse på Brösarps Gästgifveri AB - Skånes charmiga hotell

Opening hours for Brösarps Gästgifveri, Skåne. Find opening hours for Brösarps Gästgifveri AB, Skåne på adressen - novacircle.com

Talldungens gårdshotell