Home-3 (2).svg

Hem

add.svg

Lägg till

Gift-2 (1).svg

Förmåner

image of Vyn Restaurant
Vyn Restaurant

Simrishamn, Sweden

Upptäck VYN Restaurant i Simrishamn - En kulinarisk pärla vid kusten i Skåne län Sverige.

VYN Restaurant är mer än bara en restaurang – det är en destination för matälskare och resenärer som söker en unik matupplevelse i hjärtat av Simrishamn, Skåne. Här möts säsongsbetonade råvaror med en passionerad kockkonst i en elegant och avskalad miljö som speglar den svenska naturens skönhet.

En smakresa med fokus på lokala råvaror

Menyn hos VYN är noggrant framtagen för att hylla Skånes rika jordbruk och kustnära skafferi. Gästerna erbjuds en fyra-rätters meny där varje rätt är en hyllning till naturens egen rytm och smaker. Oavsett om du väljer vin- eller alkoholfritt vinpaket så är dryckesvalen perfekt anpassade för att komplettera varje smakupplevelse.

Atmosfär och service i världsklass

VYN Restaurant erbjuder en enastående atmosfär där varje detalj är omsorgsfullt designad för att skapa en rofylld och elegant upplevelse. Personalen är vänlig, uppmärksam och professionell, vilket gör att du känner dig väl omhändertagen från första stund. Den öppna kökslösningen ger en unik inblick i det kulinariska hantverket, något som gäster ofta lyfter fram som en av höjdpunkterna.

Praktisk information för besökare

  • Adress : Höga vägen 72, 272 92 Simrishamn, Sverige
  • Öppettider : Frukost, lunch och middag serveras dagligen med reservation rekommenderad för middag.
  • Parkering : Gratis parkering på plats och gatuparkering finns tillgängligt.
  • Betalningsalternativ : Kortbetalning accepteras, kontanter accepteras inte.

Vanliga frågor om VYN Restaurant

  • Vad kostar tastingmenyn på VYN Restaurant? Tastingmenyn kostar 4 000 SEK per gäst.
  • Finns vegetariska alternativ på VYN Restaurant? Vegetariska alternativ erbjuds mellan juni och september.
  • Finns det någon klädkod på VYN Restaurant? Det finns ingen formell klädkod men smart casual rekommenderas.
  • Kan man boka bord på Food and Wine Bar? De flesta bord är för drop-in men vissa kan reserveras.
  • Accepterar VYN Restaurant kontantbetalning? Nej, kontanter accepteras inte.

Vad säger gästerna om VYN Restaurant

Gästernas omdömen är genomgående positiva och lyfter fram den felfria och professionella servicen, den fantastiska maten och den vackra miljön med utsikt mot kusten. Många beskriver besöket som en inspirerande och minnesvärd upplevelse som är väl värd resan, även från andra delar av Sverige och utlandet. Den öppna köksmiljön och den intima stämningen bidrar till att göra varje middag till något alldeles extra.

Vyn restaurant historia och betydelse i simrishamn skåne län sverige

VYN Restaurant är en modern kulinarisk pärla i Simrishamn, belägen i en tidigare bondgård med en hänförande utsikt över Östersjön. Denna restaurang öppnade sina dörrar i oktober 2023 under ledning av den hyllade kocken Daniel Berlin, och har på kort tid etablerat sig som en banbrytande aktör inom nordisk gastronomi.
Innovativt tillvägagångssätt med fokus på skandinaviska råvaror och naturlig elegans har gjort VYN till en plats för matälskare som söker en genuin och inspirerande matupplevelse. Restaurangens matfilosofi kombinerar respekt för lokala ingredienser med kreativ teknik och estetisk presentation.

Viktiga milstolpar i vyns historia

  • 2023: VYN Restaurant öppnade den 25 oktober och presenterade en ny kulinarisk destination i Skåne län.
  • 2024: Restaurangen tilldelades två prestigefyllda Michelin-stjärnor, vilket bekräftar dess exceptionella kvalitet och innovation.
Den snabba framgången visar hur VYN har blivit en omistlig destination för gourmeter och resenärer som vill uppleva det bästa från svensk och nordisk matkultur. Kombinationen av vacker miljö, professionell service och enastående meny gör detta till en unik plats på den skånska kustlinjen.

Vyn Restaurant at a glance

Located at Höga vägen 72 in Simrishamn, Sweden, Vyn Restaurant offers a unique dining experience with breathtaking views of Österlen and the Baltic Sea. This establishment is celebrated for its seasonal menu crafted from local ingredients, showcasing innovative dishes that reflect the rich culinary traditions of the region. With an intimate atmosphere and professional service, Vyn Restaurant has quickly become a favorite among locals and travelers alike.

Pros

  • Seasonal menu featuring local ingredients
  • Stunning views of Österlen and the Baltic Sea
  • Professional and friendly staff
  • High-quality cooking with innovative dishes
  • Intimate and relaxing atmosphere
  • Boutique hotel with 15 rooms for overnight stays

Cons

  • High prices may deter some guests
  • Limited availability due to high demand
  • Vegetarian options available only from June to September
  • Only card payments accepted, no cash

Ideal for

Vyn Restaurant is perfect for special occasions, romantic dinners, and culinary enthusiasts looking to indulge in high-quality cuisine. Its intimate setting makes it an excellent choice for small gatherings and celebrations.

Things to know before visiting

  • Reservations are recommended due to high demand
  • Dress code is smart casual
  • Parking is available on-site
  • Only card payments accepted

Overall impression

Vyn Restaurant stands out as a premier dining destination in Simrishamn, offering a blend of exceptional cuisine, stunning views, and a welcoming atmosphere. While it may come with a higher price tag, the quality of food and service justifies the cost. Ideal for special occasions or a memorable meal, Vyn is a must-visit for anyone in the area.

4.8

Stängt - Öppnar 6:00 PM

Måndag

Closed

Tisdag

18:00–00:00

Onsdag

18:00–00:00

Torsdag

18:00–00:00

Fredag

18:00–00:00

Lördag

12:00–17:00

Söndag

Closed

Galleri

image of Vyn Restaurant
image of Vyn Restaurant
image of Vyn Restaurant
image of Vyn Restaurant
image of Vyn Restaurant
image of Vyn Restaurant
image of Vyn Restaurant
image of Vyn Restaurant
image of Vyn Restaurant

Se alla bilder

Kommentarer

Fantastic food and wine

Spot image 1

Great views and amazing service. They are in my opinion well on their way to a third star. The pacing of the food was spot on. We got a tour of the kitchen, the atelier and the wine cellar. I got to try a specific chartreuse that stopped selling in 1989, a bottle I hadn’t tried in Sweden yet. Great experience and highly recommended.

Spot image 1
Spot image 2
Spot image 3
Spot image 4

Ladda ner appen