Upptäck Spigamadres italienska smakresa i Årsta, Stockholm.
På Spigamadre i hjärtat av Årsta bjuds du på en äkta italiensk matupplevelse som kombinerar tradition med äkta hantverk. Med en passion för att skapa allt från grunden, serveras här en rad delikatesser som speglar Italiens rika kulinariska arv. Det är ett perfekt ställe för dig som älskar smakrik, genuin italiensk mat och som uppskattar atmosfären i ett mysigt bageri i Stockholm.
Starters and light bites
Börja din smakresa med utsökta förrätter som de krispiga och gyllene arancini – friterade risbollar fyllda med ost och kött, smaksatta med färska örter och omsorgsfullt panerade för en perfekt textur. Den varma soppan som varierar efter dagens tillgång ger en hemtrevlig start på måltiden, medan fräscha sallader med blandade grönsaker och en välbalanserad dressing ger ett lätt och fräscht alternativ.
Mains with authentic Italian flair
Hos Spigamadre är huvudrätterna en hyllning till det italienska köket. Smaka på deras klassiska focaccia, bakad med omsorg av enkel men kvalitativt utvald vetemjöl, vatten, jäst, olivolja och salt – en perfekt följeslagare till alla måltider eller som ett mättande mellanmål. Den mustiga lasagnen med lager av pasta, köttfärs, tomatsås, bechamelsås och rikligt med ost ger en hjärtlig och tröstande upplevelse.
För den som vill ha något snabbt och smakrikt erbjuder Spigamadre skivor av pizza med klassiska italienska pålägg, samt grillade smörgåsar fyllda med ost, kött och färska grönsaker – perfekta för en paus i vardagen eller en lätt lunch i en avslappnad miljö.
Söt avslutning och drycker
Avsluta din måltid med en klassisk italiensk tiramisu, där lager av savoiardikex doppade i kaffe möter len mascarponekräm, ägg och en dust av kakaopulver – en dessert som balanserar sötma och rik smak på ett utsökt sätt.
Hos Spigamadre kan du dessutom njuta av nybryggt kaffe, vilket är en naturlig följeslagare till både bakverk och måltider. För dig som besöker på morgonen finns även frukostalternativ i en varm och välkomnande atmosfär.
Specialiteter och unika erbjudanden
- Äkta italiensk focaccia bakad med traditionella ingredienser som olivolja och salt för en smakrik och luftig upplevelse.
- Friterade arancini – perfekt krispiga risbollar fyllda med ost och kött som bjuder på en explosion av smaker.
- Pizza per slice – en snabb och smakfull klassiker, idealisk för den som vill ha en bit av Italien på språng.
