Otroliga bilder! Vi hade verkligen velat använda dessa på våran Instagram. Om detta låter okej med dig får du gärna svara med din Instagram @ 🤩🧡

Stockholm

Nova Circles guide to 15 of our favorite tasting menus in Stockholm! 

Top 15 tasting menus in Stockholm!

STOCKHOLM

Ladda ner

AIRA offers a fine dining experience that combines seasonal Nordic ingredients with global culinary techniques. The restaurant's open kitchen concept allows guests to witness the culinary artistry firsthand. The waterfront location provides picturesque views, enhancing the overall dining experience. The tasting menu is dynamic, evolving with the seasons to showcase the freshest ingredients. The staff is known for their professionalism and attentiveness, contributing to a memorable evening.

Europe

Sweden

Beläget i hjärtat av Östermalm, AIRA är inte bara en restaurang; det är en kulinarisk upplevelse som förför alla sinnen. Med en atmosfär som kombinerar modern elegans med en varm och inbjudande känsla, erbjuder AIRA en perfekt plats för både romantiska middagar och festliga sammankomster. Varje rätt är en hyllning till nordisk gastronomi, där säsongens råvaror står i fokus.

AIRA:s meny är en konstverk av smaker. Prova deras signaturrätt, ”Rökt lax med dillkräm och krispig gurka”, som är en perfekt balans mellan rökt och fräsch. För den som söker något mer robust, är ”Lammracks med rosmarin och vitlök” en smakexplosion som kommer att få dig att längta efter mer. Varje rätt är noggrant komponerad för att lyfta fram de naturliga smakerna hos de lokala ingredienserna.

AIRA:s kök är lett av en passionerad kock som ständigt strävar efter att förnya och överraska sina gäster. En av de mest minnesvärda stunderna var när de introducerade en ny dessert, ”Havtornspannacotta”, som blev en omedelbar succé. Denna rätt är inte bara en smakupplevelse utan också en visuell fest, med sina livfulla färger och eleganta presentation.

AIRA är känt för sin innovativa meny och exceptionella service, vilket gör varje besök till en oförglömlig upplevelse.

Besök AIRA för att njuta av en unik matupplevelse i en fantastisk miljö, perfekt för både romantiska middagar och speciella tillfällen.

AIRA ligger nära flera av Stockholms mest kända attraktioner, inklusive Djurgården och Nationalmuseum.

Låt AIRA bli din nästa kulinariska destination. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Stockholm, är AIRA en plats där smak och stil möts. Boka ditt bord idag och upplev en oförglömlig middag.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQLXBlZ25RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJo-jR6FCDX0YRyX4XLbig0yI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQLXBlZ25RRRAB

So tasty! Dining AIRA is truly an unforgettable experience! The flavors are nothing short of extraordinary—every dish is a masterpiece of taste, precision, and creativity. The attention to detail in every bite reflects the passion and artistry of the chefs. Pair that with an incredible location, and it becomes more than just a meal—it’s an indulgent escape. It’s the kind of place where excellence is felt in every moment, leaving you inspired and craving your next visit!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURidFpMOVR3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJo-jR6FCDX0YRyX4XLbig0yI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURidFpMOVR3EAE

Can do nothing more than recommend you to go here and experience the amazing food.

Had also the pleasure to have a crazy good host. Young, but quick minded, funny, professional. He surely knew how to read his guests and work with it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUdmFTaUVBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJo-jR6FCDX0YRyX4XLbig0yI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUdmFTaUVBEAE

Long time I haven't had such an outstanding experience. Everything was simply perfect, the location, the design, the place and the music. All the staff was super nice and welcoming. The food was espectacular and extremely great tasting. We finish our menu by some drink outside speaking with the staff. Perfection 10/10

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbHFDdTJ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJo-jR6FCDX0YRyX4XLbig0yI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbHFDdTJ3RRAB

Absolutely the best experience we’ve had, this is our second time and it’s been a pleasure seeing you grow from one and now well deserved two stars. Excellent cooking and service, the whole experience and journey was just something to remember. Thank you once again for making us feel special and warmly welcomed, Philip, Harald and rest of the team. Until next time 🌟

Best
Berivan & Mikko Soirola

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCMjVLa2dnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJo-jR6FCDX0YRyX4XLbig0yI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCMjVLa2dnRRAB

One of My favorite Michelin starred restaurants so far, much better than the other four 2stars  restaurants I had visited in Stockholm . Very good service from entering till exiting. Dishes were so tasty, first time feels I can not wait to go back. I wish I could be there everyday. Really recommend.

Upptäck AIRA: En Gastronomisk Oas i Stockholm!

Beläget på Biskopsvägen 9 i vackra Östermalm, AIRA är inte bara en restaurang; det är en upplevelse för alla sinnen. Med sin eleganta atmosfär och moderna arkitektur erbjuder denna Michelin-stjärniga restaurang en kulinarisk resa som kombinerar säsongsbetonade ingredienser med kreativ matlagning.

Sjömat och kötträtter av högsta kvalitet.

AIRA:s öppna kökskoncept ger gästerna möjlighet att se hur rätterna tillagas, vilket skapar en interaktiv matupplevelse. Den eleganta och romantiska miljön gör det också till en perfekt plats för både par och grupper. Här kan man njuta av en privat middag eller en smakmeny med vinparning, vilket gör varje besök minnesvärt.

Gästerna beskriver AIRA som en enastående upplevelse. En besökare nämner: "Smakerna är inget kort av extraordinära—varje rätt är ett mästerverk av smak och kreativitet." Många framhäver också servicen, med en värd som är både professionell och personlig, vilket bidrar till en atmosfär av välkomnande och omtanke.

AIRA är mer än bara en restaurang; det är en destination för matälskare. Med en fantastisk meny, en atmosfär som andas elegans och en service av högsta klass, är det en plats du inte vill missa i Stockholm. Oavsett om du är på jakt efter en romantisk middag eller en kväll ute med vänner, kommer AIRA att överträffa dina förväntningar.

AIRA: Lyxrestaurang i Östermalm, Stockholm

AIRA, located in Stockholm's Östermalm district, is a two-Michelin-starred restaurant helmed by chefs Tommy Myllymäki and Pi Le. Opened in 2020, the restaurant has quickly gained acclaim for its innovative approach to Nordic cuisine, blending seasonal ingredients with global influences. The building, designed by renowned Swedish architect Jonas Bohlin, features a modern, boatyard-inspired design. In June 2023, AIRA was awarded its second Michelin star, recognizing its excellence in the culinary world.

Historisk översikt av AIRA i Stockholm Östermalm 

I hjärtat av Stockholms exklusiva stadsdel Östermalm ligger AIRA, en restaurang som snabbt har blivit en pärla inom den nordiska kulinariska scenen. Sedan öppningen 2020 har denna tvåstjärniga Michelinrestaurang, under ledning av de begåvade kockarna Tommy Myllymäki och Pi Le, lockat matälskare med sin innovativa och konstnärliga meny. 

AIRA öppnade sina dörrar 2020 i en unik byggnad designad av den välkände svenska arkitekten Jonas Bohlin. Byggnadens moderna design tar inspiration från ett varv och reflekterar restaurangens passion för hantverk och innovation. Denna arkitektoniska miljö skapar en perfekt bakgrund för den kreativa matupplevelsen som erbjuds.

Kritikerrosad gastronomi och Michelinutmärkelser

Redan ett år efter öppningen, 2021, tilldelades AIRA sin första Michelin-stjärna, ett bevis på restaurangens höga kvalitetsnivå och kreativa kök. Denna utmärkelse följdes av ytterligare en stjärna i juni 2023, vilket placerar AIRA i en exklusiv skara av restauranger med två Michelin-stjärnor i Sverige.

AIRA kombinerar säsongsbetonade nordiska råvaror med globala influenser vilket resulterar i en smakrik och nyskapande meny. Restaurangens passion för precision och kreativitet speglas i varje rätt och ger besökaren en oförglömlig matupplevelse. Dessutom bidrar den moderna miljön och det omsorgsfullt utvalda vin- och dryckessortimentet till en helhetsupplevelse som lockar foodies, finsmakare och trendmedvetna resenärer.

Restaurangen fick sin första Michelin-stjärna.

AIRA tilldelades sin andra Michelin-stjärna.

AIRA is an exquisite restaurant in Östermalm, Stockholm, combining iconic Swedish flavors with a modern twist. It offers a vibrant menu featuring seasonal ingredients and a commitment to sustainability, all within a contemporary and elegant ambiance.

AIRA Menu

AIRA

AIRA is a fine dining restaurant located in Östermalm, Stockholm, offering a unique culinary experience that combines traditional Swedish flavors with modern techniques. The restaurant emphasizes sustainability and uses fresh, seasonal ingredients sourced from local farmers, creating dishes that are both innovative and visually stunning.

Dine In

Outdoor Seating

Restroom

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Curbside Pickup

Parking Options

A seasonal tasting menu featuring dishes that evolve with the seasons, highlighting Nordic ingredients with global influences.

Dill croustade, langoustine, browned butter

Nori tartelette, beef tartar, trout roe

Potato, vendace roe, anchovy

Butter tuile, corn, cep mushrooms

Choux au craquelin, Almnäs Tegel, black truffle

Diver scallop, blue mussels, oyster, caviar and kohlrabi dashi

Lobster, Bird’s eye chili, squid and pear

Langoustine, red pepper, Ras el hanout and lime

Grilled monkfish, black truffle, mustard and sherry

Roe deer, chestnut, bergamot and kombu

Sorbet of preserved flowers, yuzu and Koji

Forced rhubarb, mascarpone, almond and honey

Marmalade, mint, lemon herbs

Macaron, blackberry, orange blossom

Geisha bon bon, hazelnut nougatine, Gianduja

Salted caramel, bitter almond, Amaretto

Madeleine, miso, cloudberry

AIRA Tasting Menu

Aira Tasting Menu - En kulinarisk resa i Stockholm på Biskopsvägen 9.

Välkommen till Aira, en restaurang i hjärtat av Östermalm som erbjuder en säsongsbetonad smaksensation. Här får du en unik matupplevelse som kombinerar nordiska ingredienser med globala influenser. Varje rätt är noggrant utformad för att förvandla din middag till en oförglömlig resa.

Inled din smakupplevelse med våra utsökta förrätter:

: En delikat kombination av dill, langoustine och brynt smör.

: En smakrik tartelette med nötkött, forellrom och nori.

: En klassisk rätt med potatis, vendace-rom och ansjovis.

: En krispig smörtuil med majs och kantareller.

: En lyxig choux fylld med Almnäs Tegel och svart tryffel.

: En elegant rätt med kammussla, blåmusslor, ostron och kaviar.

Fortsätt med dessa fantastiska huvudrätter som kommer att få dina smaklökar att dansa:

: En uppfriskande rätt med hummer, chili, bläckfisk och päron.

: En smakrik kombination av langoustine, röd paprika, Ras el hanout och lime.

Avsluta din kväll med en av våra delikata desserter:

: En frisk sorbet med bevarade blommor, yuzu och Koji.

: En söt och syrlig dessert med rabarber, mascarpone och honung.

Aira erbjuder också ett brett urval av drycker som kompletterar varje rätt. Välj från vår noggrant utvalda vinlista, hantverksöl eller njut av en av våra signaturcocktails.

Ta del av våra veckovisa specialiteter som varierar efter säsong och tillgång på lokala råvaror. Upplev nya smaker varje gång du besöker oss.

Upplev eleganta smaker på AIRA i Östermalm, Stockholm. Njut av exklusiv mat med fokus på lokala råvaror. Boka ditt bord idag!

AIRA: Lyxig restaurang i Östermalm, Stockholm

Stockholm Municipality

Seasonal tasting menu or a shorter prix fixe menu for parties of up to six guests.

Lunch

Seasonal tasting menu for parties of up to six guests.

Dinner

Exclusive dining experience for parties of up to eight guests.

Chef’s Table

Secluded dining experience for parties of up to 14 guests.

Private Dining Room

Upplev AIRA: En Gastronomisk Oas i Stockholm!

Beläget på Biskopsvägen 9 i Östermalm, erbjuder AIRA en fantastisk matupplevelse i Stockholm. Denna Michelin-stjärniga restaurang är känd för sin säsongsbetonade avsmakningsmeny, som är en sann fest för smaklökarna. Med en atmosfär som kombinerar elegans och värme, är AIRA den perfekta platsen för allt från romantiska middagar till företagsmöten.

AIRA erbjuder en rad fantastiska alternativ för både lunch och middag, inklusive:

Lunch: Säsongsbetonad avsmakningsmeny eller en kortare prix fixe-meny för sällskap på upp till sex personer. Priset är 1950 SEK.

Middag: Säsongsbetonad avsmakningsmeny för sällskap på upp till sex personer. Priset är 3500 SEK.

Kockens Bord: Exklusiv middagsupplevelse för sällskap på upp till åtta personer. Priset är 3500 SEK.

Privat Matsal: Avskild middagsupplevelse för sällskap på upp till 14 personer. Priset är 3500 SEK.

På AIRA handlar det inte bara om maten; det handlar om hela upplevelsen! Med ett team av passionerade kockar och personal, är varje måltid skräddarsydd för att göra ditt besök oförglömligt. Det är en plats där varje detalj räknas, från den inbjudande atmosfären till den exceptionella servicen och den noggrant utvalda drycken.

Så varför vänta? Besök AIRA för en oförglömlig kulinarisk resa som kommer att lämna dig med minnen för livet. Oavsett om du är en matälskare eller bara vill njuta av en härlig middag i en fantastisk miljö, är AIRA platsen för dig. Boka ditt bord idag och upplev magin!

Stockholm County

Upptäck AIRA i Stockholm, Östermalm – en två-Michelin-stjärnrestaurang som kombinerar säsongsbetonad nordisk mat med global inspiration.

AIRA Stockholm: Michelin-Starred Nordic Dining Experience

Njut av innovativa skandinaviska rätter på AIRA i Stockholm, med spektakulär utsikt, elegant atmosfär och anpassningsbara menyer för alla dieter.

AIRA Stockholm – Innovativt Gourmetmat vid Vattnet

Öppettider för AIRA, Stockholm. Hitta öppettider för AIRA, Stockholm på Östermalm - novacircle.com

Prins Bertils boulehall

Rosendals Trädgårdskafé

Svindersviks Brygghus